Flames (海灣街)

營業中

休息中

有日去開太古城睇聖誕攤位，醒起附近有間西餐廳幾好味，好彩仲喺到👻食物質素依舊好，又唔會太貴，推薦👍🏻🍗炭燒葡式香辣蝴蝶雞(半隻)配薯條  $128外皮好香而且仲脆口，雞脾位夠滑，點小小辣醬幾惹味👍🏻中意佢個薯條係粗薯，夠薯味同夠熱夠脆👍🏻🍝忌廉蕃茄汁蝦球意粉 $98意粉軟硬度岩岩好，醬汁creamy 得黎又有蕃茄酸酸地既味，唔會覺得膩，醬汁收汁收得好好，蝦球有成5-6隻，而且隻隻都大隻彈牙，推介!🥗燒南瓜沙律菜及芝士沙律 $88燒南瓜燒到好甜😙入口好綿滑，配埋Feta羊奶芝士同沙律菜食好夾😈魔鬼辣雞翼(6隻) $68原本以為會係超級辣同埋有辣醬包住雞翼，意外地係炸雞翼配個辣醬比你點🌶️個炸雞翼炸得岩岩好，雞翼好juicy，點埋個醬食好惹味👍🏻🍸Classic Virgin Mogito $58點左Classic果款，味道係薄荷葉、檸檬🍋同梳打水 好fresh同解油膩👐🏻Overall餐廳隱沒喺太古嘅一條橫巷，但都仍然有唔少人幫襯，可見質素真係唔錯，相信都唔少回頭客，上次食過佢個牛扒都好正😛openrice訂位仲有折，抵食呀

▫️聖誕真係特別多市集🎅🏻 前2日去完糖廠街市集又可以係附近搵好野食😋 位置有少少隱蔽，座位係室外位置，開住大帳篷感覺幾chill幾寫意🏖🥩 10安士肉眼扒配薯條 $168▫️要左5成熟，肉味香濃而且唔韌🐮 配燒汁食好夾✨ 碟邊仲有我最愛既薯條🍟 炸得香脆好好食😍🐔 炭燒葡式香辣蝴蝶雞 $128/ half▫️廚房係透明玻璃外牆，望到掛住一隻隻烤雞好吸引🐓 雞肉燒得岩岩好，外皮好薄，點埋peri peri醬辣辣地幾惹味🔥 伴碟一樣有香脆薯條🍟🥗 火箭菜蘋果芝士沙律 $88▫️沙律都幾大碟😯 火箭菜新鮮🥬 加埋清甜蘋果絲感覺成個沙律好fresh🍎 仲有合桃粒同parmesan cheese，口感豐富之餘仲好香口🧀🥂 Sauvignon Blanc $75/Chardonnay $78▫️咁chill既環境點可以唔配返杯酒😎🍾

夜晚想搵個地方食飯chill下飲杯嘢，朋友就推介位於鰂魚涌嘅Flames! 宜家天氣涼涼地，坐室外真係啱晒，原來夜晚呢度都好有氣氛。坐低當然就梗係叫番杯draft beer先啦！啤酒口感新鮮清爽、夠晒冰凍，放工嘆一嘆真係人生樂事Ceasar Salad，新鮮爽脆嘅羅馬生菜配上烤雞好醒胃，一個簡單的沙律，味道卻是出乎意料的好我同朋友一人叫咗一份半雞餐一份Mixed Herbs 炭燒雞，一上枱已經聞到陣陣香草味，烤雞烤得剛剛好，外脆內軟，肉汁鮮嫩多汁配上黑松露薯條，份量超大，薯條即叫即炸，入口熱辣辣，真係食唔停口呀！另一份Peri Peri香辣燒雞，香噴噴嘅Peri Peri味，聞到已經覺得好惹味，辣味剛剛好，吃起來味道豐富，越吃越惹味！

經過呢間 Flames都覺得好香，見到好多人食燒雞, 本身都想食，但我搞錯咗以為佢嘅燒雞好細(事後發現人地係1/4;我以為係1/2隻)😅，所以諗住食澱粉質飽啲!!! 蕃茄汁肉丸意粉 - $72 (lunch)幾好食嘅，蕃茄汁非常之濃味，酸甜適中，依啲汁亦掛到上扁意粉，意粉都煮得岩岩好，軟硬適中，意粉上面嘅羅勒碎亦令到整體更香！肉丸亦都好香濃，好淋但唔係散，幾好食。不過份量的確唔多，大食嘅就唔夠飽啦 🤣可以下次試返燒雞😜

天氣開入秋, 趁著陣陣涼風, 選擇了1間戶外餐廳, 開放式座位零局促感, 令人非常舒適.   10oz Rib Eye Steak & Fries  7成熟的肉眼排煎外層焦香帶脆, 火候控制得剛好, 內層肉質鮮嫩, 軟稔而充滿肉汁. 肉味油香十足, 加上秘制黑椒汁更惹味.薯條炸得外脆內軟, 加上辣粉調味, 令人停唔到口. Shrimp cream tomato sauce linguine意粉及蝦球的份量都唔少, 蝦球大隻爽口彈牙. 醬汁主要是蕃茄的酸甜加上忌廉的綿滑, 還有些香草, 整體感覺清爽而濃郁. 扁意粉軟硬適中, 達到掛汁效果. 令人滿足. Half peri-peri chicken & fries    烤雞色澤十分吸引, 外皮燒得乾身脆卜卜, 充滿炭火焦香, 雞肉都唔會燒到鞋口, 就算係雞胸都唔會乾爭爭. 雞翼雞脾位更加出色, 肉質嫩而多汁, 調味都唔會過鹹. 烤雞本身已有用辣香料醃製, 再加上特製的辣椒醬, 酸酸辣辣, 十分開胃.Canberry splash酸酸甜甜, 唔錯

假日既鰂魚涌比較寧靜同舒服☀️ 小巷中無意搵到呢間舖頭主打燒雞同埋西餐🇺🇸 秋天黎到都唔算太熱OK Chill🍁 下午黎到食個Lunch 嘆杯啤酒都算係個舒適既選擇👍🏻⭐️ Mixed Herbs Chicken and Fries 🍗燒雞裹滿了香草🌿濃濃既炭燒同香草味好入味加上好正既Gravy 🔥 半隻雞份量好多好飽肚 將Fries轉左做Tomato Rice 味道都好香濃惹味🍅⭐️ Fish and Chips 🐟意外地高質🤣 炸魚Batter 唔會太厚好脆口💥 鍾意簡單用檸檬汁調味🍋⭐️ Roast Pumpkin, Feta and Greens Salad 🥗沙律加上南瓜同埋Feta Cheese多左一份甜味同奶香味🎃 不會太單調⭐️ Peroni 🍺入口爽口但係淡淡地容易入口🌊 配炸物一流🫶🏼

👉此店收藏良久也沒來過，只因這裏只🈶️室外座位，夏天怕會吃不消⋯⋯現在入秋時份🍂，涼風伴餐⋯寫意‼️.☝️餐牌簡單，連飲品也只🈶️2⃣️、3⃣️版紙，但對於🈶️選擇困難的人⋯如我，足夠了。。。 ☺️📌10安士肉眼扒配薯條 $168 ～ 肉眼扒點了medium rare 3⃣️成熟，外皮微焦，中間粉嫩牛扒是我至愛，入口軟綿牛味濃。。。不愛生的最多點5⃣️成熟medium好了，太熟會過韌！！📌炸魚柳薯條 $148 ～ 1⃣️客🈶️3⃣️大條鮮炸魚柳，外層粉漿厚薄均勻適中，色澤金黃，熱焫脆口。😋魚柳肉汁豐富，加點檸檬🍋汁，提鮮解膩！！👏☝️帶皮粗薯條🍟外脆內軟，乾身不過油⋯炸魚做🉐️出色，薯條沒🈶️不好吃的理由。👍📌忌廉蕃茄汁蝦球意粉 $98 ～ 大大隻蝦🦐球為數不少，肉質爽彈。。。😍汁醬加入新鮮車厘茄、香草🌿、忌廉、芝士🧀 ⋯味道微酸，質感綿滑，用上《扁意粉》🍝，輕易做出掛汁效果。。😋📌經網上訂位🈶️7⃣️ / 8⃣️折，一定會回來試燒雞的。。。😉🏬 Flames (鰂魚涌)🚦   鰂魚涌海灣街25號海灣大廈地下A2號舖

今天天氣很適合在戶外吃，所以到鰂魚涌這間半露天的。氣氛挺好的，伴隨音樂，令人愉快進餐。Wild rice 🥗 salad不是我想像中那藜麥，味道一般，但纖維素豐富，是我吃沙律的首要選擇！不錯👍🏻Prawns🍤 creamy tomato 🍅 pasta 🍝 呢碟真的強烈推介， 十分creamy，蝦🦐又爽又有蝦味，整碟令人超滿足。Chicken & Fries mixes herbs 🌿 雞用香草醃製，經過燒烤之後味道十分香，肉質豐富，配搭醬汁及薯條，十分抵食！Fruit 🍎 punch 甜味適中😇😇😇

之前食過flames都幾好食，今次試下係鰂魚涌嘅分店，好似專食烤雞，但有啲失望😂🍴1/2隻炭烤雞 葡式香辣 $82 + 沙律 $28 (6/10)烤雞睇落烤得幾好，但個雞嘅辣味唔係好出，用咗好輕微嘅辣香料去醃製，個個雞皮有少少味，雞肉味道好淡😂😂雞胸肉嗰個位有啲乾，雞髀都唔算嫩滑🤥個辣椒醬係屬於純辣偏酸嘅，輕微酸辣，有啲似辣椒仔嘅感覺，燒雞真係好麻麻🤪南瓜沙律，得三粒南瓜，沙律菜都新鮮，用咗黑醋汁，沙律好食過個雞，半隻雞肉比較少，唔飽肚，配澱粉質會好啲。推薦指數: 6/10烤雞好似好出名，但食落麻麻，唔會再食。

閏蜜有喜事😄緊係嗒得杯樂啦🥂🍹放工行過去，不用5分鐘, 就脚是優勢。其次，之前吃過燒雞，味道好正，今次再嚟試下其他先🫶秋意正濃，坐戶外吹吹生風，嗒住酒🍸蜜蜜傾，人生樂事👍🙆‍♀️10安士肉眼扒配薯條🥩🍟肉眼扒煎得很香口，肉眼位置出名肉質比其他地方幼滑，咬得鬆化怡人😋 而且它質量較多汁，加上厨師功力，汁液被封印，實在好味道😝薯條炸得香脆，因為有一定的寬度，所以更為有口感，識吃必定沾茄汁🍅🍅🍅，滿滿的酸甜酸甜，滿足感又來了🙋‍♀️香煎魚柳香草檸檬忌廉汁配蔬菜🐟🫑🥒一放低就聞到嗰香草汁嘅香味👍條魚嘅表面煎得相當很脆，兩者配撘一起，再加上顏色鮮豔的蔬菜，整體視覺效果很豐富，而且吃落有層次😄😃Tequila Sunrise🍹好喜愛這款雞尾酒，顏色鮮豔好迷人Tequila Sunrise🍹🤩，而且容易入口，因為龍舌蘭的酒精濃度很高，所以好多人不敢直接喝，建議喝這杯含有橙汁及石榴的雞尾酒，龍舌蘭的獨有酒味不會被遮蓋, 反而更撘配呢😘酒名Sunrise 🍹👍真令人生充滿希望啊🥳😉Sauvignon Blanc 🍷🍾朋友喝意大利的長相思，酒名意思是「野生的白葡萄｣，酒體風格較輕，但果味豐富，配搭芝士和魚類一

Flames 鰂魚涌海灣街附近多左好多chill 西餐廳今次去左 FLAMES，貪夠特別既戶外餐廳,  好得意係後巷仔既小餐館10oz肉眼扒配薯條 $168見到個價錢心lum 甘平會唔會中伏lol但又好ok wo！牛扒都鮮嫩,  medium 就真係medium 無overcook 火候控制得宜 肉呈粉嫩紅色  入口質都稔, 係較多筋 蒜香蝦球 $78份量好足夠，蝦每隻都大大隻，蝦肉彈牙結實蒜頭牛油味超香個人好中意個醬汁鷄肉卡邦尼意粉 $88意粉汁唔會太膩太稀岩岩好Creamy 好食 口感都吾錯Processo $88要讚 放耐左吾夠凍都吾會變酸既processo正Chardonnay $88正常 容易入口Overall 好有風味既露天西餐體驗 haha性價比好 可以再戰

唔好話俾我老細知我趁佢放假同同事落嚟happy hour平時喺上面返工， lunch見到好多鬼佬喺度食嘢飲酒勁開心，今日終於都到我啦！Flames Carbonara linguine而家喺呢邊返工勁方便，之前都好鍾意食呢間，佢嘅carbonara係我嘅Top One！好似無以前咁大份，等我可以食多幾樣野，唔會太飽。Carbonara嘅醬好creamy, 煙肉同磨菇呢兩樣膽拖嘅配料份量剛好，唔會太咸，提升味道！Hh當然要有啤酒！tap beer! Nachos走辣，上枱好熱辣辣，連隻碟都有砧板墊住。有肉醬，芝士，橄欖，蕃茄，洋蔥碎同香草，好香口，配啤酒最啱。Fish and chips有三大條魚柳，炸得幾靚，炸粉完全唔厚，啖啖肉，薯條都新鮮炸起呢排涼涼地，坐戶外位食野最舒服

去開鰂魚涌嗰邊放狗狗🐶，想搵個地方同狗狗朋友一齊食，見到呢間有戶外座位就入去試試佢!! 我哋入座嘅時間仲有Happy Hour優惠🥂即刻叫返兩杯先🤩呢度環境寧靜，枱嘅數目唔算多，適合想靜靜地想chill 下既朋友仔 我哋幾多附近幾張枱都有叫到烤雞，電影都有推介喺呢度嘅招牌菜，我哋都叫咗隻試吓，口味方便可以揀香辣或者唔辣嘅香草味!! 雞嘅外皮烤得有炭香感覺，雞肉點埋佢哋嘅秘製醬汁更加惹味！10安士牛扒配薯條我哋覺得一份牛扒嘅價錢($168)都唔算貴性價比高，仲配埋大量嘅薯條，薯條即炸新鮮，炸得夠晒香脆，而牛扒我哋叫咗五成熟，肉質鬆軟，肥瘦適中！

今天天氣好，乾爽不熱，有點秋意，適合出外吃午餐，選了這家戶外餐廳。餐廳為地舖，沒有室內餐枱，只有戶外有傘餐枱，空氣流通，感覺開揚。熱檸茶28元，茶味香濃但不太苦，檸檬新鮮，味道正常。雞肉凱撒沙律98元，蔬菜鮮甜，雞肉不柴，面層有芝士粉和炸煙肉碎，味道層次豐富。蒜香蝦球78元，份量足夠，蝦大隻，蝦肉彈牙，蒜頭味香，醬汁帶點牛油味。炸魚柳薯條148元，炸魚柳份量多，外層炸漿香脆，內層魚肉厚，加入少許檸檬汁和沾點他他醬一起吃，十分美味。炸薯條熱辣辣，外脆內軟，帶點鹽味，可沾點茄汁一起吃。炭燒香草雞釀麵包糠98元，四份之一隻雞，炭燒氣味四溢，雞肉多汁嫩滑，帶點香草味，可沾點燒烤醬一起吃，很滋味。總結：餐廳空氣流通，食物美味。

放工搵食見到餐廳環境幾chill，又可以飲兩杯放鬆下，意外地食物都有驚喜😋雖然係blue Monday but I’d rather choose to have happy Monday! 飲兩杯chill一chill先，一杯Shiraz一杯Cabernet Sauvignon，兩杯都好易入口mid-bodied，唔太酸，重提子質感🥂🎈PERI-PERI CHICKEN & FRIES燒得乾身外皮脆卜卜，但keep到juicy而雞胸都唔會好乾，特別係雞翼位出色🤩/ 味道好足而唔會過咸，完全唔需要再加醬/ 意外地薯條好好味😍 粗薯 - 外脆內軟，用辣粉調味，一條又一條食唔停口🎈10oz RIB EYE STEAK & FRIES就咁睇以為係茶記質素，但驚喜度高/ 厚度適中，有口感得嚟仍然保留牛味/ 夠tendon軟熟🎈SIDES - MUSHROOM & SALAD份量多cp值早😋/ 蘑菇煮得入味