Osteria UNO

Osteria UNO

Osteria UNO
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foodiegoodie.hk
意大利菜小餐館 慶生首選
foodiegoodie.hk
等級4
2025-12-02
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新開張的高性價比意大利菜餐廳其高樓底與落地玻璃設計令人瞬間彷如置身於意大利小餐館半開放式廚房更可看到大廚即場製作Pizza平日晚上都近乎滿座 記得先網上預約 ⍢STEAK TARTARE選用FASSONA牛肉 肉味香濃先撈勻醃製紅蔥頭 芝士醬汁及芥末蛋黃醬與脆薄餅乾一起吃多層次口感 清新開胃VITELLO TONNATO鋪滿低溫慢煮的小牛肉蘸上吞拿魚醬 亦充滿沙律菜入口清爽鹹鮮 同樣開胃RIGATONI ALL'AMATRICIANA粗管通粉煙韌彈牙啖啖濃郁蕃茄味 非常入味再加上煙豬面頰肉 加了點鹹香喜歡吃粗管通粉的不能錯過!RIBEYE12oz美國安格斯肉眼扒脂肪比例剛好切開粉嫩多汁 肉質細嫩有嚼勁每一口都吃到濃郁牛肉味沾紅酒醬汁同樣好吃CHEESY MASH薯蓉充滿芝士 啖啖拉絲搭配肉眼扒更加豐富餐廳提供DESSERT寫碟服務更有蠟燭及生日歌 慶生打卡一流TIRAMISU入口軟綿濕潤充滿咖啡及酒香味 平衡得剛好RICOTTA CHEESECAKE ETON MESS入口綿密 又有酸甜莓果整體不太甜We Did it Out WayBELLINI各點了一杯cocktails 及mocktails⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣:♡♡♡♡/5⧐Osteria UNO📍大角咀櫻桃街38號西九匯地下G08-G11號舖查看更多
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推介美食
RIGATONI ALL'AMATRICIANA
ko918918
隱藏在大角咀的意式小餐館
ko918918
等級4
2025-11-28
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位於大角咀的意大利餐廳。前身是知名的ꜰʀɪᴛᴇꜱ,當年在這一帶頗具人氣。新餐廳延續了原有的高樓底與落地玻璃設計,空間感十足,日光灑入時更顯通透。室內裝潢以暖色調為主,木質家具配搭簡約吊燈,營造出輕鬆寫意的用餐氛圍;開放式小廚房內,師傅即席拉薄餅、即場烤焗,更添氣派。踏入餐廳的瞬間,宛如置身羅馬市區小餐館,既典雅又帶點隨性;尤其櫻桃街一帶多為舊式樓宇,這間餐廳的現代格局在街道上格外搶眼。⋆_____ ᴜɴᴏ'ꜱ ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇꜱ ᴅɪɴɴᴇʀ ꜱᴇᴛ ______⋆✿ ꜱᴛᴀʀᴛᴇʀꜱ:⧐ ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ⧐ ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ前菜分別選了ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ及餐廳的招牌生牛肉他他。ʙᴜʀʀᴀᴛᴀ流心軟滑,芝士球入口綿密細膩,配上火箭菜與清甜車厘茄,味道清新開胃。另一道招牌ꜱᴛᴇᴀᴋ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ選用高品質ꜰᴀꜱꜱᴏɴᴀ牛肉,拌入醃製紅蔥頭、芝士醬汁及芥末蛋黃醬,再配上脆薄餅乾,肉味香濃,口感由軟到脆、層次豐富。✿ ᴍᴀɪɴ:⧐ ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ ᴅᴜᴄᴋ ʀᴀɢᴜ⧐ ʀɪʙᴇʏᴇ 12ᴏᴢ餐廳以手工意粉聞名,這道鴨肉肉醬ᴛᴀɢʟɪᴀᴛᴇʟʟᴇ可以說是店內必試。寬扁又帶嚼勁的意粉吸滿濃郁帶微酸甜的鴨肉醬汁,上面撒滿芝士,令口感更見厚實飽滿,每一口都充滿麥香與肉香。另一道主菜選了12ᴏᴢ 美國安格斯肉眼扒,牛扒厚切大件,切開時粉嫩多汁,油香平均;配上紅酒醬汁,既提升肉味層次,又不會過分膩口。.✿ ꜱɪᴅᴇ ᴅɪꜱʜᴇꜱ:⧐ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ꜰʀɪᴇꜱ⧐ ꜱᴛᴇᴀᴍᴇᴅ ʙʀᴏᴄᴄᴏʟɪɴɪ.✿ ᴅᴇꜱꜱᴇʀᴛꜱ:⧐ ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ⧐ ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ甜品部分的ᴛɪʀᴀᴍɪꜱᴜ在表面撒上餐廳名字ᴜɴᴏ字樣,小巧細節更見心思。入口軟綿濕潤,咖啡及酒香平衡得宜,甜度適中,不知不覺就會一口接一口。而ʀɪᴄᴏᴛᴛᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇᴄᴀᴋᴇ ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ則將芝士蛋糕與杏仁餅乾、莓果、雲呢拿忌廉和蛋白霜混合,把傳統英式ᴇᴛᴏɴ ᴍᴇꜱꜱ和芝士蛋糕結合,質感綿密之餘亦帶輕盈空氣感,酸甜莓果中和了奶香與甜度,層次感豐富。.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ:⧐ ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ᴡᴇ ᴅɪᴅ ɪᴛ ᴏᴜʀ ᴡᴀʏ⧐ ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ: ꜱᴀɴɢʀɪᴀ ꜱɪᴘᴘᴇʀ查看更多
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cuttlefishfamily
大角咀意大利菜
cuttlefishfamily
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2025-11-18
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Osteria UNO 意大利菜💚🤍❤️位於西九龍新店Osteria UNO,餐廳簡潔樓底好高,我們坐在轉角高枱位坐,聽著音樂都好好享受🥰。BURRATA 布拉塔芝士🧀 $148有意大利布拉塔芝士配橄欖,印加車厘茄,蒸意大利西蘭花苗,羅勒碎及特級初榨橄欖油。這道也是餐廳推介☆賣相吸引,芝士濃郁香醇奶香十足,口感柔軟。配上橄欖和羅勒草香味,更增添味道清新,茴香氣味十足。Taggiasca olives, Inca cherry tomatoes Steamed broccolini,basil crumble, extra virgin olive oil.SEAFOOD RISOTTO 海鮮意大利飯 $238有Acquerello米 煮意大利飯配西西里紅蝦,魷魚,青口,帶子, 龍蝦湯,海蘆筍及檸檬。採用義大利頂級品牌「Acquerello」又稱陳年米中之王。米粒吸收左龍蝦湯,口感軟硬均勻。海鮮焦點係來自西西里島紅蝦🦐,許多歐洲星級餐廳也喜歡用的食材,肉質鮮甜。"Acquerello" risotto with Sicilian red prawn, calamari, mussels,scallop, lobster bisque, samphire & lemon.PIZZA DIAVOLA 魔鬼薄餅🍕$158有蕃茄醬、水牛芝士及辣意式肉腸。手工意大利薄餅,採用義大利 "spianata romana” 更特出辣味和黑胡椒味。帶來辛辣刺激的風味😋Tomato sauce, Fior di latte mozzarella, spicy "spianata romana" salame.TIRAMISU 提拉米蘇 $78有意式手指餅、瑪斯卡邦尼芝士及阿拉伯咖啡。第一口巳愛上,口感好滑。採用義大利傳統的Mascarpone Cream帶淡淡的果香,好有濃郁奶香,質地細緻滑流。杯上層印上有 UNO,用上Arabica espresso粉,溶合cream後味道更有層次,下次來會再叫這個👍Savoiardi biscuits, mascarpone cream and arabica espresso ……♧……♧……♧……♧……♧……♧……♧餐廳在高樓底下吊著地中海風吊燈,背後牆上有拱形設計打上紫色🔮燈光,好有對比感。職員笑容親切,這次好好享受左一餐經典意式風情美食🥰📍大角咀櫻桃街38號西九匯地下 G08-G11號舖G/F, Shop 08-11, West 9 Zone 38 Cherry Street, Tai Kok Tsui, Kln.查看更多
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雜貨店
看得出用心的意大利餐廳
雜貨店
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2025-12-03
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之前搭車經過見環境幾靚 空間夠寬闊放假天 想悠閑地慢活下醒起 所以黎食個brunch​前菜 ​三文魚薄片三文魚配上柑橘醬油 口感清新多層次⋯三文魚吸收晒醬油 特別美味 ​​帕爾瑪火腿火腿配上火箭菜,可減低油膩感,配埋烤榛子,令整體口感不單一 推薦👍🏻​布拉塔芝士質地異常柔軟 配上蔬菜吃 亦感受到其濃郁的奶香 主菜​安格斯封門柳這種部位因每頭牛僅有二塊,供應量有限,故屬珍貴的牛肉部位。油花較少,瘦肉比例高,而且肉味濃郁不想吸收過多油脂選擇封門柳就最合適了!​龍蝦扁意粉鮮甜龍蝦肉配上彈牙的扁意粉,扁意粉更能將湯汁「掛」在表面,令到口感更豐富!醬汁與意粉比例配合,清碟後不覺膩。​甜品​食意大利菜必然要點Tiramisu….分量整整一大杯,2人分享都足夠!​餐廳樓底好高,餐桌位置闊寬,環境舒適 ⋯值得一讚服務態度好好👍🏻 令成件事情更加分✔️​​​​​​查看更多
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leetszhin
現場製手工薄餅,致力要做到攀頂
leetszhin
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2025-12-02
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餐廳:Osteria UNO (大角咀)地址:大角咀櫻桃街38號西九匯地下G08-G11號舖最近大角咀西九匯地下新開咗一間意大利餐廳 Osteria UNO,背後嘅廚師團隊原來喺中環高級餐廳出身,依家將同樣高質素嘅烹調技術帶到大角咀,價錢就親民好多,真喺性價比爆燈😌雖然西九匯仲裝修緊,但一踏入餐廳,典雅堂皇嘅裝飾即刻俾人一種歐洲餐廳嘅感覺,木質傢俬、柔和燈光,加上開放式廚房,師傅即場製作手工Pizza🍕、Bartender調酒🍸,氣氛超有Feel,好適合同朋友聚餐或者情侶約會✨晚市有Signature Dinner Set,$248起就食到前菜、主菜同甜品,仲可以加錢升級,選擇夠多元化😋,我今次就試咗以下幾款:✝️前菜-小牛肉吞拿魚醬-選用嫩滑嘅初生牛肉🐮,先烤過再切片,面層鋪上帶微鹹嘅吞拿魚醬,配搭沙律菜🥗、油浸日曜蕃茄同脫水酸豆,味道層次豐富,牛肉鮮甜,完美融合-生牛肉他他(+$58)-Fassona生牛肉碎切得好細緻,入口軟滑,配埋醃紅蔥頭、Parmigiano Reggiano芝士醬同芥末蛋黃醬,再加埋薄脆片,口感同味道都好有驚喜🎉✝️ 主菜-鴨肉醬寬麵($258)-餐廳自製嘅手工寬麵口感煙韌,鴨肉醬味道濃郁,帶少少甘香🌱,配上Parmesan cheese🧀 ,食到最後都唔覺膩-水牛芝士帕爾瑪火腿薄餅($288)-Pizza喺現場即製🍕,薄餅底脆口,蕃茄醬酸甜平衡,水牛芝士超香滑又有拉絲質感,仲有18個月風乾Parma ham,鹹香味同火箭菜嘅清新感互相襯托,必試🤤✝️ 甜品-意式奶凍($48)-奶凍質感細膩,入口奶滑綿綿,配上Raspberry jam同鮮莓🫐,酸甜清爽,喺完美嘅收尾-Tiramisu($58)-打卡一流,面頭可可粉層印有UNO標誌,手指餅浸滿咖啡酒香夾雜喺Mascarpone cheese中間 ,咖啡味濃郁,甜度啱啱好,配埋杯Cappuccino(+$20)或者Latte(+$20)就一流,或者加錢叫返個Free flow 90分鐘任飲亦都得🍹查看更多
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agape777
大角嘴意式美食:Osteria UNO
agape777
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2025-12-01
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Osteria UNO 採用 開放式廚房設計,客人可以在現場看到廚師團隊即席烹調,從揉製手工意粉到炭火燒烤肉眼扒,整個過程都能感受到餐廳的活力與匠心。這種設計不僅增加了互動感,也讓食客更安心,因為能直接看到食材的新鮮度與烹飪的細節。每一道菜都是一場味蕾的旅程:🍝 意式肉丸 — 外層焦香、內裡柔嫩,番茄酸甜與芝士鹹香交織。🧀 布拉塔芝士 — 奶油般柔滑,入口即化,清淡卻迷人。🥩 肉眼扒 — 油花均勻、肉質嫩滑,紅酒醬與蒜香油封提升層次。🍕 水牛芝士帕爾瑪火腿薄餅 — 酥脆餅底,芝士奶香與火腿鹹香完美平衡。👨‍🍳 現場睇廚師即席烹調,感受意式餐館的熱情氛圍。📍 大角咀櫻桃街 38 號西九匯 G08-11查看更多
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whiteshirtangel
𓂃.𓈒大角咀𓎏ෆ.ᐟ正宗意大利手工意粉𓈒𓂃.
whiteshirtangel
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2025-11-26
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這家新開業的意大利餐廳由一位曾效力城中幾家名店的大廚開設,採用優質材料入饌,寬麵及細扁麵都是自家手工鮮製,價錢卻相當親民。平日精選午餐最平$88起,周末早午餐每位$168起,提供前菜、主菜及甜品,主菜有超過十種選擇,相當豐富。 主廚Bhupendra Singh 曾先後於希爾頓酒店、洲際酒店、Bread Street Kitchen、Duck & Waffle和米芝蓮星級餐廳Fiamma等多家著名食府磨練技藝,融會貫通各國料理,演變出獨門的烹調風格,以匠心呈現傳統經典意式風味。餐廳室內設計靈感源自羅馬小餐館,超高樓底配上落地玻璃盡顯氣派,半開放式廚房可一睹大廚製作Pizza的過程。𓌉◯𓇋 Set Brunch 𓌉◯𓇋 ($168 per person)✦ Starters to Share ✦✾ Parma Di Prosciutto18個月風乾火腿份量毫不吝嗇,火箭菜為火腿的鹹香帶來平衡,梨蓉和榛子添加了果香和堅果風味。✾ Burrata🧀柔軟水嫩的布拉塔芝士奶香十足,配上橄欖、印加車厘茄及意大利西蘭花苗,再以羅勒碎及特級初榨橄欖油調味,輕盈清新。✾ Salmon Carpaccio🍣三文魚肥美鮮甜,配上芥末蛋黃醬,鮮味更上一層樓。✾ Steak Tartare (+$88/pp)🥩生牛肉他他擺盤精緻,與醃紅蔥頭、帕爾瑪芝士醬及芥末蛋黃醬拌勻,再塗抹在薄脆片上,軟滑與香脆的口感交織出美妙滋味。✦ Main ✦✾ Rigatoni All’Amatriciana🍝粗管通粉煮得軟硬適中,紅醬基底加入煙豬面頰肉帶出醇厚滋味。✾ Pizza Prosciutto e Bufala (+$68)🍕手工意大利薄餅即叫即製,邊緣烤得焦脆,餅底鬆脆兼富小麥香。鋪上拉絲水牛芝士及風乾18個月帕爾瑪火腿,鹹香惹味。✾ Veal Milanese (à la carte $298)🥩米蘭小牛肉扒裹上意式麵包糠炸成,配搭雜菜沙律、百里香蛋黃醬和檸檬,還原地道風味,但整體口感比較乾硬。✦ Desserts to Share ✦ ✾ Tiramisu 🍰提拉米蘇做法相當正宗,瑪斯卡邦尼芝士口感軟滑,手指餅浸得夠濕潤,咖啡味和酒香平衡得宜。✾ Cheesecake🧀採用意大利軟芝士製成,口感比一般紐約芝士蛋糕輕盈。配搭新鮮莓果及香脆的蛋白餅,口感豐富。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 Osteria UNO 𖤣𖤥 大角咀櫻桃街38號西九匯地下G08-G11號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦查看更多
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饍人
出乎意料的落差
饍人
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2025-11-24
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知道有新餐廳,所以預早訂定位老闆試新野。本來想喺呢個平台訂位,但係出咗訂位嘅功能鍵,但係又話未支援網上訂位服務,呢度係有啲矛盾。純粹想反映返俾平台知道有呢件事,最終都係打電話去訂。餐廳前身都有去過,不過座位好似有啲改動,但係四人枱嚟講就比較細,食物比較難share。本來想叫Pizza,但係老闆話share唔到咁就打消咗念頭。我就改咗食意大利飯,都菜揀咗三文魚。呢個三文魚係有驚喜,有少少泰式風情,上面加咗啲本人最唔鍾意食嘅橄欖,但係去切碎咗之後食落去個口感又有少少似平時中式嗰啲欖豉,反而接受到。前菜有驚喜對主菜就有更高嘅期望。意大利粉終於上台,食落去第一啖似小朋友食水水飯。食落去偏淡,水份實在太多,食落去係有啲失望,啲菇菌同埋啲汁帶唔起成碟嘅味道。啱啱開業,呢個價錢配呢個水準,確實好難好評。如果有下次,希望試吓佢個Pizza,睇吓會唔會逆轉今次嘅用餐體驗。同埋入座嘅時候冇講用餐時間,食咗大概一個鐘,侍應同負責人就係將枱附近兜兜轉轉,睇吓幾時可以收晒枱面啲嘢。到出邊冇人等位嘅時候,佢哋先散開。是次用餐體驗確實未如理想。老闆同埋同事叫我影埋佢哋嗰碟魚同埋螺絲粉做個記錄,咁賣相確實係正常,但係同事都覺得螺絲粉都係比較偏淡。查看更多
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emi111y
大角咀新開意大利菜🇮🇹
emi111y
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2025-11-24
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˖ ࣪⊹大角咀新開意大利菜 ☁︎︎⋆。 呢間大角咀新開嘅意大利餐廳,環境真係幾舒服,坐低已經好有歐洲小店feel!啱晒同朋友或者情侶慢慢chill住歎一餐~ 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞牛肉切得好幼滑,中間嘅醬汁令成個他他味道昇華,配埋脆片一齊食非常開胃😋! 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞外面煎到微焦,肉質粉嫩juicy,油脂充足但唔會膩,旁邊仲有烤蒜、火箭菜同岩鹽可以自己配搭,牛味好濃! 𝐒𝐢𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐓𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚𝐭𝐚呢款就切到薄薄地,舖晒芝士片同火箭菜,配埋黑醋同番茄,好清新,齒頰留香🥩🥰 📍𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐔𝐍𝐎 大角咀櫻桃街38號西九匯地下G08-G11號舖查看更多
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greatfood.grateful
Osteria UNO 🍀 Greatfood Grateful
greatfood.grateful
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2025-11-24
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呢間新開嘅意大利餐廳環境好舒服,樓底夠高,感覺好闊落☺️ 枱與枱之間都留有足夠位置,適合傾計💬🍀🍽️ Vitello Tonnato (小牛肉吞拿魚醬) $168烤小牛肉質地軟嫩,配搭滑順嘅吞拿魚醬,加少少檸檬汁,味道清新開胃~🍀
🍽️ Pizza Diavola (魔鬼披薩) $158餅底薄脆,辣肉腸份量夠多🌶️ 拉絲芝士睇到都流口水🤤果然係魔鬼pizza🤣🍀
🍽️ New Zealand Lamb Chops (新西蘭羊架) $288羊架煮得啱啱好👍🏻 肉質juicy😚 羊味香濃但唔會過膻!點埋薄荷醬,更加突出肉香🍀想收到更多美食資訊,請追蹤 @greatfood_grateful查看更多
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MrBig
大角咀新開親民意大利菜
MrBig
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2025-11-21
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大角咀新開意大利餐廳,午市set lunch選擇多,環境好舒服,有落地大玻璃,陽光充足,好光猛,坐喺度食飯心情都好好。今次試咗pizza,啲餅底夠香脆,芝士又夠滑又惹味,真係好好食;蘑菇risotto就比較淡味,口感都ok但味道唔係太突出;沙律就正常發揮,夠新鮮但冇乜驚喜。最意外係Affogato咖啡雪糕,好香滑,咖啡好濃郁同雪糕一齊食實在一流,甜品部分完全加分。總括嚟講,午市套餐定價親民,非常適合附近一帶打工仔及家庭聚餐。查看更多
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Choryoyo
$168 抵食Brunch 大角咀舒適休閒嘅意大利餐廳
Choryoyo
等級4
2025-11-20
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Osteria UNO週末黎到大角咀覓食 見到呢間新開嘅意大利餐廳 店內環境感覺幾Relax樓底幾高 有落地大玻璃彩光度很好,坐得幾舒服 呢度嘅週末brunch勁抵 $168就有晒三個course前菜,主菜加甜品性價比勁高😆 🥓PARMA DI PROSCIUTTO風乾18個月嘅火腿,加埋少少理梨子醬同火箭菜火腿 如果配埋酒就好啦🧀BURRATA呢個芝士所配搭嘅蕃茄仔 可以再多啲🐟SALMON CARPACCIO三文魚襯柚子豉油十分清新🐂STEAK TARTARE(+88)生牛肉Tata配醃紅蔥頭、芥末蛋黃醬同薄脆呢個配搭唔會出錯🍕PIZZA MARGHERITAPizza即叫即烤個pizza烤得有岩岩好有少少燒燶嘅香味10分出色RIGATONI ALL'AMATRICIANA煙肉醬粗管通粉蕃茄味好重 鍾意蕃茄嘅朋友會很喜歡這個意粉🦆🍝TAGLIATELLE DUCK RAGU手工嘅闊條麵配鴨肉醬 手工意粉好有誠意 第一啖都食到有鴨肉嘅味道,但後尾撈埋啲蕃茄醬就好似普通肉碎咁 建議鴨味可以再出啲 同埋呢個同粗管通粉嘅味道有啲相似 下次二選一就可以了佢仲有個90分鐘嘅free flow !加$118就有,真係抵到爛!🍰甜品就有有柚子芝士蛋糕同 tiramisu 手指泡芙整體嚟講性價比冇得輸 無論係食物定環境都好有誠意,但可以再進步 推介比想搵抵食意義大利菜嘅朋友!📸查看更多
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推介美食
PIZZA MARGHERITA
sam_foodsavor
Pizza世一
sam_foodsavor
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2025-11-20
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𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑼𝑵𝑶 𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑇𝑎𝑖 𝐾𝑜𝑘 𝑇𝑠𝑢𝑖, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒🥂: 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑎𝑖𝑛🏠 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐫𝐢𝐚 𝐔𝐍𝐎大角咀一間幾有特色嘅意大利餐廳,呢間餐廳喺2025年11月開業,成為咗大角咀區內一個幾受歡迎嘅意大利菜新選擇。主廚Bhupi將其豐富嘅國際經驗同對意大利料理嘅理解融合一齊,為食客帶來手工意粉、薄餅等經典意大利菜餚👨‍🍳 主廚背景|𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗕𝗵𝘂𝗽𝗶(印度主廚)✨師承名廚:佢曾經接受專業廚藝訓練,並跟隨過多位世界級名廚學習,包括地獄廚神Gordon Ramsay✨五星級酒店經驗:佢職業生涯早期曾經先後於希爾頓酒店同洲際酒店等國際連鎖酒店累積豐富經驗✨香港名店歷練:移居香港後,佢曾經於Bread Street Kitchen、Duck & Waffle同米芝蓮星級餐廳Fiamma等多家著名食府磨練技藝🍽️食物方面🥗布拉塔芝士 ($148)呢道布拉塔芝士口感柔軟水嫩,切開有流心效果,配埋清甜嘅印加車厘茄同微甘嘅西蘭花苗,整體感覺輕盈清新🍝黑松露細扁麵 ($228)手工製嘅細扁麵口感彈牙,非常掛汁力。鼠尾草牛油同帕爾瑪芝士醬製成嘅醬汁creamy得嚟唔會太膩,黑松露嘅香氣幾突出,每一啖都食到濃郁嘅松露風味🌾野菌松露意大利飯 ($218)用左「Acquerello」米煮成嘅意大利飯,米芯咬口適中。野菌份量落得足,龍蒿油同黑松露味道濃厚🍕水牛芝士帕爾瑪火腿薄餅 ($188)呢個Pizza真係大堆👍口感好充滿嚼勁又品會太乾,水牛芝士味道溫和,配上風乾18個月嘅帕爾瑪火腿,每一啖都好滿足🎏烤三文魚 ($208)三文魚擺盤精緻✨外皮香脆,內裡肉質保持嫩滑。菠菜豌豆蓉味道濃郁,燴紅椰菜同紅椒粉油帶出少少酸甜同香氣,令成道菜無咁單調🍰TIRAMISU 提拉米蘇 ($78)呢度嘅提拉米蘇做得幾正宗,瑪斯卡邦尼芝士口感軟滑,咖啡味同酒香平衡得唔錯。手指餅浸得夠濕潤,食落輕盈唔會太甜膩🧀 意式芝士蛋糕 ($88)用左意大利軟芝士製成嘅芝士蛋糕,口感比一般紐約芝士蛋糕輕盈。配搭醃製過嘅鮮莓同脆脆嘅蛋白餅,非常有口感查看更多
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mary04066
精緻dinner set
mary04066
等級4
2025-11-19
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奧運站靚靚打卡西餐,老遠已經見到UNO三個大字,餐廳樓底好高裝修高檔,係個慶祝生日好地方。食物由印度籍主廚負責,佢喺香港已經從事餐飲10幾年🤩食得放心。晚市有套餐,前菜、主菜、甜品,環境靚靚食物豐富🤩前菜小牛肉吞拿魚醬底部係沙律菜上面鋪滿一片片嘅小牛肉,面頭加上吞拿魚醬做點綴。小牛肉幾香口,同吞拿魚醬都幾夾,好多我鍾意嘅意大利油漬蕃茄,酸酸甜甜超好食,濃濃意式風味。布拉塔芝士另外一個前菜想食清啲,就揀咗布拉塔芝士,底部有沙律菜、蕃茄同芥蘭苗。布拉塔芝士口感幼滑,有特別奶香。淋上橄欖油、黑胡椒和少許鹽。芝士口感細膩,橄欖油更能帶出獨特香味。烤豬腩肉佢哋嘅豬腩肉用咗慢煮方法,食落去肉質鬆軟,肉味香濃。豬腩肉唔太肥,可以食嘅地方好多,意大利西蘭花苗、薯仔,有少少茴香調味,整體感覺好創新!肉眼扒12安士份量勁多,肉眼扒肉質嫩滑,選了medium切開肉嫩,唔錯唔錯。牛扒配上紅酒汁更能帶出牛肉鮮香,因為鍾意原汁原味,加少少岩鹽作最簡單調味,肉味香濃。意式芝士蛋糕鋪滿士多啤梨、藍莓同忌廉,忌廉香甜軟滑,有一大件芝士蛋糕,成個甜品層次豐富😀Tiramisu原個杯上,比切開一件件嗰啲更幼滑香濃。中間濕潤帶微微香的酒味,而且不太甜 yum😋 查看更多
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Fergus Chow
星期日weekend brunch
Fergus Chow
等級1
2025-11-16
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大角咁試新餐廳Weekend brunch~$168 pp3個starter to share1個main加個甜品有90分鐘free flow package (beer+wine $118)可惜今日揸車冇叫酒🥲3個Starter加錢的生牛肉他他比較中規中矩Main - pizza margherita 幾好淡淡然蕃茄芝士味加個pizza邊適度焦香👍鴨肉寛麵同煙肉醬粗通粉味道比較相似(share的話不建議同時點這兩個)個鴨肉味唔夠出甜品比較驚喜本身預會係自助餐質素$168一位,都冇咩可以投訴🤣查看更多
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