Little Mermaid Bakery

營業中

休息中

CWB 的好處就係選擇多！就連麵包店都選擇多多。下班後很肚餓，便買個紅豆麵包邊走邊吃。另買了兩個麵包，是忌廉法包（$9）、栗子直燒（$13）。講真果句，好貴呀！幸而係足料好味，都叫做合理D！

ALMOND CROISSANT 很鬆化,杏仁又脆, 暖暖的,只嫌它太小了, 四大口搞定了,價錢不便宜啊。

在這間time square的little mermaid, 很多時買到的包都已經放涼了. 但今日去買包時, 竟然見到面包師傅從焗爐拿出一盆剛焗好的細合桃包, 所以我都特登等staff端出來時夾了一個, 仲即時吃. 嘩, 真係好鬼正!

次次去little mermaid, 必見這款長賣的面包. 外型似號角的面包卷, 有兩款口味: 吉士忌廉或朱古力忌廉塞在中間.我選了有朱古力coating的朱古力忌廉包. 一如以往, 面包雖然唔係新鮮出爐, 涼了, 但依然軟熟, 朱古力coating都好味, 唯獨裡面的朱古力cream就好難吃, 好甜但朱古力味又假又淡, 我要挑走晒d cream先食. 真係試過一次就夠了.另外, 我個人較喜歡ifc的分店, 因為那裡的"just baked"真的是熱辣辣的, 但causeway bay的都唔係的.

五點幾，突然超肚餓，又唔想食ice cream零因此便一支箭衝入去買面包食。買了一個strawbeery danish($13) & mini croissant ($3)。strawbeery danish：very very good~ strawbeery is very fresh and sweet, 個面包酥好香好鬆軟，strawberry 下面是新鮮的custard，味道好配合，而且凍凍地，十分可口。mini croissant : 很脆口，面包鬆軟，外層甜甜地，一啖一粒，爽！還買了English Bread for dinner。同樣非常鬆軟，而且厚過普通bakery gor d, 用黎做sandwich 一流。

麥米英式鬆餅: 英式鬆餅是"M記豬柳蛋漢堡"的那種english muffin，但他用上麥米和麥粉，吃落多了小麥的糯香。外皮軟韌，但他用上麥米和麥粉，吃落多了小麥的糯香。外皮軟韌，內裡軟棉...淨吃最好，最健康! 可是這個不是常有的...要碰碰運氣了!吞那魚軟百吉捧：Soft baguette約有6inches長. 不是全統法式百吉，而是日式軟身的。內餡是吞那魚蓉，加入一些spices, 面頭再o即一些沙拉醬,酸+咸＋辣, 很野味! !

終有機會買到這裡的麵包了~ 血拼完回九龍前到city super買點吃的.經過這聞名已久的bakery,被那新鮮出爐的麵包香"吸"了進去!款款都好吸引,好想試.柰何胃的空間有限!Brioche Sucre- 偏偏的牛油麵包.故名思意是好偏身的啦,表面有一層薄薄的砂糖.拿起來還熱的呢,好香牛油味.認真是外脆內軟呀!!匍萄乾&小紅莓乾麵包- 細細"log"的有穀麵包.外皮鬆脆,內裡超軟熟.好多乾果, 好足料!新鮮出爐,坐完地鐵回到九龍還是暖暖的!!Blueberry Danish- 賣相一流的藍莓丹麥酥.雖然未至如熱辣辣,但酥皮仍是鬆脆的.藍莓醬夠多,但不過甜.正!!!店員還在袋起麵包時細心地把它放進膠盒內,免它被壓偏.Seven Grain Bread- 七穀匍萄乾麥包,我最愛這個! 寫明沒糖及油份.好健康! 咸咸的帶有匍萄乾的甜味.好足料.有正個或半個賣.雖買時已不熱了,但口感還是好好.外皮脆得來有點煙韌,包身就極軟熟.好香麥味架!真的好想試勻所有款式!平日只吃Panash的家人都大囋這裡的麵包! 但我就略嫌這裡貴了點~ 4個麵包=$62!!

最近發現香港之所謂日本麵包店開始變質，並開始回歸本地化，或者可能是成本的關係gwa！幸好最近發現位於city super之Little Mermaid Bakery,他們的麵包仍然保持日本之水準，跟我在日本時吃的差不多。服務方面亦十分殷勤。雖然價錢方面有D貴，但絕對值得。希望little mermaid bakery仍繼續keep住日本水準啦!推介：LM白方包（$19）<-- 超強麵包風味BRIOCHE（$10）<-- 牛油味香濃，像蛋糕般鬆軟丹麥酥($13) <-- 正!

d包好好食,同其他bakery唔同.但太貴啦,5個包$8X...真係第一次買包買咁貴..但真係好好食.

新野--煉乳包: 係麵包版ge puff,入面d cream好滑. 我平時都唔多食puff,試一次就算lu..牛奶忌廉包: 同牛奶卷ge味差唔多, 仲無牛奶卷禁多油tim,唔錯la!中東袋包: 呢個包都算最經濟ga lah...$7一大塊.焗番熱會脹番ga..呢度d包真係好鬆軟, 牛奶味ge包都好好, 但係油就多左d, 同埋實在太貴lah!d名同d價錢都係大約ga ja...唔記得左..

今日出海去field trip，下晝無飯食，要對住個海吹風飲露，前一晚响銅鑼灣預先係呢間鋪買兩個包上船食。買咗北海道包及牛奶卷包。呢間嘢秉承日本麵包鋪嘅傳统 --- 就係大部份都係甜包，而且牛油味甚重。包身頗軟熟，個北海道包有D似我哋土產嘅菠籮包，但面嗰層皮味道就甜得多(亦係日本麵包嘅特色)。係好食...過兩個包加埋成25蚊，確實係一分錢一分貨la...

買了蘋果蛋糕($12)、限量版櫻花冬甩($7)和巧克力冬甩($6)。又說Just baked，但吃蘋果蛋糕卻是冷冰冰的，令人失望。味道尚可，蘋果片夠多夠厚夠甜，我希望吃熱的。櫻花冬甩中間有一團粉紅色的櫻花餡，甜度夠卻沒有多少櫻花味。冬甩類都是熱吃好，冷了沒甚麼特別。尤其是這裡的麵包貴得匪夷所思，對熱度更有要求。到底下次可不可以吃到熱一點的麵包？

呢度D包的確幾好食, 也試過大多既款式, 蒜山忌廉包香軟, 牛奶卷香鬆, blueberry酥很香, 北海道厚切方包好食, 甜甜地, 加上bf泡製既香滑炒蛋, 超正~~

好鍾意來呢度, 因為有我最鍾意的吞拿魚包. 今日出門口去剪髮前覺得肚餓, 就已經打算先來吃個包. 雖然唔係新鮮出爐, 但依然係幾時都咁好味!! 唔太硬的小法包夾著爆滿的吞拿魚醬, 吃完滿咀油油的, 但好香, 沒有絲毫的內疚, 好滿足! 成日都覺得麵包得唔到公平的對待, 人人肯花廿幾三十蚊去買一件細細的蛋糕, 卻覺得十幾蚊的麵包貴. 可能是三幾蚊的港式麵包太深入民心. 但造麵包的心機和精神一定不比蛋糕少. 而且麵包食得飽人呀.

20 February 2006 (Mon) - 小吃做Yo前買咗個黃金芝士麵包，見佢寫住係'Just Baked'，諗住會暖暖地，點知直頭係凍既，不過實在係太太太好味，所以都唔理得咁多，兩分鐘唔駛，o趙晒！不過呢度既包真既非常非常之貴，我見最平都只係得$6蚊既包，而平均則要$10，我買既呢個都要$12蚊，好肉痛，但係好正！