Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座)

🍝🍽️☕️工廈cafe卷卷意粉✅韓式玫瑰醬意大利煙肉卷卷意粉 - $128終於試到而家好出名嘅卷卷意粉！意粉嘅份量唔算好多，可能因為卷卷意粉本身成本比較貴，但佢真係幾掛汁，口感會比較硬。講返個調味先，真係幾好味，酸酸甜甜但係又微辣，好惹味。煙肉亦都有煎香左，整體嚟講個配搭幾好。✅煙三文魚忌廉蒟蒻麵 -$118想低卡啲嘅話可以試吓呢款蒟蒻麵。呢度嘅蒟蒻麵係好似扁意粉咁，口感都幾得意，煙三文魚嘅份量都算比得多。除咗上面卷左花之外，裏面都有啲熟嘅三文魚，另外仲有一啲菇同埋洋蔥作配料。調味嚟講就比頭先個卷卷意粉淡。✅南瓜湯 + 青檸奇異果薄荷梳打 -$38其中一個set加咗$38轉套餐，可以揀餐湯或沙律加一杯飲品。我哋揀咗餐湯南瓜湯，呢個湯真係幾好飲，南瓜味好濃，而且好幼滑。至於個梳打都幾特別，唔會好酸，裏面有好多薄片嘅奇異果可以拎嚟食。✅ 提拉米蘇 -$58估唔到甜品都同樣都好出色，拎上枱嘅時候已經覺得好靚，咖啡味香濃，個cream好順滑，入邊嘅蛋糕比較濕，但整體嚟講口感味道都唔錯，係一間會encore嘅餐廳！…查看更多

高蛋白營養餐包括200g慢煮雞胸、120g三色螺絲粉和黑醋沙律，共含約30g蛋白質。慢煮的烹調方式使雞胸肉保持了多汁的口感，肉質滑嫩，沒有乾柴的感覺。螺絲粉煮得恰到好處，彈性十足，增添了整道餐點的口感層次。三色螺絲粉的視覺效果吸引，讓整道菜看起來更加 appetizing。沙律的搭配為整道餐點增添了清新感，黑醋的酸味適度，提升了食慾。沙律中的蔬菜提供了纖維素和維生素，使整道餐更加均衡健康。配搭半個牛油果，質地非常滑嫩，入口即化，帶來豐富的口感體驗。自然香氣不濃烈，但卻十分迷人，讓人感受到清新的味道。餐湯是蘑菇湯色澤奶白，質地濃稠，散發著濃郁的香氣，蘑菇的切塊恰到好處，帶來了一定的嚼勁，為湯增添了口感層次。湯的鹹味適中，不會過於搶眼，恰到好處地提升了蘑菇的鮮美。餐飲是Long Black Fruity House Blend咖啡的口感非常濃郁，卻又不失滑順，讓人感受到一種豐富的層次感。果香特別突出，帶來了清新的口感體驗，讓整杯咖啡更加生動。果香帶來的酸度適中，既不過於尖銳，又能提升咖啡的整體風味，令人回味無窮。每一口都能感受到濃郁的咖啡風味，餘韻悠長，讓人忍不住想再來一口。Tiramisu提拉米蘇外觀精緻，層次分明，上面撒有可可粉，點綴的餅乾增添了視覺吸引力，令人期待。質地非常柔滑，入口即化，帶來極佳的口感享受。甜度恰到好處，既不過於甜膩，也不會掩蓋其他風味，讓人可以享受每一層的風味。…查看更多

辛勞咗一日嘅工作，今晚我自己一個孤獨的美食家，選擇咗嚟駱駝漆大廈嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，聽聞呢間餐廳主打係西式健康餐飲，專注於 Low-Carb 及 Keto Diet 飲食路線，今晚我order咗呢d:🥣 餐湯 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐湯係番茄湯呢碗番茄湯濃度恰到啱啱好，飲落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油點綴，令口感更有層次，湯唔會過鹹唔錯！☕🍵Matcha Latte 小山園抹茶鮮奶呢杯抹茶 Latte 真係令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一隻優雅天鵝，綠白對比鮮明，簡直係藝術品多過一杯飲品。拉花線條流暢，證明 barista 嘅技術唔係講笑，同埋係用小山園嘅抹茶粉，濃郁細緻，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得幾自然，完全就係日本嘅味道！🥗 升級沙律（+$30）沙律材料非常新鮮，蔬菜爽脆，同埋都幾大份，再配埋煙三文魚花（+$28），味道層次更豐富！三文魚淡淡煙燻，為整個沙律增添優雅鹹香，不錯也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜無疑係焦點所在。肉質處理得非常軟嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外層微焦，內裡呈粉嫩色澤，刀切即開，肉香濃郁而唔油膩。墊底仲配埋綿滑嘅薯蓉滑如絲，口感細膩，再加埋烤過嘅番茄仔同秋葵作點綴，色彩繽紛，營養兼備，體現廚師精緻嘅擺盤技巧同飲食平衡概念，視覺與口感雙重享受。✨ 主菜總結一句 ：呢碟牛扒無論賣相、火喉、調味都做得好出色，係一碟真正照顧味蕾同健康嘅美食！💬 總結：DAY ONE CAFÉ 絕對唔止係健康飲食咁簡單，而係一種生活態度。無論你係 Keto /低碳/食肉獸 愛好者，定係純粹想食得精緻啲又無太大負擔，都值得一試！加上店內環境舒適、服務親切（一見我隻杯冇水職員就會主動即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，絕對係都市人重整身心嘅好地方！！…查看更多

今日老婆話想食 steak, 就二刷 day one cafe 香煎澳洲草飼肉眼牛扒配薯蓉Order咗 medium well, 廚師都算控制得幾好😌 好少覺得跟餐上碟嘅Sauce係會好味嘅，day one cafe呢個都算唔算、帶有少少酸味、幾開胃嘅。我另外叫佢比左啲鹽比我點一點、因為佢本身應該都係行清新style ~ 味道調味唔太重。薯蓉都幾滑身、yummy!招牌蒜香橄欖油煙鴨胸翠玉瓜另一個餸都係好清新嘅，用翠肉瓜刨成的利大麵條🍝 再加上煙鴨胸肉，但係應該都係我食過最好食嘅煙鴨胸肉。煎得好香脆，邊皮有脆脆 crispy 的口感。但 overall 味道都有啲辣。食嘅時候唔好好似平時食意大利麵咁一下朔晒入口，小心啲辣椒籽會choke到。裝修風格都幾型格，行簡潔黑色的 style ～ 仲有做包場package。…查看更多

在觀塘工廈林立的街道中，藏著一間讓人驚喜的Cafe專門店，不僅環境舒適慵懶，更是談心聚會的絕佳選擇。這裡的餐點融合創意與日式風味，其中三款招牌料理絕對是必點之選——汁燒油豆腐、熔岩炸蝦球、厚切牛舌，每一道都令人回味無窮！🌟 汁燒油豆腐看似簡單的油豆腐，經過店家特調醬汁慢燒後，外皮吸飽甜鹹交織的燒汁，內裡保持軟嫩豆香。一咬下去，濃郁湯汁在口中迸發，搭配芝麻與蔥花提香，層次感十足，是許多熟客一再回訪的靈魂料理！🦐 熔岩炸蝦球金黃酥脆的外衣包裹著飽滿蝦肉，最驚喜的是咬開後濃郁流心的芝士熔岩緩緩湧出，鹹香與鮮甜交織，熱度掌控得恰到好處。搭配輕爽的檸檬醬或蛋黃醬，完美平衡膩感，每一口都是滿足！🐮 厚切牛舌嚴選澳洲牛舌厚切處理，以慢烤方式鎖住肉汁，表面微焦香脆，內裡柔軟彈牙。簡單以黑胡椒與岩鹽調味，突出牛舌本身的濃郁風味，搭配烤蔬菜解膩，絕對是肉食愛好者的必試之作！除了美食，這間Cafe的環境更是一大亮點。寬敞的空間搭配暖色調燈光、木質桌椅與綠植點綴，營造出輕鬆愜意的氛圍。無論是午后獨自來享受一杯手沖咖啡，或是晚間與三五好友暢談分享，這裡都能提供一個舒適自在的角落。下次來到觀塘，別錯過這家隱藏版的Cafe專門店，用美食與對話填滿美好時光吧！…查看更多