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港鐵西營盤站 B2 出口, 步行約3分鐘
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附加資料
限時1.5小時
營業時間
今日營業
全日休息
星期一至二
全日休息
星期三至五
10:00 - 17:00
星期六至日
10:00 - 17:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
📍Hemma 西環西營盤第二街2號地下A號舖西環人氣網店，主打巴斯克芝士蛋糕，一直都好想食呢間的cheese cake 🍰 今次平日黎吾洗等位，即刻入得，可以隨便坐，店舖分三層，選了一個角落享受一個悠閒嘅午餐🩷☁️Rum Raisin Burnt Cheesecake$62蛋糕好出色，深啡色焦香外層，冧酒味濃郁，中間仲有大量提子，半熟幼滑，口感creamy，旁邊保留厚實嘅口感，好好食☁️Earl Grey Burnt Cheesecake$68賣相打卡able ,海鹽奶蓋加上焦糖爆谷，伯爵茶香濃細滑，唔會比芝士蓋過，餅底用上Lotus餅，香噴噴的牛油味，下次再食☁️Handmade Pasta 黑松露手工意粉，意粉不會太硬，有嚼口 加上蘭王流心蛋同芝士粉，好邪惡☁️Lychee Oolong $45☁️ Matcha Latte#西環#西環美食#香港#hongkong#hkfood#hkfoodie#食好西#相機食先#手機食先#香港好去處#週末好去處#情侶好去處#閨蜜好去處#cafe#coffee#cake#cheesecake #西式#手工意粉#coffee#甜品#巴斯克蛋糕#網店#eating_and_working_in_h_西環
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焙茶巴斯克是六吋size要$68，茶味尚算唔錯；檸檬巴斯克較大件都係$68，但檸檬味不是新鮮檸檬味，是普通蛋糕店餅上唧落去既檸檬酸味，香草巴斯克是8吋size，質感唔錯，餅邊無硬，但乳酪味非常重，令你一路食會有浸酸味，是優格乳酪，用料上芝士濃度較低，香草味只停留於流心部分..只可以說收呢個價錢用對比用料確實不太合適，荔枝烏龍和抺茶咖啡都幾好…最後提一提，我哋到門口時，剛好正下大雨，他們竟然安排在3樓等侯，到有位時再到樓下用餐，呢個安排亦非常窩心，不用在外淋下等侯
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Bookmark咗呢間好耐，收工即刻趕過嚟食cake，剛剛好17:00前可以last order。蛋糕、咖啡味道都好唔錯，但唯獨要改善服務質素：1. 入到去帶咗我去樓上位置，以為有得用QR code落單，點知又落返去落單俾錢，其實可以提咗我先，唔洗客人又上又落行兩次；2. 先上杯咖啡，點知等咗20分鐘件cake都未到，距離關門得返5-7分鐘⋯⋯同個waiter講，佢陰聲細氣仲唔醒目即刻落去追單，仲走咗去收枱⋯⋯嬲嬲地；3. 之後見到另一個waiter，再次追單，過1-2分鐘就送到，唔好意思都唔識講聲😤😤最後用咗5分鐘食哂個cake⋯⋯個experience影響到我下次會唔會再去幫襯，好彩冇催我走，如果唔係真係鬧到飛起！P.s. 樓上音樂嗰度好大聲，客人根本傾唔到偈
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2025.03.01一直聽左好耐 人稱世一巴斯克既 @hemma.hk 好多鋪天蓋地既推介 話佢既蛋糕係世一巴斯克非常令人驚艷等種種讚譽 但都因為一直都聽人講話要排好耐隊先有得食 所以一直都的唔起心肝去 今日一早同朋友plan 左要去試真章見時間充裕就排隊 但，對於食過好多巴斯克/ 蛋糕既我黎講 今趟真係大失所望…去到首先係門口排左 15-20 分鐘 時間尚可接受首先冧酒提子巴斯克 係有酒味既 亦都有流心但份量好細件 而且完全食唔到芝士味！ 亦都唔夠滑 完全唔覺自己係食緊芝士蛋糕 🥲試埋佢另一個受歡迎既焦糖布甸呢個更令人失望 你係見到有雲尼拿籽 但感覺唔係靚材料 一啲雲尼拿香都無 而且口感亦唔夠滑 但底下既焦糖汁又非常甜 甜到嗱喉 成件事啲味道就係分開一忽忽咁 完全融合唔到 😣Matcha latte Matcha 好澀帶苦唔香 淨係飲到好重奶…..另外餐廳流程都令人莫名奇妙首先係門口已經排左一段時間隊先有位坐入到去咁岩編左要上二樓入座 要嘟QR code 睇menu但個menu 又無得點餐 睇完menu 又要落番地下counter 落單落完單又要再行多次返二樓坐低等野食到底要行幾多轉….. 成個過程都好唔舒適食完成餐後 本人同同行朋友成個口腔都充滿澀味 😫總括黎講無論係份量 口味 仲要加埋排隊都令我好失望 亦覺得唔值得同浪費左個食好西既 quota! 宜家有咁多cafe 同蛋糕店選擇下我係唔會推薦🥺@dobbyisfree.to.eat
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講左咁耐終於試到黎間巴斯克芝士蛋糕店🍰今次試左Oreo 同埋earl grey 味道兩款口感非常軟滑，不過份量比我想像中細件🫣個人比較鍾意earl grey，茶味好香，面頭仲有一層奶蓋，令味道口感更加豐富☕️Oreo 相對會膩，不過oreo 控一定唔可以錯過，入面加入好多oreo，味道相當濃郁！除左芝士蛋糕佢嘅pasta 都好出色🍝 試左個Mushroom cream tubettini in white wine sauce我超鍾意😍Tubettini 有咬口，完全吸收曬醬汁嘅味道入面仲有海量蘑菇同埋芝士🤤飲品試左Matcha latte 友人要左杯White coffee 都係正常發揮👌🏻
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