Palco Italian Steakhouse

今天是朋友請的午餐，所以不知道價錢是多少到達時候，先在酒店外邊上一層，再問問酒店人士，才知道要在上一層這𥚃本身是以前的水軍總部，所以沒有太大的改動，仍保留之前的建築結構回到食物水準，看到五星級年知道十分好麵包送到枱面是微熱的，不錯看到餐牌，頭盤四味都好想吃，我們同樣選擇了阿拉斯加蟹肉沙律，侍應細心地解釋這道菜的組合和味道，非常好主菜我們揀牛扒，是肉眼扒，牛味非常濃郁，非常好吃，雖然熟了少少，但仍然好吃甜品是雪葩，可以清理一下口腔的味道早餐還包一杯奶茶咖啡…查看更多

這次的 tasting menu 絕對令人驚喜連連，性價比極高，每一道菜都精緻細膩，調味恰到好處，展現出廚師的用心與巧思，由其喜愛「油甘魚薄片伴或柑桔醬、炸紫蘇及牛油果」及「蘋果木煙燻蟶子王嫩蛋配魚子醬，薑頭泡沫」，非常驚喜。主菜龍蝦非常彈牙，調味惹味，但個人認為麻辣味略嫌搶了鮮味，可考慮其他口味；而加錢升級的和牛肋肉非常軟嫩。最後額外加上的 Tiramisu 口感不算特別出彩，但整體的用餐體驗已經豐富到無可挑剔，原本的8道菜式已經飽足且令人滿意。服務方面更是令人印象深刻。職員服務態度非常親切友善，讓人感受到賓至如歸。值得一提的是，大部分時間只有一位穿着黑色西裝高佻男職員在服務，他在加水、介紹每一道菜、換餐具等細節上都展現出專業與用心，每個環節都處理得井然有序，讓人十分安心與愉快。儘管餐廳剛搬到1881新址，內部空間比以往略顯緊湊，且沒有海景，但座位之間都有足夠留空空間，所以不算影響用餐氛圍，反而讓人更專注於美味與服務的品質。整體來說都超乎預期，絕對是性價比極高的選擇。這次的用餐經驗讓我非常滿意，並且強烈推薦給追求美味與細緻服務的朋友們！也十分期待餐廳推出其他menu！…查看更多

由harbor city轉到1881首先成個格局已經唔同哂😚由歺前小食既牛角包到脆脆片都係必食encore item🤭今日食既係Set meun 加top up左小小野☺️到我最愛既🐂主茶+🦞簡直係yummy 到爆呀👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳每次黎呢到食都一定見到主廚既風姿👍👍👍每一道菜唔駛waiter介紹，美味既食物就已經自動係你口中講野👍主廚Ken Sir真係好勁💫💫簡直係飲食界之神因為每次都好開心捧住個肚仔走謝謝美食帶我歡樂🥰…查看更多