Day One Cafe (駱駝漆大廈第三座)

🍝🍽️☕️工廈cafe卷卷意粉✅韓式玫瑰醬意大利煙肉卷卷意粉 - $128終於試到而家好出名嘅卷卷意粉！意粉嘅份量唔算好多，可能因為卷卷意粉本身成本比較貴，但佢真係幾掛汁，口感會比較硬。講返個調味先，真係幾好味，酸酸甜甜但係又微辣，好惹味。煙肉亦都有煎香左，整體嚟講個配搭幾好。✅煙三文魚忌廉蒟蒻麵 -$118想低卡啲嘅話可以試吓呢款蒟蒻麵。呢度嘅蒟蒻麵係好似扁意粉咁，口感都幾得意，煙三文魚嘅份量都算比得多。除咗上面卷左花之外，裏面都有啲熟嘅三文魚，另外仲有一啲菇同埋洋蔥作配料。調味嚟講就比頭先個卷卷意粉淡。✅南瓜湯 + 青檸奇異果薄荷梳打 -$38其中一個set加咗$38轉套餐，可以揀餐湯或沙律加一杯飲品。我哋揀咗餐湯南瓜湯，呢個湯真係幾好飲，南瓜味好濃，而且好幼滑。至於個梳打都幾特別，唔會好酸，裏面有好多薄片嘅奇異果可以拎嚟食。✅ 提拉米蘇 -$58估唔到甜品都同樣都好出色，拎上枱嘅時候已經覺得好靚，咖啡味香濃，個cream好順滑，入邊嘅蛋糕比較濕，但整體嚟講口感味道都唔錯，係一間會encore嘅餐廳！…查看更多

高蛋白營養餐包括200g慢煮雞胸、120g三色螺絲粉和黑醋沙律，共含約30g蛋白質。慢煮的烹調方式使雞胸肉保持了多汁的口感，肉質滑嫩，沒有乾柴的感覺。螺絲粉煮得恰到好處，彈性十足，增添了整道餐點的口感層次。三色螺絲粉的視覺效果吸引，讓整道菜看起來更加 appetizing。沙律的搭配為整道餐點增添了清新感，黑醋的酸味適度，提升了食慾。沙律中的蔬菜提供了纖維素和維生素，使整道餐更加均衡健康。配搭半個牛油果，質地非常滑嫩，入口即化，帶來豐富的口感體驗。自然香氣不濃烈，但卻十分迷人，讓人感受到清新的味道。餐湯是蘑菇湯色澤奶白，質地濃稠，散發著濃郁的香氣，蘑菇的切塊恰到好處，帶來了一定的嚼勁，為湯增添了口感層次。湯的鹹味適中，不會過於搶眼，恰到好處地提升了蘑菇的鮮美。餐飲是Long Black Fruity House Blend咖啡的口感非常濃郁，卻又不失滑順，讓人感受到一種豐富的層次感。果香特別突出，帶來了清新的口感體驗，讓整杯咖啡更加生動。果香帶來的酸度適中，既不過於尖銳，又能提升咖啡的整體風味，令人回味無窮。每一口都能感受到濃郁的咖啡風味，餘韻悠長，讓人忍不住想再來一口。Tiramisu提拉米蘇外觀精緻，層次分明，上面撒有可可粉，點綴的餅乾增添了視覺吸引力，令人期待。質地非常柔滑，入口即化，帶來極佳的口感享受。甜度恰到好處，既不過於甜膩，也不會掩蓋其他風味，讓人可以享受每一層的風味。…查看更多

辛勞咗一日嘅工作，今晚我自己一個孤獨的美食家，選擇咗嚟駱駝漆大廈嘅 🥗DAY ONE CAFÉ🥗 食我嘅晚餐，聽聞呢間餐廳主打係西式健康餐飲，專注於 Low-Carb 及 Keto Diet 飲食路線，今晚我order咗呢d:🥣 餐湯 + 抹茶 Latte 套餐（$38）🍅 是日餐湯係番茄湯呢碗番茄湯濃度恰到啱啱好，飲落去既保留番茄本身嘅天然酸甜，又加入咗奶油點綴，令口感更有層次，湯唔會過鹹唔錯！☕🍵Matcha Latte 小山園抹茶鮮奶呢杯抹茶 Latte 真係令人眼前一亮！白色奶泡巧手拉花成一隻優雅天鵝，綠白對比鮮明，簡直係藝術品多過一杯飲品。拉花線條流暢，證明 barista 嘅技術唔係講笑，同埋係用小山園嘅抹茶粉，濃郁細緻，微甘回甘，奶味同抹茶香融合得幾自然，完全就係日本嘅味道！🥗 升級沙律（+$30）沙律材料非常新鮮，蔬菜爽脆，同埋都幾大份，再配埋煙三文魚花（+$28），味道層次更豐富！三文魚淡淡煙燻，為整個沙律增添優雅鹹香，不錯也。🥩 慢煮澳洲肉配薯蓉（$158）主菜無疑係焦點所在。肉質處理得非常軟嫩，牛扒煎至完美嘅七成熟度，外層微焦，內裡呈粉嫩色澤，刀切即開，肉香濃郁而唔油膩。墊底仲配埋綿滑嘅薯蓉滑如絲，口感細膩，再加埋烤過嘅番茄仔同秋葵作點綴，色彩繽紛，營養兼備，體現廚師精緻嘅擺盤技巧同飲食平衡概念，視覺與口感雙重享受。✨ 主菜總結一句 ：呢碟牛扒無論賣相、火喉、調味都做得好出色，係一碟真正照顧味蕾同健康嘅美食！💬 總結：DAY ONE CAFÉ 絕對唔止係健康飲食咁簡單，而係一種生活態度。無論你係 Keto /低碳/食肉獸 愛好者，定係純粹想食得精緻啲又無太大負擔，都值得一試！加上店內環境舒適、服務親切（一見我隻杯冇水職員就會主動即刻加水），工作辛苦了一整天，喺呢度享受完一餐，絕對係都市人重整身心嘅好地方！！…查看更多

在觀塘工廠區尋寶，總能發現令人驚喜的食店。這次來到一間以工業風裝潢為主的Cafe專門店，不僅環境舒適有格調，更意外地發現這裡的意粉和牛扒水準極高，絕對是區內隱藏的美食寶藏！龍蝦汁意粉：濃郁鮮香，口感滿分首先推薦的是「龍蝦汁意粉」。一上桌，濃郁的龍蝦香氣撲鼻而來，醬汁呈現誘人的橙紅色，緊緊包裹著每一根意粉。入口瞬間，鮮甜的龍蝦味在口中爆發，醬汁濃稠度恰到好處，不會過於膩口，卻能充分展現海鮮的豐富層次。意粉煮得Al dente，彈牙有嚼勁，搭配少許蒜片和香草提味，更顯風味。最驚喜的是，當中還加入了新鮮蝦仁和帶子，真材實料，讓整體口感更加豐富。這道意粉無論是香氣、味道還是口感，都讓人印象深刻，絕對是必點之選！慢煮安格斯牛扒：肉質軟嫩，肉汁飽滿另一道不容錯過的是「慢煮安格斯牛扒」。採用低溫慢煮技術，牛扒外層微焦，內裡卻保持著粉嫩的色澤，切開時肉汁緩緩流出，令人垂涎。入口後，肉質異常軟嫩，幾乎無需用力咀嚼，牛肉的天然甜味和油脂香在口中融化，搭配簡單的海鹽和黑胡椒，已能帶出絕佳風味。旁邊的烤蔬菜和薯蓉也毫不馬虎，蔬菜清甜爽口，薯蓉綿密滑順，與牛扒相得益彰。這道牛扒不僅展現了廚師對火候的精準掌控，更體現了對食材的尊重，讓人一試難忘。整體體驗：工業風中的味覺享受這間Cafe的環境以工業風為主，裸露的磚牆、金屬燈飾和木質家具營造出輕鬆又具個性的氛圍，非常適合朋友聚餐或獨自享受美食。服務態度親切，上菜速度合理，整體體驗十分舒適。總結來說，這家觀塘Cafe專門店的意粉和牛扒絕對值得一試。龍蝦汁意粉濃郁鮮香，慢煮牛扒軟嫩多汁，兩者皆展現出高水平的水準。如果你正在尋找一間兼具味道與氛圍的餐廳，這裡絕對是你的不二之選！…查看更多

用餐人數: 2人1️⃣蒜香橄欖油雜菌扁意粉:蒜香同橄欖油嘅味道都好出，勁香！雜菌好香甜，意粉嘅軟硬度適中，煙煙韌韌，掛到蒜香橄欖菌汁，份量都適中！2️⃣蜜汁燒春雞配薯蓉 （半隻）個燒春雞好好味！佢嘅皮好薄，少少脆加埋蜜汁嘅香味，好正！燒春雞好嫩好滑，切開啲汁即刻流出嚟，我哋勁驚訝！佢嘅薯蓉都勁出色！薯蓉嘅質感好滑，仲有少少奶油嘅香味，食落唔會好膩！兩個人食半隻燒春雞有啲唔夠喉，建議叫全隻！💁‍♀️💁‍♂️服務：服務好周到，佢哋都好好笑容同埋好有耐性。服務員好靚女🥰(本人係女的，不是變態~) 📍由觀塘站B出口行過去駱駝漆三期大概5至6分鐘，但大家要預多少少時間，因為駱駝漆三期嘅𨋢比較難等，繁忙時間會好長龍。…查看更多