Rosie

營業中

休息中

好開心，Rosie開到嚟鰂魚涌，令到太古坊返工嘅我，放工都可以嘆靚靚意粉同嘢飲。Rosie喺葵芳已經好受歡迎，佢係以平民價錢食高檔意粉聞名，設計同出品都好特別，同一般連鎖意粉店唔同。不過我知道，飲品係佢另一個秘密武器…藍水母 $68用上蝶豆花、鮮奶同咖啡造成嘅超現實飲品。一層層嘅顏色化開，影相真係一流。最重要係飲落相當唔錯，唔會好甜，咖啡味亦足夠。朱古力鮮奶 $48另一杯強力飲品，朱古力上面鋪滿朱古力粉同白朱古力，比一般拉花嘅咖啡更靚仔。飲落熱辣辣嘅鮮奶同朱古力，喺冬天真係會令人舒服好多。龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198呢度嘅名物。與其話係汁意粉，不如話係用濃味嘅龍蝦湯做湯底，再放一個墨魚意粉同蟹肉帶子上上面。咁樣講係因為龍蝦湯本身已經又多又夠味，係可以就咁飲。襯埋味道相近嘅蟹肉同帶子，其實一定係好食。辣芝士醬明蝦扁意粉 $138如果話龍蝦湯已經夠晒濃味，咁呢個辣芝士醬就係超濃味。辣度唔算好高，但食落係會感覺到，芝士醬濃厚之餘係非常多，鍾意重味人士真係啱晒。朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88咁嘅組合，唔使形容之好食啩？但佢仲有啲儀式感，會拉起個包裝等啲開心果忌廉跌落嚟。開心果雪糕算係

這間cafe是最近新開，原來在葵芳有分店，而這間位於側魚涌，絕對是打工仔的新竉😏cafe有落大玻璃，很光猛，主打意粉，身為意粉控的我也即時下班後來食🤪這裡的意粉有別於出面食的，味道有新鮮感和特別😚 💠甜番薯條 $88番薯味香，炸得夠脆身，跟配有茄汁，其實不沾茄汁才能特出番薯的香甜味☺️💠香草牛油封門牛肉汁意粉 $196職員會用火槍即時將牛油燒溶，香味即時湧出，汁濃郁，意粉的口感柔滑，吸附了濃厚的汁液，牛肉碎再配上特製汁，有點像茄汁肉醬意粉的感覺，但味道是一層次，味道濃厚😍💠流心蛋辣芝士醬明蝦扁意粉 $150流心蛋是再加，跟意粉很夾😄意粉的蝦很足料，而且有一定的辣度🫣辣得來又好食🤤芝士味相當濃，有點像韓式玫瑰醬，很有驚喜😆😆💠紫薯燕麥奶 $53紫薯味香甜又不會太甜，燕麥奶很絲滑，跟紫薯味很夾🤭💠黑糖薑母咖啡 $48帶有少少黑糖味，口感獨特，味道有少少帶有肉桂的味道，薑母的辛辣感不強烈，飲落不會辣🤪

葵芳既Rosie 係鰂魚涌開咗間新分店 環境光猛舒服主打用親民價錢但又食到高質🇮🇹pasta睇得出每一款pasta都煮得好用心 有別於一般連鎖店而且開得到夜晚九點 收工後都可以去食 💯🌟龍蝦濃湯蟹肉帶子麵賣相好靚👍🏻香濃嘅龍蝦湯配上鮮甜蟹肉,煎到金黃色嘅帶子同墨汁意粉口感層次夠哂豐富🌟辣芝士醬明蝦扁意粉大蝦爽彈芝香味濃 帶點香辣每條意粉都沾滿醬汁 好惹味🌶️🌟甜番薯條炸得好酥脆番薯條口感綿密味道香甜🌟海鹽雪糕蜜糖吐司鬆軟香脆嘅吐司搭配海鹽雪糕 加上🍯 更好味

近排見到鰂魚涌新開咗間環境幾靚幾舒服嘅新cafe，呢日朋友收工過開嚟鰂魚涌搵我，就順便同佢嚟試吓☺️🍝香草牛油封門牛肉汁意粉 $196意粉送到嚟時店員會喺我地面前即席用火槍燒溶牛油，牛油香味瞬間滲透落牛肉同意粉度，封門牛肉肉味香濃，肉質軟熟，意粉醬汁濃稠，更帶有肉絲👍🏻🍝龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 $198呢個真係超正🤩墨汁意粉配上份量超多嘅鮮甜蟹肉，再加大大粒又煎得好香嘅帶子真係無得頂😍😍😍個龍蝦濃湯味道超香濃，個份量仲要唔係好似平時意粉汁咁，係真係好似成碗湯咁😍食晒成個意粉之後再飲晒d湯真係超滿足🤩感覺到店家好用心整意粉🍨朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕 $88微暖嘅朱古力心太軟味道唔會太甜，配合埋開心果碎同雪糕整體味道好夾🥛朱古力鮮奶（冷） $58面層加上朱古力粉同白朱古力片點綴，整體飲落幾香滑唔算太甜👍🏻上網check check原來葵芳都有分店，下次去開嗰頭都要試試先☺️

第一次見識到鰂魚涌區朋友仔效率快到一個點（店員、食客都係）時間推移大概係咁：11:57 店員已ready 提前放行入座12:00 QR Code 落單 （周圍影吓相）12:06 飲品上檯12:08 意粉上檯 （影吓食物相）12:13 坐定定開餐12:20 開始要等位12:30 埋單走人 鰂魚涌朋友仔搵（地方）食（晏）真艱難🥺🔖 Linguine Carbonara with Cheese 🍝 $102賣相拍得住高級西餐意粉定價亦相對地進取 醬汁比想像中淡🧀不過配料份量、意粉口感等整體唔錯🔖 薑茶 🫚點Pasta 可用優惠價$25 加配雖話優惠價但杞子、圓肉等配料非常多加埋薑片、冬天飲的確好暖胃❣️繁忙時段用餐時間限75分鐘❣️有定休日❣️過對面馬路影Store Front 記得要睇車⚠️

放工同同事去咗鰂魚涌試新開cafe,其實之前喺葵芳已經食過一次, 質素唔錯，今次同同事去試吓！餐廳裝修以清新木系為主，再加上落地大玻璃，令人感到relax😌蒜香雞翼：雞翼外皮酥脆，內裏好juicy , 用上大量蒜頭，又入味，同事最like🩷龍蝦🦞濃湯蟹肉帶子麵： 滿滿的蟹肉加上帶子鋪係墨魚意粉上面, 蟹肉真係好多，而龍蝦湯底非常濃郁、鮮甜！這個係必食之選👍 睇得出是好用心製作， 有別於一般連鎖店！朱古力🍫心太軟配開心果意式手工雪糕🍦: 朱古力心太軟加開心果雪糕，開心果雪糕好好食，再加上顆顆烤香嘅開心果仁碎，口感豐富！藍水母：用上蝶豆花、顏色超夢幻，冰咖啡打卡好靚🤩西柚梳打：顏色好靚，不過如有西柚味多啲會更好，好解喝呀

收工好去處，岩哂中意食意粉嘅你1️⃣香草牛油封門牛肉汁意粉店員會即燒個牛油，融落個牛肉度😋😋意粉份量超大，汁多，夠濃味。蕃茄仔好甜 另外$20加配左個薯蓉，有小小辣，同埋水左d，配意粉個醬汁幾夾。💰HKD$2162️⃣ 忌廉菠菜菠菜煮到好淋，忌廉好香濃，健康之選💰HKD$883️⃣ 朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕好多cream,心太軟流心做得幾好，唔會太甜，開心果好香，配埋雪糕好好味💰HKD$884️⃣ 黑糖薑母咖啡冬天飲就岩哂，好暖身同埋味道都幾夾💰HKD$485️⃣ 抹茶鮮奶抺茶味夠濃又唔會苦，奶比例都剛剛好💰HKD$486️⃣ 紫薯鮮奶紫薯味濃，顏色吸引💰HKD$48鰂魚涌新開cafe,親民價錢就食到高質意大利粉

鰂魚涌新開張，超用心Cafe💋在鰂魚涌的海堤街，隱藏著一間新開張的餐廳，名為**Rosie (Quarry Bay)**的餐廳🍽️。平民價錢食到高質素的餐廳🍴，有別於一般連鎖Cafe，每一啖都食到用心。我首先嘗試了**龍蝦濃湯蟹肉帶子麵**🍜，蟹肉出奇地多，那濃郁的湯底充滿了龍蝦的鮮美，蟹肉和帶子的搭配更是讓人驚喜，每一口都是海洋的滋味，讓人心滿意足🌊。 接下來是**蒜香雞翼**🍗，外皮酥脆，裡面多汁的肉質配上蒜香，簡直是無法抗拒的美味🥳。這道菜讓我想起了與朋友們共享美好時光的每一個瞬間💖。 最後，**朱古力心太軟**🍫搭配**開心果意式手工雪糕**🍨，那柔滑的巧克力和清新的冰淇淋，讓我在甜品的世界裡徜徉，心情瞬間變得愉快起來🌈。 如果你也想要體驗這些美味，記得來**Rosie (Quarry Bay)**！保證讓你流連忘返！ **Rosie (Quarry Bay)** **地址：鰂魚涌海堤街6-16龍景大廈地下1號舖**📍

以平民價錢吃到高質意粉而聞名的Rosie終於在港島開店，地點剛好就在我家附近，以為不用過海也吃得到。餐廳裝修以清新簡約風格為主調，一室木系傢俱配偌大玻璃窗，高採光度營造寬敞舒適的環境，予人悠閒愜意的感覺。 ❥ 香草牛油封門牛肉汁意粉 ($196)🍝這道意粉以香草牛油封門牛肉汁為基底，牛油經店員即席以火槍燒炙，牛肉的香氣與牛油完美結合。意粉硬度剛好，完美吸收肉汁精華，香草的清新添增了整體的風味。❥ 牛油果蓉配半熟蛋牛角包 ($88)🥐以大量火箭菜和牛油果蓉覆蓋牛角包面，中間夾著一顆嫰滑的水波蛋，蛋味香濃。可能配料都比較濕潤，牛角包有點變軟，稍微影響整體口感。 ❥ 海鹽雪糕蜜糖吐司 ($98)🍯吐司充滿蛋香，配上海鹽雪糕和蜜糖，味道豐富，甜而不膩。❥ 紫薯鮮奶 ($48) 🫖香甜細膩的紫薯加入香滑鮮奶後即化身成夢幻粉紫色特飲，帶來香濃的季節滋味。❥ 焦糖咖啡 ($48) ☕️咖啡的苦澀味與蔗糖的柔和甜味相得益彰，兩者之間達到了平衡，是一種真正的味道融合。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Rosie @rosiehongkong𖤣𖤥 鰂魚涌海提街6-16號龍

月尾總係比較忙，ot完搵野食!😅同事介紹有間cafe幾好，夜晚收工也可以食到有質素cafe，愛pasta迷必來試試！⭐🥰呢間鰂魚涌嘅舖頭係新開，裝修木系為主！燈光柔和具格調，相當舒適！之前去過葵芳店，親民價食到意大到pasta喇！😄🎉龍蝦濃湯蟹肉帶子麵啖啖都有蟹肉，香濃美味龍蝦湯！而且也大碟，真係見到好多檯客人也會點之精選！📢🎉濃汁法國黑松露磨菇貓耳朵粉黑松露及芝士味道突出！creamy又惹味！貓耳朵粉又不是好多地方食到！🎉附加：蒜香雞翼、糖心蛋、蒜蓉磨菇雞翼有咬口外，也有蒜香，不油膩，令人回味!此外，糖心蛋同磨菇也特色既好味小食！❤️🎉紫薯鮮奶香滑有紫薯香味，暖笠笠，下次會再order喇！🎉朱古力鮮奶香濃朱古力加奶，飲完真係好滿足！🎉朱古力心太軟配開心果意式手工雪糕見到也開心💟，仲味道好夾，使人回味無窮!👍🫰

香草牛油封門牛肉汁意粉🍝朋友都覺得牛肉味好濃郁雖然面頭加咗牛油 🧈但食完唔會好膩佢嘅牛肉好嫩滑 唔會太熟✅牛肉汁調味啱啱好一啲都唔鹹隔離仲有蕃茄伴碟 味道酸酸甜甜份量唔算大 1個女仔食啱啱好✅-雞胸明蝦藜麥沙律 整體味道豐富慢煮雞胸好嫩滑 蝦肉口感彈牙同埋幾欣賞佢有半熟流心蛋配埋蕃茄仔同埋藍莓🫐仲有一啲穀物脆脆同埋藜麥芒果汁酸酸甜甜 不過唔落汁都覺得幾好食！-朱古力咖啡咖啡味幾濃郁 面頭加左可可粉同可可球 微甜不膩✅而美式咖啡有淡淡果香😆-好近鰂魚涌地鐵站即行1分鐘就到整體環境唔錯👍🏻價錢中上✅味道唔錯‼️門口嘅打卡位超靚

呢度係專食意粉嘅舖頭 環境都好靚💕平安夜嚟到 鄰舍浪漫💝呢度專門認真做意大利粉，可以用親民價食到高檔意大利 pasta ，真係要過嚟食吓，同一般嘅連鎖店意粉有好大分別！香草牛油封門牛肉汁意粉🥩啲牛肉燒得粉紅色嘅 肉質好鮮嫩 咬落口一啲都唔啱🍝面頭仲有成大塊牛油🧈 侍應會用火槍燒一燒令到味道更加香濃意粉每一條都充滿醬汁係有啲肉碎嘅 味道幾好辣芝士醬明蝦扁意粉🍝就好似落咗成大支cream咁🧀勁多醬汁 仲要係辣辣地嘅芝士另外再叫咗個海鹽雪糕蜜糖吐司🍞喺聖誕節時候食呢個吐司真係啱晒季節💛最底層嘅就係麵包布甸嘅質感 有啲雞蛋中間就係由又脆又熱既多士🥐再配埋球甜絲絲嘅拖肥雪糕🍦一啖食落口就係幸福嘅感覺另外再叫咗杯朱古力咖啡 & 抹茶鮮奶賣相同味道都幾好！呢間舖頭都收得夜，夜晚收工都嚟到，愛pasta迷必來！同埋呢間鰂魚涌嘅舖頭係新開嘅

葵芳呢間Cafe喺鰂魚涌開分店，唔洗過海都可以食到高質意大利Pasta🥰餐廳以木系為主調，燈光柔和，啱晒附近做嘢嘅朋友放工去可以食嘢放鬆下😌✨香草牛油封門牛肉汁意粉火槍即場燒牛油最後再輕燒一下迷迭香，两者香氣滲入意粉粉嫩封門柳肉質鬆軟牛味濃郁，意粉軟硬適中好掛汁，牛肉汁唔只得醬汁，仲食到好多一絲絲牛肉✨牛油果蓉配半熟蛋牛角包大量有黑椒粒調味嘅火箭菜同芝士覆蓋牛角包面，中間滑捋捋水波蛋，蛋味香濃，而牛油果蓉加咗生紫洋蔥粒，口感綿密得嚟又有啲爽口可能材料較濕潤，牛角包變得淋身，不過整體都算唔錯✨甜番薯條幼身炸番薯條外脆內軟香脆可口，保持鬆脆得嚟拎起又冇油膩感✨藍水母漸變海洋藍色好夢幻，奶同咖啡比例好好✨芒果沙冰即打沙冰好幼滑，芒果甜度剛好，飲完夠透心涼

🌟 夜晚收工同朋友去咗Rosie，佢地收9pm，Cafe黎講都比較少有💫 餐廳嘅裝潢好特別，用咗木質同石頭元素，配合柔和色調，令人一入去就有種放鬆嘅感覺✨🍝 香草牛油封門牛肉汁意粉 ($196) 真係唔錯！現場火槍燒牛油，嗰陣香氣真係勁！牛肉細嫩又充滿香草味，香滑嘅醬汁完美包裹住每條意粉，每啖都好滿足。🦞 龍蝦濃湯蟹肉帶子麵 ($198) 值得一試！龍蝦湯勁濃，麵條煙韌彈牙，簡直掛晒啲湯汁！蟹肉多到每啖都有，帶子煎得啱啱好，唔會過熟。真正嘅海鮮盛宴！收工想放鬆一下？試吓黎Rosie，絕對唔會後悔！😉 #食好西 #RosieDining #美味意粉 #香港Cafe #放鬆時光