Mirage Bar & Restaurant

營業中

休息中

作為一個 Mirage常客，得悉近排dinner section轉埋做Semi buffet, 本來想叫 a la carte、有哂心水食咩，但既然book 左台，照show up 啦。試後感覺係：食品我只會講質素無乜分別，但食物種類少左好多、餐飲體驗差左極多。fine dining 點會自己走出走入攞野食架。喺顧客角度將原有Set lunch同A la carte變成semi buffet (Appetizer & soup) 係一個絕對既錯誤卿本佳人，何苦搞到餐廳檔次下降到咁既水平呢full house都變到小貓三幾隻希望盡快改返做A la carte啦。

Mirage Bar and Restaurant灣仔酒店情調西餐廳望住靚靚海景嘆生蠔🧁食物質素：😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍😍💵性價之比：😍😍😍地址:灣仔港灣道1號香港萬麗海景酒店1樓🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹今次我係book咗staycation package，$1150可以住一晚同埋有翻$1150既dining credits。我滿心歡喜諗住食佢哋嘅自助餐，點知發現full booking冇得食🥲，所以今次就試吓佢哋嘅西餐廳。入到去燈光好暗，其實都幾有情調，但如果要影靚相就真係難啲。環境靜靜地，其實幾適合情侶去食浪漫下。今次淨係食咗豬扒，無試到佢哋嘅岀名既牛，如果大家去都可以試吓😉🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹1. Seasonal Oyster on Ice (Dozen)$588 Rating: 6/10。蠔🦪好細隻冇乜口感。同樓上buffet任食嘅生蠔好似一樣🥲。都幾新鮮唔會腥。海水味唔太重👌🏼2.Summer Truffle Spaghetti HK$198 Rating: 8/10。松露味好濃。意粉軟硬度適中

坐在超寬敞舒服的卡座，超高的樓頂，室內燈光柔美，室外燈光燦爛，享受著4道菜的豐富晚餐。羽衣甘藍沙律，甜玉米湯，超大份安格斯西冷牛扒，加上餐酒，非常滿足。只是甜品稍稍失望，可能期望太高了。

📍Mirage Bar & Restaurant 為左慶祝父親同母親大人既周年紀念日👩‍❤️‍👨精心Book左2個香港萬麗海景酒店既Staycation Package🎉晚餐時間🍽嘩！在出名既Mirage Bar & Restaurant 食4道菜 set Dinner 連紅/白酒一枝🍷🥂食物質素吾講甘多啦！直接去圖啦😝🙌🏻（本人覺得質素係值5🌟的！可能我未食過好野掛🤣）雞有雞味～魚有魚味～扒有扒味甘啦🥰最緊要爸媽食得好開心，呢個先係至係重點嘛🎉

近排見大家好多都去staycation同hightea 我都心痕同媽媽約左灣仔萬麗海景酒店嘅下午茶😻係openrice上面訂位更加有85折！呢個tea set有三款鹹食同埋六款甜品 仲有最經典嘅英式鬆餅 飲品方面就可以選擇茶或者咖啡 兩邊都有好多選擇 我地就揀左Chamomile Blossom同埋English Breakfast 前者係洋甘菊清清地 後者可以自己加奶調味～💰439.2(包含服務費)SAVOURY🥪火腿青瓜蜜糖忌廉芝士三文治呢個要讚嘅係佢嘅刀工同砌法 真係整齊到無可挑剔😻但係就係普通嘅白方包入面夾左凍火腿 不過忌廉芝士幾清甜🥧法式三文魚肉醬酸忌廉撻三文魚肉醬就幾吸引 而且份量好多 不過同撻皮黏度唔強冇乜關聯嘅感覺🤣🧆脆炸蘑菇黑松露丸子(素)係最好食嘅鹹食！本身以為入面係成塊蘑菇 原來係黑松露奶油加上蘑菇碎 味道好濃郁好好味 脆皮亦唔油膩！SWEET🍰熱香果慕斯切開會見到有分層 最出面嘅慕斯滑到一掂到就會痴係叉到 最下面係一塊焦糖餅乾 幾搭！🍮荔枝白酒啫喱呢個真係超推薦！係甜品入面最清新嘅 上面有層荔枝泡泡 下面就會有白酒啫喱同荔枝果肉 白酒清甜同荔枝嘅甘香係絕配 吸引

公司lunch， 我係見到avocado 就會order, 今次有同事share 可以試兩款，好好食，我覺得beetroot 嗰個特別啲一定要試吓。Main 我哋叫咗pork chop and steak share, 但如果要二選一一定係steak 😋。咁當然要食埋dessert，好豐富。環境又好，真係可以坐一個下午。

禮拜五放日假慶祝媽咪生日，通過openrice訂咗個2人下午茶餐 total $440。有5－6款茶同各類咖啡。Scone 有原味同提子味，上台時暖暖嘅，配custard cream同 strawberry jam唔錯。鹹點炸物不錯，三文治比較乾身。甜品New York Cheese Cake比較出色，酸甜平衡，馬卡龍味道合格，但杏仁味可以重d。朱古力蛋糕太甜，最唔好味…整體性價比尚可，尤其環境舒服，冷氣夠但唔會太凍太大風。

和朋友好耐無見，適逢在KK Day見到萬麗海景酒店的Mirage有8折優惠的下午茶。一直都想試這間酒店，最後決定去呢度☺️。到達後即刻有位坐，地方寬闊，樓底好高，環境幽雅，係打咭的好地方👍🏻我選擇咗Earl grey, 而朋友就揀咗Jasmine Green. 茶到時有個小插曲。待應問：「邊位香片？」我窒咗一窒，然後指向我朋友。斟完茶，朋友說：「明明叫Jasmine Green 時感覺好elegant, 待應一句「香片」，好似去咗茶樓咁。😒😒」我話：「唔止！你睇吓個杯！完全將afternoon tea 嘅感覺毁滅！」希望洒店可以正視一下🙏🏻食物方面，中規中矩。第一眼見到賣相欠佳的三文治，味道亦和賣相一樣差咁啲，蜜糖忌廉芝士有些怪怪地😒。幸好其他咸點好好食。例如法式三文魚肉醬酸忌廉撻啖啖鮮甜魚生，而脆炸黑松露丸子香脆可口👍🏻。個荔枝白酒啫喱超好食！甜度適中，有荔枝肉咬下。甜點方面，只有個紅桑子馬卡龍同熱情果慕絲過甜，不太好食。其他味道都幾好，尤其個朱古力撻和芝士蛋糕。👍🏻如果黃色熱情果醬部分可以多些，忌廉少些會更好食🤔呢個最好食！不太甜，餅好鬆脆，不太creamy (我食唔到太cream

假日就是要這樣才不枉過😌▪️海鮮塔邊個話只有港女下午茶先有三層架😏呢個三層打卡able得黎，男女都岩食😙〰️凍龍蝦 😋😋😋😋〰️雪蟹腳 😋😋😋😋〰️凍蝦 😋😋😋😋〰️時令生蠔 😋😋😋有一隻食到有蠔殻碎片叫要扣少少分〰️雜錦魚生 😋😋😋😋😋連我平時唔鍾意食帶子刺身都覺得好甜好味👍🏻▪️煙熏三文魚配什錦蔬菜沙律😋😋😋😋正常發揮，無太多comment😂▪️椰菜花忌廉湯😋😋😋椰菜花湯來講我個人比較鍾意留返少少顆粒感，而呢個湯佢打得好滑，而且無乜椰菜花味。可能對平時唔鍾意椰菜花嘅人來講係好事😂令呢個湯加分嘅係麵包，由於麵包本身比較硬就咁食真係麻麻地，但點呢個湯又好掂喎🤨 直頭似白粥同油炸鬼咁match!▪️澳洲穀飼頂級安格斯西冷牛扒😋😋😋😋😋一上菜我地嚇親，因為老實說食完海鮮塔、沙律同埋個湯，已經飽咗一半🤣 估唔到主菜牛扒都咁大份仲配埋薯條添😱牛扒perfect medium❤️ 外面烤至有少許炭香味，入面非常juicy! ◾️法式春雞😋😋😋😋又是超足份量的😃 完全改觀左一般人對五星酒店食完唔飽要續攤的想法😂呢隻春雞係我近期食過最嫩滑的🤤 真的是perfectly cooked, 多30秒或少30秒都完全不同效果👍🏻

位置就近，加上有公司優惠，我們決定到這裡為同事慶祝生日🥳。 🌱 🏢 環境  :  樓底很高，空間寬敞，必揀落地玻璃位置。景觀雖受地盤影響，但有6人座的大梳化卡位，限聚4人，真是坐得十分舒服。高背梳化亦增加了私穩度，令人可以暢所欲言。🎂🥖食物 : 味道及食物擺位有酒店的質素和格調。餐前小食，絕不簡單🐟 Tuna Tartare 👍👍👍👍👍(掛住食，忘記影相)~ 新鮮、清新、好味 🥬 Kale Caesar Salad👍👍👍👍👍~ 有我最愛的羽衣甘藍，大大碟的，非常慷慨 😍 沙律上的 Tuna Tartare 是同事分享給我的🍄🧀 Spaghetti with Mushroom and Parmesan Cream Sauce $118 ~ 份量不少，磨菇新鮮，好多芝士，好食亦好漏 👍👍👍👍🐠 Pan-Fried Sustainable Salmon $178👍👍👍👍~ 三文魚新鮮，唔腥，賣相吸引🐖 Grilled Kurobuta Pork Chop $208👍👍👍👍~ 肉質鬆軟，正🍓🍍☕ Dessert of the Day + Fruit Platter & a cup of cof

前兩日經Openrice 訂枱😄有八折🤪因為太遲book枱，打去問店員既時候已經冇咗窗口位啦，同朋友坐咗起餐廳嘅中心，環境都舒適闊落。其實都望到出邊嘅景觀，雖然酒店近住碼頭同會展，但係窗口位只係望到好少海景同埋大部份都比地盤遮住咗🤣所以book唔窗口位都唔使太失望，我覺得分別唔大。1️⃣Classic Afternoon Tea $488 （折左439.2）依個Tea set共有三層，高層分別係原味同提子英式鬆餅，配有牛油、橙味果醬、士多啤梨果醬，食落比較乾，冇乜驚喜，比較普通。中層係甜點包括有熱情果慕絲、萬麗美式芝士蛋糕、黃梅杏仁朱古力、紅桑子馬卡龍同62%朱古力撻，全部都好味🥰本身仲以為有啲伏，但係整體都比高層好味同吸睛，個人比較喜歡萬麗美式芝士蛋糕同埋熱情果慕絲。芝士蛋糕食落有濃厚嘅芝士味細細個唔會好漏，而且有兩層食落好有口感。熱情果慕絲本身以為會好甜，食落口感香滑亦有熱情果味道😄👍🏻最底層就以鹹點為主，有火腿青瓜蜜糖忌廉芝士三文治、法式三文魚肉醬酸忌廉撻同脆炸蘑菇黑松露丸子（素），甜點就有荔枝白酒啫喱。火腿青瓜蜜糖忌廉芝士三文治既青瓜切到薄片，加埋火腿芝士食，口感都好豐富👌🏻三文魚

食物味道: 雖然牛扒和豬扒算不上好高質素，但煮功恰到好處，牛扒嘅medium well 交足功課，豬扒亦十分鬆化，附上嘅蘋果醬做得似食蘋果一樣，值得一讚。食物份量: 份量十足，無偷工減料價錢: 以酒店嚟講，相當抵食，主菜奉送湯/前菜，飲品另加$20至$40環境: 樓底高，感覺闊落，裝修形格，不過窗邊位外面空地有工程進行，有啲礙眼。服務: 服務一流，豬扒第一次上台我哋覺得有些少「生」，要求廚師再整熟些少，點知廚師重新再煮過一份俾我哋，可見佢哋對食物質素嚴謹。回頭指數(10分滿分): 8分

原本以為Renaissance有少少海景應該幾好view🌅 可惜我唔記得咗依家灣仔碼頭呢邊全部都係地盤🤦🏻‍♀️ ignore出面個景嘅話, 其實餐廳嘅裝修 樓底好高 都幾classy 幾靚嘅同Häagen-Dazs合作嘅Afternoon Tea 🫖. 一上枱就建議我哋食咗個雪糕先, 唔係就好快溶晒㗎喇🙊 不過佢嗰2款新cocktail系列 - Piña Colada ice cream & Lime Mojito sorbet 都唔係咁啱我哋口味😪 好在有2款scone - 原味& 朱古力味, 仲有個 Renaissance Cheesecake 比較優秀. 其他pastry就都好普通😖

在週末吃過中午餐，通常都是愉快的放假可以放鬆心情，通常也會喝點酒，渡過一個放鬆的下午。這次來到Mirage，大堂樓底很高，光線充足，座位擺放疏落，坐在梳化椅上很舒服。套餐包括90分鐘的少爺啤，Gin Tonic，汽水任飲，也包括約十款前菜 任點任吃，再揀一個主菜和一個甜品。 差不多把餐牌上的前菜都叫了一片，整體水準都不錯， 最喜歡是牛油果吞拿魚他他，煙燻三文魚， 西班牙凍肉芝士拼盤，雜菜沙律和黑松露薯條，龍蝦湯就稍為遜色，麵糊比較厚了一點。 主菜要了燒西冷和炆羊膝，燒西冷有驚喜， 雖然 肉味不是很濃，配搭上它提供的醬汁還是很惹味，羊膝炆得很淋，羊味適中，只是味道稍淡。 甜品是每人一客的，卻是整個brunch 做工最精緻的。芒果與椰子mousse 製出來的甜品，芒果和椰子維肖維妙，也很美味，70度朱古力和威士忌製成的甜品，杯中透明的威士忌啫喱， 連冰塊也是用啫喱做成的，十分 精緻，所用威士忌份量很重，和70度朱古力雙重衝擊，是很強個性的甜品埋單價438蚊，輕鬆美好的環境，中上水平的食物, 任喝的少爺啤和Gin Tonic，雖沒有很突出的菜式， 作為週末輕鬆的 Brunch 很不錯了

今天和閨蜜到灣仔的香港萬麗海景酒店Mirage Bar享用「繽紛果漾幻想曲」下午茶， 順便慶祝埋生日整體來說，咸點甜點都不錯。咸點芒果三文魚牛角包，配搭味道恰到好處。牛油果TACOS，少少辣，但都是清新開胃。甜點青檸薄荷雪葩 我一開始都怕他會有一陣牙膏味，幸好薄荷味不重，青檸味酸酸甜甜好開胃!菠蘿椰香雪糕 迷你朱古力椰子殼，裝著菠蘿椰香雪糕，滿滿椰香和少少菠蘿汁, 口感輕盈，這配搭很讚！原味SCONE 重牛油香，配COTTAE CHEESE 和草莓果醬，好味得黎又唔會再乾~萬麗美式芝士餅，食落柔軟而充滿濃郁芝士，鐘意CHEESECAKE的朋友仔，唔好錯過。其實我覺得惟一伏是荔枝馬丁尼慕絲蛋糕，荔枝味好少，怪到唔識形容。HSBC 卡 會有7折優惠，計返每人都是$190 左右，好抵，但優惠做到6月30日，想試食真係要把握機會!