MONMONO (已結業)

頭盤係呢個刁草檸香醃三文魚，三文魚係煙三文魚，肉質都幾嫩，充滿香草同檸檬既鮮香，好開胃，細細碟份量岩岩好！(≧▽≦)小食係呢個泰式冬蔭功煮活蜆，呢個係加$38既，超抵呀！一盤有不少既蜆肉，蜆肉大隻鮮甜又無沙，湯汁酸酸辣辣，又有啲豆角，鮮味刺激(*^o^*)主食係呢個子薑菠蘿車厘茄長通粉，雖然係素食，但感覺絕對唔單調，子薑粒同菠蘿粒仲有車厘茄粒都配搭得好好，加上蕃茄醬，成個意粉都吸嫩晒啲醬汁香，酸酸辣辣，開胃呀( ^ω^ )主食仲有呢個係西京燒比目魚伴凉拌秋葵，比目魚好大件，厚肉到爆，肉質結實得黎又唔會太硬，反而係幾有咬口，而且燒到皮脆肉嫩，充滿油香，點啲汁就更香，又有清香既涼拌秋葵，好食(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)而且呢度環境好靚，裝修好有格調，用藍色為主調，好有氣氛呀！

上網見到好多人都推薦尖沙咀🔷Monmono🔷大讚佢哋嘅食物精緻，菜式種類多同創新，而且環境非常打卡able，十分值得嚟食👀🇪🇸西班牙蒜片蝦配脆包🇪🇸蒜片同蒜油炒香蝦肉，就咁食已經好惹味🧄不過脆包先至係MVP，用牛油慢慢煎香煎脆，食嘅時候要放上蒜片同蝦肉，簡直係無敵！🇮🇹松菜蟹意大利飯配海膽🇮🇹蟹肉一絲絲鮮甜無比，海膽更令意大利飯更濃厚，入口好似有一整片海洋嘅鮮味🌊🇯🇵北海道帶子&三文魚籽配青芥末汁意大利飯🇯🇵帶子熟度完美，表面焦香入面軟熟，好似食緊啫喱🫦青芥末汁少少攻鼻，不過同海鮮好夾，值得試吓👅

今日俾我發掘到一間好靚好有氣氛嘅餐廳✨以藍色作為主調，高貴典雅，好容易就影到充滿格調嘅靚相📷頭盤🌿刁草檸香醃三文魚🐟，檸檬酸味中和咗三文魚嘅魚油，三文魚片片厚切，好有口感小食🍗日式炸雞🐓炸粉薄，一咬落去好乾身好脆口，雞肉依然保有肉汁，高質麵食🍅子薑菠蘿車厘茄長通粉🍝配搭特別，車厘茄、子薑係酸味嘅來源，加埋菠蘿有一份自然嘅果甜香，令人keep住想食落去麵食🌶️四川花椒大蜆意大利粉🍝非常香，花椒辣中帶麻，好辣人士會滿意嘅一碟意粉

上星期同朋友試過覺得好食，最近老公突然好想食西餐，所以帶佢去試試尖沙咀呢間叫做「monmono」既西餐廳🍴超級full!!今次好彩咁啱有人埋單，先食到lunch😱🌷 子薑菠蘿車厘茄長通粉-擺盤勁靚，車厘茄、菠蘿新鮮，甜甜微酸，非常惹味，而且份量不少，值得推薦，真係絕不能錯過💗🌷 日式炸雞-肉質鮮嫩多汁，入口即融，炸雞香味十足，份量適中，又唔會太膩。每粒炸雞都圓潤飽滿，軟嫩可口既雞肉，老公都話絕對值得💗🌷德國黑啤慢煮走地三黃雞-賣相精美，啤酒味濃厚，慢煮雞肉鮮嫩多汁，口感幼滑水潤，老公非常滿意💗🌷 刁草檸香醃三文魚 -三文魚肉質嫩滑，刁草同檸檬清新開胃，提升魚肉鮮味，令人越食越上癮💗🌷蕃茄湯-蕃茄味濃郁，材料十足，湯質厚，係老公最喜愛既質感💗成個lunch 都好好味，份量好足，十分我俾一百分💯

好姊妹聚會，當然要喺一間靚餐廳飲美酒🥂嘆美食🥘，打卡📸更加唔少得！你間餐廳成班都係藍色! 俾人一種知性高貴感👸🏻👸🏻星期四開支裝酒🍾更有八折，我哋開咗支白酒🥂慢慢飲，一邊傾一邊食。法式油封鴨腿🍗🍗🍗🍗🍗鴨腿外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。用慢煮將鴨的肉汁鎖係入面，多餘的油脂被迫出來。每一口都能感受到鴨肉香氣和豐富的口感。炸薯條配黑松露醬🍟🍟🍟🍟🍟薯條炸得金黃酥脆，口感鬆脆，搭配黑松露醬增添了一份豪華的風味。黑松露的香氣與薯條的鹹香完美融合。泰式燒牛肉沙律🥙🥙🥙🥙🥙充滿泰國風情的燒牛肉沙律，牛肉肉質的嫩滑，外面呈現焦糖色，入邊係非常吸引的粉嫩色，非常吸引，配上酸辣的泰式醬汁和新鮮的蔬菜，開胃又惹味。甘鯛立鱗燒🐟🐟🐟🐟🐟甘鯛的肉質鮮嫩，經過燒烤後，外皮煎得酥脆，魚肉肉質保持了豐富的海鮮味。超級龍蝦湯🫕🫕🫕🫕🫕這碗湯成為整個餐點的一大亮點。龍蝦🦞🦞🦞🦞🦞鮮味爆曬登，未飲已經有好香的龍蝦味飄散出來。龍蝦湯添加了忌廉，令湯更加幼滑，味道更濃郁。

💓💓之前成日都約吾齊人，今次終於都成功齊人，所以就book左呢間餐廳，我地覺得經過既朋友仔真心要來試下。/////雙色蜜瓜與西班牙火腿/////絕對一組完美的組合。新鮮甜美的蜜瓜與鹹香的西班牙火腿相輔相成，帶來了口感和味覺上的絕妙平衡。/////蜂蜜黑松露，以黑松露的獨特香氣和蜂蜜的甜美來提升味覺體驗。/////烤虎蝦黑蒜義大利粉，虎蝦烤至美味的熟度，搭配著黑蒜的獨特風味，與義大利粉完美結合。/////香煎鵝肝與澳洲和牛牛三角，結合了鵝肝的豐富口感和和牛牛三角的嫩滑口感。/////香煎帶子與番紅花魚露忌廉汁，新鮮的帶子經過香煎後，表面酥脆，內部嫩滑。/////超級龍蝦湯，湯中充滿了龍蝦的鮮美和濃鬱的湯底。/////義大利咖啡慕絲，濃鬱的咖啡味道與絲滑的慕絲完美融合，限定的八哥犬造型絕對是一個迷人的亮點。食物質素高，令我地今個週末可以大快朵頤，成個安排妥當 舒服👍🏻推薦大家黎打卡!

朋友聚會，當然要食餐好，今日過嚟尖沙咀呢間叫做MONMONO的餐廳，餐廳也超多款不同國家的美食，我哋星期四嚟開支酒🍾🥂，原來仲有八折，當然要點知白酒，令整餐晚餐更豐富！XO醬鮑魚海鮮燴意粉🍝，海鮮超多，新鮮又大隻，有火箭菜，色彩豐富健康又美味。意粉煮得剛好，彈牙有嚼勁，海鮮好多有鮑魚🦪、魷魚🦑和貝類🐚等，濃郁的海鮮風味加XO醬，帶香辣的惹味。🇪🇸西班牙🇪🇸辣腸炒藍青口，藍青口新鮮爽口，搭配辣腸的香氣，係新鮮的鮮甜中大些微微刺激辣味，味道辣而不過份。🇫🇷法式🇫🇷油封鴨腿🍗是一道經典的法國菜，鴨腿經過油封慢煮烹調方式，外皮煎得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。鴨肉香氣飄入鼻孔帶動食慾，鴨味濃郁，好好味！🌿刁草🌿檸香🍋醃三文魚，三文魚鮮嫩細膩，經過刁草檸香的醃製，有一陣清新的香氣，口感豐富，味道鮮美。

今晚老公揾咗尖沙咀間西餐廳，去慶祝結婚週年👩🏻‍❤️‍👨🏻真係好驚喜，裝修係藍調，好靚呀😊個Dinner set係一級棒😍有前菜、Main同甜品，仲可以追加小食🥳⛳️意大利咖啡慕絲係限定嘅八哥犬造型🐶好可愛！味道濃郁香濃，咖啡同甜品嘅結合真係絕配🐾⛳️松菜蟹意大利飯．海膽飯粒軟糯，蟹肉鮮甜🦀再加埋海膽嘅鮮味，一口咬落真係美味到爆炸💥⛳️超級龍蝦湯湯底濃郁鮮甜，龍蝦🦞肉質鮮嫩，每一口都令人回味無窮，真係湯中極品👅⛳️香煎鵝肝．澳洲和牛牛三角鵝肝🦆煎得香脆外焦內嫩，同和牛🥩牛三角嘅肉質鮮嫩多汁，兩者嘅組合完美無缺🆙⛳️雙色蜜瓜．西班牙火腿．蜂蜜黑松露蜜瓜🍈清甜多汁，火腿🥓嘅鹹味同黑松露嘅香氣融合一齊，帶嚟一種獨特嘅口感，令人驚艷！⛳️香煎帶子．番紅花魚露忌廉汁帶子煎得金黃，鮮甜多汁，再加上番紅花魚露忌廉汁嘅濃郁香味🆒真係一道讓人嘆為觀止嘅菜式🥄

豬安扒烹調得恰到好處，外層略帶焦香，內部肉質柔嫩多汁，保留了豬肉的自然香味。適度的調味提升了肉的風味，使其既有咀嚼感又不失滑嫩。這種精心的烹調方式突出了豬安扒的質感和味道，使其成為一道令人難忘的主菜。黑松露薯條將經典的薯條帶入了奢華的新境界，薯條外酥內軟，上枱熱辣辣。帶有黑松露的獨特香氣和微妙的地土風味，這種獨特的風味使得薯條不再是單純的配菜，而是成為一道美食的主角。總結來說，豬安扒配黑松露薯條不僅展示了食材的高品質，也體現了精湛的烹饪技巧。就是地理位置較偏僻，裝修有格調。

喺網上見到呢間食評好好，自己一個膽粗粗去咗食，叫咗佢哋嘅dinner set。1️⃣烤虎蝦黑蒜意大利粉，虎🦐夠曬大隻，黑蒜亦充滿香氣，配埋意粉簡直一絕，非常好食。2️⃣雙色蜜瓜 •西班牙火腿🐝蜜黑松露，蜜瓜夠味食落就知係新鮮嘅，西班牙火腿充滿鹹香，配上蜂蜜黑松露，整體層次感出曬嚟。3️⃣超級龍蝦湯，🦞味道濃郁，絕對唔係溝水嘅次貨，無愧超級二字。原條美式燒烤🐖肋骨，肉質軟淋，接近骨肉分離狀態，醃得好入味，加埋有少少窿燶邊100分！4️⃣香煎帶子 •番紅花魚露忌廉汁，第一次食用魚露忌廉汁配嘅帶子，魚露嘅咸鮮味提升咗帶子嘅味道，非常推薦。5️⃣意大利咖啡慕絲🐶(限定：八哥犬造型)，呢個甜品上到枱真係唔捨得食，八哥拳嘅造型為超為妙非常可愛，食落亦都好好味，咖啡味唔會太苦慕絲又夠滑，非常高質。餐廳嘅裝修亦都非常之靚，整體以深藍色為主，想試下西餐嘅朋友非常誠意推薦呢一間😻。

尋晚同男朋友搵到一間浪漫小藍屋，位於尖沙咀山林道嘅《Monmono》，遠遠已經見到呢一間藍屋仔💙我叫咗以下食物，西京燒銀雪魚非常嫩滑🌈入口即化，真係好美味！搭配嘅西京燒醬汁，味道醇厚又帶點甜味，真係一絕！整個盤面都好精緻🔥而泰式冬陰功煮活蜆哩個Add on 岩哂男朋友，呢個湯底真係辣味十足🌶️酸辣開胃！蜆肉鮮嫩多汁，同湯底嘅味道完美融合💃西班牙蒜片蝦配脆包都好好食😋蝦肉鮮甜彈牙，每一口都帶有蒜片🧄嘅香氣，而脆包香脆可口，搭配蝦肉🦐真係絕配個Main係北海道带子·三文魚籽·青芥末汁意大利飯🍚個飯粒香Q彈牙，带子同三文魚籽增加咗層次感同埋豐富嘅口感！配上青芥末汁🌱帶點辣味同清新嘅味道，I Love it🩷

今日同屋企人嚟食晚飯，我地叫左4個dish，好好食同大家分享一下😍1st dish：雙色蜜瓜 •西班牙火腿蜂蜜黑松露火腿、黑松露嘅鹹，蜜瓜、蜂蜜嘅甜，混埋一齊係味蕾嘅全新體驗，好有趣嘅配搭2nd dish：澳洲和牛牛三角和牛嘅脂肪比例好完美，食到牛肉嘅嫩，脂肪喺口入面化開，畀100分3rd dish：泰式冬陰功煮活蜆冬陰功唔算太辣，蜆夠大隻夠新鮮，食落冇沙，very good4th dish：烤虎蝦黑蒜意大利粉上到枱就聞到黑蒜嘅香味，成碟意大利粉每一口都食到黑蒜味，過癮，虎蝦肉質彈牙，充滿鮮味，好好食。環境好靚裝修好別緻，無論係餸菜定係環境打卡都一流💯🎉

今日學完琴，就同朋友係附近食野，我地就約左系呢間係尖沙咀返排人氣高企既 《MONMONO》刁草檸香醃三文魚‼️三文魚肥美肉厚嫩滑易入口，呢塊三文魚又大又厚、泛著油光的三文魚，配上刁草檸香後加強魚味，入口完全沒有半點腥味，食起上嚟香滑不膩，口感清新，味道頗為不俗😁子薑菠蘿車厘茄長通粉‼️份量係幾足料既，啲配料同醬汁好特別，係有子薑、菠蘿🍍同車厘茄，感覺好清新😎煎海鱸魚黑水欖•水瓜柳•車厘子汁‼️海鱸魚皮煎得香脆魚肉滑身啖啖肉又冇骨，配菜有黑水欖同水瓜柳，仲有特調既車厘子汁好睇又好食😋味道比較清無食紅肉咁heavy

又到左一個月一次既同事聚餐， 我地book 左來呢間餐廳食dinner。 💁呢度地鐵站行幾分鐘就到，好有特色好靚，，好有風味。~~~~西京燒銀雪魚，🗣️🍗魚肉鮮嫩多汁，外層烤至金黃酥脆，充滿了美味的口感。配上青芥末汁，增添了一絲辛辣的風味，讓整道菜更加出彩。~~~~北海道帶子、三文魚籽和青芥末汁義大利飯的組合。🐋🐋新鮮的北海道帶子和三文魚籽提供了豐富的海鮮風味，而青芥末汁則帶來了一絲辛辣和清新感。義大利飯煮得剛好，Q彈有嚼勁。~~~~澳洲和牛牛三角。嫩滑的澳洲和牛牛三角經過烤制後，🐋🐋肉質更加鮮嫩多汁，充滿了濃鬱的牛肉香氣。每一口都帶來了肉汁的爆破感和口感的豐富層次。~~~~泰式冬陰功煮活蜆，結合了泰式冬陰功湯的酸辣風味和新鮮的活蜆。湯的酸辣度適中，與鮮嫩的蜆肉相得益彰。⏭️⏭️餐廳職員真係要讚一讚，因為佢哋好貼心㗎，佢哋會走埋嚟問我地覺得啲嘢好唔好食夠唔夠味，幫我地加水。🤡

同閨蜜嚟咗尖沙咀行街，行到好攰，決定搵間餐廳坐低傾吓偈食嘢，於是就嚟咗呢間好鍾意嘅西餐廳食個lunch set，推薦俾大家❤️❤️🫶西班牙辣腸炒藍青口，係我食過最好食嘅青口，每一隻青口都爽口彈牙，好清甜，湯底充滿辣腸味，呢個菜式配搭得好好👍🫶自家製意式香草麵包（半份），濃濃嘅蒜香味，麵包口感鬆化又脆口，好味 🫶甘鯛立鱗燒，除咗擺盤靚，湯汁配魚肉真係好滑，入口即溶。🫶意式雜菜千層麵，呢個賣相好有層次，口感豐富，芝士香濃，咬落去口內溶化美味可口🫶泰式燒牛肉沙律🥗 泰式醬好惹味，牛肉唔會鞋口好Juicy，拿捏得好好，沙律清新爽脆。最後我哋仲開咗支酒，星期四支裝酒八折🫶今餐真係好滿足，下次都會再約過嚟食