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2016-01-04 851 瀏覽
朋友生日,但係大家各有各忙,只可以抽2個鐘出黎食個午餐。決定試新野!入到舖頭都只係12點, 可能早冇乜人, 坐落 waiter 畀左個餐牌我. set lunch 黎計其實都唔平, 不過朋友生日, 冇所謂啦. 我地要左 4 同 8.好快就有包同湯飲,個包食落好鬆同好香香草味,暖暖地幾好味. 個湯飲落唔係罐頭嘢,南瓜湯飲落有南瓜絲既肯定係自己整既。跟住上菜既係 pizza,個餅底薄係意大利菜既特色,加上醬汁唔係好濃味,夾出來整體食得好舒服。而呢個加啡貓最鍾意食既 Lasagna 真係超好食! 但最緊要既係你要 襯。熱。食。! 一上菜既時候切一舊拉出黎果D 芝士,真係見到都開心,食落入面D肉粒仲好有汁液,焗得o岩o岩好。朋友生日點可以冇蛋糕食既呢 (雖然2個人食2個餐係呢一刻已經飽到反蓋 XD),所以我地叫左+$15跟餐既 Tiramisu! 因為已經好飽既關係,所以對呢個 Tiramisu 本來冇乜期望,點知一食停唔到口! 面頭D可可粉唔苦,入面D cream 好滑,唔會好甜,真係好好味!
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朋友生日,但係大家各有各忙,只可以抽2個鐘出黎食個午餐。決定試新野!

入到舖頭都只係12點, 可能早冇乜人, 坐落 waiter 畀左個餐牌我. set lunch 黎計其實都唔平, 不過朋友生日, 冇所謂啦. 我地要左 4 同 8.
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好快就有包同湯飲,個包食落好鬆同好香香草味,暖暖地幾好味. 個湯飲落唔係罐頭嘢,南瓜湯飲落有南瓜絲既肯定係自己整既。
南瓜湯+自家制麵包
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跟住上菜既係 pizza,個餅底薄係意大利菜既特色,加上醬汁唔係好濃味,夾出來整體食得好舒服。
Pizza Ai Funghi
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而呢個加啡貓最鍾意食既 Lasagna 真係超好食! 但最緊要既係你要 襯。熱。食。! 一上菜既時候切一舊拉出黎果D 芝士,真係見到都開心,食落入面D肉粒仲好有汁液,焗得o岩o岩好。
Lasagna Classica
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朋友生日點可以冇蛋糕食既呢 (雖然2個人食2個餐係呢一刻已經飽到反蓋 XD),所以我地叫左+$15跟餐既 Tiramisu! 因為已經好飽既關係,所以對呢個 Tiramisu 本來冇乜期望,點知一食停唔到口! 面頭D可可粉唔苦,入面D cream 好滑,唔會好甜,真係好好味!
Tiramisu
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-25
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
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生日
推介美食
南瓜湯+自家制麵包
Pizza Ai Funghi
Lasagna Classica
Tiramisu
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2015-10-30 962 瀏覽
最近常到博街覓食,有興趣的,差不多都試光了。盤算著encore那間,無意發現有新開的意大利菜。黑黑沉沉的門面毫不起眼,大大隻字,以正整的字體寫著餐廳的名字,幾乎可被形容為趕客。可是,只要探頭進內一看,便會因內裡的裝修而改觀。磚牆砌出意大利的地道小酒窖,沒有Sabatini的華麗,卻洋溢著親切和溫馨。有前菜、主菜和餐飲的午餐,由$88-$108。只有8個選擇的餐牌,卻有齊最經典的菜式。四款pizza,four cheese, parma ham, pepperoni, mushroom。Pasta有肉醬意粉和千層麵。無肉不歡的,可以選串燒雞肉。愛素的則有焗茄子。甫坐下,外藉型廚便從廚房走出來,送上一籃兩件focaccia。微暖的麵包散發著輕輕的香草味,表層鬆脆,中間鬆軟,加上一顆焗出油的橄㰖。輕盈的小吃,無意地令食慾大增,為午餐打開序幕,也為餐廳的分數打下強心針。Green salad新鮮的沙律,是個清新的開始。除了常見的生菜、火箭葉和蕃茄,還有幼嫩的菠菜、越𡁻越香的去核橄㰖和切成小粒的巴馬臣芝士。濃郁的黑醋、沙律菜各自不同的草青味、橄㰖的油香、逼在小粒裡,等著釋放的芝士香,配合得天衣無
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最近常到博街覓食,有興趣的,差不多都試光了。盤算著encore那間,無意發現有新開的意大利菜。

黑黑沉沉的門面毫不起眼,大大隻字,以正整的字體寫著餐廳的名字,幾乎可被形容為趕客。可是,只要探頭進內一看,便會因內裡的裝修而改觀。

磚牆砌出意大利的地道小酒窖,沒有Sabatini的華麗,卻洋溢著親切和溫馨。
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有前菜、主菜和餐飲的午餐,由$88-$108。只有8個選擇的餐牌,卻有齊最經典的菜式。四款pizza,four cheese, parma ham, pepperoni, mushroom。Pasta有肉醬意粉和千層麵。無肉不歡的,可以選串燒雞肉。愛素的則有焗茄子。
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甫坐下,外藉型廚便從廚房走出來,送上一籃兩件focaccia。微暖的麵包散發著輕輕的香草味,表層鬆脆,中間鬆軟,加上一顆焗出油的橄㰖。輕盈的小吃,無意地令食慾大增,為午餐打開序幕,也為餐廳的分數打下強心針。
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Green salad
新鮮的沙律,是個清新的開始。除了常見的生菜、火箭葉和蕃茄,還有幼嫩的菠菜、越𡁻越香的去核橄㰖和切成小粒的巴馬臣芝士。濃郁的黑醋、沙律菜各自不同的草青味、橄㰖的油香、逼在小粒裡,等著釋放的芝士香,配合得天衣無鏠。
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Polipetti Affogati
Baby octopus in chilli tomato sauce with toasted bread
塗了橄㰖油的脆多士,鋪了清新的蕃茄蓉,內藏小八爪魚。蕃茄再辣一點會更惹味。八爪魚的肉腍腍的,欠嚼勁。
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Parmigiana Napoli
Eggplant layered with cheese, tomato sauce and egg
從小到大都很愛茄子、芝士和蕃茄。有天發現,它們可以煮成一道看似普通,又殊不簡單的一道菜,一試難忘,從此愛上。

Parmigiana是來自南意大利的菜式。據聞,因為茄子和芝士砌得像百葉窗(Persiana)而得名。步驟毫不簡單。切成片的茄子,先撒上鹽出水,再用油炸,放入焗盤,夾著蕃茄和芝士,疊成一層層,最後烤焗。買了食譜,但繁複的步驟卻令我卻步。

面層鋪滿芝士,但中間的芝士香不夠,主要是蕃茄和橄㰖油的味道。還是喜歡Pirata的焗茄子。夾在茄子中間的芝士較多,而且店員在面層刨上幼細的芝士絲,香濃之外,軟綿綿的。茄子亦切得較薄,焗出來較腍。可是,以性價比來說,兩者不相伯仲。
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Fettucine alla Bolognese
Long flat pasta with beef and tomato sauce
全蛋意粉很薄,卻有彈牙的口感,技巧高超。跟芝士碎差不多大小的牛肉碎,混在蕃茄醬中,不多,但牛肉香遍佈整道意粉。芝士、蕃茄和牛肉,跟意粉的比例完美,每款材料都吃到明顯的味道,十分平衡。 
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Tiramisu
還以為會是普通的蛋糕狀tiramisu,見到雞尾酒杯盛著的tiramisu,十分驚喜。正宗的出品,不能成凝固的型狀。Mascarpone打得幼滑,跟Sabatini和Angelini的有幾分相似。下面是手指餅浸成的蛋糕。有幾口吃到頗濃的咖啡香,令人回味。可是,浸得不平均,之後的幾口都欠咖啡香,而且偏乾。只差一點點⋯⋯
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最後,以一杯簡單的檸檬茶作結。
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博文街,再一次沒有令我失望。間間質素都如此高,競爭激烈,各位大廚要努力!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-10-27
用餐途徑
堂食
人均消費
$100 (午餐)
推介美食
  • Fettucine alla Bolognese
  • Green salad
  • Tiramisu
等級4
2015-10-17 893 瀏覽
大角咀又開了一間新的餐廳,名字叫做 Da Vincenzo,吃的是意大利菜。一個星期日的中午,路經博文街,見這間餐廳正是新開張,餐廳門外還有花牌放在兩旁,便入內一試。餐廳地方雖不算大,不過是間小館子,但陳設佈置簡單得來都幾骨子,坐得都幾舒服。餐廳老闆是位有心人,有問必答,誠意可嘉。午市套餐選擇不是太多,只得五款,價錢由 $78至 $98不等(未計加一),包括前菜、主菜和飲品,價錢不算太便宜,可也不貴。前菜有兩款,Green Salad較為普通,勝在沙律菜夠新鮮。Suppli (Fried Balls of Beef Risotto with Mozzarella)是意大利羅馬的地道小吃,賣相甚為別致。沐浴在蕃茄醬和 Mozzarella芝士碎末中的炸意大利飯球,飯球裡面夾雜著細碎的牛肉粒,質地雖然較實,味道亦非十分出色,都算中規中矩,一試無妨。在五款主菜中,我與太太分別叫來較為常見的 Spaghetti Carbonara 和較有特色的 Parmigiana Napoli 做主菜。卡邦尼意粉做得不錯,充滿蛋香、肉香和芝士香,口感雖然較稠,但好味。Parmigiana Napoli 就更
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大角咀又開了一間新的餐廳,名字叫做 Da Vincenzo,吃的是意大利菜。

一個星期日的中午,路經博文街,見這間餐廳正是新開張,餐廳門外還有花牌放在兩旁,便入內一試。
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餐廳地方雖不算大,不過是間小館子,但陳設佈置簡單得來都幾骨子,坐得都幾舒服。餐廳老闆是位有心人,有問必答,誠意可嘉。
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午市套餐選擇不是太多,只得五款,價錢由 $78至 $98不等(未計加一),包括前菜、主菜和飲品,價錢不算太便宜,可也不貴。
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前菜有兩款,Green Salad較為普通,勝在沙律菜夠新鮮。
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SuppliFried Balls of Beef Risotto with Mozzarella)是意大利羅馬的地道小吃,賣相甚為別致。沐浴在蕃茄醬和 Mozzarella芝士碎末中的炸意大利飯球,飯球裡面夾雜著細碎的牛肉粒,質地雖然較實,味道亦非十分出色,都算中規中矩,一試無妨。
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在五款主菜中,我與太太分別叫來較為常見的 Spaghetti Carbonara 和較有特色的 Parmigiana Napoli 做主菜。

卡邦尼意粉做得不錯,充滿蛋香、肉香和芝士香,口感雖然較稠,但好味。
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Parmigiana Napoli 就更好了。這以茄子做主材料,以雞蛋、芝士和蕃茄醬為配料的菜式,味道濃郁,好吃得來又夠飽肚,而且甚有特色,我很喜歡。
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這小小的意大利餐廳,廚師來自意大利,烹調的菜式甚為對辦,老闆更是親力親為,誠意十足,假如來到這附近的話,不妨捧一捧場,支持一下這誠意小店呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$97 (午餐)
推介美食
  • Parmigiana Napoli