Puff Bake

Puff Bake Sourdough Egg Tart行過呢間 Puff Bake 見到有賣咖啡☕️ 同埋有賣尖沙咀區遊客必買嘅花花形嘅千層脆底撻🌸見到門面好大同埋裝修都幾靚，加上又唔洗排隊，就買嚟試試佢🥡原來係酸種蛋撻嚟～味道都唔錯，唔會太甜～ 但係因為尖沙咀呢邊本身就有2間人氣撻舖頭😳 所以相比起之下會令人覺得佢哋嘅撻底做得唔夠多層同唔夠脆，比較起上嚟唔夠2間尖沙咀人氣店做得出色⋯⋯酸種撻底如果可以脆D就會好D…查看更多

小編今日來到尖沙咀一間烘焙店「Puff Bake」，由前五星級酒店烘焙主理，主廚曾於香港半島酒店、The Ritz-Carlton 及Grand Hyatt等國際級酒店擔任烘焙總廚，烘焙店主打人手製歐陸式麵包、酥皮及甜品🥯 以親民價錢提供高水準的烘焙美食✨店內提供特色咖啡，食客可堂食配上一杯咖啡，享受悠閒的烘焙時光☕🥐「鹹牛肉蛋酸種蛋撻」以經典港式鹹牛肉和蛋的配搭🐮 酥皮牛油香，加上焗蛋和鹹牛肉，味道帶微鹹香，黑胡椒帶出香氣，感受中西合壁的創意口味，如加上芝士更加香濃🙌🏻「開心果酸種蛋撻」賣相吸引誘人，外層酥皮呈波浪形，令賣相和食感更豐富👏🏼 蛋撻上鋪滿細緻的開心果碎，帶有一絲堅果的香氣與微苦回甘，內餡加入香濃開心果醬，作為午後輕食之選一流💚「原味酸種蛋撻」店內人氣首選美食，每日限量 200 件🔥外皮酥脆，內餡嫩滑香甜，充滿牛奶和蛋香，酸種麵團帶來的獨特發酵香氣，性價比之選👏🏼🍽 ：鹹牛肉蛋酸種蛋撻；開心果酸種蛋撻；原味酸種蛋撻👅 好味指數：7.75/10；8.0/10；8.25/10💰 消費：HK$18；HK$30；HK$16📍 地址：Puff Bake ，尖沙咀堪富利士道3號地下…查看更多

每次去尖沙咀想食#pastry 我就會去#maroufcoffee 巡鋪 ，𥄫下有冇新野😍🥚杜拜開心果千層蛋撻 ，立食 😇蛋撻皮摺得好靚，層層好工整，口感超級薄脆、蛋漿位如燉蛋一樣嫩滑密密麻麻嘅杜拜開心果絲墟滿蛋撻面，口感一流；成個撻充滿層次，絕對要encore 😋🥤Iced cappuccino 咖啡底果酸頗突出，奶泡相當豐富，半杯係泡$43 飲幾啖就見底😅===================​​📍Marouf Coffee 📍​TST Kowloon 💰$72…查看更多

行過終於買左，麵包店環境好大幾闊落，入去係啲一口蛋糕，好精緻但要$72蚊粒 （真係一口size）, 定價好似幾進取行入啲有麵包同蛋撻，價錢2-3x蚊，普通花花蛋撻$16蚊，而家高級餅店黎講算”正常”價蛋撻好味，個人認為比隔幾條街果間更酥脆，蛋係葡撻果種蛋漿，唔係太甜有蛋香，會再買，舖頭仲有得買咖啡，價錢都係尖沙咀價蛋撻麵包可以買得過…查看更多

3個字，中晒伏❗️❗️❗️平時好少寫食評，但今次唔寫唔得。買左3個包，味道都真係好麻麻，唔講唔會知係酒店烘焙主管主理。環境雖然有企位畀人食野嘅，但啲包裝紙，用餐後嘅餐具，都無職員處理，擺晒係枱面，感覺好污糟🤮🤮講返食後感：1. Blueberry Cream Cheese Bagel（2.5粒⭐️/滿分5粒⭐️計）- 餡料真係有Cream Cheese, 有藍莓味嘅- 但好硬，無平時食Bagel應有嘅彈性2. Cinnamon Bun（2.5粒⭐️/滿分5粒⭐️計）-味道還可以，但每一層layer散收收，斷開晒-又係好硬3. Sasuage Roll（2.5粒⭐️/滿分5粒⭐️計）- 呢個估唔到賣30幾蚊一個包，都會食到廚師腸😂😂😂- 表層酥皮ok ge，同味道無層次今次無食到佢出名嘅批同Tart, 但唔會再試。。。…查看更多