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2021-11-01
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這間臥虎藏龍的高質法國餐廳位於觀塘工廠區,由法國🇫🇷藍帶廚師主理,主打地道的法國料理。餐廳裝潢雅緻,充滿著華麗的高貴格調,讓食客品嚐燭光晚餐之餘,感受著浪漫的法國情懷。每逢週末餐廳更推出 Weekend Special (12:00-17:45),價錢更親民貼地。🌸特製濃蝦湯 Extra Shrimp Bisque $50 用了大量新鮮西班牙野生牡丹蝦蝦頭,熬煮成濃蝦湯,蝦殼味甘香濃郁,口感香滑creamy。🌸蕃茄洋蔥燴牛肉麻花粉 Casarecce Alla Genovese $108麻花粉是義大利南部的經典麵款,麵條由兩側向中間捲曲而成凹槽,將美味的熱那亞醬汁一滴不漏的沾附著,讓麵條更滋味,口感彈牙有嚼勁。牛肉用上牛面頰,經過 12 小時的燜煮,肉質相當軟稔入味,牛味突出,令人讚嘆。🌸煎羊架配香蒜汁 Grilled Lamp Chop with Garlic Sauce $128羊架煎得表面金黃焦香,不帶羊羶味,火候掌握剛剛好,肉質不嚡口。
每逢週末餐廳更推出 Weekend Special (12:00-17:45),價錢更親民貼地。
🌸特製濃蝦湯 Extra Shrimp Bisque $50
用了大量新鮮西班牙野生牡丹蝦蝦頭,熬煮成濃蝦湯,蝦殼味甘香濃郁,口感香滑creamy。
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🌸蕃茄洋蔥燴牛肉麻花粉 Casarecce Alla Genovese $108
麻花粉是義大利南部的經典麵款,麵條由兩側向中間捲曲而成凹槽,將美味的熱那亞醬汁一滴不漏的沾附著,讓麵條更滋味,口感彈牙有嚼勁。牛肉用上牛面頰,經過 12 小時的燜煮,肉質相當軟稔入味,牛味突出,令人讚嘆。
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🌸煎羊架配香蒜汁 Grilled Lamp Chop with Garlic Sauce $128
羊架煎得表面金黃焦香,不帶羊羶味,火候掌握剛剛好,肉質不嚡口。
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