The Bayside

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位於紅磡黃埔的The Bayside餐廳，以高雅的環境同靚麗的景觀著稱。餐廳有室內同戶外座位，坐喺戶外仲可以欣賞到迷人嘅海景同夜景，氣氛一流💫！呢度好適合朋友聚餐或者慶祝特別日子。✨前菜/小食薄切日本帶子配香茅油醋 Scallop Ceviche薄切日本帶子搭配香茅油醋，酸甜清新，帶有少少泰式風味，真係開胃又解膩，令人食指大動。擺盤非常精緻，每片帶子都閃爍著誘人光澤。濃厚波士頓龍蝦湯 Lobster Bisque濃厚嘅波士頓龍蝦湯，香濃滑順，海鮮味十足，十分滋味。湯汁濃稠，飽含鮮美嘅龍蝦味道，每一口都感受到豐富嘅層次。龍蝦堡 Lobster Roll龍蝦堡嘅外皮香脆，內餡滿滿係龍蝦肉，鹹香惹味，性價比極高。每一口都充滿龍蝦嘅鮮甜，賣相同樣吸引。香煎鵝肝配布里歐麵包 Foie Gras香煎鵝肝配布里歐麵包，入口即溶，配搭甜美嘅無花果醬，真係完美結合。鵝肝外脆內嫩，味道濃郁，擺盤亦相當講究，真係一道高級嘅享受。✨主菜黑松露芝士意大利雲吞 Truffle Ricotta Ravioli黑松露芝士意大利雲吞，雲吞皮彈牙，黑松露與芝士醬汁濃郁，超級滿足。松露嘅香氣同芝士嘅濃郁味道互相輝映，每一口

是晚與朋友慶生，餐廳抱擁維港海景，環境浪漫又優雅，西班牙美食相當高質。要慶祝特別的日子，這裡真是一個絕佳的選擇！Tasting Menu　套餐　$358/位Salmon Tartare三文魚他他魚肉軟滑，撈刁草奶油可口，塗上多士上食，正。French Fine de Clair Oyster法國紛迪加生蠔蠔身飽滿，口感清爽，清甜中還帶著淡淡的海水味。Truffle & Cheese Bikini松露醬芝士吐司多士外脆內軟，夾著鹹香的芝士和芳香的松露醬，簡單美味。Gambas al Ajillo西班牙油蒜大蝦蝦仁爽彈鮮甜，吸收了滿滿的蒜味，非常出色。Pan seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam香鵝肝煎配牛油包、無花果醬鵝肝厚切，入口即溶，搭配香脆多士和無花果醬，滋味滿足。Spanish Seafood Juicy Rice西班牙式海鮮湯燉飯燉飯吸收了海鮮的精華，飯粒濕潤，味道濃郁，裡面有蝦仁、青口、帶子和蜆肉，鮮味十足。Signature Suckling Pig served with Rosemary Potato, Pa

環境好好，對住海，野食一般，份量正常，但係服務勁差，真係冇第二次。叫waiter已經對眼幾次都可以扮見唔到，由叫嘢食到最後上甜品叫咗三次先上，甜品拎等咗成9個字，冬天坐室外食風最後餐飯食咗成三粒鐘。

最兩日襯住weekend想要搵個地方chill一下～好好放鬆一整週嘅疲累身心😆所以訂咗呢間有無敵海景嘅異國情調餐廳食個晚餐!!安排入座時可選擇坐室內/戶外～Be當然唔想錯過美景揀咗坐戶外位置啦😘邊歎美酒佳餚邊欣賞靚境～chill到不得了❤️❤️.((坐低會先送上粟米粒小撻😉可以邊咬住邊睇餐牌!!)✨凱撒沙律 $148自選咗要煙三文魚+$30🥗沙律菜恰如其分嘅新鮮爽脆～入口嗦嗦聲～加上咸香煙三文魚、惹味煙肉乾、脆卜卜麵包糠、多汁鮮美小蕃茄🍅整體非常清新開胃👍🏻👍🏻.✨蜆肉扁意粉 $208大推薦❗❗Be個人大喜愛呢一道❗蜆肉juicy厚肉～食到有酒嘅香氣之餘～扁意粉仲極之彈牙掛汁😍😍高質之選！！.✨辣肉腸比薩 $208原個12吋pizza非常有睇頭🍕辣肉腸勁惹味～配上芝士滋味～簡直係經典組合!!不過坐戶外的話要快啲食～免得吹凍咗🌬️🌬️.✨酥炸魷魚圈 配椒鹽碎他他汁 $148外層炸得酥脆～粉漿厚薄恰到好處🦑內層魷魚彈牙鮮味～配搭醬料沾上同食更滋味🫰🏻🫰🏻.✨阿根廷肉眼扒10 Oz.配蕃薯蓉及西蘭花 $398叫咗medium rare🥩但略嫌過熟～肉質比想像中有嚼勁～不過牛味十足🐂🐂伴碟嘅西蘭花苗亦

📍The Bayside 😍紅磡高質素海景西餐廳👍～餐廳環境靚😍食物質素高🥳店員服務態度好👍～Lobster Thermidor😍好耐冇食過咁正嘅波士頓龍蝦😍😍蝦肉非常新鮮😘爽口彈牙👍調味亦都做得非常好😎～脆皮乳豬配馬鈴薯😍乳豬外皮非常脆😘內裏肉質嫩滑😆食得出隻豬係勁新鮮🤪食到停唔到口啊👍～白汁雞肉扁意粉😍忌廉汁非常多嘅意粉😍勁邪惡🤪雞肉嫩滑☺️扁意粉質感亦都好好😘～Tiramisu 😍好耐冇食過咁正嘅Tiramisu😍香濃得來又唔會太甜☺️到而家仲係回味無窮😘📍The Bayside (紅磡)紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖

早排接朋友收工，我哋就去咗附近嘅一間餐廳食嘢，呢間餐廳真係充滿驚喜，特別適合想享受美味海鮮同精緻菜式嘅朋友。首先，Fresh Oyster就係一個不得不試嘅開胃菜，鮮甜而且口感滑嫩，簡直係海洋嘅滋味，令人一試成主顧。接住嚟，Creamy Plump Burrata就係一個簡單又美味嘅選擇，呢個芝士同啲火箭菜同車厘茄上，再配上醬汁，食落真係令人心情大好，完美嘅開胃小品。另一個必試嘅菜式係Foie Gras，呢個鵝肝煎得剛剛好，配上酸酸甜甜嘅醬，味道非常豐富，口感滑順，無論係開餐前定係配酒，都絕對係一個好選擇。主菜方面，Dry-Aged Wagyu Bavette絕對唔可以錯過，呢塊肉煎到啱啱好，保持住肉質嘅鮮嫩，搭配迷迭香薯仔同有機小胡蘿蔔，真係食到飽滿又滿足。如果係啲食肉獸，一個選擇BBQ Baby Back Ribs with Fries就係完美之選，慢煮嘅排骨浸透咗香濃嘅BBQ醬，肉質軟嫩，配上薯條，真係齊齊齊齊嘅享受。最後，甜品方面，Chocolate Lava Cake with Vanilla Gelato就係一個完美嘅收尾，熱熱嘅巧克力蛋糕配上香滑嘅香草雪糕，甜而不膩，令人

餐廳位於黃埔花園海旁, 面對維多利亞無敵海景, 戶外座位視野廣闊, 環境優美, 室內裝修清雅, 光線柔和, 散著歐陸悠閒風情。龍蝦堡脆香麵包內是鮮味的龍蝦肉, 頗具海鮮風味。Half & Half pizza 薄餅香脆鬆化, 一半饀料是鹹香惹味辣肉腸Pepperoni , 另一半是菠蘿火腿饀料Hawaii薄餅, 甜鮮鹹滑, 兩種口感各具特色。阿根廷肉眼扒肉味濃郁有質感, 富有牛味和嚼勁, 配菜芥蘭夠爽脆。西班牙式海鮮湯燴飯 飯粒幼滑, 湯底充滿濃郁海鮮風味, 口感順滑開心果忌廉蛋糕賣相吸引, 蛋糕加入了開心果碎, 香甜而帶有開心果香氣和堅果風味, 加上順滑忌廉, 甜度適中, 口感清新。提拉米蘇口感濕潤, 有綿密香濃咖啡、奶香和酒香, 甜美可口。Latte 拉花精緻, 濃郁咖啡和牛奶兩者配合得平衡, 口感順滑。Machiato 細細杯, 咖啡味道好濃厚, 又能嚐到絲絲奶香, 令人回味。

偶爾想安靜一下，位搵個舒服的地方好好chill一下，位於黃埔海邊#thebayside ，距離地鐵站行4分鐘就到，餐廳睇到海景外，仲可睇埋日落同夜景，簡直一流，坐得好舒服，服務員好細心🥰情侶、朋友聚會，都非常適合，❇️Salmon Tartare 三文魚他他三文魚浸在濃厚的乳酪他他醬汁中，配搭一小片鬆脆的多士，胃口大開。❇️Gambas Al Ajillo 西班牙油蒜大蝦每隻蝦都好鮮甜，肉質彈牙，滿滿蒜蓉，又唔會太油膩好惹味🧄❇️Maryland Crab Cakes (2pc) 蟹肉餅質感濕潤而柔軟，蟹肉鮮味滲透而出。❇️Seafood Linguine in Champagne Cream Sauce海鮮扁意粉配香檳忌廉汁意粉忌廉汁好Creamy，扁意粉口感好爽口，新鮮青口好鮮甜，肉質有少少彈牙，令到成個意粉口感昇華！❇️Signature Suckling Pig served with Rosemary Potato, Padron Peppers and Honey Mustard (+48)招牌西班牙乳豬配馬鈴薯，蜜糖芥末三條呈長條形脆皮乳豬，平時食嘅中式乳豬有啲唔同，依個乳豬肉質更

戶外維港海景🌊 對住黃埔海濱長廊，維港視野廣闊好chill～餐廳室內同樣氣氛滿滿又頗有情調，播住輕快既音樂用餐🍽 Good Vibes🖤 勁relax, 適逢節日仲有好多慶祝活動，十分有氣氛呢！在咁舒服既環境下，享用了一頓摩登的地中海菜，真的是很難忘又愉快，節日來bookmark 餐廳，節日儀式感滿滿喔！🥳餐廳設有 A La Carte or TASTING MENU🍽，呢晚就分別點選左2個Set 再另外單點，超級豐富❤️!TO START 🔸Steak Tartare🔸Salmon Tartare🔸French Fine de Clair Oyster 2pc（+120）3款分別有：牛肉他他、三文魚他他 (鮮嫩 更愛🧡），而法國新鮮生蠔 (total 點左4隻），細細隻唔算肥美，但勝在新鮮。TO WARM UP 🔸Truffle & Cheese Bikini🔸Gambas Al Ajillo🔸Pan seared Foie Gras（+140） 3款分別有：松露醬芝士吐司、西班牙油蒜大蝦 (滿有蒜蓉香油香）& 香煎鵝肝配牛油包 配無花果醬，最愛鵝肝好有油香🖤 邪惡又惹味。THE MA

輕鬆之感覺，海景景觀，戶外戶內都見到海景，西班牙之感，棒，內面裝飾，帶復古味道，有浪漫情調！海旁這間戶外酒吧午餐，由朋友發板，品嚐精緻美食呢西班牙料理，滿滿之精緻和水準店子的套餐，有前菜，主吃，甜品法國Fin de Claire生蠔海水味鮮甜肥美，滿滿生蠔，襯托醬汁，非常特別魚柳塔可西班牙料理，滿滿脆身，魚柳香口，熱中帶脆香煎鵝肝配布里歐面包鵝肝甜甜帶香，煎至外脆內軟，濃香滿滿鵝肝，浸透出獨有之香味，入口即溶。經微烘過後的面包香脆可口。牛肉配薯條 紅酒汁煮出牛味，熟度根據客人要求而做，值得一讚，脆口金黃之薯條，配出了美味西班牙乳豬辣椒芥辣醬汁，特別之效果，乳豬皮少少脆，乳豬煮法很特別，成長方形，邊位脆脆，西班牙外國口味之西班牙乳豬，不只是綽頭意大利雪糕賣相精緻，結合了香濃奶味，滿滿甜甜，香滑中帶淡淡雲呢拿香，意大利雪糕非常的快感。芝士旦糕芝士旦糕的質感鬆軟，芝士味香濃，味道又香，濃郁香甜

餐廳以地中海菜式為主，設有室外室內座位，落地玻璃，觀景開揚，維港景致盡收眼簾，飽覽維港美景，更可欣賞煙花表演，值得bookmark 一下📌✨三文魚他他沙律整體感覺十分清新，三文魚粒鮮味，配上秘製沙律醬和魚籽，鮮上加鮮✨ 西班牙油蒜大蝦大蝦已去殻，肉質爽口彈牙，非常新鮮，沾上蒜蓉，整體感覺順滑香口，配上多士口感更豐富✨ 香煎鵝肝配牛油包及無花果醬肥美鵝肝煎至金黃焦香，油脂豐富，配上無花果醬，完美地取得平衡，抵銷了油膩感✨ 扒比目魚柳配薯蓉跟芒果醬魚皮燒至香脆惹味，魚肉肉質細緻絲滑，魚鮨非常豐富，配上雜菌蔬菜和薯蓉，大滿足✨西班牙式海鮮湯燉飯 飯粒吸收了海鮮高湯精華，非常入味，味道濃而不咸，海鮮配料豐富，有帶子、青口，蜆肉，海鮮鮮味完美融入燴飯中，不錯✨ Tiramisu 提拉米蘇口感幼滑，面層灑上濃濃朱古力粉，中層忌廉口感柔軟，咖啡味和奶油香相輔相成，微帶酒香，不油不膩The Bayside @thebayside.hk📍香港紅磡德豐街18號黃埔花園地下G1號舖

晚上到了黃埔花園地下G1號鋪，面對無敵海景的 The Bayside餐廳，可選室外座位，但今晚比較凍，坐室內氣氛都唔錯，座位闊落坐得舒適。凱撒沙律🥗，鋪滿惹味芝士粒，配料有脆口多士，沙律菜鮮嫩爽口。法國新鮮生蠔🦪，新鮮肉質飽滿，入口夠creamy，加上檸檬汁同芒果汁，就更加美味。肥美的三文魚他他，混合了香草🌿、蟹籽同沙律醬，幼滑可口。松露醬芝士多士，多士焗得香脆，夾住creamy 咸香的松露醬，讚👍。西班牙油蒜大蝦🍤，蒜油味夠濃郁，蝦大隻爽口。扒比目魚柳配薯蓉羹芒果醬，魚皮煎得香脆，魚肉質鮮嫩美味，馬鈴薯🥔及西蘭花🥦健康可口。熟成和牛配有機蔬菜紅酒汁，熟度恰到好處，肉質軟淋有嚼勁，配搭爽脆迷你紅蘿蔔🥕，馬鈴薯及西蘭花🥦，有營好吃。飲品點了老友至愛的1664啤酒🍻，我則選了Hummingbird by the bay, 用雀仔杯盛住好可愛，帶點甜味香濃易入口。飯後甜品芝士蛋糕同紅莓雪糕，食完就更加完美啦。餐廳環境靚氣氛好，食物質素高，跟老友聚餐一流。

今晚約左舊同事食飯, 揀左一間食物多款式又有靚海景嘅餐廳The bayside, 環境大, 設室內室外座位, 岩哂大班人傾下計食下野, 或者同朋友飲下野都係一個唔錯嘅選擇! 我地一人點左一個Chef Tasting Menu $328再加幾款野食同飲品! ✨️Scallop Ceviche薄薄嘅帶子刺身, 配上咸咸地嘅醬汁, 清新開胃✨️Saimon Tartare三文魚他他配上脆多士, 食落口感豐富✨️Oyster生蠔新鮮爽甜, 配上果醋令人食慾大開✨️Fish Taco非常有驚喜嘅一道菜, 熱辣辣新鮮炸起嘅魚柳Taco, 配上蔬菜絲同惹味嘅醬汁, 啖啖肉勁好食✨️Ham & Cheese Bikini用上芝士配搭Parma ham, 脆脆嘅外皮包住溶左嘅芝士, 食落帶點咸香✨️Foie Gras brioche鵝肝味道濃郁, 入口即溶✨️Impossible Slider 近年好流行嘅Impossible food, 今次以burger呈現, 食落無論係味道同口感都好像真而且仲好好食✨️Suckling pig 西班牙乳豬外皮酥脆, 肉質juicy✨️Wagyu Bavette色澤粉嫩, 入口爆汁軟

呢間餐廳環境好好，仲有户外位，非常chill! 晚餐情調幾好。先叫咗$298/6隻新鮮生蠔🦪每隻生蠔都肥美多汁，海水味香濃，配檸檬同紅酒醋汁就更加開胃。香煎鵝肝$188/4件做得好出色，外圈煎到金黃香脆，入面仲係半熟嫩滑，配埋佢嗰個牛油香濃嘅布里歐麵包，簡直完美！Boston Lobster 絕對係今晚嘅重頭戲！隻龍蝦新鮮肥美，Mornay醬汁香濃，加埋蘑菇同白蘭地，層次豐富。配嘅沙律爽口，薯條香脆，整體嚟講值返$538。白汁雞肉扁意粉🍝$188，啲意粉煮到彈牙，白汁夠濃郁，雞肉都幾嫩滑。佢哋嘅無酒精特飲都幾特別。Virgin sangria 🍹用唔同生果配梳打水，清新開胃。Virgin mojito 加咗荔枝味，清甜提神，薄荷香好舒服😌🍸

餐廳有室內同埋戶外座位，戶外座位可以望到一大片海景同埋夜景都好靚！聖誕未諗好餐廳嘅話可以試下呢間👍今次嗌咗Tasting Menu，食物精緻高質，性價比真係幾高。Tasting Menu $328 / ppl✨TO START👉🏻薄切日本帶子配香茅油醋有少少泰式風味，加咗香茅、辣椒、蔥花同埋油醋。味道豐富，開胃惹味，同時食到日本帶子嘅清甜😍！👉🏻三文魚他他混合沙律醬、香草、蟹籽等，肥美鮮嫩🥰。👉🏻法國新鮮生蠔兩隻+$68好新鮮，肉質飽滿，夠creamy，海水味幾濃郁。配上mignonette同熱情果汁，好fresh～✨TO WARM UP 👉🏻鱈魚塔可呢款taco都幾辣下，但係好惹味！味道豐富，有好多青辣椒碎、千島醬，好香🤤。👉🏻西班牙火腿芝士多士非常香脆，入面爆曬芝士，鹹香味恰到好處。👉🏻香煎鵝肝配牛油包無花果醬 +$78鵝肝超大件，好厚身，入口即溶，勁滿足，一定要嗌呢個！！！💯💯✨THE MAIN EVENT👉🏻黑松露芝士意大利雲吞雲吞皮厚度適中，有口感，黑松露同芝士味都好夠濃郁，個汁好creamy，好味～👉🏻熟成和牛配薯蓉，西蘭花，紅酒汁 +$38和牛香氣濃郁，肉質軟腍，能夠鎖住