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營業時間
今日營業
11:00 - 19:00
星期一至日
11:00 - 19:00
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💡【🎄充滿聖誕氣氛的蛋糕】聖誕節係一個與家人和朋友團聚的美好時刻，蛋糕係呢個節日中象徵著分享和慶祝。買一款精美的蛋糕，不僅可以增添節日的氣氛，仲可以為聚會帶黎甜蜜的回憶。而 @sweet_memories_jvs 最近推出左幾個好有聖誕節氣氛的蛋糕🎅❤️🎂🌸開心果麻糬雪崩蛋糕🌸$488 4吋呢款蛋糕的外觀非常吸引人，有聖誕老人係上面，好應節🎅蛋糕層次分明，基底係柔軟的海綿蛋糕，內部包裹著香濃的開心果奶油和麻糬，口感既滑順又有嚼勁。蛋糕的頂部用開心果裝飾，增加了香氣和風味。當你切開蛋糕時，麻糬的 Q 彈與開心果的香濃相互融合，帶來意想不到的驚喜。整體口感不會過於甜膩🎉👍4吋蛋糕岩岩4個人可以食得曬，值得再回購
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喺網上睇咗資料，呢間門市位於觀塘工廈內嘅"Sweet Momories”，由畢業於澳洲藍帶廚藝學院甜品師主理，主打高品質原材料，同新鮮食材製作嘅甜品。公司同事轉工要派散水餅，經佢挑選過幾間甜品店之後，最後決定試吓呢間😊推薦瑪德琳蛋糕（Madeleines）蛋糕體濕潤鬆軟，上面加咗開心果仁、可食用玫瑰花碎做裝飾，又靚又好味！美式曲奇唔會太甜，食完口腔充滿牛油香，一啖咬落去食到中間麻糬煙煙韌韌嘅感覺。
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之前有追蹤同關注佢哋社交平台見佢最近推出聖誕系列其中一款係好紅嘅開心果味決定買嚟試吓 同埋應節不過上到去拎蛋糕嗰陣仲未整好 都要等咗一陣..- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 開心果麻糬雪崩蛋糕(4吋)係淡綠色嘅開心果做蛋糕體用咗mascarpone cheese基底更有奶香 加埋拉絲麻糬相間蛋糕綿密鬆軟 麻糬黏糊煙韌仲有爆漿開心果味流心真係好重開心果味～面頭白色奶蓋自然垂下覆蓋順滑奶蓋好有咸香 而且唔膩頂部有隻可愛聖誕老人裝飾仲有幾粒珍珠糖霜點綴配埋灑上好多開心果碎開心果味更加濃郁突出口感豐富 每層都好和諧呢個蛋糕真係值得再幫襯佢
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▫️4吋抹茶草莓麻薯芝士蛋糕 ($308)聖誕節又點少得聖誕樹啊❗️除咗睇得仲要食得😆呢款聖誕樹造型蛋糕外型精緻，用咗由日本小山園抹茶粉、北海道忌廉、意大利芝士忌廉製成嘅抹茶Mascarpone Cream ，質感線緻軟滑，抹茶味亦都好濃郁🍵除此之外，餡料仲有草莓粒🍓，果香十足好清新，同埋拉絲麻糬，超級煙靭有咬口，令蛋糕口感層次十分豐富☺️ #觀塘美食 #觀塘 #工廈美食 #食好西 #蛋糕 #打卡蛋糕 #造型蛋糕 #聖誕節 #聖誕樹 #SweetMemories
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鍾意食開心果嘅朋友就啱晒啦💚Sweet Memories既開心果麻糬雪崩蛋糕$488我覺得幾唔錯，有晒開心果同麻糬‼️開心果麻糬雪崩蛋糕就係採用 Mascarpone Cheese 做蛋糕基底，食落去就會更加輕盈､柔滑，開心果就選用咗法國進口，蛋糕餡就會更加濃郁另外仲會用埋嚟做開心果碎碎，味道會夠鹹香脆口，其實最吸引我買既就係開心果醬流心，再加麻糬煙靭，煙靭度仲可以拉絲添，頂層覆蓋咸香creamy芝士奶蓋，多重口感味道好唔錯
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