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短期內去過兩次，兩次Menu食物選擇有唔同。兩次去老闆都坐吧枱，店員/經理忙着同老細吹水，冇乜點理啲客。第一次去張凳有好多麵包碎，我自己攞紙巾抹，店員見到冇出聲冇幫忙冇攞紙巾過嚟，更加冇講唔好意思。嗌咗杯Majoon，真心為咗呢杯smoothie而第二次再嚟，勁可惜第二次杯嘢完全另一回事。相中係第一次，第二次得七成滿，水水嘅，入邊啲料明顯少咗，我估應該店員一時貪快將隔籬枱個order一次過整，但啲料份量落錯。第二次嚟嘅時候可能咁啱啲Staff換班，我食完個意粉隻碟都收走咗，但係新接班嘅同事好緊張走過來同我道歉話唔好意思個意粉等咁耐，我同佢講我已經食完啦，佢有啲嚇親。廚房同樓面都唔知乜嘢整咗同出咗餐咁奇怪嘅。老闆坐喺吧枱震住個場都出呢啲問題，有啲唔掂。
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Arcane Collective 喺安蘭街新開嘅Cafe/ Wine Bar頗適合同朋友嚟飲兩杯食啲嘢傾吓偈😁自己特別欣賞佢哋嘅醬汁 例如配麵包嘅紅椒核桃醬另外主食嘅雞肉蘑菇大蔥批味道香濃🥰面頭嘅酥皮入口酥脆牛油味重😙而澳洲和牛牛腩三文治亦十分足料口感豐富ps 鹽漬鯷魚罐頭相較重味偏鹹 如果叫一定要配酒🍾📸1️⃣ 澳洲和牛牛腩三文治/酸青瓜/香辣芥末蛋黃醬 (HK$138)2️⃣ 自家製雞肉蘑菇大蔥批(二人用)/沙律 (HK$258)3️⃣ 蕃茄湯 (HK$68)4️⃣ 鹽漬鯷魚配吐司/莎莎青醬 (HK$98)5️⃣ 意式麵包/腰果鷹嘴豆泥/紅椒核桃醬 (HK$68)6️⃣ Berry Blast (HK$55) - 可以加Vodka! 😹
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今次介紹中環新開呢間 Servo，位於安蘭街，前身係 Moxie ，餐牌上有唔少素食選擇，包括 vegetarian 同 plant based 。😊由於不是位處最旺地域，餐廳感覺幾 chill，店舖設有吧檯（有酒飲果種），正常方枱，亦有兩張望街圓枱仔（可以睇下啲網紅打卡 🤣🤣）。真漢子試咗幾樣嘢，都屬純素 plant based ：☕ 一「杯」湯配烤意式香草麵包 Cuppa soup, toasted focaccia $68店員先提醒係蕃茄湯，我諗可能有啲怕食酸嘅人唔知，叫咗後悔？我就非常鍾意。首先佢個湯超熱，熱到可以淥麵果種。個湯食到好多蕃茄蓉，當然帶少少酸，但好鮮味。除咗相片見到嘅香草，入面仲加咗啲松子仁，幾特別。😃🥞 蕃薯班戟配雜莓醬,英式腰果蛋奶醬,楓糖漿Sweet potato pancakes, berry compote, cashew anglaise, maple syrup $88Pancake 要等大約 15 分鐘度，蕃薯 pancake 第一次食，本身唔太甜，烘到外面微脆，入面煙煙韌韌，幾得意。面頭嘅雜莓醬味道當然最搶，唔想太重口味可以點吓腰果蛋奶醬（個名嚟啫，冇蛋奶嘅）同楓糖漿一齊食。😋🥪 烤三文治配沙律，洋薊, 西班牙鷹嘴紅椒, 羅勒青醬Toasties served with house salad, Artichoke, piquillo, basil pesto $88醬汁唔知點解食落有啲腐乳味，但唔係伏果種，而係幾開胃。個三文治望落好似好燶，但食落係正常。個沙律用咗啲泡菜，但唔記得問係咪純素嘅泡菜，sor 😐。而我都唔肯定佢哋係咪每日嘅沙律都係呢個配搭，如果有食開嘅素友可以留言分享吓。🙏🏻適逢復活節，佢哋推出應節嘅 homemade hot cross bun，盛惠 $48 一個。店員話係 vegan 嘅，用 soy milk 造。我果晚同外籍英文老師講起，佢話細個係成日食嘅，但就唔係咩貴嘢 🤣，同我傾開都好有童年回憶咁話。而真漢子就第一次食，麵包好新鮮，熱辣辣，仲送埋好好味嘅紅梅醬添。🍒飲品方面試咗凍 latte $38（冷熱同價），開得响咁多西人嘅中環，咖啡當然優質啦，而且轉豆奶或燕麥奶唔使加錢。🥛想健康啲亦可飲 smoothie & shake，我試咗呢個香蕉, 椰棗, 開心果, 杏仁奶, 亞麻籽 （Majoon - banana, date, pistachio, almond, flax seed），咁大杯又真材實料，都只係 $55，比好多其他區嘅 cafe 都仲要平，非常推介。💯佢哋 社交平台嘅 story highlights 餐牌有 lunch，但由於真漢子一次去係朝早，一次去係兩點半後，所以見唔到呢個餐牌。🥲特別鳴謝素友提起，我先認識呢間餐廳，否則就冇呢個 post 嘅出現喇。😆
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