EverShine

營業中

休息中

🌼非常非常喜歡這間餐廳，在中環鬧市中的一點恬靜～～位於中環鬧市，踏入店內卻有一個小花園，讓你可以舒舒適適、安安靜靜地享受一個Lunch🥰☕️咖啡太美，捨不得喝，點左秋天味道嘅咖啡，帶有粟子味，拉花非常用心，咖啡杯餐具搭配，令咖啡有加乘，而帶子意粉同蜆肉意粉份量剛剛好，而且係熱辣辣咁上菜，有效率得黎，賣相仲可以兼顧得好靚，廚師值得一讚🍝真的色香味俱全，店員也是nice到不得了，用心推介😉必定再來！留意打卡位都好靚架😍

Low-carb today with slow cooked chicken with curry cauliflower. Tasted fresh and nice. $78, takeaway 10% off. Delicate cafe with excellent service. Chicken is soft and tender; cauliflower full of curry taste.

今日黎到中環一間隱世靚靚cafe食lunch去餐廳嘅路程要行斜路上着高踭鞋嘅靚女要留意啦餐廳地方唔大但稱在佈置都好有心思🧚🏻‍♀️打造到好似去咗屋企個後花園咁🌈木枱木凳仲有好多花花草草紅肉火龍果乳酪碗 $74係色彩繽紛嘅乳酪啊😆顏色鮮艷奪目好靚🤩係用紅火龍果mix乳酪打出黎架配料好足好豐富～不過水果唔係好甜🙈乳酪夠凍配水果好夾😋幾塊紫薯片仲增添左口感😃飽腹又健康😆仲有咸蛋黃雞翼味道唔會好漏好夠味😋雞翼都幾大隻又好味又多汁

當你聽緊既笑話，你再笑唔出；當你活係大城市內，你顯得好渺小既時侯，希望你能夠停一腳步，係「Ever · Shine」飲杯咖啡，休息一下。要同自己講，你唔會咁易同現實妥協，將你本身迷失左自己放低，渣緊信念，其實你會發現眼前既一切…都係好美好。👇📌Smoothie · Day - ▪ Red Dragon Fruit · Smoothie Bowl - $74▫ 食過返尋味系列一定非乳酪碗莫屬啦，今次揀左另一種人氣口味「紅肉火龍果·乳酪碗」。都係果句啦，相機食先呀麻，梗係唔例外啦，賣相非常colorful。表面擺滿一系列superfoods，包括黃金藜麥、椰子片、亞麻籽、香蕉片等等…而成個yogurt入口軟腍，飽肚又健康。就算冬天殺到黎都一樣有強大既清新感，將我呢d活在大都市下既小人類喚醒出靈魂！📌Sweet · Day - ▪ Blueberry Yogurt · Cheesecake - $58▫ 另一要推介就係呢個「招牌藍莓乳酪·雲石芝士餅」，外層以華麗級數既竹炭雲石皮打造，而忌廉則用上乳酪代替，所以食起上黎唔會太膩太重身。而餅底又唔會太硬，口感偏向煙韌少少；同時裡面餡料食到好濃郁既

難得有個空閒既開心星期四🤣黎中上環附近行陣街同朋友仔嘆下Cafe啦☺️☕️藍色螺旋藻乳酪碗賣相一流Tiffany blue色系既乳酪碗🤩以香蕉、草莓、黃金藜麥、亞麻籽等組合☺️清新健康得黎啖啖口感豐盛☺️啱哂想健康又愛甜食既朋友仔😆輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉鮮嫩帶子慢火細煎剛好鎖住肉汁🤤鮮甜彈牙之餘亦好Juicy🤤唔會話煎到乾哂水而影響肉質口感之餘😆以忌廉汁慢煮既意粉更為濃香Creamy🤤🍝配以濃郁黑松露香氣🤤🍄絕佳既配合香氣滿溢之餘🤤拌以菠菜牛肝菌一齊煮增添更多鮮味口感☺️紫薯窩夫配焦糖海鹽雪糕以一流賣相上枱盡顯店員心思☺️鬆餅焗到外脆內軟效果之餘😆亦散發出微微紫薯香氣🤤附上邪惡焦糖海鹽Creamy雪糕球之餘🍦配合草莓藍莓粒等增添多重口感味覺🤤🍓紫薯鮮奶咖啡濃郁咖啡配合多重香滑奶泡有著兩重味覺之餘☺再配以紫薯增添香氣😆加以花粒等點綴賣相更加一流😆☕️冬 (Special Tea)以紅棗、薑、桂圓、甜菊組合既茶飲☺️🍵微微薑辣棗香夠哂滋潤暖胃冬天飲返杯一流😆

幾個月前係ig見到呢間cafe色彩繽紛既yogurt bowl照片📷 印象好深刻，可惜一直未有合適機會光顧，只能bookmark住先😣 難得早幾日既星期六放假都要過海，就順便去打卡😍Cafe既位置唔算難搵，由德輔道中電車站🚃起步行去機利文街，去到皇后大道中再去士他花利街行上斜路就會見到，路程大約5分鐘左右👣當日店主見到我地入門即刻由後台行出黎安排座位，據我地所見，每當有客人入黎時店主都會主動上前迎接，呢點無疑令客人有種賓至如歸既感覺🤗.Cafe既設計風格簡約，燈光明亮💡，就算空間唔大都唔會令人有好侷促既感覺除左門口既小圓檯，內部仲有一個鋪左仿草地毯同以仿植物🌿佈置既室外空間，並有幾組木製餐桌，可以容納十零位客人👭雖然後門通往既並非真正既後花園，但係睇呢度既佈局都唔難感受到店主係想將呢度打造成綠色天地，為客人提供一個舒適環境既理念💭.當日我地坐係室內既吧檯，等候食物期間睇左牆上幾間傳媒對店主/cafe既報導📰，打從心底欣賞同佩服店主對煮食既熱誠，以及追求夢想既決心同所付出既努力💦 (受篇幅所限不能詳寫，有興趣既朋友可去cafe既ig度睇😉)其後都有同店主傾左幾句💬，了解到佢除左希望可以為

煩囂的中環，想搵一處寧靜的地方歇一歇，Evershine 可以係其中一個選擇。店內細小，座位不多。好友稍後先到，故徑自一個走入舖後露天地方坐下。小小嘅天井，擺咗五張枱，除咗最尾嗰張有太陽傘，其餘均冇，故有心理準備隨時會有不知名嘅水從上面滴到枱面上。我同友人揀咗以下午餐：慢煮雞胸肉凱撒沙律本來係叫巴馬火腿沙律嘅，但店員搞錯咗，既來之則安之。沙律菜食落唔係咁爽脆，新鮮度一般，如果加多幾款沙律菜就好啦，價錢當然會唔同😆，雞肉唔鞋口，還可以。輕煎帶子黑松露菠菜牛肝菌意粉由於友人唔鍾意黑松露浸味，故落單時走咗黑松露。牛肝菌食落冇乜菇味，帶子略煎，意粉煮落唔會過淋，有咬口。鹹蛋黃羅勒雞翼雞翼煎得唔夠香口，再加上鹹蛋黃唔夠濃烈，味道稍遜。亞麻籽紅肉火龍果汁夏 Summer 花茶紅肉火龍果汁，賣相係一流嘅，但個人覺得果肉唔夠，飲落唔夠濃郁，比較稀，有少少失望。友人杯花茶，係用檸檬，檸檬草同金盞花嚟焗，花味唔出，但反而飲到有香茅味 🤔。Evershine 嘅佈局、擺設俾人一個寧靜嘅感覺，但食物水準還有進步嘅空間。

係我最愛嘅青色意粉 🍝💚😍 #evershinecafeLunch time 行過 #evershine 見到有羅勒醬配巴馬火腿長通粉，即刻叫！唔係間間都有青色意粉 💚💚 my favourite arrrrrrr餐牌上仲寫埋總卡路里Total Calories: 507 KCal 蛋白質 Protein :31g 碳水化合物 Carbohydrates : 58g 總脂肪Total Fat : 87g要減肥計住卡路里嘅人真係好啱嚟呢度食，每樣都寫哂呢堆資料Evershine📍中環卑利街13號地下

朋友介紹我去食，雖然地方細細，但啲人好親切好鬼Nice。啲嘢食係好食嘅，真心睇得出個廚師好用心，而且對啲客人好好。個乳酪好好味，原本想健康咁食，但係最終的唔過佢嘅鹹蛋黃煎雞翼，真係好正。

之前都有嚟過呢間Cafe，鍾意呢度嘅環境好多花，覺得幾靚。當時見到有yogurt bowl已經好想試，但嗰陣食完個pasta已經太飽所以冇試到。今次終於有機會試啦。紅肉火龍果乳酪碗 $74呢度一個pasta都只不過70幾蚊，一個乳酪碗都係要70幾蚊其實就偏貴嘅。不過都真係幾足料。況且計返卡路里嘅話呢，呢度嘅pasta每個都係四百幾五百幾卡路里，而呢個乳酪碗都471卡路里，所以價錢同pasta差唔多又好似幾合理。乳酪同紅肉火龍果應該係用blender攪拌埋一齊，變成而家咁靚嘅顏色。表面鋪滿香蕉片、藍莓、士多啤梨、紫薯片、亞麻籽同埋大樹菠蘿乾，每一啖yogurt都會同時食到好多料。其實呢個要自己喺屋企整就唔難嘅，只不過要預備咁多材料就有啲麻煩，咁懶嘅我都係直接貨金去呢度食算啦。

呢日本來落去中環GAP諗住shopping，但係見到已經得快傢俬同衣架，天氣又熱，身水身汗，所以就求其是但搵一間餐廳，就發現左呢間啦！今次食左經典意式肉丸蕃茄意粉🍝招牌藍莓乳酪雲石芝士餅🍰仙氣朱古力🥤如果你覺得宜家傢俬嘅肉丸好好味，呢度嘅肉丸好味過宜家傢俬一百倍！呢杯仙氣朱古力🥤真係不得了首先個樣已經好靚！味道仲係超濃厚既朱古力☺️加埋溶左既綿花糖，真係醉呀☺️講到話係招牌菜，梗係試試佢啦！雲石碟配雲石蛋糕配搭上已經一百分💯一入口酸酸甜甜真係好好呀🥳🥳

“紅肉火龍果乳酪碗”($74)“茉莉茶鮮奶(熱)”($40)一路都好想試吓呢間cafe嘅乳酪碗因為真係好靚🥰見今日早咗起身一於去試吓☺️呢道有4款乳酪碗喺紅肉火龍果同藍色螺旋藻之間掙扎咗好耐😂最後都係揀咗火龍果🤣顏色真係好靚好sharp💕個碗好似金魚缸😂😂😂配埋十分豐富☺️有蕃薯片,紫薯片🍠士多啤梨🍓香蕉🍌藍莓同亞麻籽😌仲有啲食用乾花🥰食落其實冇咩火龍果味😂係天然嘅乳酪味😌一啲都唔會甜😌口感十分豐富😋特別係嘅紫薯蕃薯片好脆口😋另外仲要咗杯熱嘅茉莉茶鮮奶☺️平時好少見其他地方有呢杯飲品加上我係茉莉茶fans所以就叫咗呢杯🥰面頭有啲靚靚食用花💙雖然唔係好明顯但係係有拉花架😍好有心機🥰仲要個杯內膽原來係心型😆好得意😆飲落茉莉花味清香☺️天氣涼涼地飲返杯熱嘢都幾舒服☺️

眼看未為真就算食完我都覺得唔係好真實純粹打卡的餐廳本身超鍾意食乳酪網上見到太多人推薦呢間顏色賣相都好靚配料都好似好多有番薯片亞麻籽同Nuts 如果為減肥而食只會越減越肥😅因為食完都冇滿足感而佢卡路里都有400幾乳酪嘅味道唔酸都唔甜完全冇Flash嘅感覺就算撈埋生果配料我都覺得似食緊病人餐咁佢手掌咁大唔算大碗全憑意志力先可以食晒我覺得自己屋企整好食好多😂藍色螺旋藻乳酪碗（$72）紅肉火龍果乳酪碗（$72）情迷朱古力($45)造型係幾吸引將朱古力淋上棉花糖就係一杯超甜朱古力整體：打卡可以（3/10⭐️）特登過來食乳酪就可以慳返了性價比唔高或者距熱食會好d當時店內無其他客人亦無服務無招呼但今次體驗不佳我都無信心再試

好多人都覺得 去中環嘅餐廳食嘢 一定會好貴但呢間除咗價錢合理之外 打卡仲一流🤪🤪🤪客人可以揀坐室外或者室內 😌如果揀室外 就會有自然光 而且有好多花做裝飾 🌺🌸🌼如果揀室內 就會有簡約 以白色為主嘅背景 兩個地方都適合打卡☺️餐廳入面會有洗手間 廁所環境都好乾淨 頌會有香薰 所以真係好貼心 🙈🙈🙈而係嘢食方面 亦有好多種選擇 好推薦 乳酪產品 因為好靚 而且仲好好味😋以四款顏色為主題 有紅色 藍色 黑色 白色每款都好足料 有好多唔同嘅生果 🍌🍇🍓🍎🥝飲品方面 不論係茶定咖啡都好出色 🙈飲品上面嘅拉花都好靚 好有心思☺️所以如果去完附近行街 又或者大館不防去呢間餐廳度食嘢🙆🏻‍♀️

睇openrice零負評就心郁郁黎食，結果真係無黎錯. 位置易搵，近中環又近上環，方便幫襯，舖仔細細，但裝修有落過心機，bar枱位置附近有大鏡、有neon light decor，感覺好relax，但最鐘意係佢户外人造草皮seating area，好有大自然feel，枱枱有盆小花藝擺設，仲要枱枱唔同，好舒服既用餐area .點左比目魚意粉、帶子牛肝菌意粉、特飲藍天白雲、紅肉火龍果乳酪，全部都yummy yummy 賣相又精美影相打卡又一流.有機會一定會再黎encore，試埋其他主食、特飲同埋乳酪.除食物質素、用餐環境大讚外，evershine有自己洗手間，非常乾淨，值得一大讚