NON CAFE

營業中

休息中

呢間尖沙咀內街嘅越南菜cafe真是一個驚喜！同平時去嘅越南餐廳唔同，呢度白色田園風，仙氣滿滿，超girly又好打卡，但又完全保留晒越南菜嘅原汁原味，成個dining experience真係好有驚喜！我同朋友最近嚟食咗個簡單下午茶，見到有越南蛋咖啡真係好心動，但驚飲完會失眠，就試咗蛋椰可可（Egg Foam with Coconut Milk Cacao），同蛋咖啡一樣咁甜咁滑，超正！Menu入面飲品選擇多啲，但小食同main course都好夠款，素食menu仲有素越式扎肉包（用綠豆同蘑菇整），夠晒味！用QR code落單仲可以話唔使荽茜，超方便。店員有俾辣醬我哋試，但包入面嘅餡料已經好夠味，根本唔使加！最正係米紙蝦卷，朋友話蝦餡最吸引，果然冇失望！米紙皮薄到透光，蝦又圓碌碌有光澤，咬落好彈牙，每啖都想慢慢食，唔捨得咁快食晒！平均每人消費大概HKD 100，坐得舒服又傾得開心，食物好味，location又易搵，性價比真係高！想試越南菜又想chill嘅朋友，呢間cafe絕對係靚選擇！

咁啱平日放假經過路經呢間越南CAFÉ，入面裝修好靚，真係有秒回峴港感覺！Non越南話解做草帽，呢樣野真係最Signature！今次同朋友除左叫左D早餐，仲叫左個PHO share食！🔶越式安格斯牛肉湯河粉 $108因為只叫一碗Share，額外再叫左牛𦟌、生牛肉，一次過食嘅幾款餸！餸菜好足料，牛𦟌炆得超級軟腍，入口即化咁制，生牛、安格斯牛肉都唔錯，肥瘦分佈OK！湯底偏向清新帶D牛肉香，飲落好舒服！🔶牛油果煙三文魚牛角包 、半份越式五花腩法包 $58平日會有幾款早餐提供，本身想叫個Yogurt Bowl，但咁啱當日供應唔到。即叫即整，牛角包、法包上枱都係熱辣辣。牛油果、煙三文魚呢個配搭真係冇得輸，食落輕盈冇負擔！法包個肝醬幾特別，同之前食過嘅味道有D唔同，但都係好食，個包好脆！🔶Coconut Affogato/Snow Lemon Smoothie  +購 $34飲品本身大約6X/杯，但呢個早餐就可以加購價，所以一定要叫！一開始打算叫蛋咖啡，但見到椰子雪糕咖啡真係忍唔住！睇到好靚，冰凍咖啡＋熱濃咖啡，雪糕中溫左咖啡苦味，我會話呢個更似係一個甜品！呢外個杯檸檬Smoothie都好正，甜度剛

☕️香港咖啡店就大把，但係主打「越南咖啡」嘅店就比較少，今日同大家飲「越南啡」，「NON」= 越南話🇻🇳草帽嘅意思，呢間店由越南夫婦打理，等我試吓味道先？🔥ᴍᴜꜱᴛ ᴛʀʏ🍳Ha Noi Eggs Coffee☕️ 河內蛋咖啡 $60羅布斯塔Robusta咖啡豆以蜜處理處理，沖出嚟係好香濃嘅炭燒咖啡，面層就充滿精心炮製嘅蛋醬汁，入口充滿蛋黃香氣，本身「蛋咖啡☕️」將蛋黃同糖、煉奶同羅布斯塔咖啡混合，但呢隻咖啡並唔會太甜，混合一齊口感更加絲滑，忌廉味嘅濃郁芳香一併擁有，建議混合一齊飲，值得一試！☕️Americano 美式咖啡 $38（cold）原來呢度咖啡豆都有兩隻，所以啡底略有不同，呢款就走精品咖啡路線，入口走果香風格，有少少橙色水果風格，問返咖啡師原來Ethiopia 加哥倫比亞🇨🇴，呢隻豆沖出嚟都唔錯！建議試吓佢哋嘅早餐 🍳，（只限平日供應）都幾抵食 ，點早餐叫咖啡仲有半價！🧡半份扎肉法包 🥖$52法包入面加咗甜甜地嘅免治肉，仲有香氣撲鼻嘅豬肉鬆、蔬菜🥬、扎肉，所以感覺整體都幾豐富，法包微脆，但唔會太硬身，所有材料一齊食都唔錯！🍎🥭生果乳酪 $68以我最鍾意嘅希臘乳酪做底，芒果🥭碎碎非常

平常去的 ᴄᴀғᴇ 都是以西式 韓式 日式比較多這次來點不一樣的 去越式 ᴄᴀғᴇ 探店去位於尖沙咀的 ɴᴏɴ ᴄᴀғᴇ餐點主打越式法包 越式湯粉 越式咖啡一切都很傳統 又帶點新奇哈哈在地面玄關進入去下樓梯進入半地下的空間文青風白色裝潢跟植物的佈置蠻舒適的早上到訪也不會覺得擁擠午後人潮開始變多 空間會變得熱鬧起來𓋪 越式牛丸湯河粉𓋪 越式扎肉法包 (半份)𓋪 越式斑蘭蛋糕ᴘʜᴏ 的湯底看似清澈 其實湯頭很濃郁湯粉滑溜 掛起湯汁吃起來蠻暖胃的牛丸爽口彈牙 真材實料的感覺越式法包可選半份或一份有點貼心外脆內煙軔的法包鋪滿肉鬆 肝醬 扎肉 肉燥 調味很合香港人口味 青瓜跟蘿蔔條增加口感本來以為斑蘭蛋糕是坊間那綠綠的戚風蛋糕正宗的原來外觀像巧克力蛋糕口感煙軔軟糯 帶點微甜 旁邊椰漿增添濕潤不會太甜 很不錯的甜點耶𓋪 ʟᴀᴛᴛᴇ𓋪 越南單品朱古力飲品餐牌大部分都是越南特色咖啡超想嚐煉奶咖啡的 ᴍᴇ 最後受不了寒冷點了杯順口幼滑的熱拿鐵冬天像友人一樣喝個甜甜巧克力也不錯整體覺得蠻高質的一間越式咖啡店如果吃慣了平常西式 ᴄᴀғᴇ 咖啡配意粉不妨可以考慮到 ɴᴏɴ ᴄᴀғᴇ吃個 ᴘʜᴏ 配拿鐵 也有意

今日要出尖沙咀上堂，上網睇到Non Cafe的介紹，好吸引。餐廳開9:00am，啱晒我們時間Non Cafe以越南為主題，Non越南話係解草帽，幾特別餐廳環境闊落，裝修極具特色，好多打卡位置。Cafe仲有越南最出名嘅滴漏咖啡、蛋咖啡，極具特色越式火腿芝士牛角包熱烘烘的牛角包，配上流心芝士，火腿，確實不錯半份越式五花腩肉燥法包越式法包外脆內軟，五花腩肉燥肉質幼嫩又入味，好滋味Non牛油果卷忍唔住叫多一份牛油果卷，清新又好啱夏天季節雙重朱古力鬆餅朱古力香濃，口感夠鬆化泡沫咖啡 Cappuccino、髒髒咖啡 DirtyNon Cafe的咖啡好啱我口味，陣陣咖啡香，一是愛上

去完越南之後就對蛋咖啡念念不忘，成日都想喺香港試返佢嘅味道。今次係尖沙咀搵到專食越南嘢食嘅café😋😋NON蝦卷入面加左薄荷葉，好清新，米紙煙煙韌韌，炎炎夏日嘅開胃菜十分適合😝😝半份越式札肉法包，有札肉、肝醬、火腿，同埋平時好少見嘅肉鬆，配搭都幾得意，法包香脆得嚟又夠鬆軟🤗🤗越式生牛肉湯河粉，食越南湯河最緊要係個湯底，依度嘅湯底冇味素，所以飲落都好舒服。生牛肉都好嫩滑，加埋湯河必備嘅芽菜、九層塔同青檸，好香😌😌越南蛋咖啡蛋液加埋煉奶打到好creamy，可以先飲厚厚嘅泡沬，最後攪拌埋一齊飲，飲到咖啡嘅香味之餘亦都好重蛋香味☕️ 越式滴漏黑咖啡配煉奶帶有苦澀味道嘅咖啡豆一滴一滴咁滴入杯，再加埋煉奶中和返咖啡嘅苦澀。

呢間餐廳環境舒適，光猛企理，白色場景既舒適氛圍，呢度係輕食為主，我地叫左一份全份扎肉法包，法包脆卜卜，入面有扎肉同特別既醬汁，青瓜紅蘿蔔，肉鬆芫茜等等，咬落外脆內軟，涵料都幾足。Non係越南話草帽甘解，而滴漏咖啡同蛋咖啡都係越南必飲既咖啡，我地叫左一杯滴漏咖啡，煉奶底慢慢睇住咖啡滴落杯度都幾治癒，咖啡飲落唔會好苦澀因為加左煉奶所以飲落都少少甜又唔會太苦。另外叫左一碗牛肉丸河粉加配安格斯牛肉，肉丸彈牙。餐廳 : NON CAFE地址: 尖沙咀亞士厘道24-38號天星大樓地下C號舖

上午在尖沙咀入了一家以越南為主題既cafe, ‘Non’係越南話係解草帽，滴漏咖啡、蛋咖啡都係當地特色飲品。這家Cafe 綠色植物滿佈，藤編吊燈、竹製餐墊與牆上草帽擺設，好有慵懶越南風情，最適合坐低歎下！▫️ 半份越式扎肉法包 法包外殼烘得幾脆，內裡卻保持柔韌不乾硬。扎肉厚度十足，仲有好多肉鬆香味四溢，夾著蘿蔔絲、青瓜，口感豐富！▫️ 越式火腿芝士牛角包 牛油香撲鼻而來。內餡是越式火腿——比常見火腿多了一絲蔗糖焦香，搭配三片芝士奶香濃郁！以上兩份越式早餐是平日限定。▫️ 越式湯河+牛丸 湯頭清澈卻滋味深沉，牛骨與香料熬出甘甜，擠入青檸後更鮮活。河粉幼滑掛湯，牛丸咬下爆汁，彈牙度滿分！ ▫️ 喜馬拉雅越南朱古力蛋糕 朱古力蛋糕上蓋喜馬拉雅岩鹽焦糖醬，鹹甜交織，風味立體豐富～ ▫️ 檸檬鬆餅 鬆餅質地蓬鬆，味道是檸檬微酸混著鬆餅的蛋香，清新派首選！▫️ 雙重朱古力鬆餅 朱古力味濃而不膩！

終於試到呢間純白系越南cafe！全店走簡約風，打卡一流之餘，竟然由越南🇻🇳師傅坐鎮，由法包到Pho都超地道～ 🔥必食「越式五花腩法包」！ 朋友冇介紹錯～燒腩肉肥瘦分明，咬落爆油香！自家醬汁惹味，夾住脆法包真係停唔到口～單點有啲肉赤，套餐跟飲品抵啲🥑「牛油果米紙卷」透光登場！ 薄到見到入面滿滿牛油果、米粉及青瓜絲，簡直係夏日救星！清新到以為自己喺峴港海邊🏖 ☕️「蛋椰可可」神還原越南風味！ 面頭層蛋蓋幼滑，撈埋底下熱朱古力...哇！邪惡到震～甜度爆燈，螞蟻人至愛🍌甜品驚喜「香蕉合桃蛋糕」 核桃香夾香蕉甜，加埋冰涼芒果沙冰，夏天純配～

Cafe就去得多☕今次呢間係越南主題嘅Cafe，有Pho、法包食之餘，仲有越式咖啡🇻🇳🥖越式扎肉法包 $88法包睇落平凡，咬落好脆，入面仲包住爆多餡料，除左一定有嘅青瓜紅蘿蔔，扎肉都有幾塊，仲有火腿、肉碎同肉鬆等，好豐富。加埋越式嘅蒜肉辣椒醬，絕配！呢個一定要試🥓越式單拼生牛肉河粉 $88第一啖就要試下個湯，好鮮味入口好舒服。怕牛肉太生可以浸耐一陣，加埋食Pho嘅靈魂芽菜、牛層塔同青檸，估唔到係Cafe都食到呢碗咁正宗嘅河粉！🦐蝦卷 $68蝦卷入面加左薄荷葉，點埋附上嘅醬汁，咬落煙韌，入面嘅配菜好refreshing！⏳越式滴漏式黑咖啡 +$24黎到Cafe梗係要叫返杯啡，揀左呢杯有越南特色，睇得有玩得嘅滴漏咖啡睇住啲咖啡慢慢一滴一滴💧可以先輕嘗一啖熱咖啡，之後再倒落冰杯，變成齋啡，又可以根據自己喜好加入煉奶。咖啡烘焙味好濃，飲落香味充滿成個口腔，入口甘苦冇酸味。(小心滴漏咖啡嘅咖啡因會比一般咖啡高)🥭芒果沙冰 +$34以為沙冰都係芒果味糖漿整，點知見到店員攞左兩粒新鮮芒果出黎，切好之後加牛奶同冰打碎。飲落係淡淡嘅芒果同奶香味，又唔會好甜，夏天健康之選！

放假約朋友去尖沙咀cafe傾下計同食飯，佢就揾左間越式cafe，問我有無興趣試下。我見幾特別，就決定去試下！蛋椰可可表面既蛋cream口感順滑十分綿密，可可飲落有淡淡椰子香甜味同濃郁既可可味道好夾，淡黃色既蛋cream同深色既可可形成鮮明對比，賣相十分吸引。越式札肉法包（半份）法包充滿越南風味，口感外脆內軟，入面包著好多材料有札肉、肝醬、肉鬆同醃蘿蔔，每種材料都有唔同口感，層次十分豐富！札肉湯河粉加配牛展湯河粉順滑，札肉好大塊，份量都幾多，牛展十分嫩滑軟腍，湯底都幾濃郁，加埋青檸汁就更提鮮！Non 雞卷米紙皮包住雞肉同新鮮蔬菜，咬落爽脆，感覺清新輕盈無負擔！仲可以點醬汁食，食落就更加好食！

放lunch都可以好chill，有時候不想跟別人擠想安安靜靜的take a break 我都會和同事來這間白色為主調、很cozy的越南菜餐廳。生牛肉湯河湯底清甜，喝了一口就想不斷喝😆牛肉有很多片，我和朋友分來吃沒人也是吃飽飽的，本來想吃檬粉當日剛好賣完，不過河粉也是不錯，飽富度滿滿。越式五花腩肉燥法包法包不會太硬，吃起來也不會太乾，裡面的五花腩肉燥很綿，味道剛剛好，青瓜條和爽脆酸蘿蔔到了口感和清新味道給法包，一份兩人份剛好。NON 蝦卷蝦卷有很多蔬菜，米紙卷很有咬口，醬汁濃郁，沾一點點已經很夠味。喜馬拉亞粉鹽忌廉咖啡帶鹹香的忌廉泡沫很厚，咖啡穿過忌廉再入口的感覺味道很豐富，頗有驚喜，又不會太甜，值得一試。

Cafe就食得多，越南cafe就第一次試，位於尖沙咀亞士厘道這間門面裝修得幾靚，內裡有很多打卡位，值得一試。 食物方面當然是主打越南菜式，今次試了幾款，👉越式單併扳牛丸湯河粉，牛丸很彈牙，有六粒，大大碗，湯底味濃。 👉越式札肉撈檬粉，有青瓜絲，紅蘿白絲，豆芽，札肉等，加上魚露，感覺後fresh。 👉越式五花腩肉燥法包半份，法包外脆內軟，肉燥調味唔錯，整體味道很夾。 👉越式紙米蝦卷，蝦爽彈，點上配汁，很好味。

之前係尖沙咀路過呢間cafe，已經覺得裡面好靚好舒服😍 原來係食越南菜嘅cafe💚 難得weekend就同朋友一齊去chill😎🥰 入面嘅座位真係好舒服，環境一流💕🔸 越式安格斯牛肉河粉 ($108)安格斯牛肉都幾多😍 而且係多肉，唔肥❤️ 牛肉味好重✨😋 整碗河粉嘅調味都好香，有唔少越式香料可以自己加✨🔸 越式札肉法包 ($88)呢個法包超豐富，爆晒餡😳🥰 有越南札肉，仲要有超滿嘅越南肝醬，同埋青瓜蘿蔔等嘅配料😍💚 第一次食肝醬，佢提升咗成個包嘅濕潤度，同埋令到個味道再豐富啲😍💕 法包外面烘到好脆，加上超滿超豐富嘅餡料，好滿足😎🔥🔸 Non roll (蝦卷) ($68)呢個係健康同清淡之選😎🥰 蝦卷嘅蝦都好大條同新鮮💕 🔸 抹茶鮮奶 (+$28)抹茶味同奶味都balance💚 微甜，同時帶到少少抹茶嘅甘香👍🏻🔸 Latte (+$10)拉花靚😍 咖啡豆帶有少少果香味😋整體嘅食物、環境、服務都真係好唔錯❤️ 真係好適合都朋友chill，飲下咖啡，食下嘢✨ 體驗下越南cafe🇻🇳

呢次約左朋友去尖沙咀non cafe試越南野，餐廳裝修好舒服，唔同老闆傾計都唔知原來個餐廳名non 係越南話係草帽意思 ，難怪個餐廳logo係草帽樣啦😂越式札肉法包($88)法包外皮酥脆，內餡係札肉搭配我最愛既莞茜和酸菜肉鬆，越包出係咁有層次感😋味道唔差越式生牛肉湯河粉 ($88)越式安格斯牛肉湯河粉($108) 個湯底好清同鮮美，河粉口感唔錯，生牛肉肉質都唔錯，而安格斯牛肉質量明顯上乘啲，肉味更濃😝😝