Dilliwale

今日lunch黎到港島美食塔, 試正宗印度菜！入到去環境﹑staff﹑空氣都充滿印象風情, 好有feelBhel Puri (78$)一粒粒脆米花, 入口脆目脆, 就咁睇以為無咩味,其實超重口味. 膨化大米的組合，形似麵條的炒粉條叫SEV，再添上蔬菜、香料和酸辣醬混合下來的食物結構包含濃郁的甜、鹹、和辣味，達到令人興奮嘅balance。Chicken Tikka (148$)燒雞件, 相對地口味就light小小, 雞胸肉質偏瘦加埋lemon 汁食落無負擔.伴碟係調味過嘅生洋蔥, 冒住臭口都忍唔到會食哂! 好惹味!Tawa Roti (24$) + Soya Chaap Masala (118$)主食當然要食咖哩, 我地揀咗配豆腐, 印象豆腐同平時食個d有明顯唔同佢地質感係似魚腐, 吸哂d curry汁, 真係白飯殺手.今次lunch 印度體驗 見到好多印度人真係用手食飯 😃 香港好難得食到咁正宗又價錢中位. CURRY HOUSE OF THE YEAR 掂！…查看更多

最近去咗🚇銅鑼灣嘅 Dilliwale，一入到去就俾佢嗰種新派得嚟又充滿🇮🇳印度風情嘅裝修吸引住✨，未食嘢都已經聞到陣陣香料味🌶️，好似瞬間去咗印度咁✈️！ 首先嚟個小食 PALAK PATTA CHAAT💚，炸到脆卜卜嘅菠菜葉🌿，配上香滑嘅乳酪🥛、酸甜嘅酸辣醬同埋多種🌱香料、蘿蔔絲🥕、紅菜頭絲同埋紅石榴❤️，口感豐富到不得了！ 第二道小食係 DAHI KEBAB☺️，呢個淺炸奶餅真係好特別🤩，外層炸到金黃色✨，咬開裡面係軟滑嘅奶凍同🧀高地芝士，仲有淡淡嘅香料味🌿，口感有少少似豆腐咁😆，但又帶有印式芝士嘅濃郁🧀，真係幾特別。 主菜我哋揀咗 HOUSE BUTTER CHICKEN🍗，係德里著名嘅牛油咖哩雞🔥，雞肉先烤過所以幾香✨，而且肉質幾嫩💦，再配上濃郁嘅番茄醬🍅同香滑嘅奶油🧈，個汁真係香到不得了🤤！微辣嘅味道🌶️更加帶出雞肉嘅鮮甜，真係好正👍！ 最後當然要配返個印式烤餅，SUNDRIED TOMATO NAAN 🫓 入面風乾番茄🍅嘅酸甜味完美咁融入咗烤餅入面✨，烤餅外脆內軟🔥，帶有少少嚼勁😋，點埋個牛油咖哩雞汁食真係一流💯！…查看更多

第一次嚟京都廣場，電梯上到7樓一開就係餐廳了。見到一半以上客人都系印度人，OK，應該唔會有伏。事實證明，系大大超出預期的好味。😃最推薦的是呢個餅！（menu翻譯成饢，但其實Kulcha係比饢更薄的薄餅）一攞上手已經被面餅散發出的蔥香味香到暈（所以一定一定要一上台就食佢）。神奇嘅系，兩層面餅居然系可以頂層煙韌而低層酥脆，所以口感非常好。講真，我可以毎日將呢個餅當飯食！ 第二樣試嘅系印度咖喱。講真，同茶記同超市買的都好唔同。對香料的搭配好得心應手。凈食都唔好覺得鹹或者辣（打包第二日返工可以食到兩碗飯）其實個菜單好多選擇，花多眼亂之下選了個以為熟悉的餃子，結果發現系翻譯成餃子，實際上我覺得更似肉丸。但好出奇，外皮明明系炸過的，內裏的餡料居然還是juicy的。想嘗鮮可以試吓呢個。最後是飲品，好多mocktail，隔離台是同事聚餐，每個人都有一杯黃色的飲品，於是我也跟住點。果然係招牌飲品，真係OK喎，第一下感覺是有點輕微酸，之後就逐漸出現一些甜味，好得意的口感！芒果粒都唔少，仲加了些少類似堅果嘅嘢。總體好評，人均200左右（有加1服務費）。从裝修到背景音都好有印度菜feel，而且分量唔細，適合同朋友聚餐。菜單品類好多，適合多人聚餐，大家一齊點唔同嘅嘢share。友情提示：店員都係印度人，點餐要講英文，不過menu有中文翻譯，冇問題。…查看更多

中秋佳節，和家人來到銅鑼灣京都廣場食印度菜，侍應哥哥們都是印度人，笑容滿面，招呼殷勤，細心介紹每道菜式。🥢Jama Masjid Seekh Kebab $158這是個用劍串起來的印度烤羊肉串！這道料理就是將羊肉在鐵串上塑形拿去坦都爐裡碳烤！別小看這些不起眼的絞肉，裡面可是富含洋蔥、薑蒜、青辣椒和滿滿的特製香料去調味，烤肉在爐裡烤的滋滋作響，鮮嫩多汁又美味！🥢Beetroot Kebab $78甜菜頭和薯仔混合煎成圓餅，脆脆甜甜的，很好吃。🥢Sundried Tomato Naan $48印度菜怎少得Naan，這款新出的風乾蕃茄烤餅，外皮酥脆，內心鬆厚柔軟，越嚼越香的滋味令人難忘。🥢Crispy Aloo Samosa $78脆卜卜的咖哩角，裏面餡料豐富，有薯仔和青豆，值得推薦。…查看更多

去銅鑼灣逛街吃飯，想選些平時比較少吃的菜色，於是選了這家印度餐廳Dilliwale，位於京都廣場9樓，一出電梯就是了很方便。內裡地方不算很大，大約十幾二十張枱，值得一提的是這裡環境非常乾淨，連燈和風扇都一塵不染，值得一讚！先來特飲Punjabi Mango Lassi，有芒果和一些香料的味道，偏甜了一點。主菜我們點了個咖哩House Butter Chicken，以蕃茄醬和奶油製成的牛油咖喱雞，醬汁濃郁滑順，辣度剛好，雞肉份量也夠。搭配 Plain Naan 和 Butter Naan，用煎餅沾著咖哩吃超滿足。最後是 Dahi Puri，自家製碗型脆餅，內有鷹嘴豆、乳酪、青瓜、洋蔥，還加上獨家酸辣醬。侍應特別提醒要先吃，外層酥脆，內餡清爽又有層次，酸酸辣辣的味道有點像泰式辣醬，口感豐富又有驚喜，加在一起吃很特別，很好吃值得一試。…查看更多