Le Salon De Thé de Joël Robuchon

營業中

休息中

約左好多次都約唔成，見唔到個好姊妹，真係擇日不如撞日，甘岩一問佢又得咼，甘難得決定一齊去個high tea 豪一豪佢呀三層架好快就嚟到，第一樣野當然係相機食先。整體嚟講，絕大部分嘅甜點同咸點都好味嘅，唯獨有一件味道比較奇特，我同好姊妹都係食左一啖就放低左。飲品我地叫左一杯咖啡同一杯茶。不過餐廳位置比較開揚，係商場嘅路中心，有好多路人經過，並停低望入嚟，坐係餐廳入面嘅我地曾經有段時間都覺得有啲尷尬😅，講野都唔夠膽講得甘大聲。

置地呢間好奇怪，要去counter俾左錢先，食物無得彈，坐得亦好舒服。我想講既係IFC係Rolex同Tom Ford之間既空地果間，闊落，坐得好舒服，食物維持水準，吾知點解個waitress zero patience 。閒日未夠中午12點去，朋友係十趕住去機場，但係要飲靚咖啡同食少少野，叫左份法律，我果份係三文治，果時少過5枱客，另外既客叫左飲品係度吹水。埋單叫左兩次，仲要西面。我同朋有道歉，我係香港人覺得收甘既價錢俾甘既服務真係吾好意思。cappuccino 個味道好似返左意大利飲甘，嬲佢吾落，下次想係IFC飲咖啡食light food都係會迫於無奈過黎

呢間餐廳只可以用一無是處去形容。佢哋啲服務員個個都好臭檔，同專糟質客人嘅乞丐大排檔的員工一樣。食物選擇少，嘢食又貴，朋友叫咗個雞卷竟然係全生，叫個侍應過嚟俾佢睇，佢竟然話呢啲係佢餐廳嘅煮食風格，絕對冇問題。我叫佢試一口佢就話我朋友食過所以唔會試，本座同佢講一切開就生，犬都唔會吼，叫佢快啲換過咪講咁多廢話。佢好似想同你辯論咁不斷強調呢個雞卷完全冇問題，我唯有叫部長過嚟，俾佢睇吓啲雞卷有幾得人驚，之後部長道歉話廚房有少少問題，呢個時候嗰個侍應竟然夠膽再一次大大聲話雞卷冇問題，係我哋問題！本座火都嚟埋指住佢話＂你即刻同我收聲，插乜嘢咀，你咪再係我面前出任何聲＂之後部長亦都叫佢走，呢個人就好無奈咁樣走咗之後部長問我地仲要唔要點第二樣野，我話你地間餐廳完全失敗，以後都唔會再理，之後俾咗一毫子貼士佢就走左呢間餐廳已經太開掦，比路人一覽無遺食嘢，都已經唔係一個好嘅環境，食物簡直差過犬糧，risotto 硬過砂粒，重夠膽收人＄300一位，呢啲餐廳同close noodle 作風專指責食客，小小投訴就話食客講嘢過分，close noodle 又話乜嘢法律責，完全唔知佢講乜。我朋友見過啲雞有幾生，早知嗰日

You know girls never say no to sweets and especially cakes. Cakes from Robuchon is just unbeatable. If you want decent cake to fulfill or to enlighten your day, this is one of the best choice in Central and trust me it never disappoints. The raspberry and earl grey cake is the signature. The cheese cake is not too greasy and the choco mousse cake is new on the menu.

周日同朋友唸住去離島玩，但又想食個brunch先出發，想坐得舒服，又唔想周圍行，就響ifc裡面兜下睇下有咩好野食啦，結果就入咗呢度lu...老實講真係唔知個名點讀，不過見裝修都好靚，又有好多梳化位坐，就試下啦！早餐當然要配番杯靚咖啡，我點咗杯cappuccino，而朋友就點咗杯moccha，賣相好靚，味道亦唔錯然後就到主菜啦～～～我點咗個salmon嘅benidict，一黎到已經覺得個賣相好靚，而且，好好食而我朋友點嘅ham benidict佢亦話好好食，仲加錢加咗D mushroom添食完個brunch其實都好飽，但我朋友一路望住佢地個甜品櫃，話好想食甜品... 哈... 結果又點多個甜品同呢度好出名嘅牛角包，牛角包我未黎得切影我朋友已經開始食緊，不過... 真係好脆皮 咁我唯一影埋個甜品啦～～～順帶一提呢度嘅員工亦十公分友善，令整餐飯加分！

Having spent hours of shopping in IFC, it is nice to sit down and have a cup of good coffee. I like the coffee of this shop and it is also nice to have a cake here. When a customer orders a tea, it will come with a little timer to let you have an accurate timing to taste the tea. The mushroom tart that I tried is also good. A nice stop i. The busy shopping mall.

本來想去四季，但是滿座了便來了這家，點了兩人的afternoon tea set 味道不錯，鹹品好吃，scones一般，但是草莓果醬很好吃。服務態度很好，總體還可以吧。以後約朋友聊天還是很不錯的地方。

老婆在等船時買了兩件cake請我食。Landmark的Joel Robuchon去年生日才幫襯過（請看本人詳細食評），但Le Salon de The呢？恐怕上次光顧已經5、6年前，不竟近年食甜點的高檔餐廳有不少選擇，所以遺忘了它。老婆買的兩件餅是經典款：La Rose是紅彤彤的dome，非常女性化，但玫瑰味竟然不是太濃，或者是passion fruit太搶戲，有點失望。論口感，內饀十分幼滑，但屬單一口感，蛋糕底和mousse幾乎混為一體，趣味欠奉，但也不是不好吃，只是出自米芝蓮三星的手筆，而且$52一件，與期望有點距離。Le the au Earl Grey我以前一定食過。可能是10年前，Earl Grey mousse也是非常幼滑，earl grey味濃，sponge cake 上加上一滑朱古力薄脆，口感比La Rose豐富，較合我心水。總括而言，不是不好味，只是太expected。也不一定是壞事，可能比較適合吃東西較保守的人。

上回製造了個美好的下午茶給自己，今次也去了好久沒去的老地方給自己製造美好幾間Robuchon之中，最愛的都是IFC分店，身為九龍人好久都沒過海，這天剛好跟朋友到離島遊玩，可惜其一友人遲大到以致要多等45分鐘才有的另一班船，製造美好的機會就是這樣得到了~~~除了招牌的Chocolate Croissant外，另一最最最愛的甜包款就是Lemon Dinesh($38) ，而且這款包幾乎都是限量發售，有時候到中午時段便賣個清光，想吃它也要找機會呢！ 酸酸甜甜的檸檬吉士被雪凍了的酥皮包圍，確保每一口都可以吃到，酥皮薄而鬆脆，就好比烘熱過的酥皮一樣，但個人認為這款要凍食才是好食的！(雖然真的見過有人把它翻熱來吃，可對我來說感覺總是怪怪的…)當然，Robuchon的下午茶和法式糕點也是很出色，可是今次時間衝衝，下次有時間再來這裡享受悠閒的高茶~

Joël Robuchon 的蛋糕水準很穩定，很多款都好吃。之前試了一些較濃味的蛋糕，這次我外賣了一些相對較淡的：。Framboisier raspberry cake 很喜歡 raspberry 的甜點，不會膩。L'exotique white chocolate and passion fruit cake 熱情果，我至愛。Le thē au Earl Grey tea cake 淡淡的Earl Grey味，正。另外有lace花紋那件不記得名稱，好靚又合我口味。是啊！我個人比較喜歡吃帶微酸或茶味的西餅。這4件都很合我口味。香港的西餅店多的是，這間是少數我會不斷重複幫親的。唯一不滿意是，她們沒有在餅櫃標明每件的價錢，如不主動問又付現金，她們收多少也行，店員又不主動給收據。除了這點，其他都很滿意。值得推薦

下午茶時間去到 等左10分鐘度就入左去圓方哩間個地方好細 得幾張台但空間感幾大侍應好好人 好好態度😬😬3個人 叫左個2人tea set都食吾哂好飽肚一上黎果陣 好震撼好靚 係咁影相☺️☺️☺️但我覺得味道就麻麻因為佢個價錢可以係酒店食tea個scone好干 又吾熱身D甜品味道都比較特別 吾係我口味😂但賣相一流 同Frd hea下一日都吾錯

一行4人，去中環大家小休之下，就去左呢間餐廳。待應招待非常好，無怠慢過。高級商場，勁。叫左個afternoon tea略嚴甜了一點。但好壯觀。小貼士: 坐位有限，而洗手間係要key card ，記得到收銀處借。

好心啦！香港集中做好一間就算啦！所有分店越做越衰！服務差到難以置信！最基本服務都無，麥當勞買個餐，我唔該佢走醬，我再唔該佢，佢都會講句唔駛客氣。呢間食午餐，叫佢走乜唔走，我只係叫個waffle，走一樣我唔可以食嘅醬！唔應人！再問佢仲要黑面，乜都唔可以問！好，無走到。個waffle好淋！食物已經水準急降，服務都咁茶都唔可以refill 水真係難以忍受

哩間響IFC入面既Joel Robuchon 環境都ok.不過tea set 有d失望.整體得咸點最好食.咸點睇得又食得.甜品太甜😑scone 比較乾😑杯cappuccino夠滑.鍾意食甜野嘅朋友會覺ok 😅下次去都係會叫咸食only

Dainty and exquisite mini French patisseries served on a three tier classy presentation, it was time well spent enjoying these desserts of world class standard. I was surprised that they were not very sweet compared to the usual French desserts and I enjoyed it with a light pot of tea. Worth a visit!