Morton's of Chicago

生日月蒙盛厚愛，親愛的友人們都好花心思帶我四處覓食😆這次來到𝐛𝐨𝐨𝐤𝐦𝐚𝐫𝐤良久的餐廳，貼心的𝐌𝐨𝐫𝐭𝐨𝐧會印上姓名以及𝐛𝐢𝐫𝐭𝐡𝐝𝐚𝐲 𝐦𝐞𝐬𝐬𝐚𝐠𝐞於餐牌上❤️儀式感滿滿，還會用即影即有拍下照片留念📷今次𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐫𝐞𝐪𝐮𝐞𝐬𝐭窗邊海景位置𝐠𝐞𝐭無敵維港夜景海景🌊 ——— ✤ 洋蔥麵包 碩大的半球體麵包鬆軟無比，質感綿密，洋蔥味飄香🧅在新鮮熱辣辣烘焗出爐的麵包上，塗抹店家自己製牛油，瞬間融化融入其中，令整體別有風味🧈 ✤ 𝐍𝐔𝐄𝐒𝐊𝐄’𝐒 𝐁𝐀𝐂𝐎𝐍 𝐒𝐓𝐄𝐀𝐊𝐒 厚切煙肉扒｜$𝟐𝟐𝟖⭕️推薦推薦⭕️美式的厚切煙肉實在出色🥓超級厚身厚實的豬腩肉肉質細嫩，帶有濃煙熏味，邊位烤得無敵焦香，肥膏位置油脂豐腴，配上香甜焦糖味道醬汁令整體毫不肥膩。 ✤ 𝐋𝐎𝐁𝐒𝐓𝐄𝐑 𝐁𝐈𝐒𝐐𝐔𝐄 龍蝦湯｜$𝟏𝟖𝟖 龍蝦湯呈淡橙黃色，質地濃稠，加入不少忌廉另口感更綿滑🦞龍蝦味道濃郁，配有小顆彈牙龍蝦肉。 ✤ 𝐃𝐑𝐘-𝐀𝐆𝐄𝐃 𝐏𝐎𝐑𝐓𝐄𝐑𝐇𝐎𝐔𝐒𝐄 乾成熟成上等腰肉牛扒｜$𝟏𝟐𝟖𝟖 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤 一邊是𝐓𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐥𝐨𝐢𝐧 𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤 (菲力牛扒)，另一邊是𝐒𝐭𝐫𝐢𝐩 𝐬𝐭𝐞𝐚𝐤(西冷

-{喜來登酒店扒房🥩}🤤Dry-aged Porterhouse🤤 ($1288)中間有條bone一邊係好嫩加腍身🥰另一邊有啲韌同埋較多根🥹不過同樣咁juicy🥳中間仲有一嚿仔嘅bone marrow😚加配焦糖洋蔥($30)醬好豐富嘅味道 先甜後酸好fresh😋👖褲評: 7.8/10🤤Chilled Plater🤤($676)有蟹肉 龍蝦尾 蝦cocktail 生蠔同牛油果吞拿魚🙆‍♀️個蟹肉係鉗肉 拆曬殼的 全部都好鮮😍其中龍蝦尾啲肉真係好爽彈😉牛油果吞拿魚係少少腍的👖褲評: 8.3/10🤤Parmesan & Truffle Fries🤤 ($140)冇見到一點點嘅黑松露但就好重松露味 加上芝士帶點咸香☺️真係好香脆🥰重點係份量好多😛👖褲評: 8.5/10🤤 Lemon Souffle 🤤 好fluffy☺️隔離嘅雲呢嗱醬超甜😂😂係幾好嘅作結🤓依款甜品係慶祝生日送嘅🫶👖褲評: 8/10慶祝有polaroid送🤩對住維港景睇到曬對面海 氣氛都好好😛不過個steak依個價錢就中規中矩性價比: 7/10服務: 9/10環境: 9.5/10🚩 Morton's of Chic

服務好好有印了名的餐單，又可以安排梳化位畀小朋友，經理會食下我們食得開心嗎？每枱都有張相送，哥仔影得好靚不過食物就吾係好適合我口味，偏咸，全部都用左藍芝士，所以好咸？個洋蔥湯好重味，食兩啖就夠蝦好脆好味牛扒如果無放個醬就好d伴菜最好食，磨菇好好味，露荀都好味甜品都可以

今日終於來到一間Bookmark 左幾耐既扒房！因為太忙都唔記得訂位，適逢做冬，好在生日前一日都好彩比我訂到！不得不讚訂位既同事極度幫手，本來訂左8點，發現有早d 既時間即刻幫我調動！仲主動介紹左個$2088 生日套餐比我，有人set 左小小特別擺設，Menu 印左壽星個名🤣🤣仲有一張即影即有既相，但影既時候佢又無特別話比我知係咁用，如果有講我會睇下張相先🤣入到去既時候帶位同事都幾nice, 但有d 同事都幾唔主動，唔知係人手問題定點，GM 一返工全場變面，笑左！講返野食，本來真係有d 擔心，因為見到有d 食評都好差下，抱住半試伏既心，無期望反而OK!見講個包，係正既，焗熱左，但都唔係話最新鮮個隻，明顯feel 到番熱個種感覺！頭盤揀左一個大蝦Cocktail, 同 Ocean Platter! 我想講個Ocean Platter 仲好食過個扒，尤其是個蟹餅，外脆內軟。帶子同焗蠔炸蝦都唔錯，真係全場好最食！主菜，Porterhouse Steak, 半西冷半牛柳！個人麻麻西冷，略嫌硬，邊位有渣加鞋，牛柳個邊就淋滑好多！Medium Plus 都唔會生，呢個價錢我會想揀和牛多D!反而2個

生日嘅時候黎左呢到慶祝生日～首先服務方面有少少唔係好滿意，我哋Book左位準時到達餐廳，但係職員都要帶我哋去同一間餐廳內的Bar，等左15-20分鐘先有得入座。但係餐廳環境好好對住海，雖然我地唔係坐窗邊位置，但都可以睇到海景。因為生日嘅原因，所以餐廳都佈置左一下張枱，餐牌上亦都寫有我嘅名，而且仲會幫我哋影一張相職場晒返出嚟送俾我，呢方面都幾貼心。食物方面，我最滿意嘅竟然係佢嘅前菜，首先個包好大舊，而且好有質素，充滿蒜香味，但係份量真係太大，我擔心食唔晒之後嘅餐點，所以都只係食左一半，我見其他客人都係差唔多嘅情況，建議餐廳可以將個份量調校一下避免浪費。因為係生日Menu所以已經有啲選擇可以揀，我哋揀咗時龍蝦湯同埋生蠔，兩樣都好好味。尤其係生蠔，又大隻又新鮮。主菜方面我地揀左兩人份量嘅扒7成熟，估唔到咁大塊扒都可以煮得啱啱好唔會話側邊太老而中間太生，份量仲好足夠！薯蓉同薯條就正正常常冇咩特別～甜品就叫左拼盤，見到咁多款蛋糕都令人覺得開心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

朋友中完Covid 就陪佢食呢間酒店扒房😋😋首先上餐包 我有冇睇錯 勁大個包 係四人份量咁 一切就散哂 都幾狼狽🤣🤣我地揀左一個牛係陪crab cake個crab cake 不過不失另一個就配龍蝦 我覺得個龍蝦太重配料味 可能本身都唔係好新鮮 所以我就覺得一般 肉都幾鞋的😆值得一提係個薯條勁大兜 簡直大兜到兩個人係一定食唔哂 不過薯條係幾好味架😀😀甜品其實佢想漏左 呢到要劣評下😜剩係係黎左chocolate cake 不過個cake 都比平時既大少少 雪糕都好好食呢個甜品食完都幾滿足😀

呀妹生日叫左個生日set2088/2位，再加一價錢包一個main ，一個頭盤，一個甜品坐位方便一坐夠1.5 hr就即趕你走，要食得勁快重點個牛係勁勁勁勁難食，又鞋口，又難切，而且冇味，叫左5成熟，上左個9成熟，上菜勁慢，但夠個半鐘就趕你走餐廳環境好差，似普通西餐茶記，Dan’s Ryan都好過佢2088加一食呢個環境呢個食物質素，再加得1.5個鐘咁趕，真係勁伏，名過於實，以前都唔會再去，太差了，要賺錢都唔係咁，餐廳食相難看

Morton’s of Chicago係喜來登酒店裡面嘅扒房餐廳慶祝生日有特別menu 裝飾 儀式感滿滿💗.🐈.𝙎𝙪𝙢𝙢𝙖𝙧𝙮有慶祝氣氛🎉 食物有驚喜 Walter會幫手影即影即有～ 服務好✨生蠔 牛扒 黑松露薯條都非常好食😋.🐈.🌟生日Dinner Set - $2,088加一 /2 peopleDinner Set 包括以下.1️⃣招牌洋蔥包🧅好大個 差唔多我隻手張開咁大個表面焗得好脆 裡面鬆軟牛油嘅香味加上淡淡的洋蔥味 都幾特別同好食🤤.2️⃣前菜：新鮮生蠔 新鮮 鮮甜 好食 貴價餐廳就是不一樣👍🏻👍🏻👍🏻.3️⃣主菜：上等腰肉牛扒24oz牛味重 肉質鮮美 份量很足 兩個人食唔曬.4️⃣配菜：芝士松露炸薯條超級正 黑松露薯條出面cafe食得多味道咁足嘅係得呢間😋😋😋.5️⃣甜品：摩爾頓經典焗暖心朱古力餅（心太軟）正常水準😂 蛋糕同甜品上黎之後 侍應有主動幫我地影相📸️ 服務都幾貼心💗

城中熱門美式餐廳果然名不虛傳，無論環境、食物、氣氛、服務都令人歎為觀止。當日提前到達，餐廳未有位置提供，侍應於是貼心的安排我跟同行友人坐到吧枱等候，令人感覺舒適。每枱都會提供一大個洋蔥包配自製牛油，洋蔥包洋蔥味十足，而且綿密非常，十分開胃。要數本人最愛的龍蝦湯，除了茹絲葵牛排餐廳 Ruth's Chris Steak House的之外，就是這間芝加哥餐廳了。龍蝦湯中不乏新鮮龍蝦肉，肉質爽脆而且份量不少湯汁非常濃郁，喝得出是真材實料並非用湯粉調製，為美味的一餐揭開序幕。珍寶蟹餅是另一充滿驚喜的菜式，啖啖蟹肉真材實料，不用加任何醬汁已經令人垂涎三尺，欲罷不能。肉眼牛扒以medium rare上碟，份量十足，絕對是美式餐廳的特式牛扒非常厚身，牛味濃郁，吃著軟硬適中，外脆內軟，實為上乘之食材。三文魚扒相對之下比較失色，肉質尚可，不過由於本人偏好慢煮三文魚，所以覺得這裡的稍稍偏硬了一點。龍蝦焗芝士通粉能做到拉絲的效果，雖然濃郁卻能品嚐到龍蝦的鮮味，比其他餐廳的略勝一籌，作為配菜絕不失色。尾聲的焗梳乎厘是源自法國的甜品，質感輕而蓬鬆，甜而不膩，為這美好的一餐劃上完美的句點。

究竟香港係咪欠扒房呢間嘢我覺得over rate 左唔緊要啦都係食扒好多年冇嚟過今次試吓去返兜Book了枱準時去到都話張枱未ready要去酒吧坐下可能其他食客未想走住冇所謂睇落去大部份客人都係慶祝生日，同埋情侶拍拖環境：普普通通，舊底扒房裝修黑黑暗暗，靠張白色枱布反光好似好企理咁樣服務：未去到好好，中規中矩不過不失食物：覺得性價比唔高，一個普通沙律$150落樓，冇乜特別叫咗個過 $1000 dry aged ribeye 冇乜肉味囉，又未去到難食甜品一般唔難食

今次為咗慶祝同個姊妹18週年 通過朋友嘅介紹試咗呢間餐廳 真係唔錯 食物水平稱得上係高上 服務態度都好好 俾咗個窗口位我哋望到K11個夜景好貼心🫶🏻 因為係慶祝嘅關係佢哋都幫我哋影咗張相送俾我哋當係紀念 講到食物我哋叫咗兩個餐 有幾樣真得推介 龍蝦湯必試好濃郁仲有舊龍蝦肉好大舊 主菜我就揀咗燒龍蝦 好鮮甜彈牙 ，另外單獨叫咗一份蒜蓉焗生蠔 時間焗得啱啱 ，另外個餐就叫咗crab cakes都好好味真材實料淡淡都係蟹肉牛扒都唔錯叫咗五成熟啱啱好 最後甜品揀咗檸檬cake就甜到不得了 食咗一啖已經放棄 好似食咗成啖砂糖咁 好彩個cream brulee好滑好香甜度都OK 我哋成餐飯食得好滿足好開心🥂下次同老公週年都會再嚟👍🏻

朋友生日，專登揀間相對有氣氛既餐廳。期間限定有set可以揀，$888 + 1 per head,連加一每人$1,000左右。慶祝既話menu上面可以印上慶祝字句同壽星既名，相當有氣氛！Set包括前菜，主菜，配菜同埋甜品。一嚟到就已經有大大個蒜蓉餐包，好好食但係食得太多就會食唔落之後既野🤣 starter揀左shrimp cocktail,主菜每人有6 oz免翁牛柳，另外可以再揀一樣Crab Cake/ lobster tail/ sea scallops. 我同朋友分別揀咗lobster tail同埋crab cake. 龍蝦相當彈牙，賣相亦相當吸引，蟹餅都好多蟹肉牛柳揀咗5成熟，肉質較冧身唔會靭。之後甜品揀咗crème brûlée同心太軟，味道都幾好，唔算好甜，但係其實食完main已經好好好飽。總括而言呢個價錢呢個味道同份量好高性價比，好適合慶祝生日🎂

為慶祝家人生日特別揀左依間扒房餐廳，有特別Menu寫上生日主人翁名稱前菜~Fresh Oysters on the Half-Shell 🦪Jumbo Shrimp Cocktail 🍤主菜~Bone-in Ribeye 帶骨肉眼牛扒 22oz 配菜~Parmesan & Truffle Fries 芝士松露炸薯條🍟Creamed Spinach 忌廉菠菜甜品~Dessert Platter 甜品拼盤🍰🍮整體食物用料新鮮，推薦牛扒適合慶祝活動只係環境略為擠迫

包：洋蔥包配自製牛油 🌕🌕🌕🌕🌑洋蔥包有很重的洋蔥🧅味，質感綿密，應該是湯種麪包，表面微脆，熱辣辣。餐廳自製的動物牛油超級美味。前菜：龍蝦湯 🌕🌕🌕🌗🌑非常Creamy，龍蝦味較淡，龍蝦肉彈牙但稍韌。龍蝦肉只有一粒。愛爾蘭生蠔 🌕🌕🌕🌕🌕鮮甜、礦物味輕，個人覺得不錯。搭配四款醬汁包括原樽迷你版Tabasco花椒汁、薑蓉Wasabi、酸汁、海鮮醬，另還有檸檬🍋。主菜：斧頭扒 36oz 另加 800hkd 🌕🌕🌕🌕🌗選了四成熟，出來的成品像三成，但不影響食用。燒烤得不錯，肉質鮮嫩、多汁，連不大喜歡吃牛的我也覺得味道很好。搭配的忌廉牛油超級美味。配菜：芝士黑松露炸薯條 🌕🌕🌑🌑🌑味道不錯，黑松露味重，不過用油並非最好，雖然是我們喜歡的幼薯條🍟，但炸得不脆，而且有油膱味。忌廉菠菜 🌕🌕🌕🌕🌕雖然煮得溶爛，但可吃出菠菜有經汆水及質素好。味道不錯，是我吃過味道最好的忌廉菠菜。甜品：莫爾頓經典焗暖心朱古力餅 🌕🌕🌕🌕🌗其實就是心太軟，看到餐廳冠自己的名字在食品名稱上，禁不住想試試。心太軟外層脆卜卜，內部超多流心，味道不錯👍🏻搭配的雪糕估計也是餐廳自製，質感偏實，味道不錯。飲品：Coca Cola c

原來好多人係到慶祝生日， 佢仲可以裝飾同埋送即影即有，不過就一定要嗌指定嘅set，野食味道唔錯，個包好大好大😂😂，食到好飽好飽，所有野都唔會食得晒😂😂但氣氛是幾好唔錯的！