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| 餐廳: | Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
36195722
開飯介紹
提供低碳水化合物餐單的健康概念Cafe，減肥期間也適合享用，而精品咖啡選用埃塞俄比亞的咖啡豆為house blend；裝潢以黑、灰色為設計主軸，型格時尚。
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附加資料
Day One Cafe 提供健康餐單，融合多國菜式，新鮮食材打造均衡美食。享用香濃精品咖啡與精緻甜點，感受悠閒時光。舒適環境適合家庭朋友聚會及生日慶祝，專屬餐單與佈置讓每刻難忘。品味健康生活！Day One Cafe，與您共創快樂時光！💖
營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
辛勞咗一日嘅工作，今晚我自己一個孤獨的美食家，選擇咗嚟駱駝漆大廈嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，聽聞呢間餐廳主打係西式健康餐飲，專注於 Low-Carb 及 Keto Diet 飲食路線，今晚我order咗呢d:🥣 餐湯 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐湯係番茄湯呢碗番茄湯濃度恰到啱啱好，飲落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油點綴，令口感更有層次，湯唔會過鹹唔錯！☕🍵Matcha Latte 小山園抹茶鮮奶呢杯抹茶 Latte 真係令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一隻優雅天鵝，綠白對比鮮明，簡直係藝術品多過一杯飲品。拉花線條流暢，證明 barista 嘅技術唔係講笑，同埋係用小山園嘅抹茶粉，濃郁細緻，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得幾自然，完全就係日本嘅味道！🥗 升級沙律（+$30）沙律材料非常新鮮，蔬菜爽脆，同埋都幾大份，再配埋煙三文魚花（+$28），味道層次更豐富！三文魚淡淡煙燻，為整個沙律增添優雅鹹香，不錯也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜無疑係焦點所在。肉質處理得非常軟嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外層微焦，內裡呈粉嫩色澤，刀切即開，肉香濃郁而唔油膩。墊底仲配埋綿滑嘅薯蓉滑如絲，口感細膩，再加埋烤過嘅番茄仔同秋葵作點綴，色彩繽紛，營養兼備，體現廚師精緻嘅擺盤技巧同飲食平衡概念，視覺與口感雙重享受。✨ 主菜總結一句 ：呢碟牛扒無論賣相、火喉、調味都做得好出色，係一碟真正照顧味蕾同健康嘅美食！💬 總結：DAY ONE CAFÉ 絕對唔止係健康飲食咁簡單，而係一種生活態度。無論你係 Keto /低碳/食肉獸 愛好者，定係純粹想食得精緻啲又無太大負擔，都值得一試！加上店內環境舒適、服務親切（一見我隻杯冇水職員就會主動即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，絕對係都市人重整身心嘅好地方！！
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在觀塘為毛孩處理完後事, 朋友陪吃個飯, 靜一靜平伏心情; 她介紹在駱駝漆工廈裡高層的 DayOne, 平日的下午閑時大廈都少人流, 但這個時段 Day One都有不少客人Menu最大特別是有很多健康選擇, 椰菜花飯, 蒟蒻麵, 生酮食品, 怪不得朋友要 bookmark 這裡朋友點了蒜香橄欖油煙鴨胸翠玉瓜麵, 試了一點, 有驚喜; 自己對鴨胸有點猶豫, 覺得總是有點 heavy, 但配上翠玉瓜麵的清新, 剛好平衡了彼此的特色，鴨胸肉非常柔軟, 味道濃厚剛剛好, 配合蒜香橄欖油調配, 吃得很舒服, 沒有負擔自己點了泰式冬陰功海鮮扁意粉, 冬陰功味突出, 雖然辣的程度對我來說有點點多, 但也是這種辣提高了鮮味, 吃得爽快; 材料有大蝦, 魷魚及鮮菇, 吃得很飽, 再加蕃茄底子的調味, 整個意粉十分好吃主菜出色外, 連餐湯餐飲都非常美味, 南瓜湯濃郁順滑, 牛油果沙冰味濃, 入口溫度非常好, 沒有過凍; 朋友的焙茶 latte 茶味濃香, 拉花亦有心思; 整體而言食物質素配這個收費水平, 性價比實在太高
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爆燈推介：招牌「全日早餐」 份量暴擊：兩大塊厚切煙肉+德國腸+炒滑蛋+薯餅+烤蕃茄+沙律菜+牛角包，擺到成個山咁高！男生食完都喊飽！靈魂炒蛋：堅‧流心級！用日本蛋每日即打，師傅火候控制神級，一啖入口蛋汁「啵」聲爆出嚟，滑到似食緊蛋羹！網民封「觀塘炒蛋王」真係無誇張～邪惡薯餅：外脆內綿密！秘密在於炸兩次，咬落「咔嚓」聲超治癒，仲keep到薯仔粒口感，點埋他他醬簡直邪惡到極！德國腸驚喜：唔係普通貨色！腸衣脆到「啪」一聲裂開，肉汁多到滴落碟，啖啖肉香無淀粉感，食肉獸必搶！隱藏加分位牛角包控注意：烘到金黃酥脆，牛油香攻鼻！用手撕開會聽到「撕拉」聲，仲有層次分明的蜂巢紋，靚過好多烘焙店～沙律菜有心思：混入火箭菜+紫椰菜，淋自家製蜜糖芥末醬，清新感完美平衡油膩感。咖啡免費升級：可轉燕麥奶拿鐵，拉花靚到唔捨得飲！咖啡豆帶果香，同濃味早餐超夾。 真實食後感 優點爆棚：食材明顯高質，炒蛋同薯餅絕對係神級發揮！上枱熱辣辣夠鑊氣，擺盤靚到相機食先～
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隱身於觀塘工廈的這家西式專門店，若非食客口耳相傳，實在容易錯過其光芒。當中最令人驚艷、絕對值得專程到訪的招牌菜，非「明太子松葉蟹肉扁意粉」莫屬，堪稱鎮店之寶！這道意粉甫上桌，澎湃的松葉蟹肉已先聲奪人。廚師毫不吝嗇地鋪滿整碟，蟹肉份量十足，絲絲鮮甜，肉質細緻，入口盡是海洋的純粹甘美。當中更點綴着誘人的橙紅色蟹膏，將鮮味層次推向極致，每一口都吃得出用料的高質與誠意。靈魂所在的明太子醬汁更是功不可沒。濃郁的橘金色醬汁完美地掛滿每一根扁意粉，質地creamy卻毫不膩口。明太子特有的鹹鮮與蟹肉的清甜在濃郁的奶油基底中交織，鹹香、鮮甜、奶潤三者取得絕妙平衡，風味複雜而深邃，讓人一試難忘。主角扁意粉的烹煮火候掌握得爐火純青，呈現完美的Al Dente 口感。麵條彈牙有咬勁，充分展現了扁意粉該有的質感，與濃郁醬汁和豐腴蟹肉形成完美搭配，口感層次豐富得令人讚嘆。這碟「明太子松葉蟹肉扁意粉」絕非虛名，由頂級食材、精準烹調到風味融合，處處體現廚房的深厚功架。蟹肉鮮甜澎湃，醬汁濃郁掛汁，意粉彈牙有緻，整體水準之高，在觀塘區實屬難得一見。誠意推薦給所有追求極致美味的食客，這絕對是令人回味無窮、一試傾心的必試之作！快來親身感受這份彷彿將海洋精華濃縮於一盤的奢華滋味吧！
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講起觀塘工廈搵好西，Cafe Day One 絕對係人氣之選！佢哋啲牛扒，認真有驚喜，性價比高到嚇親人，係我同班 friend 公認「翻兜」首選！要推介最值得試嘅，美國安格斯「肋眼」牛扒 (Ribeye) 同 澳洲和牛 真係要放喺第一位！點解咁講？聽我解畫：「肋眼」真係無得輸！如果你鍾意啖啖肉得嚟又要有油香，Ribeye 就係你杯茶！Day One 嘅美國安格斯肋眼，通常係 10-12oz 咁上下，份量夠晒滿足。師傅煎功唔錯，外面有少少焦脆 (佢哋叫「烤紋」)，入面保持到 juicy！叫 medium rare (三成熟) 或者 medium (五成熟) 係最穩陣，肉質軟嫩唔韌，咬落去啲牛脂香味喺個口度爆出嚟，真係好正！配埋佢哋嘅燒汁或者蒜蓉牛油，邪惡到極點，但係好食到停唔到口呀！澳洲和牛：升級享受！想再豪少少？咁就要試吓佢哋嘅 澳洲和牛 啦！通常係 M5/M6 級數，油花 (大理石紋) 明顯靚好多。煎出嚟個香味真係濃郁啲，入口即溶嘅感覺更加強烈。雖然價錢貴過安格斯少少，但比起出面高級扒房，呢度嘅價錢已經算好親民，絕對係平民價錢體驗和牛滋味嘅好機會！點解話「最值得」推介？價錢合理份量足！ 工廈 Cafe 價錢，但牛扒質素拍得住唔少中高級餐廳。尤其係 午市套餐，你試吓叫個牛扒餐，連埋沙律/湯、飲品，可能都係 $200 頭左右 (價錢可能浮動，但通常喺呢個 range)，真係抵食到震！晚市單點牛扒都係合理價。配搭唔馬虎！ 塊扒本身好味，佢哋啲配菜都唔係求其。粗薯條炸得香脆，沙律菜新鮮。成個擺盤都好 打卡-able！環境舒服！ Cafe 走工業風混合木系、植物，空間感夠，坐得舒服，同朋友鋸扒傾計或者約會都幾有 feel。牛魔王注意： 佢哋仲有其他部位，例如西冷 (Sirloin)，如果你鍾意實淨啲、少啲肥膏嘅口感都可以試，但論香口同油脂感，Ribeye 同和牛依然係首選！想喺觀塘平平哋鋸塊有水準嘅靚牛扒？Cafe Day One 嘅安格斯肋眼同澳洲和牛真係好值得試！ 質素穩定、份量夠、環境好，尤其午市套餐性價比爆燈！下次約班 friend 去觀塘工廈覓食，記得 mark 實呢間，做定功課睇吓當日有咩靚扒啦！包你食完變「牛」粉！
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