Nocino (93WYS)

❝再訪人氣瑞士意大利菜小餐館! 越開越多分店✨多款特別手工意粉😍❞上年去過位於大坑嘅 @nocinohk 特登去試佢哋嘅lunch set個時覺得就算要早兩個月訂位 都覺得超抵食又高質😬而家越開越多分店 開到嚟九龍區 觀塘都有得食😆今次嚟食夜晚 menu菜式更多! Burrata芝士配無花果片同薄荷醬 好香甜開胃😍牛肉他他配爽脆西芹粒同炸薯仔絲 口感豐富! 今次試左2款新既pasta🍝都幾特別 不過我都係鍾意佢地既招牌duck ragu同nduja多d😝🍴𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙬𝙚 𝙚𝙖𝙩…▪️𝙒𝙖𝙜𝙮𝙪 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙏𝙖𝙧𝙩𝙖𝙧𝙚 $148 (4.5/5)▪️𝘽𝙪𝙧𝙧𝙖𝙩𝙖 & 𝙁𝙞𝙜 𝙈𝙤𝙨𝙩𝙖𝙧𝙙𝙖 $138 (4/5)▪️𝘼𝙧𝙖𝙣𝙘𝙞𝙣𝙞 𝙏𝙞𝙘𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 $38/𝙥𝙘 (4/5)▪️𝙊𝙘𝙩𝙤𝙥𝙪𝙨 & 𝙎𝙦𝙪𝙞𝙙 𝙄𝙣𝙠 𝙍𝙖𝙜𝙪 𝘾𝙧𝙚𝙨𝙩𝙚 𝙙𝙞 𝙂𝙖𝙡𝙡𝙤 $178 (4/5)▪️𝙎𝙢𝙤𝙠𝙚𝙙 𝘿𝙪𝙘𝙠 𝙇𝙚𝙜 & 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝙋𝙚𝙖𝙘𝙝 𝙏𝙖𝙜𝙡𝙞𝙖𝙩𝙚𝙡𝙡𝙚 $178 (3.5/5)▪️𝙏𝙞𝙧𝙖𝙢𝙞𝙨𝙪 $68 (4/5)꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍Nocino大坑銅鑼灣道92E號地舖牛頭角偉業街93號93WYS地舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大坑 #joys_觀塘🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦/𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_西式 #joys_意大利菜…查看更多

Nocino是一家置身於牛頭角商業工業大廠內的瑞士意大利餐廳，以其獨特的美食和舒適的環境而聞名。餐廳的設計結合了現代感與傳統意大利風格，營造出一個溫馨而輕鬆的用餐氛圍。店員服務一流。桌椅的擺放十分講究，讓客人可以享受到私人空間的同時又不失社交的樂趣。菜單上提供多款創意菜式，例如前菜的和牛他他，配搭嘅醬料及醃好嘅芹菜頭，以及脆脆，整體口感十分可口，所以我和朋友整碟掃清😋此為必點之選另外，pickle fish前菜口感一流，有烤椰菜花，醃料好嘅提子，整個配搭口感清新，酸酸鹹鹹的感覺，十分特別。手工製作的意大利麵和各式小食，讓人垂涎欲滴，口感非常彈牙，一定是必點之選。尤其是他們的八爪魚墨魚汁雞Kwun粉，整個醬再加埋新鮮嘅魷魚配搭，味道讓人驚喜。另一道辣肉腸波浪粉，都是必點之選及打卡之選，口感10分彈牙，令人捧腹而回😋😋此餐廳每道菜的味道都非常講究，食材新鮮，調味平衡，讓人一試成主顧。飲品方面，餐廳也有多款精心調製的雞尾酒和意大利酒，讓用餐體驗更加完美。總而言之，Nocino不僅僅是一家提供美食的餐廳，更是一個適合聚會和慶祝的場所，無論是家庭聚餐還是朋友聚會，這裡都會是個理想的選擇。…查看更多

特別鍾情兩種義大利食品，一是手工薄餅，二是手工意粉，也許是因「手工」二字，代表是有時限性的，有着它最美味的狀態，顯得更彌足珍貴。心裏有一籃子清單，而沒有只是時間。這天晚上捨近取遠，選了公司附近的Nocino，試試傳說中的手工意粉。Nocino有數間分店，是採Pici的走向？說是預約困難其實還好，網上預訂冇難度。沒有滿座可能是因為商業區，而需付訂金也引來不少詬病。Swiss Cheese Board$148.0瑞士芝士拼盤值得推荐，平時好少食到瑞士口味，發現芝士味道同口感都幾特別，連平時十分抗拒的藍芝士都較易入口，而配搭的麵包加上無花果醬、天然蜂蜜，再配搭芝士是非常美味，令人想起《飄零燕》入面那些芝士美食(暴露年齡系列🤭)Veal Shin Ragu Pappardelle$178.0是牛頭角店限定。這款手工意粉偏向厚身，新鮮手造的關係，吃起來有一定彈性。和牛面頰肉是慢煮的關係炆得軟爛，而肉香都融注在汁醬之上。加入的Gorgonzola foam不算輕盈，甚或有點膩，但同時又為意粉帶來creamy感覺，面層還有刨絲的芝士，都幾重口味。Brown Crab Bucatini$188.0，長長的煙卷空心意粉，中間有孔洞可以更加吸汁，但可惜個汁醬並不出色，且意粉口感偏腍身。麵包蟹肉帶少少腥氣，整體蟹肉甜味唔明顯，加入青BB的青醬也無補於事，黑胡椒下得幾重手所以會偏辣，略略蓋過腥氣還算可以入口。兩款手工意粉相比之下，Veal Shin Ragu Pappardelle比較親和，能成為Signature也可以理解。不少人將這家跟Pici相比，無論是食材或手法都高一班，但霖迪認為最出色還是JEP，可惜這家要進行整改，暫時都未能再回味了。Nocino是家庭風味的餐館，也許是因為瑞士菜為基調，所以整體味道跟傳統不同，要與其他餐館比較有欠公允，但單就手工意粉而言與期望有點落差，總的而言都是一次奇妙的體驗。#牛頭角美食#文迪漫遊慢生活…查看更多

📸 𝙉𝙤𝙘𝙞𝙣𝙤˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙成日見人推介已經覺得好吸引仲有為食妹中意食既Tiramisu今次襯佢推出新Menu 即刻黎試一試避開食飯時間 我地2點鐘黎食就唔洗等位枱同枱之間就比較逼 但勝在樓底高唔會太嘈雜餐廳採用開放式廚房 但唔會好大油煙味˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙˙𐃷˙𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦💰$148由芹菜頭、紅蔥、炸薯絲、和牛碎混合大蒜蛋黃醬及歐芹油雖然本身唔中意食芹菜頭 但撈埋大蒜蛋黃醬真係幾惹味炸薯絲既香脆又為和牛他他既口感昇華‘𝘗𝘦𝘴𝘤𝘦 𝘪𝘯 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘪𝘰𝘯𝘦’💰$128本身都驚Pickle fish會唔會似變壞咗既魚點知食落又唔怪 反而有啲似pickles🤣咸咸地酸酸地 完全唔腥仲要無骨添配搭烤椰菜花 香提 醃橄欖 整體黎講非常清新𝘈𝘳𝘢𝘯𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘛𝘪𝘤𝘪𝘯𝘦𝘴𝘦 💰$38/pc蘑菇意大利飯夾咗芝士 整成一個波波再拎去炸外表香脆可口 有少少似飯焦內面咬落香軟而且芝心餡仲可以拉絲😛𝘝𝘦𝘢𝘭 𝘚𝘩𝘪𝘯, 𝘗𝘳𝘦𝘴𝘦𝘳𝘷𝘦𝘥 𝘞𝘢𝘭𝘯𝘶𝘵𝘴 𝘙𝘢𝘨ú 𝘗𝘢𝘱𝘱𝘢𝘳𝘥𝘦𝘭𝘭𝘦💰$178招牌牛肉醬寬條麵 配藍芝士泡泡牛肉燉得夠淋身 一定都唔鞋口又唔會痴牙寬條粉煙韌之餘又夠掛汁 混合藍芝士 反而提升咗意粉既香味𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵𝘦𝘥 𝘑𝘢𝘭𝘢𝘱𝘦𝘯𝘰, 𝘙𝘰𝘤𝘬𝘦𝘵 𝘢𝘯𝘥 𝘈𝘭𝘮𝘰𝘯𝘥 𝘗𝘦𝘴𝘵𝘰 𝘖𝘯𝘥𝘪𝘯𝘦💰$178青醬花花意粉 加入少少墨西哥辣椒表面再鋪上巴馬臣芝士本身都擔心會唔會好辣 但反而係溫和既辣度中和既青醬既膩𝘖𝘥𝘦𝘵𝘵𝘦’𝘴 𝘛𝘪𝘳𝘢𝘮𝘪𝘴𝘶💰$68呢個價位其實好抵 個份量好足芝士亦都打得夠綿滑不過就注意翻呢間既Tiramisu酒味比較濃架📍Nocino牛頭角偉業街93號93WYS地舖大坑銅鑼灣道92E號地舖中環康樂廣場1號怡和大廈LG樓BaseHall…查看更多

店鋪雖少，但環境悠哉舒適，一到用餐時間好快坐滿人群和朋友選擇了共享餐單 $520/位和牛韃靼生和牛粒細膩柔滑，配合牛奶蒜蓉蛋黃醬帶出濃郁奶香，烤芹菜頭混合脆薯絲增加酥脆口感意大利風味醃魚意式醃魚鹹香鮮明，醃葡萄的果酸中和鯷魚的鹹度，酸豆葉則清新解膩，搭配焦香的烤花椰花，4款食材同時品嘗層次分明，非常特別的組合煙燻鴨腿烤蜜桃寬扁麵鴨肉粒煙香撲鼻，配上烤過的蜜桃微甜多汁，羊奶芝士與龍蒿帶出濃郁的香草奶香和微微的胡椒辛香味，口味豐盈烤墨西哥辣椒火箭菜杏仁香草醬珊瑚麵自家製珊瑚麵口感Q彈帶有嚼勁，以烤墨西哥辣椒帶來微辣刺激，火箭菜與杏仁香草醬清新爽口，帕瑪森泡沫輕盈，加上松子仁令口感更香口香濃朱古力牛軋糖蛋糕面層為柔軟，入口即化的朱古力，而且帶有濕潤感，可可味濃郁。中間和低層為牛軋糖和朱古力脆脆，滋味十足Ticino Spritz苦橙酒配上洛神花乾，帶點微苦橙皮餘韻，果香滿滿Passion Fruit Tangerine Fizz百香果配以葡萄柚汁和鳳梨汁，加上氣泡水製成的mocktail ，口感清爽酸甜…查看更多