Le Salon De Thé de Joël Robuchon

營業中

休息中

Delicious menu selection, mouthwatering mash potatoes, friendly staff, easy going vibe. There are so many favourites from the menu I simply can't choose, from the roasted chicken, the pastas, the escargot, crispy salads, crepes, burgers. Robuchon only uses fresh ingredients cooked to perfection. Food quality at this branch has always been well maintained, as it's right below the main kitchen of L'Atelier. Waiters and all staffs are polite, friendly & efficient. On weekdays, lunch orders are serv

一向都對這兒的Afternoon Tea Set有不錯的感覺，價錢雖不便宜，但整體來說合理。無論食物的質素及用料都有著不錯的評價，特別是賣相，小巧精緻。雖說是下午茶，但份量一點也不少，咸點有6款，甜點則有7款，再加上鬆餅，以此來合併為一餐也可以。 咸點中要以吞拿魚包最為精緻，全部蔬菜都切成幼條放入手指般大的牛油軟包內，很可愛的；而最為美味的是三文魚他他多士，以咸鮮的魚子醬來襯上三文魚他他，咸香有致，最特別的是用上紫蘇多士，辟去了三文魚的腥味。其餘的露筍鵝肝慕絲、蟹肉牛油果沙律三文治及小漢堡的質素也不俗。 甜點方面，小狗做型的朱古力窩夫最可愛，雖然不太像，但驟眼看是有點相似的。番石榴慕絲白朱古力蛋糕的味道清新，一點也不膩；說到喜歡的必然是朱古力慕絲配脆皮雪糕球，冰凍美味，整體來說水準一向也有保證，值得的。 當然下午茶的靈魂在於鬆餅上，塗點士多啤梨果醬及clotted cream，趁熱食的話，是相當不錯的。 每次都覺得嘆下午茶是非常美好，能與一眾友好一起聊天，更是難能可貴的事情。

很久沒有hightea一直都想試下曾獲米芝蓮嘅Le Salon De The de Joel RobuchonAfternoon tea set供應時間為2-6pm由於不設訂座只能walk in驚會好多人所以下午一點十左右便已經到達竟然原來冇人排隊餐廳侍應見我早到左而又有位所以都俾我先入座坐住先到兩點先點餐我坐嘅位置係商場走廊位置屬於餐廳外賣部所以免收加一咁抵D喎因為其實都照樣有餐廳侍應serve只係點餐同俾錢要自己出去櫃枱Afternoon Tea set兩個人承惠$558整體afternoon tea set味道唔錯有三層 份量件數都唔算少飽肚架D鬆餅好香 仲有原味同提子兩款飲品除左一般茶同咖啡仲可以唔洗加錢叫Matcha Latte㖭環境氣氛： ★★★☆☆食物質素： ★★★★☆服務態度： ★★★★☆

本人本身都幾愛吃西餐（因為鍾意吃麵包），又有朋友愛fine dinning ,今日就去左呢間餐廳啦。去過朋友都會知道robuchon 係用bar 檯形式去吃飯，就好似日本omakase 咁，如果鍾意一大班人坐係到吃飯就未必適合啦。我同友人就無所謂，因為得2個女仔。我地就點左個tasting menu （適合選擇困難症人士） 咁食物當然係無失所望啦。佢地個starting 到dessert 都非常好味。而我最鍾意係佢麵包籃。我呢個麵包怪如果多少少時間真係可以吃曬！

foodpigss🐷🐷今次轉轉口味食下法國菜😄---👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻首先🐷🐷係試左呢碟roasted fillet of beef with black pepper sauce and mashed potato($280)😀肉質算嫩滑😉 配埋個黑椒汁都幾惹味😇 但order左嘅medium well就變左well done🙈 後悔冇叫到medium😢 不得不提個薯蓉好滑好正👍 整體算唔錯☺ 但就略貴👉👈 事關佢份量唔多😗---另外仲有呢碟＜saumon crepe＞$168Crepe包住煙三文魚、薯仔、spinach salad同埋一隻流心蛋😍 本身食落唔錯 但就愈食愈咸🙈 咸到已經冇曬其他感覺😧 真係可一不可再😣 整體而言性價比唔高~

一直想食呢間的Afternoon tea好耐，今日咁啱去PMQ睇展前有D時間，就可以一賞心願。店舖分兩邊，一邊係室內的，美輪美換的裝修，interior design以紅黑的配搭為主，感覺都可以好奢華。好大粒車厘子係門口好eye catching。另一邊廂就較casual，可dine in 或take away。星期日3點黎都冇full house，坐走廊位比較full者，都有位，即入座！每枱都有自己的section，open得黎都幾有privacy。仲可以飽覽商場景色，見到lobby的artwork，感覺開揚又充實。Menu都係主打Afternoon tea set，$528兩位包飲料和加一。其實食咁full的afternoon tea set，之前都試過要coffee，但係都係幾腻嘅，所以tea會比較好。自選lemongrass & ginger tea，附上3mins計時器，俾個茶包焗下先出茶味，好清香的茶味。之後可以再refill熱水又飲過。友人就要iced caramel coffee，bamboo型的高身杯頗有特色，咖啡味濃厚又帶點焦糖味，不太甜或苦。三層架終於上場，視覺已

今天下午突然有同事請食蛋糕，造型很美麗，內裏蛋糕細滑，mousse也很細緻及滑，酸酸甜甜，很美味。同事説這件是有玫瑰花的，但就吃不到玫瑰的花味。蛋糕不太甜，層次配合得好好。

Since I found this awesome cake shop, I would not go anywhere else to have afternoon tea. This place did not charge much more money than other afternoon tea restaurant, however, the quality of their service and food were no way to be compared. No matter the salty or sweet pieces, they were all delicious. That's why this place keeps making me to come back again and again!

The portion is definitely enough for 2 people though it's only a one-person tea set. This is particularly true for girls.  The peony tea is included in the set. As there are 2 of us, we ordered 1 more port of tea, Rose buds. We highly recommend ordering hot tea rather than something cool, like juice. This matches well with the sweets. Below are the closer look of each level of food in the set.We suggest eating the pastries and sweets before the scones. Otherwise, you will feel too full to get a

一年一度又是生日的時候，今次hubby 買左個Robuchon 的旦糕同我慶祝。這個la rose: ($280)個子嬌小，剛好二人分享。紅紅的外表配上金箔，感覺高貴。旦糕質地軟綿綿，入囗即溶，中間夾著層層玫瑰mousse 同荔枝mousse, 食落酸酸甜甜的。這淑女沒有一般旦糕的甜膩，只是入口軟滑的慕絲，味道是淡雅的荔枝酸甜，透著淡淡玫瑰氣息，酸味同甜味的平衡剛剛好，好好味呀！食完一D罪惡感都無。正！

The waiter with curly hair got very bad attitude. Out of my over 100 experience at all versions of Robuchon globally, this is my worst experience. I got an empty table and he asked me to give the table to two other customers without a good reason. And he was so happy that I left. I think the manager should have a word with him.

匆匆到中環辦點事情，來不及坐下來吃午餐，只好路經此店買個包充飢。雖然吃得趕，也不要虐待自己。在店面見到這牛扒牛油果三文治，簡直一見鍾情。此店的baguette本來就美味，加上多片牛味濃郁、六成熟的牛扒，再加上香滑牛油果，無論賣相、份量，已經超吸引。內裏只有少許酸瓜、生菜、蕃茄和醬汁。所有食材，完美平衡，醬汁剛好、牛扒調味適道，吃得健康、又滿足。價錢$95，你可能會覺得貴，但如果你單買一個baguette要十多二十元，自製牛扒也要幾十元、牛油果十多元，自己弄一個成本都差不多，而且一定沒有這個水準。隨時買一個美式漢堡也不止這個價錢，而且卡路里超標。你沒有聽過法國女人吃不胖嗎？就是吃得好，和控制份量。吃快餐，也可以吃得滋味！

好adhoc 即日約了個客在中環食下午餐 係中環平日high tea 和週末根本一樣 出名的都已經是Fully booked 所以經秘書介紹 決定去冇得預約的 Le salon de the de Joel Robuchon碰碰運氣 一去到見到有一兩張吉枱 以為可以立即入坐 點知原來仲要等 足足等左10分鐘 才安排到就坐 好彩個客仲未到叫了個 high tea set 價錢和一般酒店high tea 差不多 仲要單叫茶水 anyway都叫了個pepper mint tea 紅色方形的茶壺 十分敍手 女仕會覺得吃力 冲出來的茶 有新鮮的薄荷味 非常醒精侍應有禮貌 不過比較慢手慢腳 坐了15-20分鐘才上到個set總體上 ok 可能女仕會覺得比較普通 而且甜食比較少 反而設計多適合男仕的咸㸃 和造型簡單 沒有英式下午茶的少女風味. 一共有三層 由下以上咁食 低層有焦糖杏仁朱古力餅 幾香味 又有果凍杯 超多mousse 食完有d內疚 又係時候放工做運動中層有個公司漢堡 不過一般 好似放得太耐而凍了的感覺 個蟹肉糕點就好味好多最上層係金黃色的鬆餅 配合士多啤梨醬 甜得黎又唔覺得濟環境一般 人

又一個工作日連續工作了13天 累並快樂著忙完了清早的瑣碎想到一直未有機會嘗嘗Robuchon的早餐就來一份Power breakfast獎勵自己興沖沖的到店 才知道L'atelier de Joël Robuchon已停止早餐供應輾轉來到樓下的Le Salon原來早餐的選擇也是豐富套餐：Salon de the breakfast $250Fresh squeezed daily juiceTwo eggs any style ( pan-fried / scrambled)Your choice of two side dishes (ham / mushroom / bacon / pork sausage)Home-made toasts (white / whole wheat )House blend coffee /tea對這裡的麵包總也沒有抵抗力另外也單點了Crispy PocketTuna confit with fresh tomato and cheese $90除了自家製的包類 原來蛋類的選擇也使不少下次再來試試另外兩款招牌ROBUCHON STYLE EGGcr

今日約咗已認識了接近十年的openricer "姊弟" 食 Afternoon Tea, 而阿P因趕工要在寫字樓工作。又到3點3，PJ分開食茶餐，阿P去了"權記"食碗快靚正雲吞麵，而我就去了 Robuchon。星期六係中環飲下午茶並不是一件易事，"弟弟" 於3pm先去了Sevva排隊，見人頭湧湧兼大部份排隊人仕已有籌在身，於是便放棄，急急脚走去 Robuchon，排了一陣終於有位。同一時間，阿P於平霸全城的"權記"亦排緊隊等食。從前有人說過，平價食店如權記粉麵這類的，絕對是一個市道寒暑表; 如它們人頭湧湧，就要留現金。今天，權記座無虛席；但 Robuchon 亦同樣座無虛席，你說香港的貧富縣殊有多嚴重？Landmark 的新春裝飾一如以住的 impressive。Robuchon 剛於 Landmark 開張時，座位只得數張，現在已擴展至成條走廊都放滿枱，可見中環人是何等喜歡嘆茶。從前的 Robuchon 是有人 serve 落單的，現在已轉做自助式落單收費，感覺上"快餐"了很多。我們3人點了 Tea Set for 2 ($450)，用 Robuchon 的 signature 三層