Seoul Noodles (軒尼詩道)

第一次去呢間，系我今年食過難食既餐廳。灣仔中午食飯時間，座唔滿。午餐牛肉湯飯，難食又太喊，食一半放棄，賣單8十幾。仲要加一，自已搵位，自已手機點餐，自已賣單，無下次…查看更多

💬以前在灣仔區出沒都無食過呢一間韓國餐館🇰🇷，今次路過就試一試，環境舒適寧靜，感覺又真係幾似去咗韓國 。點選咗一個套餐包括主食、兩款前菜、加埋小食，都幾豐富 。.💬今次揀咗「羅州牛肉湯飯」，是韓國最正宗嘅發源地，以清澈嘅湯底伴米飯，加入牛肉同蛋絲，仲有蔥花，加返少少鹽就已經夠晒美味 。前菜當然係泡菜同蘿蔔，伴飯吃增加滋味 。另外加多一份「迷你紫菜包飯」，一直很喜歡蘿蔔乾同蟹柳嘅細卷，加上韓式麻油確係有提升作用 。…查看更多

想不到只是幾年時間，這間韓國麵店已經成為香港其中一間最多分店的韓國菜餐廳，主要集中在港島區和尖沙咀，這些地方的消費能力更高，也是能夠支撐餐廳營運的方法，投入的成本更高，經營的餐廳集團也是韓國菜為主，例如是以韓式居酒屋作為主軸的Antidote，在駕馭上相對容易。韓國的刀削麵吃起來比中國的版本口感更為煙靭，也更粗身，配搭的是排骨湯，吃起來也相當舒服，外表看起來很紅，但是一點也不辣。餃子也是相當有趣，除了很大之外外皮也很厚，吃起來似吃包子，作為人均不用$100的選擇，飽肚功能做足，也有韓式傳統家庭風味，味道還可以啦。In just a few short years, this Korean noodle shop has grown into one of the Korean restaurant chains with the most branches in Hong Kong, mainly concentrated in Hong Kong Island and Tsim Sha Tsui. These areas have stronger spending power, which supports the restaurant’s operations despite higher costs. The parent group focuses primarily on Korean cuisine, such as Antidote, which runs on a Korean izakaya concept—relatively easy to manage. The Korean-style hand-cut noodles are chewier and thicker than the Chinese version, served in a comforting pork rib soup that looks fiery red but is not spicy at all. The dumplings are also quite interesting—very large with thick skins that resemble buns. At under HK$100 per person, the meal is filling, carries a sense of traditional Korean home cooking, and tastes decent overall.…查看更多

聖誕前一日嘅中午，獨自嚟到軒尼詩道嘅Seoul Noodles。可能係因為節日嘅關係，午市人流唔多，啱晒一個人靜靜哋食個飯。叫咗份豬肉餃子同牛骨湯麵，剛剛好驅散十二月禮嘅寒意。牛骨湯麵先上，奶白色湯底清徹見底，一睇就知係熬咗好耐嘅精華。飲一啖熱湯，溫潤嘅牛骨香即刻湧遍全身，冇多餘油份，但係充滿骨膠原嘅甘甜。麵條係韓式典型粗麵，咬落有嚼勁，掛湯力一流，每啖都吸滿湯汁精華。豬肉餃子貞德啱啱好，餡料簡單用豬肉同蔬菜，調味清淡但鮮味十足。食完都唔會覺得膩滯，冇乜負擔感。喺本來應該好熱鬧嘅節日裏，一碗熱湯麵嘅暖意反而更加實在。餐廳裝修簡簡單單，冇多餘花巧，正好專注食物本身味道。對於追求健康又想暖胃嘅打工仔來講，呢度絕對係個唔錯嘅選擇。…查看更多

Seoul Noodle 一向以份量十足、價錢相宜而聞名，絕對是抵食之選！今次試了他們的牛骨湯麵，牛肉鮮嫩多汁，入口即化，湯底濃郁香醇，帶有牛骨的天然鮮味，令人一試難忘。麵條彈牙，吸收湯汁後更添風味，整體配搭恰到好處。環境舒適，服務親切，是一個適合朋友聚餐或獨自享受美食的好地方。誠意推薦給喜歡韓式料理的你！Seoul Noodle 一向大件夾抵食！今次試牛骨湯麵，肉質鮮嫩，湯底味濃，推薦！…查看更多