Mama

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早餐去咗Mama，見到出咗新嘢，叫做“雲朵吐司”吐司上面嘅蛋白有D蜜糖，同蛋白好夾，令到清淡嘅蛋白有小小甜味同香味，切開仲有流心蛋。點住蛋汁食吐司，簡簡單單，一份輕盈又別致嘅早餐，配埋杯咖啡剛剛好。好開心小店keep住有新食物加入menu，今日呢個吐司有驚喜。

難得黎到顯徑，試下小店😌坐得幾舒服，居然有出面好難見到嘅「腐乳意粉」同「咖啡Basque Cheesecake」好味過原味！會再黎試下😎All day Breakfast 普普通通，意粉好食d可惜冇影食物相，下次應該會再黎💪🏻

📍mama(大圍)大圍上徑口村15號地舖今日同朋友踩完單車係大圍行下，就發掘到呢間隱世cafe，有自家制麵包，嘢食樣樣都好新鮮，連沙律菜都寧舍新鮮爽脆過人，仲有種家嘅感覺，環境非常舒服。cafe喺上徑口村村公所隔離👉Mama All Day Breakfast 💰$98😋😋😋😋.7/5全日早餐幾時都覺得啱食，大件又好食，炒蛋係香滑，而且有蛋汁流出嚟，腸係選用咗雞肉腸，有別於平時食到嘅膻味腸，炒菇好有菌味，又夠多菇汁，個薯蓉係我第一次食得出係真係原個薯仔整出嚟，係好好食，食得出對食物個種熱誠，而塊酸種麵包不得了，係我鐘意食嘅硬掘掘包邊，非常有口感🫶🏾🫶🏾🫶🏾🫶🏾💰+10👉Iced Americano好香濃嘅味道，甘而不苦👉黑松露芝士滑蛋蘑菇酸種包，新鮮沙律菜💰78😋😋😋😋.8/5嘩，大廚整緊啲嘢食嘅時候，已經聞到陣陣媒氣味，捧到嚟個時係非常濃烈，係份量十足嘅黑松露，配埋個炒滑蛋，係幾咁合拍，放埋上塊酸種麵包，一啖放入口，個感覺係幾咁滿足🤭🤭🤭🧑‍🍳💰+10👉Flat White鮮奶打到好香滑順口，個咖啡比平時飲開嘅特別濃，個人較為喜歡😙😙😙👉白家製湯種麵包💰42😋😋😋😋😋/5呢個包係店舖

今日好特別，同朋友係顯徑站附近既村屋擇左間好chill既餐廳，餐廳細細間，裝修好溫馨，主打西式食物為主，廚師同員工看似係幾位差唔多年紀既朋友，好有人情味！野食價錢合理又好食，尤其呢度既酸種麵包！超級好食！。🥢Home made 意粉 - 香蒜辣炒雞肉意粉 $88 呢個自家製意粉有獨特嘅香蒜味道同辣椒嘅刺激，炒得香口嘅雞肉令味道更加豐富。意粉本身煮得剛好，彈牙有口感。份量適中，食得飽足又滿足味蕾👍🏼超讚！。🥢Mama All Day Breakfast ($98):呢款全日早餐真係好豐富！滑蛋炒得鮮嫩，夾雜埋早餐腸同炒雜菌，增加咗唔同嘅口感同風味。茄汁焗豆香甜可口，配埋新鮮沙律菜同焗薯蓉，令整個餐盛宴更加豪華。四籽酸種麵包外脆內軟，絕對係一個好滿足嘅ADB選擇。。🥢Iced Latte +$10:Ice latte 拿鐵帶有濃郁嘅咖啡香氣同滑順嘅牛奶口感。🥢熱柚子蜜跟餐免費包野飲，正常發揮☺️

寧靜嘅小區就最適合去cafe chill下~🔹菠菜濃湯🔹個湯碗好有feel,個湯都好有驚喜~食落好啖啖菠菜咁，但又好滑，無菠菜嘅青味~🔹黑松露蒜蓉什菌意粉🔹 好香黑松露味~蒜蓉嘅比例又剛剛好，無搶味得黎仲提升左成個意粉~🔹牛角包窩夫雞扒配新鮮沙律菜🔹其實未食過牛角包窩夫，所以口感好新鮮~佢有牛角包嘅香酥味，但又有窩夫煙韌嘅咬口~加上脆口嘅煎雞扒，同清爽嘅沙律菜，成個dish食完好滿足~🔹原味/咖啡味巴斯克芝士蛋糕🔹本身唔太好巴斯克蛋糕，好怕啲芝士有陣臭味，不過呢兩件蛋糕打破左我嘅想像，啖香芝士味/ 咖啡味，質感又好軟滑，好好食，好快就清左碟~係用心嘅作品~🔹凍美式咖啡/ 凍百香果茶🔹Set lunch 包呢兩款飲品，實在少有~所以好抵~望住佢地就已經chill左~

Mama (大圍)大圍上徑口村15號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：Mama All Day Breakfast $98，宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕 $48Mama All Day Breakfast：這是一個價格實惠而美味的套餐。套餐包括炒滑蛋、早餐腸、炒雜菌、新鮮沙律菜、焗薯蓉和四籽酸種麵包，還配有是日餐湯和冷熱飲品，正！😄😄😄炒滑蛋烹調得恰到好處，蛋液軟嫩滑滑的，帶有微妙的奶香。四籽酸種麵包很有特色，四種種子有的像南瓜子、有的像瓜子、有的像黑芝麻、有的像紅色的芝麻，口感一流！👍👍👍早餐腸肉質鮮嫩，外皮爽脆，十分彈牙。炒雜菌呈深啡色，咀嚼時有濃列的蘑菇香氣滯留在齒頰之間，非常美味！👏🏻👏🏻👏🏻沙律菜很新鮮，放入口咬時有清脆的響聲，也有清甜的菜汁，既清爽亦健康！焗薯蓉有綿綿的質感，中間又有粒粒的薯仔肉，有雙重滋味！❤️❤️❤️是日餐湯是新鮮蕃茄湯，味道濃郁，酸甜可口，蕃茄肉磨成粉末溶入湯裏，花了不小功夫！飲品我選了美式咖啡，口感順滑，咖啡味濃，香氣四溢，卻又不會過甜！😍😍😍宇治抹茶巴斯克芝士蛋糕：這個蛋糕可算是今個午餐的亮點。富有層次感

顯徑最近開咗一間小店Café，有早餐、午餐、下午茶。行過叫咗兩件 " 巴斯克焦香芝士蛋糕 " 返屋企做下午茶，包裝精美，味道亦無令人失望，入口即融，好香好棉滑😋真係估唔到顯徑買到咁正嘅 Cheese cake👍🏻👍🏻👍🏻所有麵包蛋糕每日由店主新鮮製作，用日本芝士同生忌廉，食完就知道乜嘢係一分錢一分貨。店主話芝士蛋糕每日有不同口味供應，有榴槤味、綠茶味、咖啡味、朱古力味。我今日就食咗原味，下次會再試其他😊支持小店，加油！