PHI Coffee & Pancake (屯門市廣場1期)

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同朋友係屯市睇完戲，一出黎就見到呢一間餐廳，我地兩個都咁岩係梳乎厘控，所以就入左去食🥑🥐牛油果火腿牛角包 $85焗得香脆既牛角包，配上咸香味十足既火腿，同埋新鮮既牛油果，食起上嚟一啲都唔膩🍅🍚油漬蕃茄燒牛肉意大利飯 $95蕃茄味重，意大利飯粒粒分明，入口順滑，燒牛肉軟淋🍑粉紅仲夏白桃梳打 $48白桃味清甜，好解渴藍調水色清涼梳乎厘之旅set $122黎到一定會叫一個梳乎厘甜品，見佢地新推出左新既梳乎厘set，包左一杯飲品同埋梳乎厘，重有SOFINA試用裝拎🍹清澈明亮夏日沙冰藍綠色十分夏日，味道奶味加淡淡既薄荷🧇藍調水色薄荷朱古力梳乎厘梳乎厘蛋味香濃，充滿空氣感，配上薄荷味既cream，味道好清新呢張set重有送張卷可以去SOFINA 門市換取潔面防曬體驗套装，食落就可以落一層去拎埋

去屯門坐屯馬線真好方便，去完屯門逛商場睇戲，順便喺屯門市廣場食嘢，同朋友去PHI COFFEE飲咖啡同食梳乎厘。去到餐廳打開Menu見到期間限定PHI X Sofina推出藍調水色夏日清涼梳乎厘之旅 $122，呢個set包括藍調水色薄荷朱古力梳乎厘同埋清澈明亮夏日沙冰，即點即整梳乎厘，熱辣辣上枱同朋友一齊分享，梳乎厘送上枱時已經聞到好香蛋味, 食落口感鬆軟，配搭薄荷朱古力粒雪糕，非常yummy! 配搭清澈明亮夏日沙冰，外表鮮綠色薄荷雪榚沙冰，口感清新又解渴，好refreshing!朋友點了一杯 Godiva Chocolate Wine Coffee $58，飲一口好rich 同細滑朱古力味道，下一口帶少許酒香，層次感豐富。燒牛肉向日葵三文治 $85，配搭同擺盤都好用心，三文治用沾上蛋漿再烘焙，加入燒牛肉，材料新鮮且份量大件。油漬蕃茄烤吞拿魚扁意粉 $115，吞拿魚烤到剛好，食落有濃郁魚香同蕃茄鮮味，扁意粉沾滿蕃茄汁，意粉好掛汁又煙韌。

今次揀呢間試係因應俾佢d 咖啡吸引左對tiramisu 情有獨鍾既女人叫左杯tiramisu coffee , 賣相靚就靚勒，佢頂層既cream cheese 幾滑幾好味，但美中不足咖啡是偏酸，我們都不太喜歡偏酸既咖啡, 個人口味而已☺️我就叫左杯 Godiva chocolate wine coffee , 一試心態，但出到黎好好飲喎！入口先飲到朱古力味，再飲到咖啡味，最後酒味，三個層次，但並不分離，朱古力味唔太甜，酒味亦都不太濃烈，好平均，出色！要讚！🥰牛油果煙三文魚熱香餅 - 味道麻麻，不太夾，熱香餅亦都唔熱唔香，牛油果搞到塊餅偏濕😅油漬蕃茄燒牛肉意大利飯，反而這個好食，好入味，牛肉唔韌，飯質軟硬都恰當 仲有幾款咖啡想試，下次會再來😊

今次我是衝著這個Blue Summer Souffle Set 來平時到PHI 就是最愛它家的Souffle ；每次經過這店總是看著它家的Souffle 總是口水要內吞呢，差不多每枱客人會點一客的是日我去的這是屯門家的分店，它家比較Open space如果看戲來這店吃一個輕食也是一個不錯的選擇真的要說的是，來這家必點的是咖啡；不過夜晚的話要留意自己會否睡不著唷!先來介紹這個主食，這個是盧荀雞扒意大利飯 $105先不要說這碟飯的顏色比較特別，在上碟時，我有一刻擔心孩子會否對它有抗拒呢?會否有一刻跟的說，這個飯我不吃了；但是我錯了，孩子把這碟飯吃了差不多一大半的確它是味道沒有青草味，加上醬汁是把飯包滿的，而雞扒也是煎得蠻香脆的，不過味道偏咸了一些不過真的很好吃，最後我是吃光了另外我們再點了這個輕食，這是牛油果火腿牛角包 $85有沒有看到這個澎湃的火腿，這個是我想不到的多，而牛油果是差不多一個Jumbo Size 半個牛油果；我完全覺得吃個輕食蠻不錯，由其是女生吃的話是蠻飽的另外飲品上，孩子點了這杯凍朱古力；而這杯就是我衝著這個套餐包的，這個是清澈明亮夏日沙冰 主要的味道我個人覺得是椰子沙冰

自從PHI Coffee & Pancake進駐屯門市廣場後，成日行過都見到大排長龍，今日特登平日夜晚去，終於成功試到啦🤩PHI x Sofina Set $122藍調水色薄荷朱古力梳乎厘清澈明亮夏日沙冰見到有夏日限定PHI x Sofina Set (仲附送Sofina潔面防曬體驗套裝) 作為Sofina忠實用家，當然要支持下😎 薄荷朱古力梳乎厘好有驚喜，本身我都好鐘意食薄荷朱古力，夏天食涼浸浸最適合不過!! 勁厚身既梳乎厘pancake好軟熟，空氣感十足，食落仲有好香既蛋味😍 連cream都加入咗薄荷朱古力，口感十分幼滑，最緊要係唔算甜，連同pancake加薄荷朱古力雪糕一齊食真係好夾!! 沙冰都加入咗薄荷，十分清新又好飲🤤 湖水綠色打卡一流，塊薄荷朱古力仲幾好食!! 燒牛肉向日葵三文治 $82雖然係輕食，但擺盤一樣咁靚😬 向日葵麵包好鬆軟，充滿牛油香，夾住嫩滑嘅燒牛肉同半溶嘅芝士🧀 完全係perfect match! 不得不提我最愛嘅牛油果醬，邊食邊將三文治沾滿香濃幼滑嘅牛油果醬，每啖都係享受😎明太子醬三文魚籽長通粉 $138帶子肉質厚實並帶有淡淡嘅海水味 ，配上明太子醬同帶有濃

PHI Coffee & Pancake📍屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓Kiosk 02號舖記得留意instagram #Foodieintern學英文👩🏻‍🏫Kiosk 喺乜？#伯爵茶疏乎厘👍🏼 份量十足，疏乎厘好厚身!淡淡伯爵茶同疏乎厘蛋香好夾，再配上厥餅好特別，有咬口，好清新!如果疏乎厘空氣感高啲就更加好，同埋伯爵茶醬同雪糕需要再多啲就更加帶出嗰種清新感!#玫瑰Latte🌹👍🏼本身以為好普通，但飲落有清香嘅玫瑰花味，唔係香精味! 甜而不膩，非常推薦!😚#黑芝麻鮮奶兔You🐰 👍🏼 個名好得意🤣黑芝麻鮮奶入口非常順口， 有芝麻嘅香氣! 唔會好heavy，好適合配搭甜品!如果好鍾意黑芝麻味嘅朋友，可能覺得唔夠重添! 冰塊略嫌太多，好快溝淡鮮奶嘅味道!😣小總結🦁雖然屯門分店喺Kiosk，細細地，但都好適合同朋友小聚簡單食個飯! ❤️❤️❤️❤️

今日約左好耐冇見既朋友食飯傾計，原來屯門都有靚靚疏乎厘，我地兩個見到，諗都唔諗就即刻入去食了Phi x Sofina set （$122）藍調水色薄荷朱古力梳乎厘+清澈明亮夏日沙冰呢個set 我地覺得幾抵，$122 包野飲朋友散叫一杯沙冰都要$68。 呢個餐配埋疏乎厘，如果鐘意薄荷既朋友千祈唔好錯過。 呢個有薄荷cream 同薄荷雪糕味道唔係太甜同唔太濃，配上兩塊疏乎厘，蛋香濃，入口都感受到綿密彈彈下既口感。Phi coffee 牛油法式吐司 （$88）呢個吐司係有少少脆，唔太硬，又可以保留麵包既鬆軟口感。即使我地影相影左好耐，吐司仍然好味，冇淋。配埋少量士多啤梨，提子，焦糖。食得好舒服。 特別一提，佢配既牛油，係有咖啡味架油漬蕃茄烤吞拿魚扁意粉（$115）呢個意粉醬好濃，酸酸甜甜既意粉醬，係好開胃既主菜。而烤吞拿魚比較特別，平時吞拿肉係碎上，但呢個壓扁一塊塊上。影相都好靚粉紅仲夏白桃沙冰 （$68）呢杯沙冰同套餐沙冰既冰粒有點大，我期望係好似司樂冰咁。不過，可能店鋪知道客人打卡為主，為免啲沙冰融哂，整大啲冰粒，等我地用餐到最後都是冰冰涼涼。至於味道呢，可能食得太多甜點，所以覺得沙冰類

行過見到PHI又出新menu，立即捉同事陪我lunch!呢期做緊同Sofina 藍調水色夏日清涼梳乎厘之旅，1 set都係$122！藍調水色薄荷朱古力梳乎里PHI梳乎里不嬲水準都好穩定，每啖梳乎里都有滿滿蛋香，加埋Mint chocolate 雪糕食多件都唔會覺膩啦清澈明亮夏日沙冰完全少女心大爆發！沙冰都係mint choc味道，整體唔會好甜，粉藍沙冰加咗cream係藍天白雲☀️☁️另外叫咗牛油果火腿牛角包牛角包外皮金黃酥脆，夾著新鮮的牛油果和火腿既咸香，兩者的結合帶來豐富的口感！蘆筍煙三文魚闊條麵清爽嘅蘆筍同煙燻三文魚的鮮美相互融合，另外闊麵條的口感彈牙，完美咁掛哂意粉汁粉紅仲夏白桃梳打朋友簡咗白桃梳打🍑，酸乳同白桃的香甜相互融合

日式cafe風 夏日梳乎厘之旅 嘉禾戲院出面3樓Kiosk 2 呢度人流唔算好多 相對於成個商場嚟講呢度係一個坐低吹吓水飲杯嘢嘅好地方PHI X Sofina Set $122藍調水色薄荷朱吉力梳乎厘 & 清澈明亮夏日沙冰結合了薄荷的清新味道和朱古力的濃郁口感 冰凍清涼嘅奶油增添了一層新鮮感朱古力碎屑 夏日食感到涼爽感外觀精緻，口感順滑，味道和諧 甜度適中冰沙透心涼 涼浸浸系列 燒牛肉向日葵三文治$82吐司烤得金黃酥脆 燒牛肉和向日葵醬外層酥脆，內部鬆軟 燒牛肉咀嚼時帶來一種濃郁的肉香明太子醬三文魚籽長通粉$138濃郁的橙紅色 與明太子醬和三文魚籽充分混合長通粉的口感柔軟 嚼勁 三文魚籽則帶來了微妙的爆破感明太子醬本身帶有鹹香的味道，帶有點微辣三文魚籽則帶來微妙的鹹味粉紅仲夏白桃沙冰$68

Phi Coffee 同 Sofina cross over，藍調水色薄荷朱古力梳乎厘套餐 $122，除梳乎厘外，配清澈明亮夏日沙冰，還送Sofina 潔面防曬體驗套裝🎁藍調水色薄荷朱古力梳乎厘個 Souffle set 好正又抵食，原味梳乎厘好鬆軟，充滿空氣感，味道又creamy，薄荷朱古力好清爽清澈明亮夏日沙冰夏天有藍調水色，再加明亮清澈沙冰令夏日更好清涼粉紅仲夏白桃梳打粉紅色梳打好靚，夏日加白桃好味道油漬番茄燒牛肉意大利飯意大利飯Risotto 好有咬口，燒牛肉好軟滑，蕃茄醬汁好juicy巴馬火腿吐司Parma Ham 配厚身吐司好味道，火腿吸引，又有牛油果蔬菜👍

出咗消費券之後，立即同男朋友去睇戲買左戲飛仲要等成個鐘頭立即坐低食左野先依間餐廳主打輕食有三文治、意粉、沙律、梳乎厘….Menu色彩繽紛，令人覺得整體環境好舒適炒蛋牛角包配牛油果醬牛角包好香脆🥐帶陣陣牛油香味，炒蛋亦相牛油果醬帶酸酸的，中和左油膩感明太子醬三文魚子長通粉長通粉好有咬口，而帶子都好鮮甜，creamy既醬汁做得幾出色，掛汁力強薄荷朱古力梳乎厘梳乎厘Pancake一向都係PHI嘅招牌餐點Pancake🥞口感鬆軟，富濃郁蛋香味配上薄荷朱古力忌廉，甜度適中，充滿滋味清澈明亮夏日沙冰好清新香甜的芋頭沙冰🍧顏色鮮艷奪目白桃沙冰白桃帶清新又香甜，是夢幻嘅氣息，酸酸甜甜，啱晒呢啲炎炎夏日💕

想食梳乎厘，唸起屯門都有PHI分店，坐西鐵去又方便，食完仲可以行街、睇戲😍😍 Menu選擇都幾多，我哋試左今期限定PHI聯乘Sofina推出Blue Summer Souffle Set $122 ~ ❣️藍調水色薄荷朱古力梳乎厘 ~梳乎厘即叫即整，等15分鐘就熱辣辣上檯，一定要即食，一碟有三件梳乎厘，夠晒鬆軟，蛋味香濃， 淡淡的薄荷配上甜而不漏的朱古力粒同薄荷雪糕等材料夠晒豐富😋😍 ❣️清澈明亮夏日沙冰 ~色彩鮮艷班蘭白朱古力沙冰，視覺和味覺都帶來清涼感覺，消暑解渴😋 ❣️夏日小姐士多啤梨法式吐司$88~金黃色法式吐司，上面鋪左士多啤梨同雪糕，吐司外酥內鬆軟，充滿蛋香， 好味又吾會太膩😋 ❣️傳統卡邦尼扁意粉$89~意粉煙煙韌韌有嚼口每條沾上汁，份量多非常Creamy😊😋 ❣️凍朱古力 $38 ~ 香濃朱古力味，入口細滑😋 ❣️呢間食物擺盤精緻，用心製作份量大，價錢合理，開放式環境寬敞寫意，店員服務態度好好😍👍

遊大阪回來沒有吃到梳乎厘，回港便開始尋找梳乎厘的身影。屯門Phi Coffee & Pancake，是家和風梳乎厘專門店，看完屯門公園的繡球花，便來到屯市PHI下午茶。既然是班戟專門店，班戟口味選擇不少，更有期間限定口味。除了甜品之外，也有特色飲品、主食和輕食。Lotus海鹽焦糖疏乎里($128)如有留意社交媒體，便會知道Lotus餅乾有多igable，PHI甜點賣相是不會讓人失望的，成品就是Home Cafe的感覺，適合打卡又懶得DIY的人。忌廉、焦糖醬、可可卡、食用鮮花、餅乾脆碎......其實都是現成食材，雖說不能有太多的期待，仍覺得忌廉太多、焦糖太少，比例有點失衡。梳乎厘本體相當堅挺，口感仍是像一陣風似的，蛋香稍微有點薄弱，忌廉如果是鮮打的味道會較好，味道中規中矩，以賣相取勝。也許是第六感使然，加配了焦糖香蕉(+$28)，此舉令口感更為豐富，店方可參考霖迪的配搭，拯救這賣相比味道強的Lotus Biscoff Caramel Soufflé 吧！疏乎里本身能做到挺身不塌，蛋味較弱空氣感重，如果能搭配輕軟富奶香的鮮打奶油會更好一些，如今就跟真正的日式疏乎厘水準仍有相當距離。豆花咖

前幾日同媽咪去屯門行街🤣順便食呢間嘅pancake🤣🌝😆之前食過幾次都幾正經典英式伯爵茶梳乎厘：打卡一流嘅甜品🤣而且好似都係招牌之一～厚厚既梳乎厘 配上伯爵茶醬好正😍而且仲有啲蕨餅都幾好食芝士牛肉煎蛋三文治配牛油果 🥑：我超鍾意入邊嘅牛油果🤣😍加咗檸檬汁同埋黑椒好惹味，芝士牛肉煎蛋三文治都唔錯Godiva朱古力酒咖啡☕️：個人幾鍾意呢款，帶有少少酒嘅苦味，又有咖啡同朱古力嘅香味🤣玟蘭椰子咖啡：同樣唔錯🤣飲得又睇得🤣班蘭椰子🥥配咖啡意外地好飲辣蟹肉意大利面🍝：呢個已經嗌過幾次，次次都keep到水準🤣蟹肉好多,酸酸辣辣好開胃

《PHI Coffee & Pancake - 屯門》太耐無入屯門，原來而家呢度咁多好野食🤭近年既商場都越黎越多新式食肆同coffee shop，而我竟然而家先知屯市有PHI呢個cafe🥰我最鍾意就係佢地既梳乎厘pancake同咖啡，有時我都會去中環果間買咖啡豆架😉今次我係同媽咪黎食，兩個人叫左一個toast，一個意粉，一個pancake 同埋兩杯飲品💁🏻‍♀️陽剛香水檸檬茶 $42檸檬茶入面見到有百香果同香水檸檬🍋飲落清新唔苦澀，個人覺得唔會太過甜，唯一不足係佢比較細杯，口渴少少既話真係一兩啖就會飲曬啦💁🏻‍♀️斑蘭椰子咖啡 $48我就好喜歡呢個斑蘭椰子咖啡呀 🥥 近來好似好hit椰子咖啡咁，椰子味唔會搶左咖啡，反而有相輔相成既感覺，我好推薦的💁🏻‍♀️巴馬火腿吐司 $89第一個咸食我地要左個Parma Ham 既多士，佢個多士係用左丹麥多士製作，個邊邊位食落有酥脆既感覺， 有留意我既食評既朋友應該記得我係好喜歡食又咸又甜既野， 佢呢個多士正正就提供埋蜜糖俾我地淋上個多士或者火腿上面一齊食用， 咸咸甜甜咁係幾好食的💁🏻‍♀️油漬蕃茄烤吞拿魚意大利麵 $115由於多士比較heavy少少， 所以