Le Salon De Thé de Joël Robuchon

營業中

休息中

結婚二十週年選了這間餐廳慶祝，絕對係好選擇。服務好，食物質素高。招牌菜Imperial Caviar絕對要試，魚子醬、龍蝦啫喱、蟹肉，三層的鮮味互相配合，沖擊你的味蕾，好多層次的味道。龍蝦菜式真係好味道。我選了龍蝦湯，第一口已經不期然“嘩”了一聲，龍蝦肉又彈牙又嫩，好鮮味。老公叫的龍蝦意粉，無論是龍蝦、意粉、龍蝦汁都配合得好完美。鵪鶉配鵝肝，絕對係令我回味無窮。法國菜我一向也特別鍾情前菜。不過依間的主菜絕對係好吸引我。極力推薦。

成日經過呢間野都覺得佢出面d位好好坐 不過我每次都只係食件pastry  所以未試過堂食今次食左 la framboise (dark chocolate & raspberry cake)我本身鐘意食黑朱古力 所以呢件cake嘅朱古力味非常啱我心水!而酸酸地raspberry 同dark chocolate 都好夾  食落唔會好膩 唔會好滯下午茶食嘅話 呢個size啱啱好!但係$60 一件cake黎講 我覺得偏貴左少少

呢間餐廳 已經獲得左好多年米芝蓮嘅推薦🌟所以基本上平日訂坐都要早兩個月book定位❗️餐廳有分bar 同 fine dining table🍽坐bar table會對住個open kitchen 感覺幾chill🤩至於餐廳裝修方面亦好有格調 💫Lunch set: appetizer/soup + main course + dessert/cheese + coffee/tea ($680)🥖Bread basket 竹籃內有好多款麵包選擇😍可以隨自己嘅喜好配上有鹽或無鹽嘅牛油🧈最鍾意食甜餐包 法包同芝士包🧀但麵包冇新鮮出爐嘅感覺 另外如果食剩嘅話 餐廳會建議打包🛍🍴Welcome appetizer 餐碟上面印有嘅手形真係幾welcoming😆青豆蓉清香柔滑 蟹肉鮮甜🦀另外混合薑粒增加鮮味 上面仲有金箔做裝飾🌟面頭嘅芥末同醋令味道更有層次 🐠 Le caviar imperial 必食嘅招牌菜🥳呢個魚子醬盒有三重口感 帶微鹹嘅魚子醬 中間有龍蝦啫喱🦞最底就係阿拉斯加蟹肉🦀入口味道細膩 而且芳香濃郁🦞Les spaghettis 意粉高質🍝食落彈牙有嚼勁 龍蝦肉大大嚿 肉質嫩滑 起泡嘅

估唔到呢間robuchon 係landmark 價錢咁親民今次食左Eggs benedict with smoked salmon 好食過想像中 以前食過afternoon tea 太甜唔係好鍾意 今次食a la carte menu幾好呢個eggs benedict可以跟set 包兩杯飲品 幾抵食不過星期六日有minimum charge. Weekday就無minimum charge

今日行完山後，去咗IFC行街，經過哩間餐廳，見佢個lunch時間都就嚟完，剛剛有人開始排隊食下午茶，心郁郁想試吓，呢間餐廳我平時喺四季酒店行過嚟IFC必定經過佢，每次見到啲咁靚嘅蛋糕都好想試吓！今次咁啱遇著下午茶時段，就同朋友坐低食返個tea set ，因為我哋3個人，店員幫我哋加多一人份。總括嚟講，佢哋服務好好，店員都好細心，食物方面，鹹點只是一般，甜點除咗有外表，味道都唔錯不過，行完山食咁多甜品會有點罪惡感，下次再嚟都係叫件cake 加杯飲品算了😅

特別推薦大家✅Cinnamon Ring《Cinnamon Ring》記住一定要焗返熱佢嚟食‼️🔥‼️Cinnamon Ring係超香，佢外層脆卜卜，有d似牛角包外層嘅質感，咬落去好入味、好香脆，想一食再食👅內層食落就好鬆軟，仲有d cinnamon係入面好香，會食唔停口👄 另外仲有合桃係入面，好鬆脆又好match，令食嗰陣冇咁dry，同更有口感😍我哋覺得如果佢個Cinnamon味再重味d就仲正😈，不過都已經好好食🤤，我哋已經encore咗好多次💰$120/whole

📍 Le Salon De Thé de Joël Robuchon，Central 中環打卡下午茶Afternoon Tea Set推介😍位於Landmark ， 坐位係圍住商場欄邊， 都幾開揚😅好彩唔多人經過。不設訂位要walk-in . 假日要早少少到拎位。☕️☕️🍰🧁 Afternoon Tea Set 連兩杯飲品 $600Tea Tower 咸點同甜點質素平均。Scone 夠鬆軟👍🏻👍🏻中層嘅mini burger 就乾左少少😅😅甜點精緻同唔會太甜😍成個tea tower 款式好多，仲會不定期轉款。 中環下午茶推介之一👍🏻

今日一行三個女人去high tea，上網見到呢間tea set幾吸引，價錢亦ok，就特別登黎試下見到呢間法國餐menu都幾吸引，我地兩個人成日未食野先叫兩個湯暖下胃法式洋蔥湯：好好飲好濃好足料栗米忌廉湯：好鮮甜，好味Afternoon tea set大約$600 for 2人份上層：Scone：最好食，其他野都馬馬迷你牛角包：唔脆，得個油中層：鴨肝醬：正常野，算係咁多咸點入面最好食魚子蛋三文治：正常野，唔特別好食西芹條：加d cream無特別，純粹生西芹一條番茄撻：好難食，好酸吞拿魚沙律哈密瓜：好難食，原全唔夾魚子牛角包：正常野，唔特別好食下層：桑莓慕絲：ok，甜酸度適中，打得夠空氣感手指泡芙：失望，好淋檸檬撻：無食，朋友話ok朱古力nuts手指餅：普通野千層酥：唔酥脆朱古力蛋糕：ok，應該係除慕絲外最好食嘅甜品飲品：熱朱古力：好好飲，十分香濃，甜度適中，係香港都算係我飲過最好飲嘅一間花茶：好飲，配甜品解膩剛剛好由於我地三個人，所以除左二人set仲另外散叫左d牛油果蟹肉三文治：紅色果件，個面d茄醬太搶，蓋哂蟹肉同牛油果味，一般煙三文魚刁草三文治：好好食，最初唔太鐘意刁草的我怕會太勁香料

Le Salon de Thé de Joël Robuchon💓被譽為是香港最佳法式茶座之一😍你又食過未呢？😏 La noix de coco🥥 ($60)白朱古力椰子慕絲蛋糕精緻外表仿如藝術品般就連白朱古力上也印有店名👏🏻細節也照顧得一絲不苟真係望見都心心眼唔捨得食呀！💞 椰子慕絲入口細膩幼滑☺️不用咀嚼便迅間滑落喉嚨中吞嚥後散發濃厚馥香椰子味🥥與朱古力慕絲互相輝映加上粒粒椰絲令口感層次倍增！Parfait～～～💯

置地廣場3樓法國餐廳，排隊的就不需要給小費，直接入餐廳的同一樣東西就要+1服務費。這裡位於高級大家樂landmark cafe 對上，一列紅色的座位，俯瞰整個大堂，突然有一種君臨天下感覺。經過大約六十天的甜品暗中調查，這一間的法國餐廳的凍啡ice latte 在冰冷中還可以站住腳，但熱力一到，hot latte 就見真章，敵不過中環的咖啡小店。甜品精巧，大約四口左右便被會吞噬消失。外表非常吸引，有QC的。但部份甜品度數較高，糖尿病患者注意因小失大。整體最值得推薦是raspberry 朱古力那款最好食。經過16款試食之後榮登第一位。座位寬闊私隱度見仁見智，因為每一個廂座都有牆相隔，要讓狗仔隊發現都不太難。近來星期六日及公眾假期最低消費$150，這樣就過濾一批coffee and cake 的客人， 變成要cakes and Coffee你才能坐下來。如果你是同朋友經過中環這裏是一個不錯的選擇，以下午茶咖啡及蛋糕來講$100在咖啡舖確是有找，而且還有很多好的選擇，不過這裏食完就可以落地鐵，氣氛都佔了一些成本，所以這裏是屬於低消費的高級餐廳，交通便利，環境高級優雅，算是一個不錯的選擇。

又係中場休息時間，在中環覓食的機器，總要加一些潤滑液，在置地廣場的3樓，一間你可能會經過而不曾會想過停下來，飲杯茶食件餅的地方，因為實際上從戶內廣場旁邊的餐廳看上去，多數不會有太多的驚喜，但世事就是捉弄人的。這裏的ice latte 有啡香，甜點甜在心，不甜在嘴。服務非常之周到，擺設各方面都不像露天的餐廳。比lady m 好食好多，價錢也是開心價，無論與朋友共聚，車天車地，或是獨自沉思，欣賞周圍的人與事，這是一個心靈淨化的地方。

「芝士火腿可颂」超级好吃，夹心的芝士很浓郁，可颂也很脆，加热以后稍油，但是整体水准很高哦。有米三的背书还是很有保障的。「焦糖拿铁」拉花不错，味道也不错，不会太甜，配面包类的咸点非常好。「覆盆子黑巧慕斯」淋面很漂亮，巧克力壳超级薄，可可爱爱的样子很吸引，慕斯超级无敌柔滑，内陷覆盆子酸度足够果肉丰富，这道绝佳，满分💯，吃过最好吃的法式慕斯。出品无敌好啊，可惜这里的服务水平真的…态度也…环境就是走廊边的感觉…

我今日有呢set lunch啦 選擇都幾ok頭盤有得揀湯或者沙律我揀咗個牛油果沙律不過 分量太少 餐包都係一樣同平時咁好味 主菜今日揀咗個蜆肉意粉個蜆好新鮮 分量都好多好滿足 今次嗰個跟餐甜品都係 冇呃我嘅係一個好靚嘅 波波嘅甜品中間有啲芒果用生果用咁係健康美味嘅一餐呀 座位都坐得好舒服唔太嘈waiter都好細心咁服務好好笑容 喺工作壓力咁大嘅情況之下可以輕輕鬆鬆食個lunch都覺得好開心呀 另外我點咗個 blackberry mango peach ice tea 係用新鮮生果打出嚟嘅仲食咗好多生果感覺好健康雖然九十蚊一杯嘢飲有啲貴不過又健康又好好飲真係每次嚟都想飲呀 另外我仲加38蚊加咗個甜品 埋單成500蚊有啲貴 期待下個禮拜唔同嘅menu好想再食

由法國米芝連3星主廚Joël Robuchon創辦，餐廳一直都有名氣，但係未有機會試過，今次決定要試下！ ➡️ Mille Feuille Fruits Rouges ($330) 法式千層酥由2層細膩嘅酥皮，夾住好柔滑嘅奶油同淡淡嘅法國酒Grand Marnier製成。個層酥皮上面用左新鮮嘅雜果做裝飾，令到望起上黎唔會太單調，而且即時高級左！值得讚嘅係千層酥係即日製，所以食起上黎超脆同勁有口感，加上d奶油一齊食都唔會太甜同太heavy。極力推薦！ .............................. Le Salon De Thé de Joël Robuchon 地址📍: 中環皇后大道中15號置地廣場3樓315號舖 總評分: 8.5/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️💫 抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️

疫情之下衛生非常重要，Lunch只係想要小小嘢落肚，不過送餐嘅時候就非常認真，用密封餐車上菜，又或用罩蓋上食物，感覺好安心。呢度最正嘅bakery，真係忍唔住口，雖然我嗌嘅係好普通嘅嘢，但係水準甚高，咁嘅價錢，係唔係物有所值，就見仁見智啦⋯⋯