Sky726

上星期同男朋友慶祝生日😆之前聽講Sky726幾好幾浪漫🌹所以就嚟試吓🥰食物質素幾好👍🏻仲可以飽覧旺角美夜景🌃我哋叫左一個Set dinner +一份牛排+甜品🥰前菜有雞肉沙律🥗、南瓜湯、三文魚慕絲、牛油餐包🥰👍🏻👍🏻主菜叫左三色芝士蟹肉闊條麵Cheese🍝好足料，好多磨菇、三種芝士、仲有蟹肉😋超好味呀😋😋闊條麵仲好煙靭😋🥰高質好入味、濃郁、多汁😋值得一試👍🏻❤️都叫咗份「美國頂級安格斯肉眼牛扒」🐄🥩五成熟😋$358 ，鮮嫩多汁，好重牛味👍🏻鍾意食扒嘅你一定要試吓👍🏻外脆，肉質幾好配菜有薯蓉、蘆筍😋🥗👍🏻正呀🍮 Dessert 😋法式焦糖燉蛋😍嫩滑之餘唔會太甜，入口感覺👍🏻👍🏻👍🏻焦糖脆脆😚😆😆Cream😋 店員介紹多個甜品，Lady in Red🌹❤️超好味😭中間係紅桑子雪葩，旁邊有威化餅同Cream, Mix埋一齊食好好味😋😋吧檯

今晚黎到一間朋友推介既餐廳試試。兩個人叫咗個餐，另外叫咗個小食。1.胡桃南瓜湯、餐包南瓜味濃郁, 飲完感覺到好開胃2.燒南瓜沙律沙律菜新鮮，燒南瓜鮮甜3.煙三文魚mousse好得意，入口好似食緊cream，有煙三文魚味。感覺輕盈，作為前菜小食非常好4.板燒熟成西冷牛扒叫咗五成熟。熟成牛扒牛味濃郁，每咬一口都有濃濃既牛味爆發出黎5.慢煮黑毛豬鞍扒豬鞍嫩滑，肉味香濃6.墨西哥燒粟米粟米鮮甜，又辣又甜，正！7.朱古力撻最後食一份甜品，圓滿！

Sky726位於旺角鬧市中嘅商業大廈，因為係最頂樓嘅緣故，所以可以俯瞰市區道路嘅景色！去到餐廳，餐廳室內嘅昏暗燈光與微紫嘅光線的確能營造一個浪漫嘅氣氛，所以都見到唔少情侶💑喺度食燭光晚餐！但今次我就同閨蜜一齊食😜😜🍹白酒sangria HK$88紅酒嘅水果酒我就飲得多，今日都係第一次嘗試白酒嘅水果酒！一向都覺得白酒係比較大出甜味，所以用白酒調配嘅水果酒果香味好出😌😌🥗華多夫沙律 HK$138呢個沙律主要集合青色系列嘅蔬果，有青提子，合桃酥，青瓜，沙律菜同青蘋果！整體感覺好清甜，作為開胃菜一流！🧆法式白酒忌廉煮青口 HK$198青口比較細隻但就好鮮甜，白酒都入哂味，好香！而且份量都多！仲附送左3塊蒜蓉多士！🍝蘆筍配泡菜意大利粉HK$158呢碟意粉尚算普通，而且比我想像中辣，辣味大於泡菜味！🐖慢煮黑毛豬鞍扒HK$188豬鞍好軟熟，煮得一啲都唔老！配埋黑醋汁同蘑菇，反而突出豬肉味！🍒紅桑子蛋白撻HK$98酸酸甜甜既口感，鍾意食開紅莓既人應該幾鍾意！紅莓醬好甜，撻底都比較軟身！反而啲士多啤梨就比較酸🥲

好耐冇行旺角，唔係，係好耐冇行旺角的夜街至係。咁今日夜晚時候來到，行行吓來到起咗10幾或20幾年的跨越彌敦路天橋，咁又貪玩行一行，就咁一行，見到726咁大個招牌，呢座好高的大廈，外觀的燈管以幾何圖形展示，簡單又有型，因此再行返轉頭入咗座大廈，唔小心㩒咗25樓，就係今日來到嘅『sky 726 』。室内環境比較黑，但見窗外的靚靚夜景，側側哋都望到朗豪坊，一個幾浪漫的地方。點咗『脆炸魷魚圈配他他汁及雞尾汁』，貫徹必有海鮮的小小習慣，香脆的魷魚圈配有他他汁和雞尾汁，有兩種唔同sauce選擇真係very good.『香蒜鴨肉紅菜頭扁意粉』，早排見朋友有紅色火龍果意粉食，呢度没有，咁就點咗紅菜頭意粉，紅菜頭意粉感覺健康又特别，仲有香蒜鴨肉唔會咁齋，其實仲有D菌類，所以好好味吖。『檸檬蛋白脆炸彈』見人點我又點，外表吸引，黄色外殼似蛋/檸檬??，加埋錘仔『扑』爛來食都幾好玩，又有生果加持，好啱我心意。

我成日都會出旺角食嘢因為旺角真係有好多美食，再加上我係一個為食之人無論街頭美食同樓上鋪都有好多唔同嘅種類嘅店鋪我會成日搜尋有乜嘢好食就會去試吓，早排search 到呢間西餐廳嘅食物同環境都好吸引，我知道成日都full Booking，所以早一星期已經book咗，放假嘅時候就同老公來試吓呢度嘅lunch店舖其實唔大座位都係有限所以建議訂位比較穩陣餐廳嘅氣氛非常好，又有靚景睇又有情調啱晒情侶上嚟談心甘寧靜嘅環境同朋友傾偈都係一個好好嘅選擇今日係星期六，所以冇set lunch，brunch only today 意大利手卷意粉伴野菌辣肉腸$188，職員一放低我已經聞到香噴噴喺出面好少食到呢款手卷意粉口感就好似通粉一樣最重要係食佢嘅味道醬汁帶有輕微嘅芝士味入面仲有好多嘅野菌+ 辣肉腸，加入少量嘅洋蔥粒配合埋少量嘅蔥花加芝士碎，外觀非常吸引慢煮紐西蘭牛柳配薯角牛柳製作需要大約15分鐘非常厚肉食落又有肉汁，唔會好乾，份量雖然不是太多，但食完剛剛好夠飽薯角啱啱炸起非常香口，外脆內軟🤤薯角上面加咗少少鹽👏更加好味蘆筍好幼身，完全冇楂，又好新鮮又青綠非常健康

今日去咗間環境唔錯嘅餐廳，可以由高處眺望旺角嘅鬧市景。天氣好藍天白雲都幾靚，如果係夜晚嚟應該別有一番風味。之前嚟過食平日會有set lunch, 星期六日好似冇提供。我地首先點咗個前菜黑松露薯蓉($88)。雖然份量就唔係好多，但都幾好食。薯蓉上面落咗d olive oil, 令佢保持住一個滑度。薯蓉都軟滑嘅，佢個口感係會食到少少細粒狀嘅薯蓉。黑松露味都重， 對於鍾意食黑松露嘅人來講都算滿意。份量大啲會更好，唔夠喉呀😂意大利手卷意粉伴野菌及辣肉腸 ($188)見其他意粉都係一啲常見嘅款式，所以今次特別揀咗一款係比較少食嘅。幾欣賞佢嘅係芝士薄薄一片片咁樣鋪咗係面頭，感覺高質，仲有切碎左嘅chives。手卷意粉真係第一次食，原來係呢個形狀。整體嚟講成碟意粉都係濕潤，入邊都有洋蔥同埋菇菌類等嘅配料，令到成碟個材料好豐富，比較多唔同嘅口感。

點樣食推介✨⭐️旺角高空夜景⭐️⭐️旺角西餐⭐️Sky726 地址：旺角彌敦道726號25樓🍖法式油封鴨伴紅酒橙汁 $258 (7.8/10)今次係二訪Sky726，每次黎都覺得個落地玻璃景幾靚，我當日仲好好彩見到少少日落，係度dating都幾浪漫，我見在場全部都係一pairpair情侶🤣，同埋係openrice bk位有折，以下價錢都係未折架！依碟野有鴨脾同鴨胸兩部分，兩樣都做左唔同處理，鴨胸方面肉質比較結實，外皮煎到好脆，d醬汁做到層皮焦糖化🤤，鹹甜鹹甜咁連我唔鐘意食鴨嘅人都覺得好食👍🏻，至於鴨脾就比較嫩滑，兩款部位真係各有各千秋🍖Halloween Set Dinner $418 (7/10)成個set包一個小食、湯、沙律、主菜同埋甜品，啱曬唔想諗食咩嘅懶人🤣，小食係一個三文魚mousse，味覺有d衝擊🤣🤣，南瓜湯超級甜，creamy同濃南瓜味，配埋餐包一齊食都唔錯，好啱鐘意食南瓜嘅朋友，南瓜沙律都係大大兜勁足料👍🏻，甜品就係一個藍莓芝士撻🤰🍖阿根廷紅蝦意大利粉 (7.3/10)意粉做到Al dente嘅口感，仲有勁多蘑菇同埋兩隻大蝦做拌碟🤤，份量又係絕不欺場，我食完真係捧住個肚皮出餐廳

因為慶祝朋友生日，所以特意book 了這間餐廳，本身想book 窗口位，但平日也一早比人booked 了🥲好誇張..這間位於高層，景色也是一流，天花板掛了很多燈，營造出夜空繁的感覺，職員也很親切，食物質素又高，絕對是間高級餐廳🥰👍🏻💠焦糖低溫浸鵝肝 $168Caranelized Sous-Vide Foie Gras w/Beetroot Gel鵝肝好高質，口感紮實和綿密，入口即溶，味道好濃郁，而且有一股特別誘人的香味. 加上一塊法包作配食，簡直是人間極品😍多士香脆，沒有因為鵝肝的油而其變軟.💠香煎美國頂級安格斯肉眼扒 12oz (340g) $388Grilled U.S. Prime Angus Prime Rib Eye 叫了5成熟，牛扒份量大，肉眼口感軟，味道甘香，肥美嫩滑.脂肪和肉質分佈平均.牛肉味重又多汁😙 配上薯蓉和蘆筍，薯蓉食落creamy 但不漏，蘆筍煎得好香口😚💠黑松露野菌意大利飯 $198Black Truffle & Wild Mushroom Risotto黑松露味道超香濃，加上有幾款菇類作調味.上面灑上芝士醉塊，芝士味好香好食😋飯粒煮得黏而不軟，食落硬中

旺角一貫以café咖啡店居多，這間位於旺角的少數高級法式空中餐廳，地理位置絕佳，擁有一望無際的落地玻璃，盡覽香港醉人景色，情調一絕，加上服務相當一流，食客可以同時間滿足視覺及味覺的享受！🌸油封鴨脾$168小編🐰試過不同餐廳做的油封鴨脾，有些偏乾有些帶 ，這裡的油封鴨脾可以說是小編🐰吃過煮得最腍最嫩的，鴨脾皮煎得小小香脆，肉質仍然保持多汁嫩滑，值得一試。🌸流心水牛芝士伴蕃茄 $128三色有機車厘茄特別鮮甜多汁，伴以流心水牛芝士，不失為清新開胃的前菜。🌸墨西哥燒粟米 $78燒粟米是墨西哥街頭常見的小食，粟米加上牛油、沙拉醬、芝士粉和辣椒粉烤焗，風味十足。🌸英式早餐 $168食材相當豐富，有煙肉、豬肉腸、炒蛋、炒香菇、茄汁豆、蕃茄仔、法式麵包，味道方面，未有特別驚喜，正常發揮。

之前已經食過Sky726, 記得食物幾好味，尤其係燒粟米、牛骨髓。今晚同朋友再Encore😋叫左一個Set Dinner (熟成西冷牛扒)、墨西哥燒粟米、慢煮黑毛豬鞍扒。1.胡桃南瓜湯、餐包胡桃南瓜湯好creamy、smooth、清甜👍🏻👍🏻😋😋餐包好有香草味、質地鬆軟濕潤。2.燒南瓜沙律有黑醋混合，好開胃，燒南瓜好甜，水牛芝士夠濃味😋3.小食 - 煙三文魚mousse好特別！真係全杯都係mousse, 但又充滿煙三文魚味😂4.板燒熟成西冷牛扒💯💯💯💯💯主角！😋好好味！因為係熟成（Dry aged)牛扒，所以叫5成熟都唔會血淋淋。牛扒邊緣燒到有微微焦香，牛肉味濃，唔會太油膩，但又非常易咬，超正！5.慢煮黑毛豬鞍扒💯💯💯💯💯又係好好味！不論順紋定逆紋咁咬，都一d都唔會痴牙！肉質有彈性，肉味濃，食食下仲有少少燒肉既香味添，超正！😋😋😋6.墨西哥燒粟米燒粟米夠甜，重點係粟米上既醬同特別既調味粉，好味到食唔停口😋😋😋7.朱古力撻朱古力味好濃！好正！😋😋😋作為呢餐圓滿既結束❤️

慶祝男朋友加人工，梗係屈佢食返餐西餐慶祝吓～～呢度出名環境靚食物正，梗係要出動黎點評一下！👍🏻Black cod 好罕有嘅配搭，亦必須用「暫時食過最好食」嚟形容佢。魚肉好嫩滑，邊位完全無濃或焦黑，亦帶有充分嘅魚脂香。配上鋪面既楓樹糖漿，味道微甜，但若然配菜可以再豐富一啲相信會有更高嘅分數評價。👍🏻Pumpkin soup with crab meat 入口好似牛奶咁順滑，亦帶有丁點綿密感，拌上啖啖蟹肉都帶幾份飽肚感，不過南瓜味道就唔算太重。👍🏻Ox tail soup 非常正宗嘅法式湯品，裏面有滿滿的洋蔥粒，入口爽甜，加上足量既牛尾肉，肉質煲過都唔會好鞋！👍🏻Sous vide foie gras鵝肝油脂豐腴，焦糖做得薄脆，用低溫浸鵝肝嘅烹調方法，令厚厚既肉質又帶點軟軟輕輕，點上黑醋汁，入口油膩感又即時降低，讓人意猶未盡，另外蒜蓉包亦完全冇浸油既情況，保持香口！👍🏻Veg Aglio Olio pasta 相對淡身嘅一個意粉，冇過分嘅調味，但有滿滿嘅蒜片、菇菌、車厘茄。意粉口感比較硬身，如果想要淋身啲亦都可以通知餐廳代為安排。👍🏻Cookies ‘N cream 明顯係一杯用心製作嘅飲

上網搵到呢間嘅環境睇落唔錯，決定同未婚妻嚟浪漫一下。上到嚟的確幾好view，少少昏暗，有燭光點綴，真係有啲fine dinning嘅感覺。怕太多野食唔哂，所以冇叫兩個set，只係一個set再加多一個main，另外再叫甜品。主菜上前有麵包、胡桃南瓜湯、燒南瓜沙律同埋三文魚mousse。南瓜湯都幾濃稠，如果飲哂一碗可能會飽飽地；沙律都OK，菜夠新鮮，南瓜又甜兼冇渣，芝士份量又剛剛好；特別要介紹嘅係個三文魚mousse，真係有三文魚既味道，但質地係mousse，我有諗過係咪將啲三文魚肉直接攪成漿狀…雖然腦海有呢個畫面，但都覺得幾好食同特別。主菜要咗個板燒自家熟成西冷牛扒伴香草牛油，再加個意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士。兩樣都好食到不得了！先講個意粉，望落有啲似肉醬意但係啲意粉係粗身卷筒狀，掛到多啲醬汁，而個醬有辣肉腸加芝士本身都好好味，仲有啲野菌菇令個口感更有層次，滿分！再讚個西冷，如果唔係個羊西冷賣哂，我可能都冇發現佢呢個牛西冷係咁正：夠厚身，脂肪少，肉味濃，我每一口都切得好細份，驚太快食哂…試咗呢兩個main course都覺得咁好食，令我不禁想知道其他會唔會到咁好食，所以我呢

星期日同男朋友睇完電器之後，去Sky726食浪漫晚餐。我地叫左一個Set Dinner同散叫意粉加甜品。香草餐包夠軟熟。精緻小吃係三文魚慕絲，入口好細滑，鹹既慕絲都幾特別。燒南瓜沙律材料豐富，沙律菜新鮮，南瓜好味，仲有芝士粒、麵包粒、番茄乾。胡桃南瓜湯超好飲，口感十分幼滑，完全無粒粒，味道香甜。板燒自家熟成西冷牛扒伴香草牛油叫左五成熟，西冷煎得恰到好處，牛味濃郁，幾大塊又厚身，伴碟有蘆筍同綿滑既薯蓉，正。跟餐甜品本身係法式朱古力撻，但無晒，變左係紅莓芝士撻。有幾層，味道唔錯。餐飲叫左熱咖啡。意大利手卷意粉伴野菌、辣肉腸及巴馬臣芝士 手卷意粉口感幾得意，麵團感種啲，煙煙韌韌，野菌、辣肉腸、巴馬臣芝士全部切碎，令到每食一啖都食到所有材料，好味。火焰朱古力球好igable，侍應會係你面前點火，佢係朱古力脆皮包住雲尼拿雪糕同朱古力蛋糕。

今晚朋友約左小妹去食飯, book左間可以望到旺角夜景嘅餐廳! 一入到去中間有個四面bar枱, 旁邊一排落地窗, 可以望到旺角嘅日與夜! 餐廳燈色昏暗加埋景觀, 感覺浪漫有情調!🌟珍寶虎蝦意大利飯伴龍蝦牛油汁虎蝦焦香肉厚, 意大利飯富濃厚嘅牛油香, 入口好重龍蝦味, 味道唔太咸, 份量剛好唔會太膩🌟地中海海鮮意粉蝦肉好大隻, 肉質爽彈, 青口肉嫩鮮味, 醬汁份量幾多, 掛滿每條意粉, 酸酸地好開胃!🌟火焰朱古力球店員會先將酒精點火, 再淋上朱古力球至外層漸漸溶化, 入口朱古力味濃郁唔太甜, 入面係雲呢拿雪糕同朱古力布朗尼, 味道不錯, 食落相當有驚喜!

上網見到環境幾grand，而且經openrice訂座仲有七折，所以諗住試下🙈環境好光猛，因為有個落地大玻璃，影相就啱晒啦，光線十足🤩-Garden Fresh Salad $108勁大份！少有地落左蘑菇🍄，好fresh！-Fish Fingers $85勁好味💓💓外面好脆，裡面嘅魚肉夠晒鮮嫩🐟，點上sauce好開胃。-Sirloin Steak 8oz $218雖然望落好似熟左少少🤏不過本身塊扒唔差，肉感夠嫩而且都夠肉汁，都幾surprised哦。-Seafood Spegetti $178意粉沾滿醬汁🍝海鮮份量十分多，水準也不錯呢。-Dessert呢個甜品真係驚喜滿滿，一開頭勁多仙氣，好夢幻，蔓越莓雪糕酸酸甜甜，側邊白色係蛋白cream，仲有脆餅，又估唔到咁好味呀😋