The Butchers Club (K11購物藝術館) (已結業)

📍K11 The Butchers Club Burgers💰 平均150左右 相當美式的一間餐廳，也是一間不錯的吃漢堡的餐廳，雖然漢堡不是多麼的有特點，但是中規中矩都算不錯，漢堡的麵包外皮脆脆的，我要的是鱈魚，感覺有點偏油，加20幾蚊就有一個combo，鴨油薯條是最出名，真的是好大的鴨味，啤酒不錯飲，甜甜的！

🍔 AMAZING BURGERS 高質漢堡🍔—————My first time trying their burgers and was honestly so impressed by the quality!😍Love the different flavour combinations, the different sauces and ingredients worked so well together, every mouthful was just so JUICY, scrumptious goodness!🤤Actually liked their burgers better than beef and liberty, although the patty wasn’t of as premium quality, the overall flavour combination was just way better! Their TUFFLE FRIES, CALAMARI and BUFFALO CAULIFLOWER were also deliciou

尖沙咀一直以來也蘊藏着無數的美食，包括了不少米芝連也推介的餐廳😍原來The Butchers Club也是米芝連推介餐廳之一😋重點主打100%乾式熟成牛肉，所有牛肉漢堡扒也使用這種材料，並沒有添加其他肉類👍🏻最近餐廳推出了最新的Menu‼️添加了多達15款的各式餐點！包括漢堡、素食和小食，為你帶來新鮮感😋今天小編便到訪一嚐最新Menu😻#Lobster Roll 2.0 $120全新Lobster Roll 2.0‼️以新鮮龍蝦肉配合千島醬，微酸的千島醬不但解膩，更令人胃口大開😆店舖絕對不手軟，龍蝦肉佈滿整個麵包🥯麵包採用了本地排包，烤至微焦的麵包有濃厚的牛油味🧈小編十分喜歡這個龍蝦麵包配搭！大力推薦！味道小評分：😋😋😋😋😋/5#The Texan $80另一個最新出品的熟成牛肉漢堡🍔熟成牛肉利用本身帶有的酵素，破壞肌肉的結締組織，令肉質更加軟嫩😋所以牛肉味道香濃，而且充滿了肉汁，肉質不會韌😻配搭了炸洋蔥圈、藍芝士、煙肉和BBQ醬，醬汁惹味但不會蓋過藍芝士的香味☺️而炸洋蔥圈🧅為漢堡的口感帶來更多層次🤤喜歡藍芝士的朋友絕對不能錯過‼️味道小評分：😋😋😋😋😋/5#Salt & Pepper Cr

米知蓮推介既美式漢堡，幾年前係灣仔食過第一次之後即刻愛上左佢地既burger，唔會過老又保持勁多肉汁，仲有傳統美式燒烤嗰種味道，塊肉好多炭燒香，食落似medium rare Butchers Club用上dry aged beef patty，肥肉不多但牛肉味濃；夾埋楓糖煙肉、酸瓜、蕃茄、芝士，可以一試，而且麵包本身到好香牛油味.相反鴨油薯條冇乜驚喜，都唔係好食到牛油味，但勝在薯條香脆

聖誕漢堡內有勁厚嘅乾式熟成牛肉漢堡扒、手撕豬肉同金黃鴨肝，3款餡料質感唔同，就好似漢堡扒嘅實配有鴨肝嘅軟，層次分別。即使肉嘅份量多得誇張，白蘭地蛋黃醬同紅莓甜酸醬都可以令到整體無咁膩同寡～另外我仲加配咗1份薯條🍟，係我鍾意嘅粗薯條啊😍影咗好耐相都仲keep到香脆又唔會太鹹👍🏻同時都想推介大家呢杯聖誕熱朱古力，杯仔細細好精緻，仲附有一塊好香牛油味嘅餅乾，沾一沾熱朱古力再食更好味🍫套餐做到1月3號咋，快啲嚟試吓🤤————————————

媽媽好耐冇同爸爸出去撐枱腳，平安夜爸爸早放，我哋就去咗想試好耐嘅The Butchers Club食burger，順便去尖沙咀感受下聖誕氣氛🎄 我哋叫咗全新推出嘅聖誕套餐 (聖誕漢堡+Stella啤酒)，另外仲叫咗特盛龍蝦包2.0、椒鹽炸魷魚、Sabatino黑松露薯條，好豐盛🤤 .🎅🏻聖誕套餐 (聖誕漢堡+Stella啤酒)聖誕漢堡選用經典乾式熟成牛肉漢堡扒，肉味香濃，口感juicy。漢堡扒上層是淋上冬季限定白蘭地蛋黃醬同紅莓甜酸醬的煎香金黃鴨肝配車打芝士，鴨肝外層香脆，入口即溶，與紅莓甜酸醬絕配😋 漢堡扒下層則是慢煮手撕豬肉，手撕豬肉提升了整個漢堡的口感。聖誕漢堡口感豐富滋味無窮，配上Stella啤酒，感覺好fresh！

十二月底天寒地凍，唸住晏晝食番個熱辣辣漢堡頂肚。小弟對手工漢堡要求自覺都算簡單： 熱，上菜快 （若果吾係都吾揀漢堡喇。。），patty要腍， 吾可以煮到全熟，醬汁要配合漢堡相應配菜。今次點左佢哋最基本既 Slim Shady - 芝士漢堡。非常不幸地，個包等左十五分鐘，上既時候個包已經係凍既，patty 明顯較其對手薄 （five guys / shake shack) - 但就依有些少温度，肉比較乾身亦食吾到有肉汗流出，醬汁方面- 我個包落得較少，味道顏色都似時新。 老婆大人就加持酸瓜爽而不太酸，呢方面要讚喎。。總結： 較大既名堂，較高既價錢，換嚟又凍又乾既漢堡。失望

遲來的聖誕快樂🎄❤️ 上星期去尖沙咀睇聖誕裝飾嘅時候 見到米芝蓮推介餐廳the butchers club推出咗期間限定嘅Christmas set🤩以前喺太古食過呢間餐廳覺得唔錯 於是就喺嗰度食咗個Christmas lunch 🤗Christmas burger 用咗冬季限定白蘭地蛋黃醬同紅莓甜酸醬 紅白相間very christmassy ❤️🤍配上經典乾式熟成牛肉漢堡扒🐮慢煮手撕豬肉🐷煎香金黃鴨肝配車打芝士🦆啖啖肉口感好豐富 特別鍾意紅莓甜酸醬中和返無咁滯🍔Lobster roll 啖啖新鮮龍蝦肉🦞 加上千島醬同西芹好開胃惹味 微焦麵包有濃濃嘅牛油味 好鍾意呢個配搭🤤小食推介anime fries! 厚切薯條加上大量木魚絲同沙律醬 食到停唔到! Garlic wings 就略嫌炸得太乾身無乜肉汁🤔最後加埋杯聖誕必備嘅熱朱古力🍫 朱古力味好rich 細細杯啱啱好 天氣凍左飲返一杯即刻warm哂🥰Christmas set 去到1月3號架咋 有興趣嘅話就快啲去試啦😙

身為burger🍔愛好者，某天剛好還沒吃lunch，經過K11看到一間專門吃burger的店-The Butchers Club吸引了我進去，裡面是美式工業風的餐廳，環境氣氛也不錯。原來太古、灣仔、尖沙咀都有分店。如果靠近窗邊坐窗，可以看到外面的，很chill啊！1️⃣Christmas burger🎅🏻🍔 $120 + Christmas Hot Choco drink $28☕️臨近聖誕限時推出了全新Christmas burger & Choco drink，1月3號或之前也可以order。很厚很嫩滑的牛肉漢堡配上手撕豬肉，加上熱溶溶的芝士🧀️和鴨肝，口感變得很豐富🤤Christmas Choco drink -很小杯的巧克力，配上牛油酥條，味道也不錯。3️⃣龍蝦包$120龍蝦味道鮮甜，配上碎碎的洋蔥粒，排包烤得微脆。4️⃣炸雞全翼$36 2隻炸得很香脆，配上蒜香醬也不錯。5️⃣沙律🥗+$20沙律就是要中和肥膩感😛6️⃣汽水🥤+$10不收加一服務費

喺尖沙咀試咗一間米芝連推介嘅漢堡包店😙 店內襯節日，推出全新聖誕主題嘅特色漢堡包同飲品🎄 試咗 聖誕漢堡 $120 加埋聖誕熱朱古力 $28🍫 淨係睇個漢堡外型已經好吸引😍 入面有經典乾式嘅熟成牛肉漢堡扒🍖、慢煮手撕豬肉🐖、煎香金黃鴨肝配車打芝士🧀 再淋上白蘭地蛋黃醬同紅莓甜酸醬😋 有超級豐富層次嘅口感同味道👍🏻 然後再配番暖笠笠、香濃嘅朱古力，好正😝另外中意食炸嘢就要試吓呢個 炸鱈魚柳漢堡 $130 同埋 炸洋蔥圈 +$20🧅 平時魚同洋蔥都好容易軟林林，呢度係非常之脆口🤩 黑松露薯條 +$30🍟比想像中再多嘅黑松露，非常香嘅味道👍🏻🌟留意番個聖誕menu去到1月3日，喺太古、灣仔同尖沙咀都有😬

The Butchers Club🍔🍻小編同男朋友係聖誕節正日🎄，去左試呢間Burger🍔，發現左絕對係性價比之選🤩👍🏻食得好滿足❤️——————————————————🎄Xmas Burger 聖誕漢堡🍔$120可能係小編食過最好食既Burger，一個Burger入面有哂乾式熟成牛肉，手撕慢煮豬肉，煎鴨肝，同埋車打芝士，加埋好似食左成個set咁，個包幾吋厚😵，一啖跟本咬唔哂😳另外，個乾式熟成牛肉漢堡扒更加無得彈🤩，果一陣又濃又香既牛肉味match埋甜甜地既手撕豬同埋煎鴨肝真係冇得輸！🤤😚——————————————————聖誕熱朱古力🍫🥛$28呢杯朱古力真係有驚喜，平時小編都會出街飲下唔同既朱古力，平時既朱古力大部分都係好多水，令杯朱古力好啖，💥但呢一杯完完全全唔一樣💥，可以稱得上係朱古力既Espresso🤩，再或埋一塊餅仔真係好滿足😋🤤——————————————————The Classic 🍔 $120The Classic都係由乾式熟成牛肉漢堡扒Mix 煙肉、蕃茄、酸瓜配合秘製醬汁，由蘇格蘭軟包包住，雖然材料睇落好似傳統漢堡包咁，但只要係轉左用乾式熟成牛肉漢堡扒，又香又濃既牛肉

今日在K11吃了可麗餅但仍未滿足，剛好記起這間漢堡包店在附近，印象中它的鴨油脆薯還不錯，所以就想再吃一遍。大概是疫情較以往嚴竣吧！不少餐廳都推出不同外賣優惠，這家也不例外。本來只想簡單吃個脆薯，但它有不少新產品都頗吸引，加上原來經Foodpanda外賣自取滿$150全單5折，所以決定多點幾款食物。三心兩意的我最後放棄脆薯，反而點了一個洋蔥圈(加配煙肉醬)，一個椒鹽炸魷魚和一個德州BBQ漢堡，5折後$77。洋蔥圈洋蔥圈香脆，洋蔥肉帶點甜，配上帶點焦香的煙肉醬(煙肉粒加千島醬)，非常不錯！椒鹽炸魷魚相對洋蔥圈，炸魷魚明顯遜色。首先炸魷魚外層炸得不夠金黃，賣相一般。其次就是炸粉有點乾、厚和硬；而且它完全沒椒鹽味，魷魚肉更非常幼少(就像超市買到的急凍縮水魷魚圈)，毫不肉厚，亦沒有鮮味，要不是有沙律醬，大概就要逼住吃零味道的炸粉了德州BBQ漢堡上次點的漢堡太鹹，整體麻麻，但今次見有新漢堡款式，又想挑戰一下，打開盒子，嘩！漢堡怎麼變了迷你版？ 麵包體積大概只有我手掌心大小呢！安慰自己不要緊，味道好更重要。漢堡包內層有牛肉漢堡、焦糖洋蔥、煙肉、炸洋蔥圈、藍芝士和BBQ醬。牛肉漢堡微厚，但體積比包體更

Lunch Time成日經過呢間見到人坐係窗口位食得好chill，好想試下。即叫即製係唔同啲呀！漢堡包好香軟，無俾材料沾濕而變淋，牛肉漢堡扒厚到一啖都咬唔晒呀😱有香濃嘅牛肉味，餡料仲有慢煮手撕豬肉、鵝肝同車打芝士，食得出佢醬汁有蛋黃同紅莓嘅酸酸甜甜味，好match😍呢個口感不得了呀！身為薯條控嘅我梗係要叫薯條啦，點咗松露薯條，係粗薯呀，每條都有松露嘅味道😋😋再嘆返啖Stella啤酒，真係好爽呀😆😆😆有少少貪心地仲點咗杯聖誕熱朱古力，嘩！濃度100%！配埋牛油手指餅一齊食，簡直係perfect嘅甜品❤️Chill環境，Chill Buger，想過一個好Chill嘅聖誕，呢度啱晒～打返個卡先📸

之前好幾次在K11 逛街都看到這間餐廳有人在排隊google 了一下 原來是米芝蓮指南推介餐廳之一所以都bookmark 了這間餐廳今次經過見門外沒有人排隊 終於有機會一試💕.🎅🏻 Christmas Combo $148臨近聖誕節 很多餐廳都會推出聖誕大餐看到餐廳門外的告示板發現這間也推出了一款全新的聖誕漢堡🍔這個聖誕漢堡用料十分豐富 (๑>◡<๑).Dry-aged 的牛肉漢堡扒 慢煮手撕豬肉還有煎到金黃的鴨肝配車打芝士 絕對是啖啖肉😋😋再淋上冬日限定的白蘭地蛋黃醬吃起來就是一個字: 爽!‼️.🍺 (set) Stella Artois 聖誕套餐包了一杯比利時 Stella Artois啤酒Stella 的是 〝聖誕夜之星🌟〞 琥珀色的酒體帶有香純的麥香酒精濃度為5% 所以入口算是十分清爽一口啤酒配一口漢堡原來都幾夾👍🏻👍🏻.提提大家✨期間限定的Christmas Combo 將供應到2021/01/03 喔~.🍔 The Classic $120原本想試龍蝦堡 點知被告知sold out所以就點了一份經典漢堡用上了熟成牛肉漢堡扒 吃起來肉厚味鮮再配上煎到焦脆的楓

‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🦞 𝗟𝗼𝗯𝘀𝘁𝗲𝗿 𝗥𝗼𝗹𝗹 𝟮.𝟬 HKD120 & 🦑 𝗦𝗮𝗹𝘁 & 𝗣𝗲𝗽𝗽𝗲𝗿 𝗖𝗿𝗶𝘀𝗽𝘆 𝗦𝗾𝘂𝗶𝗱 HKD38 @ 🌟 The Butchers Club《👽食神大媽食西餐》.👽 大媽已經試過好多次佢嘅牛肉漢堡包，所以今次就試下佢新餐牌上面嘅龍蝦包2.0進化版！😍 滿滿嘅龍蝦肉 🦞 配以香口洋蔥 🧅 塞滿烤過嘅香脆軟包包 🍞 超滿足 😋.再試埋炸魷魚圈，絕對係食唔停口呀，惹味到呢 🤪 食開左個胃，再加多個黑松露薯條 🍟 配埋個焦糖奶昔 🥤 焦糖味呀，好少地方有呢 😋.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂..📍 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館地下G34-35舖☎️ +(852)2897-7522..