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朋友話未去過AIRSIDE，於是有過一次經驗的筆者大膽自薦做導遊，週末一起出來遊玩。搵餐廳醫肚期間，見到地下的這間「THE CAPTAIN'S FISH & CHIP BAR 」大排長龍，一於趁墟加入試試！香脆的單骨雞翼，空口吃已非常香口惹味，選擇了香脆蜜糖口味，鹹中帶點甜。海膽汁意粉呈橙紅色，質感偏乾身，不過口感又幾彈牙，海膽香味都頗為濃郁。4oz炸魚的份量已經非常大塊！魚柳外皮炸至脆卜卜，裡面的魚肉十分滑嫩，也可以蘸點店舖自家製的粒粒他他醬。配上粗薯條，同樣炸至外脆內軟，滿滿的薯香味。根據排隊點餐期間的觀察，小食顯然是最受歡迎！燒賣有6個款式供應，更可選擇炸/蒸做法。揀選了炸的蟲草花雞肉燒賣，外層香脆，雞肉餡幾香，但就未太感受到蟲草花口感。醬汁也是自由配搭，配上明太子沙律醬，增添了微辣感，更加惹味。這個絕對是店舖number 1的人氣小食！基乎人人都有order，誇張到要等候接近35分鐘。雞蛋仔新鮮做起，外脆內軟，入口有蛋香味。而每一粒都有雙皮奶內餡，雙皮奶滑溜，奶香味道濃郁。整體味道不會過份的甜膩，食完一底都不會太膩。
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💂🏻♀️《雙皮奶雞蛋仔》 試食價$38雞蛋仔食得多，雙皮奶雞蛋仔真係第一次試！撳落去粒雞蛋仔啲雙皮奶爆出嚟💦淡淡嘅奶香味飄出嚟🥛越食越濃郁，而且唔會好膩，令人想一啖接住一啖咁食！評分：92/100💂🏻♀️《船長炸魚4oz配白汁意粉》$20大過手掌嘅炸魚，一見到已經好誇張😂炸粉好薄，外皮好香脆，但係入面嘅魚肉好嫩滑亦都好多汁🐟炸嘅火候啱啱好👍🏻而且配埋份量超級足嘅白汁意粉，兩個女仔都夠食，抵！評分：92/100💂🏻♀️《燒賣系列（蒸/炸）》$25+1️⃣魚蓉燒賣 經典之選2️⃣干蒸燒賣 牛肉球愛好者可選3️⃣香菇豬肉燒賣 口感彈牙有油脂香4️⃣蟲草花雞肉燒賣 健康之選又少有 推薦👍🏻5️⃣花椒麻辣木耳豬肉燒賣 辣辣地好過癮 又有木耳絲同豬肉油香 推薦👍🏻另外兵仔食蒸燒賣揀咗佢地啲XO醬，仲要係無添加冇味精！XO醬配燒賣係一個永遠唔會輸嘅組合😂評分：90/100💂🏻♀️《金橘熱情果原個檸檬果汁/士多啤梨原個檸檬果汁》$2828蚊大大杯原個檸檬嘅果汁，就算行過口渴頸渴都值得買一杯試吓，果汁味幾甜，好解渴🙆🏻♀️評分：90/100總結：啟德Airside好多嘢行，但係都好多美食🔥尤其是天氣涼涼哋喺露天廣場食嘢放狗好舒服，今次試咗呢間fish&chip bar！都幾有驚喜，見到啲人飲住啤酒食呢間傾下計幾開心，都唔錯👍🏻😉頒發軍階：上將🎖️🎖️🎖️🎖️
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而家雞蛋仔嘅味道層出不窮，今次發現到啟德竟然有雙皮奶雞蛋仔 & 蛋撻雞蛋仔🤩超有香港特色，小店仲有唔同特色小食🤗✨雙皮奶雞蛋仔 - $38講真算幾抵，每粒包住滿滿雙皮奶，外皮好脆身，內裡充滿香甜奶香，必叫之選🥚 ✨燒賣 - 有得揀蒸/炸，剩係燒賣都有6款味，仲可以自己揀醬/粉，我就叫左炸蟲草花雞肉燒賣同香菇豬肉燒賣，香脆有咬口！✨巨大船長炸魚配明太子白汁意粉 - 個炸魚仲長過我手掌，而且仲好厚身，啖啖嫩滑魚肉，個意粉份量超多，撈明太子汁好惹味🍝 ✨黃金雙皮奶卷 - 炸得乾身唔會油膩👍🏽裡面好幼🥛 ✨六吋長倫敦豬肉腸 - 個皮超脆🧡沾茄汁食好夾✨抹茶雙皮奶茶 - 冇錯，又係雙皮奶🤣用飲管啜有d似奶凍，抹茶latte甘香清甜🍵 ✨Kiwi Lemonade - 奇異果🥝 同檸檬🍋 呢個配搭好清爽，食熱氣野飲一啖好解膩🍹
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要幾早去先食到蛋撻雞蛋仔？😂今日經過AIRSIDE ，見到間賣雞蛋仔嘅小店都幾多人排隊，就諗住去八下啦，見到蛋撻雞蛋仔 好似幾吸引，排隊去買時已經售罄🥲....店員話由於限量發售，所以通常好早就賣哂🥹，之後佢推介我食呢個雙皮奶雞蛋仔， 話同樣都好受歡迎，一於要試下先😍，見佢哋仲有賣燒賣、小食、意粉，順便一次過試埋😂。雙皮奶雞蛋仔 $38 試食價用雙皮奶做餡料，夠哂特別。雞蛋仔現叫現製🔥，外層微脆香軟，內層滑溜香甜，充滿蛋香及奶香味，趁熱食特別香😍。花椒麻辣木耳豬肉燒賣 (10粒)$30燒賣皮薄餡料飽滿，口感軟滑爽脆，惹味香辣😋。日本原宿長薯條 $48薯條🍟好似一條飲管咁長🫢，蘸上粉醬炸至酥脆香口，加上芝士松露醬及紫菜粉，味道濃郁又鹹香，更加惹味😍。單骨雞翼(6隻)配招牌海膽汁意粉 $98單骨雞翼炸得香口惹味，意粉煮得啱啱好，口感軟滑柔韌，海膽醬汁平均鋪滿每條意粉🍝，每食一口，都充滿啖啖海膽香味😋。英倫炸魚(4oz)薯條 $88炸魚塊🐟份量十足，外層炸得非常酥脆，魚肉嫩滑細膩，加上大量薯味十足嘅粗薯仔，包你食得勁滿足。茉莉 $12烏龍 $12
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見到雙皮奶雞蛋仔好得意咁 就入黎開餐港式燒賣有成六款口味😱😱😱可以蒸可以炸另外仲有美式意粉·炸魚薯條 以及多款小食真係好多選擇😋.🫧雙皮奶雞蛋仔 原價$45 試食價$38必食之選💕雞蛋仔外脆內軟 一咬開啲雙皮奶爆出黎😜好食到一下子清哂😂😂😂.🫧威尼斯「金章石意粉」單骨雞翼6隻配明太子意粉 $88雞翼口味有幾款 蒜香風沙雞翼味道蒜香十足 炸至金黃色 好惹味明太子意粉有驚喜 明太子醬汁超creamy😙😙.🫧香菇豬肉燒賣（10粒）$30 蒸的燒賣配xo醬真係一流 xo醬唔太辣 正！.🫧蟲草花燒賣 $30 呢款就試下炸 炸得岩岩好 唔會炸到乾哂燒賣咬開會見到一條條蟲草花 好足料自家製粒粒他他醬真係要試 酸酸地咁好滋味😋.🫧六吋長倫敦豬肉腸 $38肉腸脆皮 肉香味濃 👍🏻.🫧 奇異果原個檸檬果汁 $28 健康又解渴 甜度適中
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