Dilliwale

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想起已有一段時間無食印度咖哩，很懷念薑黃混著小茴香的獨特味道，於是在銅鑼灣找了一間口啤幾好，全由印度籍廚師主理的餐廳，午市還有套餐供應。點了幾款印度街頭美食和傳統咖哩，全方位品嚐了傳統印度風味，滿足了。.🏅乳酪脆米球（Dahi Puri）$82Dahi是乳酪，Puri是油炸脆餅它是一道清新開胃的街頭小食。酥脆的空心脆餅內塞入一些洋蔥、薯仔、豆子，濃郁的乳酪和微辣的香料醬汁，最後撒上脆麵條和石榴籽。由於乳酪和醬汁是水狀，而脆餅又薄又脆，我建議用匙羹舀起一個直接送入口，亦不適合切開，最好是一啖一粒！脆脆的外殼在口中爆開，流出甜甜酸酸的汁液，咬下去又嚐到薯仔與麵條，口感層次豐富且充滿驚喜，超好吃！.🏅扁豆湯（Dal Soup）$48這是一道傳統家常料理，以溫火慢煮，融合超級食物小扁豆、蔬菜，還有薑黃、大蒜等食材，濃郁而順口，充滿香料的溫暖氣息。這餐廳的扁豆湯是我在香港喝過最好飲的，令人感到治癒。.🏅素菜咖喱汁配小餐包（Pav Bhaji）$85 送汽水Pav是麵包，Bhaji是蔬菜咖哩糊。它是源自印度最大城市孟賣平民美食。麵包開邊後兩邊用油煎香，香氣撲鼻，配以濃厚綿密的蔬菜咖哩和炒過的紫洋蔥

🇮🇳 昨晚在銅鑼灣行街時，朋友特然想食印度菜，即刻上網睇吓邊度有得食。見到好多人都推介呢間喺京都廣場的餐廳，即刻去試吓。這裏的食物很正宗，來的人大部份都是印度人。我們叫了：🧀 芝士菠菜 $118 以新鮮的骰子狀農村芝士為特色，燉煮在風味十足嘅菠菜咖喱中，味道濃郁，菠菜與芝士好匹配，帶嚟獨特嘅口感享受。🐔 牛油雞 $148採用德里著名嘅骰子狀坦都里燒雞，配合細膩嘅奶油蕃茄醬烹調而成，雞肉嫩滑，味道香濃。🫘 鷹咀豆咖喱配炸餅 $118半咖喱調味嘅鷹咀豆，配上香脆嘅油炸餅，搭配綠辣椒同埋洋葱沙律，口感豐富，辣的程度可以落單嘅時候同侍應講。🫓 乳酪脆米球 $82鬆化的米球內裡填滿風味獨特嘅薯仔、煮熟嘅白鷹咀豆、乳酪以及多款特色醬料，食落去又甜又辣，充分展現咗德里嘅地道風味。🫓 蒜蓉烤餅$37烤餅香脆可口，蒜蓉的味道好滋味，配上咖喱一齊食超正。🥭 Mango Lassi $58/杯印度芒果乳酪，口感清爽，甜度適中，好好飲。💰 總計: $681, 3位用餐(已包含10%服務費)

香港是美食之都，各式各樣美食應有盡有，今次品嚐“Dilliwale”印度菜。🇮🇳店長推介 ：Dahi Puri 有驚喜的開謂菜，一口咬下外皮鬆脆，湧出流心凍乳酪，混合了酸甜味還帶點辣，餡料有鷹嘴豆、紅石榴籽、薯蓉，一次過食了3種不同味。🇮🇳 Chole bhature 巨大的炸印度麵包上枱好震撼！外層炸至酥脆香口，皮身超薄，加入帶辣味鹰嘴豆粒和咖喱醬汁，夠惹味，還搭配洋葱、腌胡萝卜、绿色酸辣，感覺不太油膩🇮🇳Chicken tikka masala香料有番茄汁、忌廉、椰奶味，咖喱醃製無骨雞沒有加辣，重咖哩味，選擇原味的印度烤餅，饢鷹嘴豆等一起吃。正。🇮🇳甜品 ：Rasmalai 初次品嚐印度甜品，彷彿融化了牛奶雪球淹沒了芝士蛋糕，香滑、甜甜地，好特別。🇮🇳Masala ginger chai 姜味混合淡淡的奶茶，有創意。🇮🇳 飲品 ：Mango lassi香濃芒果乳酪，入口滑溜， 唔錯。餐廳環境座位寬敞、舒適。由印度人一手包辦，服務殷勤、有禮招待。

第一次喺香港食印度菜餐廳環境幾唔錯菜式特別 亦都好好味😋⭕️ DAHI PURI 乳酪脆米球 $82傳統印度小食🇮🇳一個個脆米球裡面裝住yogurt 薯粒 鷹嘴豆仲配上少少🤏🏻辣醬汁味道層次好豐富 成粒啪入口先係凍冰冰既yogurt爆哂出黎再食到不同stuffing 最黎吊番出少少辣味推介一定要嗌🧡⭕️ HOUSE BUTTER CHICKEN 牛油雞 $148好惹味好傳統既咖喱🍛 送飯點naan一流但我地實在太飽冇追加到😮‍💨雞肉唔鞋口 數量都算多 係必點item⭕️ KEEMA KULCHA 羊肉饢 $52四塊大大既薄餅中間夾住碎羊肉餡少少辣 薄餅好soft 微微烘烤味食完都幾飽 完全唔洗再叫飯🤭⭕️ HOUSE GULAB JAMUN 玫瑰甜丸子 $68食完成餐hot 🔥dishes 食番個甜品cool down下甜丸子用個清清地既糖水墊住 有啲似腐竹糖水陣味🤭中間冇餡 亦冇想像中咁甜👍🏻

Dilliwale📍：銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場9樓🚗：銅鑼灣地鐵C出口 步行1分鐘📞：+852 6073-4268💲：~HKD250/head for dinnerFood quality✔️：Butter Chicken, Broccoli soup👌🏼：Paneer butter masala, Garlic Naan, Cheese Naan, Punjabi Mango Lassi總結：😋一間地道印度🇮🇳餐廳 員工清一色印度人 坐咗一陣就滿了 都係印度人光顧 未食都知有返啲水準😋今餐最驚喜係西蘭花🥦湯 本來以為應該好寡 點知好濃 勁好飲 而且清清地 唔會飲完口腔成陣味😋點咗兩碟咖哩🍛比較推薦牛油雞 建議唔太食辣嘅朋友叫小辣 小辣我食多幾啖都頂唔順 咖哩香料味唔出 但牛油咖哩頗香 🤔嚟印度餐廳點可以唔叫naan蘸咖哩食 叫咗一份蒜蓉一份芝士 兩個熱辣辣上枱就幾驚喜 不過個人喜歡食麵粉味香啲嘅😂🤔butter masala都唔錯 但我比較喜歡牛油雞多啲🤔Mango Lassi就略有點甜 但都好飲👍🏼🤔服務頗好 友善 本身只喊咗一碗西蘭花湯 即刻問我哋要唔要多碗🤣😨行地板癡

呢間係一間值得推介嘅印度餐廳🥰❤️🫶🏻CP值非常高，有地道的味道，香料也特別香，咖喱濃郁，我特別喜歡他的椰子味，真的不錯。那些薄餅及飯也炒得非常香，香得來不會太油膩，十分適合香港人的口味，幾個朋友一路傾偈一路食非常適合。

行完🏃工展會， 天寒地冷💨， 想食啲辣辣☀️地嘅野暖下身。見到📃食評， 附近有間人氣印度👳餐廳， 去到見到不少外國同本地顧客👳🧑‍✈️👶🧑🧑‍🦳🧓， 平日都有8成滿， 唔錯喎。👍🍭甜菜根肉餅🍪呢個係齋嘅前菜， 新鮮制造， 送上嚟時好香，外皮酥脆內餡軟糯， 食落香口😋， 又邪惡😈又好味😋。🍭奶油咖哩雞🥘服務員好貼心會問想要嘅辣度🌶️， 要咗個微辣， 辣味溫和有底蘊， 咖哩汁🍲濃稠好餸飯， 雞肉嫩滑唔柴，啱哂食辣BB級👶🍭瑪莎拉咖哩菇🍄‍🟫印度嘅齋菜款式多不勝數， 一啲都唔會悶， 呢個蘑🍄‍🟫菇咖哩要咗辣度勁啲， 原來真係有分別， 辣味有層次， 有香料嘅味道又有小許刺激感。原來佢星期日有自助餐， 可以一次過食到唔同款嘅印度食物， 真係超值。

平時好少食印度菜，朋友介紹話呢間係正宗既印度咖喱，好多印度人黎食😳🍘乳酪脆米球 $82脆薄既皮，表層有辣醬，底層係凍既乳酪。一開始嚐到辣味後期則酸甜交雜，味道十分豐富🍔咖喱免治羊肉配漢堡包 $118羊肉份量多，可以自己選擇份量去配漢堡包。漢堡包烘烤過，保持香軟同暖笠笠，配搭上洋蔥和咖喱免治羊肉好惹味🥘牛油雞 $148辣度揀左小辣，雞肉幾滑，香氣撲鼻。佢哋既咖喱香料味都好重但唔會鹹，係正宗印度咖喱🫓Tawa Roti $24食咖啡點可以少左薄餅🫢香軟既薄餅沾上咖喱汁又係另一番風味，薄餅鬆軟，而且吸汁餐廳令人感覺去左印度咁，員工同食客都有不少印度人光顧，氣氛歡樂，座位舒適

原來銅鑼灣都有間咁正宗既印度餐廳,even平日黎到都好多人,加上音樂好有氣氛😆睇到menu都好多選擇 所以都諗左好耐先簡到食咩我地簡左半份印度燒雞,燒得好香口,佢另外仲配有醬汁,係比較似青醬,配燒雞感覺幾青新🤩佢仲有D洋蔥都燒得好好食😛另外就叫左酥脆咖哩角, 每一舊都好大舊, 個皮炸得好酥脆, 而入面係咖哩薯仔同豆,雖然係素但相當好食😙我地仲叫左butter chicken配芝士薄餅, 芝士薄餅原來入面都有芝士,食落勁chessy, 鐘意食芝士既人真係要試下😙butter chicken既雞肉好滑,仲要估唔到份量幾多幾大塊 咖哩唔算辣, 相信唔食得辣既人都會食到!

👧🏻😋👅🍽✨簡單好食印度菜-🇮🇳 京都廣場一出lift全層就係Dilliwale, 但座位唔會放太密好闊落, 一入座送上tap water🇮🇳 唔同牌子啤酒都做緊優惠, 好適合多人聚餐, 另有sunday buffet 咖喱, 包, chaat都任食!-▪️Heavenly Gol Gappe 印度脆米球 $78橙色個醬係辣既薯仔洋蔥, 綠色果樽係薄荷同羅望子水, 上菜時店員介紹先𢳂薯仔醬後倒入薄荷水, 前者甜辣後者酸辣係有辣上加辣效果; 空心脆米球似核桃形狀但都幾大粒, 塞滿晒都幾辣🤣 第2粒開始就因返食辣程度放左一半▫️ Chicken Chowmien 雞肉炒麵 $115比較似中式炒麵但用左印度香料, 炒得好有鑊氣; 加左三色椒爽甜多汁令炒麵食落唔油膩; 雞肉呈肉絲形狀好嫩滑▪️Hyderabadi Lamb Biryani 羊肉咖喱炒飯 $168咖喱偏辣所以要用yogurt調和辣度, 香米軟身好入味, 羊肉大大件好腍好滑

琴晚同朋友喺銅鑼灣行街時，忽然想試吓印度菜，於是上網睇吓邊度有得食。好多網友推介京都廣場9樓嘅Dilliwale，見到咁多人推介，即刻衝去試吓。呢間餐廳由印度人主理，好多客人都係外籍人士，落單要用英文，好似去了印度一樣。😆🧀 Masala Cheese ($118)茅屋芝士加上馬莎拉咖喱，味道中性但又好夾咖喱。芝士口感有啲似豆腐，唔辣但有少少灼熱感，特別推介！💥🐔 Butter Chicken ($148)採用德里著名嘅骰子狀坦都里燒雞，配合奶油蕃茄醬，雞肉嫩滑，味道香濃。醬汁同薄烤餅絕配，真係好好味！😋🫓 Plain Naan ($24)軟身鬆脆，沾咖喱一流，非常適合想體驗咖喱味道嘅朋友。🫓 Garlic Naan ($37)蒜蓉烤餅，熱辣辣上菜，有塊布包住，蒜蓉味好香，質感鬆脆易咬，不失為一個好選擇。👍⭕️ Dahi Puri ($82)一個個脆米球內裝住yogurt、薯粒、鷹嘴豆，再配上少少辣醬汁。味道層次豐富，先係冰凍嘅yogurt爆開，食到不同stuffing，最後吊出少少辣味，令人驚喜連連！🧡🥭 Mango Lassi ($58)清爽嘅印度芒果乳酪，甜度適中，好好飲，夏天飲仲

不嬲鍾意食印度嘢，食咗好多間，呢間真係top of the list。之前已經試過佢個抵食lunch set、同sunday lunch buffet, 今日趁喺銅鑼灣約朋友食飯，試埋佢嘅a la carte。 #cheesenaan坦白講，係我暫時食過最好食嘅cheese naan。Naan鬆軟帶點煙韌，而且 極 厚 極 濃 極 香 芝士味。食兩塊已經好飽，都仲想再食。 #烤羊架好多時食印度菜，肉都會比較輆口。呢個烤羊肉質嫩滑，配搭yogurt、lemon juice同spice嘅秘製醬汁，少辣香口，仲可以配堆鮮洋葱解肉膩。 #炒香辣薯仔辣味濃郁，滲晒入薯仔入面。大大兜，好足料。 好好食嘅印度菜，加埋環境舒適、待應有禮，滿分。

朋友仔好鍾意食啲特色野今次就陪下佢食印度嘢🤗有佢最愛嘅currylunch時間有呢款set選擇ღ4 course meal House Fish Curry $109洋蔥蕃茄咖喱印度魚魚肉有好多嚿，入口仲好嫩呀🤤加$20可以揀飯/印度薄餅印度薄餅有4塊🤩，外脆內嫩加上惹味咖喱，一啖接一啖好快清晒🤭ღWhole Meal +Soft DrinkPav Bhaji $85馬鈴薯和蔬菜濃咖喱配用黃油淺煎Pav麵包Pav麵包夾上香濃嘅咖喱😋好惹味呀！upgate Soft DrinkMango Lassi$30Lime Soda $30ღHeavenly Gol Gappe $78印度脆米球 脆脆波波，將啲配料加晒入去再將醬汁倒入去香辣又美味😋

今日我喺銅鑼灣發現咗一間超正宗嘅印度菜餐廳，真係好正！餐廳入面所有廚師同店員都係印度人，感覺好地道。尤其我食咗一款甜品真係超正。*Chilli Chick*，這道菜辣味十足，雞肉嫩滑，配上香料炒製嘅辣椒，口感非常過癮！*Fried Rice*呢個炒飯非常香，米飯粒粒分明，搭配咗各種新鮮嘅配料，味道清新又唔油膩，真係好好食。*Mango Lassi*呢杯飲品甜而不膩，芒果味濃郁，帶有一絲酸味，十分解渴。*Rasmalai*係我今日嘅甜品，綿密嘅奶酪球浸喺香濃嘅牛奶汁入面，口感滑順，甜度適中，真係好好味😍*Chicken Tikka*和 *Dahi Puri* Chicken Tikka 鮮嫩多汁，香料味濃厚；而 Dahi Puri 則係用脆皮餅包住酸奶和各種配料，口感非常豐富，淨係睇個賣相已經好特別，店員交帶我千祈唔好搵刀切因為裏面會爆漿😍

近排想食啲特別啲嘅嘢，喺OpenRice見到呢度有好正嘅印度菜，好想試吓🤤睇Menu花多眼亂，好多野想試😆我哋叫咗一份芝士香草串燒雞柳，印度燴羊肉，蒜蓉印度烤餅芝士香草串燒雞柳，雞肉烤得唔錯，唔會太乾，香草味幾突出，芝士味唔太濃唔會好膩👍🏻印度燴羊肉，咖哩係番茄base，可以揀辣度，我地揀咗少少辣🤏🏻，番茄味易入口，味道比較溫和，點埋印度烤餅真係一流👍🏻羊肉份量唔少，好稔，冇羶味👍🏻我超鍾意用烤餅點咖哩🤤蒜蓉烤餅真係好正👍🏻蒜蓉味幾香，可惜已經太飽，否則我會叫多份餅繼續點咖哩😋😋