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開飯介紹
有炸雞界貴族美譽的韓國過江龍品牌！雞件先焗後炸，必試當地熱賣的秘製黑炸雞，另亦供應各式Fusion和經典口味。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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炸鸡还不错，lunch set也是划算的，但是海鲜煎饼基本没什么海鲜，连葱都基本没有几个，面糊实在过厚，吃起来都是面粉味，三个人一人拿了一片都没吃完，算是吃过比较差的煎饼。
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作为韩式炸鸡的忠实粉丝，听闻香港Puradak Chicken以正宗口味火遍社交平台，特意约上好友前往打卡。推门而入，黑金撞色的现代韩系装潢瞬间抓住眼球，暖光灯下木质餐桌与墙面的韩国元素装饰相得益彰，仿佛一秒穿越到首尔街头。扫码点餐时，店员推荐了招牌半半炸鸡，我们果断选择韩式甜辣口味与青椒mayo口味双拼，又加了一份泡菜饼。上菜速度超快，炸鸡金黄油亮的色泽与泡菜饼焦香的边缘，光是视觉冲击就让人食欲大开！先说韩式甜辣口味炸鸡，酱汁浓稠红亮，均匀裹满每一块炸鸡，咬下去“咔滋”一声，酥脆的外壳瞬间碎裂，露出鲜嫩多汁的鸡肉。甜辣交织的酱汁完美复刻了韩国街边小店的灵魂，甜味打底、辣味后劲十足，却丝毫不会掩盖鸡肉本身的鲜嫩，搭配腌制萝卜片，清爽解腻，越吃越上瘾。青椒mayo口味则带来了截然不同的味觉惊喜。青椒的清新辣味与绵密的美乃滋奇妙融合，撒上的花生碎增添了香脆口感，每一口都层次丰富。鸡肉提前腌制入味，火候把控得恰到好处，外皮酥脆不油腻，内里软嫩到能感受到肉汁在口腔迸发，连挑剔的朋友都赞不绝口。而泡菜饼堪称隐藏款宝藏！薄厚适中的饼体表面煎至金黄微焦，内里却柔软湿润。泡菜的酸辣与洋葱、鸡蛋等食材完美融合，咬下去既有泡菜的爽脆，又有面糊的绵密，蘸上特制辣酱，咸鲜香辣在舌尖炸开，瞬间唤醒味蕾，空口吃就能炫完一整盘！据店员介绍，Puradak Chicken坚持采用先焗后炸的工艺，既保留了鸡肉的鲜嫩汁水，又让外皮更酥脆轻盈，完全没有普通炸鸡的油腻感。搭配的饮料选择也很多，我们点的柠檬汽水酸甜清爽，与炸鸡堪称绝配。人均100多港币就能享受如此丰盛的韩式美味，性价比超高！无论是炸鸡控还是想体验地道韩食的食客，Puradak Chicken绝对值得N刷！下次一定要再来试试其他口味，顺便打卡拍照，分分钟出片的氛围感，太适合和朋友聚会啦！
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星期六約朋友食飯，臨放工先上openrice搜尋尖沙咀區，明知熱氣但都好想食韓式炸雞！所以就搵一間未食過嘅！地鐵站行過去幾分鐘就到，留咗位安排坐一張四人枱，太肚餓關係又好想食炸雞，又見佢有午餐，所以就同朋友揀咗一款雙拼炸雞，無骨！再加一個午餐包一杯無酒精飲品，另外嗰杯就散叫。。。等了一陣，泡菜豆腐豬肉湯配白飯已經奉上，熱辣辣！即同朋友分享。。。食了兩啖雙拼，炸雞又到喇，脆卜卜嘅紙菜炸雞同黑醬油炸雞。。。聞到到開好香食落更香。。。朋友一路食一路講好脆好脆又有炸魚皮伴雞。。。。😜總之，由衝鋒食到放慢腳步。。。實在太飽，但最後都要完成任務食完碟雞。。。不做大嘥鬼！下次會約夠四個人去食更多唔同嘅韓式食品。😜
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非常推荐！很正宗，很好吃服务也好，但是是英文，特别简单店里所有人都很热情，很贴心，推ian我们点的东西不会太多，不希望浪费。纸巾、餐具、卫生,处处都很有细节，值得一试!挑选了很多餐厅，zui后选择了这家，没有踩雷，口味很好!蛮用心的一家餐厅，菜品用的食材都很好，菜系也很丰富。服务员的介绍很仔细，对待客人很热情!环境超棒的餐厅，入座、用餐、聊天都非常舒适。装饰和布置都很用心，吃出了满满的仪式感!每一道菜品都很美味、精致，服务也很用心到位!
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OMG！今次同班FD去咗 #PURADAKCHICKEN 試佢哋嘅 **辣椒蛋黃醬炸雞（冇骨）**🍗🔥 真係癲咗！！！啲雞炸到外脆內juicy，個醬辣辣哋又帶蛋黃香，食到停唔到口啊～🤤💛 仲叫咗碗 **嫩豆腐湯**🍲 豆腐滑到好似食緊雲咁！湯底微辣超暖胃👏✨ 最後加料 **韓式拉麵**🍜 湯底濃郁到爆，麵質QQ彈牙，仲有啲泡菜，完美Ending！ #香港美食 #韓式炸雞 #尖沙咀必食 #FoodieHK （利申：食完要跑多個圈先得🏃♂️💨
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