t2P (The Second Phase)

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大家諗好最後一日連假去邊未啊🥺今次嚟到呢間位於天后嘅黃店fusion cafe 聖誕期間嚟裝修都超有誠意 好有聖誕氣氛 仲要有聖誕樹🎄未開始食已經超期待٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و可能因為聖誕假比較full 想食嘅朋友記得book位啊ʕ•ᴥ•ʔ❣️日式卡邦尼意太麵 ($138)第一次食意太麵！有啲似比較彈牙有咬口嘅烏冬同拉麵混合版 食落口感都幾得意😆日式燒汁頭幾啖會覺得味道較淡 但唔知點解食完下面咖喱個款會覺得呢款幾好食!! 配上自家照燒汁 甜甜地可以中和到咖喱嘅重口味(´･ω･`)同平時嘅卡邦尼唔同嘅係 配料以燒豚角五花、西班牙香腸代替煙肉 增加咗不少口感同鹹香味😋上面仲有隻蛋超加分✨❣️涼惹咖喱意太麵 ($128)超推薦‼️完全無諗過咖喱同意太麵可以咁夾🥺個咖喱汁超級惹味 都幾重椰香味 而且照燒雞都幾多超足料👍🏻❣️蜜月·啤酒花烏龍茶蜂蜜酒 ($88)第一次試Citibrew嘅蜂蜜酒 甜甜地都幾易入口 推薦😙推薦指數：🌟🌟🌟🌟🌟【𝐏𝐫𝐢𝐜𝐞: 3.7/5 𝐅𝐨𝐨𝐝: 4.6/5 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭: 4.6/5】

這家出色的亞洲菜fusion小店確實是一處美味的驚喜。在每一道菜品中，廚師都展現了高超的烹飪技藝，巧妙地將亞洲經典菜式與創新元素融合，呈現出獨具風格的美食饗宴。小店不僅在料理上有著獨特的拿手菜，更在用心經營的氛圍中散發著溫暖和親切。這種親近感讓用餐者彷彿在家的感覺，為整個用餐體驗添上一份溫馨。多樣的菜單確保了各種口味的食客都能找到心頭好。從口感鮮嫩的炸雞到風味獨特的面食，每一口都是對味蕾的愉悅挑戰。值得一提的是，這家小店有著心靈的經營，讓人感受到他們對料理的熱愛與堅持。這種用心經營的態度更讓這家小店在競爭激烈的餐飲市場中脫穎而出。總的來說，這家出色的亞洲菜fusion小店絕對值得多多支持。無論是為了品嚐美味的菜餚還是感受到小店的獨特魅力，都是一場值得走訪的美食之旅。

差不多兩年前造訪過呢間位於天后木系西日fusion 餐廳😋 諗返起佢濃郁嘅沾麵醬汁同彈牙嘅意太麵都流哂口水🤤 今日決定黎個二訪深度開發下佢嘅菜單，試下嘢食有冇跌到𝘞𝘢𝘵𝘵先🤔《 娘惹咖哩意太麵 》 $128  5 / 5 🌟🌟🌟🌟🌟上一次食就已經好鍾意佢哋嘅意太麵！麵質依然係咁彈牙掛汁😍 靈魂係喺香辣惹味嘅娘惹咖哩汁度🤩 咖哩汁好重椰香同稠身，配合粗身彈牙嘅麵條好食到唔停得口😝 《 他人井 》 $88  4.5 / 5精緻嘅定食配搭，有酸甜開胃嘅漬物😋咸鮮嘅味噌湯，主角係滑蛋拼自家製豚肉粒蓋飯😮滑蛋用甜醬油煮過淋上飯度香滑可口，豚肉粒肥美入口即化😌呢個組合撈飯相當滋味~而套餐配搭嘅唐揚炸雞雖然略為乾身，但整體都相當滿意👍🏻 《𝘔𝘢𝘵𝘤𝘩𝘢 𝘊𝘰𝘤𝘰 》$48  4 / 5當抹茶拿鐵遇上椰奶，幼滑感提升唔少🤤 椰香稍稍蓋過抹茶嘅甘香，不過味道好溫和～整體水準依舊，尤其係意太麵令人回味無窮😋———————————————🏠環境舒適度：💛💛💛💛👅舔脷回頭度：💛💛💛💛📸打卡able度：💛💛💛💛🙇🏻‍♀️服務滿意度 ：💛💛💛💛———————————————

食物配搭有心思有驚喜🤪主打創新多國菜的菜式今次點左一碗麻及一碗檸的拉麵🍜非常好奇味道是如何🤤🤤🤤前菜🥒青瓜🥒加上沙律醬，食落好似食緊碎蛋，有驚喜😂感覺新奇有趣唔知點形容🤪花椒拉麵🌶️🍜湯底好重花椒味🌶️，麻度十足唔算好辣，匯合中式湯底及日式拉麵的元素，豚五花叉燒🥓好薄身並燒得好焦香，半肥瘦食到肥的部分完全沒有肥膩感，豚面肉🥩肉質軟腍，味玉🥚唔夠流心有點可惜，加上味荀，紫菜，大蔥，芽菜及月桂葉🌿等配料，愈食愈麻好惹味，食食下舌頭嘴唇好痺😂，真係夠晒麻，重口味人士要試🤭山椒檸檬拉麵🌶️🍜2款肉🥓切到好薄身，其他配料有味玉🥚，味荀，紫菜，大蔥及芽菜等，麵底是幼麵，口感是我喜歡的屬於煙韌少少硬，湯底比較清淡清新，飲到山椒帶一點麻，適合唔想咁濃味的人不訪試試😂自家製𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶窩夫🧇窩夫🧇蛋味香濃，加上超多朱古力醬🍫及𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶粉，一點也不吝嗇，最後全部食晒，好好味😋，好想再𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳一份淨窩夫黎點朱古力醬🤣🤣🤣

📍天后意日fusion菜‼️· 意太麵口感一流😋 -- The Two Phase💖🍝·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_天后#pigfoodiexhk_==========================Bookmark咗呢間意日fusion 餐廳好耐！有意粉、沾面、丼飯等等😋👍餐廳走式木系風格，幾舒適😙------------------------------⭐️日式卡邦尼意太麵 $138 (4.6/5）自家照燒汁、燒豚角五花、西班牙香腸、洋蔥、忌廉、芝士、蛋黃呢個fusion意粉幾有驚喜🥳意太麵係粗身嘅，好有咬口 😍照燒汁甜甜地，撈埋蛋黃口感更加濕潤👍😋意粉混合燒豚角五花、西班牙香腸，添咗一份鹹香😙worth trying‼️·⭐️豚丼 $88配日式炸雞、炙燒豚角 豚肉幾有油脂香！炸雞外皮香脆‼️😙------------------------------賣相：3.5/5味道：4.4/5性價比：3/5推介度：3.8/5------------------------------店舖資料名稱：t2P (The Second

天后條食街好多人都知，但係食街後面，收埋左依間森林系自然風小店，主打日式、西式料理同fusion 菜式，入左去就好似去左第二個空間咁，樓底寬敞，泥黃色調配上一致嘅木系佈置，去到可以慢活一下🌱—— 花椒拉麵 $108 湯底好重花椒味，麻味好勁‼️食到個嘴痹痹地﹐但好快會過左又想再食，超正!!!叉燒火燒得好平均，味道特別香！—— 花膠雞湯拉麵 $108 見到依款係限量梗係叫黎試下😎湯底雞味較出，配上慢煮雞胸，肉質嫩口；魚肚大大塊鋪係面!!!唔啱花椒咁重口味嘅，叫依係唔錯嘅選擇🌟推薦指數：8/10▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️📍 t2P (The Second Phase) (天后)天后興發街100號

🔅T2P🔅天后🔅日星馬cafe🔅通常你想食拉麵～搵一間拉麵店，但係估唔到呢一間特色餐廳，大大超越同滿足左我對拉麵嘅期待！佢位置喺天后同海旁中間，比較遠，但係就真係難得一間隱世、超級好食餐廳！呢度最好食，就係嗰塊燒叉燒！佢係有特別燻燒過，雖然叉燒唔係特別口，但係煙燻嘅味道非常香，一上台就令人垂涎三尺❤️ 除左煙叉燒之外，佢亦都有豬頸肉配合，柔和啲，好味～🍜 黑 - 黑蒜醬油沾麵沾麵比較粗身，同埋黑蒜肉碎醬油配合，好好味～ 個醬汁有肉、黑蒜，但又唔會太油膩！市面當然都有一隻糖心雞蛋，貝爾大量嘅幼蔥，正～同埋我好鍾意用塊紫菜包住一啖麵，好好食我會食到啲醬汁周圍都係，所以就用返小餐巾保護住自己😂🍜 檸 - 山椒檸檬拉麵湯底味道超級正，既有辣嘅刺激，亦都有檸檬嘅清新！好特別！拉麵嘅麵質屬於幼身，同個湯都好夾！❤️ 雖然你諗住食拉麵嗰陣，唔會諗住去一間餐廳，但係呢一間絕對有驚喜！我都好中意佢其他菜式，坐得舒服又係 pet friendly，推介推介！t2P (The Second Phase) 網址: https://s.openrice.com/QrbS0E1SB00~uZ5MGAA地址: 天后興發

高質❗️一定會翻兜❗️天后Fushion Cafe😍店名T2P: time to play! the second phase! 人一世物一世，要及時行樂，盡情享受人生🤙🏻 好欣賞佢地咁有用心製作食物，配搭創新，好有才！真心好食有誠意🥹花椒拉麵 🌶️🍜豚五花叉燒、豚面肉、味玉、味筍、紫菜、大蔥、芽菜、月桂葉🌿日式拉麵feat.四川風味💫 湯底幾清，用雞、魚、蔬菜熬製；花椒味慢慢出，充滿麻香但唔會太辣；拉麵硬度剛好；兩款肉偏瘦又帶焦香🙌🏻日式拿玻里意太麵🇯🇵🍝自家製燒汁、燒豚角五花、西班牙香腸、洋蔥、蘑菇、青椒、蕃茄🍅睇完first love更加想試；餐廳用左意太麵，似粗身拉麵，比意粉更彈牙，幾得意；個燒汁好開胃帶啲甜味，配料帶咸香，食落好滿足🥰照燒非洲雞 🐓未食過叫黎試下，隻雞燒得好靚，食落好嫩滑；個汁有啲似港式滷水汁；配埋好多焗蔬菜🤣自家製Tiramisu 窩夫 🧇窩夫本身外脆內軟，蛋味香濃，加埋滿瀉既Mascarpone cheese，充滿朱古力🍫同咖啡☕️香，好rich… 大愛呀😍

👉🏻Japanese Napolitan💲128Homemade Teriyaki Sauce, Chopped Pork Belly, Chorizo, Onion, Mushroom, Capsicum, Tomato日式拿坡里意太麵自家照燒汁，燒豚角五花，西班牙香腸洋蔥，蘑菇，青椒，蕃茄👉🏻 Homemade Tiramisu Waffle💲78自家製提拉米蘇窩夫-pet friendly cafe that you can stay and relax here for the whole afternoon🫢 food also tasted quite nice 👍🏻 even better than a formal resto would have served 🫶🏻 would like to revisit tho it wasnt close to MTR station 🥲rating: 7/10〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️t2P (Tin Hau)📍100 Hing Fat Street, Tin Hau Hong Kong🔗#7eating天后#7eatingcafe

嚟到the second phase試嘗佢哋嘅日式拿坡里意太麵🍝同花椒拉麵🍜。日式拿坡里意太麵🍝以鮮甜的蟹肉🦀及濃郁的番茄醬汁為底，再加上香氣四溢的羅勒葉，好夾滋味。意太麵質感亦非常好，彈牙有口感，好有飽足感。花椒拉麵🍜就更加驚艷啦！麵條有彈性，配上花椒香味及濃郁的牛肉湯底🐮，味道濃郁而不膩口，真係好滋味！加埋佢哋自家製嘅辣椒油，味道更加提升。😋除咗食物之外，the second phase嘅裝潢亦十分精美，環境幽靜，配合住簡約的日式風格，令人感覺好舒服。員工服務亦十分細心，好有禮貌。總括而言，the second phase嘅日式拿坡里意太麵同花椒拉麵都十分出色，食物質素、裝潢同服務都令人滿意，真係值得一試！👍

樓底高加上店舖設計日式簡約但精緻店內一直播放輕快舒服jazz 令店舖環境好舒服點左一碗花椒拉麵。麻湯底有驚喜，湯頭會有花椒麻香但唔會太搶喉唔會霸佔其他湯頭既甜味，非常好味會忍唔住飲消光。 其他配料：豬豚肉或味玉就一般AmericanoWaitress 端來時太熱，開頭覺得一般但杯咖啡待涼後會飲到佢地揀既豆都唔錯Nutty 但唔會太苦澀，有少少回甘建議大家耐心等待杯咖啡稍為涼啲再品嚐會更好總括而言，一間我會再回頭既cafe

有同事介紹，話呢度啲嘢好食，今日見午餐時間長啲，所以就嚟試吓，之前打電話嚟知道冇得訂枱。雖然排隊啦，不過都好快。排緊隊職員已經比菜單睇，的確非常有效率，都好嘅，揀定先入去即刻就可以柯打要讚吓呢一個飲品，係套餐附送嘅水果茶。我哋一行三人，附送前菜就係呢個青瓜。我哋分別點了牛丼、娘惹咖喱和日式卡邦尼意粉。首先上菜時間快，出來也是熱騰騰的，賣相靚，價錢公道，如果唔係返工，坐耐啲慢慢享受食物更好，不過始終值得再嚟。

呢間cafe位置都幾隱蔽，唔係喺上網見到都唔知, 日式木系設計，樓底高，感覺舒服Carbonara意太麵麵質煙韌彈牙，用生蛋撈麵，幾Creamy味道唔錯😋牛肉丼冇乜特別，牛肉太熟有啲乾，好彩調味都唔錯。最好味反而係伴碟嘅炸雞，新鮮炸起，外面夠脆，啲肉又淋又滑👍🏻Dirty咖啡底麻麻地，咖啡味淡Tiramisu 似係latte上面加咗啲cream同手指餅😅

呢間已經算係我地飯堂由當年係北角每月只係開一日到係天后開門店我地一定會時不時去食一次佢成日都會出啲特色款式出品味道都唔錯穩定唔會特別有伏既菜式價錢中規中矩可以平時得閒食下慶祝食又唔會失禮！

今日嚟到天后上堂，就係附近偶遇呢間cafe上網見到評價不錯，一於試下先～門外以日式木系風格配以水泥式牌匾有種復古的感覺～入內主要都係木系餐桌，牆身帶有歷年的痕跡有點像法國的小店，而有種溫馨的感覺睇過餐牌後，都幾多唔同Fusion菜式選擇前菜賣相可愛，配日式碟子好靚青瓜加上美乃滋和海苔，清新可口跟餐的水果茶打卡一流～入口芳香，酸甜味適中花椒拉麵湯頭以香辣的花椒為主，口味較特別，好啱冬天食豚五花叉燒外帶微焦，食落香口並鮮腴，油感十足豚面肉鮮潤綿滑，拉麵食落爽口柔韌而配菜有三款醃製品，都比較酸和咸日式拿坡里意太麵麵條較意粉粗身，食落煙韌而嚼感十足配自家照燒汁味道相當濃厚而可口整體食物味道不錯，價錢中上，環境舒適近門口仲有落地大窗同被不少植物包圍好啱想轉換心情的朋友～午市好快坐滿，建議訂枱或早過12:30到