Suage北海道湯咖哩

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Suage開到嚟太古城啦！專食日本北海道湯咖喱🥘超多款式湯底用咗大量日本當地洋蔥、蕃茄等蔬菜熬製而成，加入秘製香料 (黃薑、豆蒄、辣椒、瑪莎拉、乾紫蘇等）同橄欖油湯底可揀原味或椰子湯，仲可以因應自己能力揀辣度🌶️最後可以瘋狂加配料小食餐牌同朗豪坊分店唔同，有啲係Apita限定▶️ 雜錦海鮮湯咖喱 ($78)✨ Apita限定✨原味，唔辣用上日本甜咖喱，容易入口🍛係真係湯稀杰度而唔係醬，完全唔heavy食得出唔係味精湯而係真材實料熬製，淨係飲個湯都好OK可以揀配烏冬、拉麵或白飯，揀咗烏冬入口粗身彈牙唔易斷🍜似讚岐烏冬超多唔同種類嘅蔬菜：日本南瓜、薯仔、茄子、西蘭花、甜粟米、紅蘿蔔個人最鍾意南瓜同茄子🍆另外再加咗茄子 (+$3) 同西蘭花 (+$4)海鮮有四隻BB八爪魚、兩隻青口、一隻蝦🦐雖然係雪藏，但口感可以🐙八爪魚爽彈加咗溏心蛋 (+$12)，蛋黃漿狀😍整得啱啱好，而且入味建議加錢加糖心蛋！▶️ Suage express signature ($78)朋友の選擇原味，小小小辣勁大條司華力腸🌭好正～外皮小脆，入面滿滿嘅肉，好滿足😌另外有片叉燒、半隻糖心蛋同唐揚炸雞同樣有多款蔬菜，配入味烏冬▶️

週末於太古城消磨時間，晚餐於APITA Eatery美食廣場解決環境明亮舒適，設計卻不失溫馨，座位間距適中當中一家餐廳以北海道傳統湯咖喱聞名，理念是將日本當地新鮮食材與獨家香料結合打造清爽又健康的湯底，強調素炸精神，無過多油膩感芝士漢堡扒湯咖喱可選季節限定椰子湯，湯底濃郁，椰香與咖喱香氣交織烏冬彈牙有嚼勁，追加糖心蛋及醬油叉燒肉質鮮嫩多汁雜錦海鮮湯咖喱追加Mega珍寶大蟹柳及軟糯口感的日式章魚餅明太子雞翼皮脆外酥肉嫩，微辣提味，帶點鹹香單點小食雞皮餃子酥脆雞皮包裹鮮嫩餡料，香氣四溢

呢間湯咖喱之前就係日本試過啦❤️今次喺太古呢邊行街見到food court有佢，咁就肯定要encore下啦脆嫩雞脾湯咖喱配烏冬($78)呢個我哋都好推薦👍🏻我哋揀咗椰子湯底食落就比較濃郁，又唔會好辣👍🏻加上佢炸到好香好脆但又好嫩嘅雞髀，配埋我哋都覺得超級好食，超級煙靭彈牙嘅烏冬，真心滿足❤️另外我哋仲加咗司華力腸($12)同翠玉瓜($4)兩個都唔錯，好配湯咖喱吉列魚手指湯咖喱配烏冬($58)另外我哋仲叫咗一個魚手指湯咖喱，呢個都唔錯㗎👍🏻魚手指炸得啱啱好，外脆內軟，好香口❤️而呢碗嘅湯咖喱我哋揀返正常湯底，食落俾椰子湯清少少，不過咖喱味就會再出啲😜 另外我哋加嘅Mega珍寶大蟹柳($9)同埋湯咖喱入面嘅蔬菜都好入味，配上我哋好鍾意嘅烏冬❤️真係食極都唔停除咗湯咖喱，我哋仲叫咗好多佢哋嘅小食，有雞皮餃子、香辣單骨雞翼、海苔天婦羅魷魚同牡丹竹輪❤️佢哋全部都炸得好香好脆，食落好食又惹味，都幾推薦大家叫

日本北海道湯咖喱Suage係太古城嘅APITA Eatery都開左分店 主打用日本自家農場食材熬煮湯底 未有機會係日本食過 但係香港都有機會試到了點咗都係佢主打嘅「灸燒豚角煮湯咖喱」和「脆嫰雞髀湯咖喱」 配白飯/烏冬/拉麵都可 個人認為配烏冬最正 與有蔬菜甜味嘅咖喱湯底超夾 湯底辣度自由選擇 建議食到微辣嘅朋友都點唔辣就好 灸燒豚角煮 半肥瘦又預先有調味過 推薦好食 脆嫰雞髀做到外脆內juicy嘅口感 而且雞髀份量好大隻 加上本身包含咗嘅蔬菜 例如南瓜、粟米、茄子等 係超滿足嘅而好似我咁嘅大食怪 仲可以加配唔同小食/蔬菜/柚子醋椰菜沙津 每款由$3-$12不等 都好抵食 我就加咗明太子雞翼 雞翼裡包裹住飽滿明太子 真係抵食夾大件本身都會跟餐附贈一杯汽水/凍果茶/熱茶 亦都有加錢嘅特飲選擇 味道都唔會太甜

生炸脆皮雞脾湯咖喱（配飯） $78雞皮炸得脆卜卜，肉質嫩滑多汁唔乾柴，調味啱啱好，咖喱湯底濃郁帶微辛，叫左小小小辣，香得黎又唔會嗆，撈飯好夾飯粒軟硬適中，吸咗咖喱湯更惹味，湯中仲有好多蔬菜配料，南瓜、甘荀、茄子同薯仔索晒咖喱香氣又不失自身清甜吉列蠔湯咖喱 $68吉列蠔外皮酥脆唔油膩，蠔肉肥美鮮甜無腥味，咖喱湯比雞脾款稠濃，揀左中辣令辛香味突出，呢碗揀左配烏冬，口感煙韌，條條掛上咖喱湯，好惹味雞皮餃子 $12用雞皮取代餃子皮，煎到金黃香脆，咬落有juicy得嚟唔油膩海苔天婦羅魷魚 $12天婦羅粉漿薄脆，包住彈牙魷魚圈，海苔碎灑面帶鹹香，炸得乾身唔油，幾好食金橘百香果茶（大）$30酸甜平衡，金橘清香，飲落冰涼解渴，尤其啱食完濃味咖喱啱晒泡沫咖啡（凍）$30奶泡打得綿密，凍飲都keep到層次，甜度適中，帶咖啡香氣📌Suage北海道湯咖哩 (太古)地址：太古太古城道18號太古城中心地庫APITA Eatery#foodie #美食 #知己相聚 #foodielife #關注 #foodiehk #hkfood #hkfoodlover #foodinhk #igfoodies #吃貨 #吃貨人

🛍️ 久唔久都會去太古逛下街🥳今次順便過去食埋飯😍經過見到呢間的咖喱香噴噴🍛就決定入去試吓先😛🦐雜錦海鮮湯咖喱配拉麵：好喜歡海鮮同埋蔬菜嘅顏色配搭🥬見到都已經好開胃喇🤤入面有蝦🦐青口同埋尤魚🦑啲海鮮同蔬菜索晒啲咖喱湯🍛啖啖都好香好惹味✅我仲加多條珍寶大蟹柳🦀大滿足呀🥳🐽炙燒醬油叉燒湯咖喱配烏冬：先飲一次啖咖喱湯再啜兩條烏冬😋彈牙嘅烏冬索左啲香濃嘅咖喱汁真係不得了呀✅入面仲有3片惹味嘅炙燒醬油叉燒添🐷好抵食呀👍🍡芝士日本雞肉丸：一串有3粒鷄肉丸🐤粒粒都黏滿芝士🧀喜歡芝士嘅都一定要試吓喔💕🍓士多啤梨抹茶奶：抹茶🍵配士多啤梨🍓係絕配❤️我鍾意❤️所以仲叫左杯大嘅添😛🍑香桃蘋果茶：呢杯蘋果道出啲😋相對桃味就少啲✅都ok嘅👍🥟鷄皮餃子：呢個鷄皮餃子我好推介呀💯鷄皮炸到脆卜卜🔥咬落去仲有好多餡料添👍🐙海苔天婦羅魷魚：魷魚上面鋪滿海苔🌿即叫即炸🔥好脆口❤️令個係小食皇都應該冇人會反對啦😋正呀喂💯

🍽️生炸脆皮雞脾湯咖喱 (中辣) $96    配烏冬 +芝士片 +明太子雞翼雞腿肉質軟嫩，湯咖喱濃郁帶辛香卻不嗆喉🤤掛滿芝士片的烏冬吸收晒咖喱湯汁！明太子雞翼外皮香脆，三重邪惡組合意外地平衡😋🍽️Suage Express Signature (中辣) $102    配芝士飯 +吉列炸蠔 +芝士片 +茄子餸菜有司華力香腸、唐揚炸雞、糖心蛋、茄子等，非常豐富🤩+$12嘅吉列蠔酥脆無油膩感🥰不過下次會想轉返烏冬，感覺同咖喱更加襯☺️🍽️鷄皮餃子 $12將雞皮當餃子皮包裹肉餡，油炸後脆如紙片卻保留油脂香氣，咬落外脆內軟，推薦！😋👍🏻🍹巨峰乳酸梳打 $24🍹香蕉朱古力奶 $34味道😋 7.4/10  性價比💰 8.3/10環境🔎 6.8/10服務🫶🏻 8.2/10打卡指數📸 8/10٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 推薦指數🥰 7.6/10

呢間日本過江龍喺太古Food Court開咗分店，主打湯咖喱，有辣有唔辣，亦有椰子湯。全部可按個人喜好選擇配料同主食，想食幾多就叫幾多，大人小朋友都啱食。地理位置方便，價格親民，午餐晚餐又有多個選擇啦。湯咖喱味道濃郁，好惹味，但食完又唔會覺得口乾，相比之下椰子湯更濃稠，個人更喜歡後者。煮食方面有烏冬、拉麵同白飯，麵條吸滿醬汁，烏冬QQ哋，拉麵就邪惡啲，白飯都唔錯，飲埋碗湯都仲得，唔夠嘅可以加湯。無論你叫咩餐都會跟幾款蔬菜，大力推介茄子同薯仔，超級新鮮，完全唔Hea，粟米、西蘭花都唔錯。而肉類方面有芝士漢堡扒，軟身帶香氣、唐揚雞大塊且外脆內嫩、吉列魚手指炸粉唔厚、下次試埋腸仔先得。整體性價比高，會回訪。

咩係”湯咖喱”? 好奇心驅使我試一試. 湯咖哩同一般咖哩飯唔同, 以湯為主, 辣度可以比咖哩飯更高. 湯咖哩除左配飯食, 仲可以直接當湯喝, 冬天食好啱.我地叫左芝士漢堡扒湯咖喱 + 雜錦海鮮湯咖喱, 可以配飯/烏冬/拉麵, 湯底又可以2選1(原味/椰子), 咖喱辣度都可以自選. 有驚喜, 份量足, 味道好味道, 完全唔會比一般咖哩飯比下去. 仲有超多唔同配料可以追加, 而且價格好經濟實惠, 真係物超所值.雜錦海鮮湯咖喱海鮮有青口 / 大蝦 / 墨魚仔等等, 烏冬比較粗身, 好有口感又夠煙靭, 好味道.芝士漢堡扒湯咖喱漢堡扒有2塊, 食落腍腍地配飯一流, 配菜仲有粟米 / 南瓜 / 茄子等等, CP值十分高.一定會再encore!!

🎴再訪北海道湯咖喱🎆最近見到太古城APITA Eatery開咗Sauge北海道湯咖喱🍛 記起上次喺旺角食過 幾滿意 今次再帶同事過嚟食多次🤭-🐮芝士漢堡扒湯咖喱 $62 (原味湯配白飯)湯咖喱用咗大量蔬菜再加埋香料熬煮成☺️ 𢳂起見到有大量洋蔥碎 飲落除咗洋蔥味🧅 仲有淡淡蕃茄同香草味 既足料又開胃 送飯一流🧣 芝士漢堡扒肉質棉密 咬落軟熟濃郁😳 連埋湯咖喱食 更加有風味😍-🐔生炸脆雞髀湯咖喱 $78 (椰子湯配烏冬)雞髀好大隻 熱辣辣 炸到脆卜卜😋 經典日式調味 好味道👍🏻 椰子湯滿滿椰子香 咖喱風味更濃厚🥥 配上粗身有咬口嘅日式烏冬 掛湯之餘仲滿滿飽足感🍜-每碗湯咖喱都配搭鮮野菜🥦 有茄子 粟米 蘿蔔 南瓜 西蘭花 同薯仔 好豐富🍆 仲可以加$3要柚子醋椰菜沙律🥗 唔夠喉嘅話 可以好似車仔麵咁有得追加配料或者單點小食 岩哂鍾意多餸嘅我地😉-醬油叉燒$12/ 唐揚炸雞$9/ 野菜蝦天婦羅 $12/ 雞皮餃子 $12/和風麻醬秋葵 $12🍤叉燒厚切肉味濃 炸物都幾出色 乾身之餘 餡料仍保留水份🤩 雞皮餃子餡料飽滿 好好味🥟 而和風麻醬秋葵好抵食 份量多之餘夠哂健康🥬-🍹金橘百香果茶 $3

朋友介紹，說是他近期喜歡的湯咖喱店，湯底採用日本自家農場的原材料，中午就來試一試。炙燒豚角煮湯咖喱 - 原味湯咖喱拉麵，湯底除香料外，充滿蔬菜味，順口暖胃，留意到茄子是人氣之選，就追加了，有質感，真的很不錯！炙燒醬油叉燒湯咖喱 - 原味湯咖喱烏冬，另外追加了柚子醋椰菜沙律丶吉列炸蠔丶日式章魚餅丶Mega珍寶大蟹柳丶明太子雞翼，最喜歡珍寶大蟹柳，沾上薄脆漿炸過，香口但不會乾。海苔天婦羅魷魚 - 單點小食，酥脆外層，Q彈魷魚鬚每款湯咖喱附送指定飲品，冷果茶微甜清香！我們又想試試單點的泡沫咖啡及香桃蘋果茶，想不到用上鮮蘋果片，增添美感及果香。

1. Suage Express Signature $78湯咖喱嘅辣度可選擇 原味就啱哂唔食得太辣嘅朋友 小小小辣都唔太辣 signature 就有各式各樣嘅配菜 啱哂有選擇困難嘅朋友仔 司華力腸勁大條 咬落十分彈牙 厚肉 炸雞好Juicy 又有叉燒 個底仲有好多蔬菜 麵底揀咗烏冬 食落好索湯 +吉列蠔 $12炸到十分香脆 個size都大舊 幾juicy2. 芝士漢堡扒湯咖喱 $62漢堡扒有兩塊 唔算厚身 不過食落好舒服 有啲肉地 腍腍地 配飯一流 個底仲有粟米 南瓜 茄子 紅蘿蔔 西蘭花 全部都好索湯 都好難得有咁多菜食 + 明太子雞翼入面個餡滿滿明太子 咸咸香香 幾好食3. 雞皮餃子 $12雞皮十分香脆 咬落有雞皮嘅油脂香泌出嚟4. 香桃蘋果茶 $30幾fresh 幾有蘋果嘅味道 大杯有500ml 都幾多📍Suage北海道湯咖哩 太古太古城道18號太古城中心地庫APITA Eatery

日本的美食一直令人難以抗拒，每每有日本過江龍的食店到港都會掀起一股排隊潮。今次這間被譽為北海道第一湯咖哩的「Suage北海道湯咖哩」, 竟然開到嚟太古城，唔駛出國都食到✨Suage北海道湯咖哩湯底採用日本自家農場的原材料，細分99級辣度的3款湯底，搭配各款肉類、時令蔬菜及海鮮，如脆皮雞腿肉串野菜湯咖喱、炙燒豚角煮湯咖喱、鮮野菜盛湯咖喱、原隻脆雞髀湯咖喱等等原隻脆雞髀湯咖喱係非常搶眼成隻碗咁大隻嘅雞髀，非常滿足另外酥炸生蠔都好酥化，追加天婦羅蟹棒、海苔魷魚、雞皮餃子，幾款都好好食，價錢亦唔貴，非常抵食😁

*✲ﾟ*。 🍛日本過江龍湯咖喱 🎌想試呢間湯咖喱好耐喇 原來呢排喺太古城Apita food court開咗分店定價唔貴 $48起～ 超抵食！湯底可以揀原味或椰子湯 咖喱辣度都可以自選 原味係唔辣嘅可配白飯烏冬或拉麵 🍜拉麵比較幼身 會容易索晒啲湯烏冬就比較粗身 有咬口😙另外仲叫左兩款小食都唔錯🫶🏻✨ 生炸脆皮雞髀湯咖喱($78)估唔到呢隻雞髀仲大過塊面 啖啖肉 正呀😋雞髀底下仲有好多野菜🥕🥔🥦🌽✨ 特選湯咖喱($78)呢款有超多唔同配料 e.g. 司華力腸 唐揚炸雞 溏心蛋 野菜揀唔到食咩好嘅話揀呢款啱晒 大滿足😆我仲加咗$9有條珍寶大蟹柳 超巨型🤤-📍Suage 北海道湯咖喱 @soupcurry_suage_hk @suage.exp.apita太古太古城道18號太古城中心地庫APITA Eatery

星期日同媽咪行完超市，係APITA入面foodcourt揾食醫肚，間間都好吸引，最後揀左Suage食湯咖喱，套餐只係$48起，追加小食$6起，好抵食🤭🌟生炸脆皮雞脾湯咖喱烏冬(原味湯底-小小小辣))見到有「生炸雞髀🍗」即刻唔使選擇困難😂我揀左原味湯底-小小小辣，味道剛剛好！咖哩汁入面食得出有洋蔥粒，個汁香甜惹味👍🏻雞髀同我手掌一樣大，炸到外脆內juicy，沾少少咖喱汁食更好味😋湯咖喱重配搭紅蘿蔔、茄子、粟米、薯仔、西蘭花同南瓜等6款蔬菜，感覺好健康🤭🌟雜錦海鮮湯咖哩烏冬(椰子湯-小小小辣)媽咪鐘意有椰汁嘅咖喱，所以揀咗椰香湯底，味道更濃郁。海鮮有青口、大蝦、墨魚仔等…重加$9加左條Mega珍買大蟹柳，真係份量十足又好味！媽咪重大讚冬口感夠煙靭，唔係渣野🤣🌟小食：吉列炸蠔$12/海苔天婦羅魷魚$13/柚子醋椰菜沙律$6由於追加小食實在太抵，我哋重叫左啲炸物同沙律，咁嘅價錢黎講，份量同味道都無得挑剔😎🌟蜂蜜西柚蜜茶+ 蒟蒻晶球 / 金橘百香果茶兩杯飲品價錢都合理，味道清新，其中一杯我重加左至愛嘅蒟蒻晶球❤️好正😊開心🥳