CURATOR Art & Café (已結業)

星期五晚放工，約朋友去尖沙咀食飯就最方便，食完又可以行下。我地今次揀左K11 Musea入面既藝術咖啡店。8點黎到岩岩好唔洗等位，但15分鐘後就要等了。呢到坐位唔算多，建議打黎book左位先🙂.睇睇個menu先～有dinner set, $328 per person, 岩哂唔想諗既你☺️.先講下呢個柚子醋沙律，佢為前菜真係好開胃，沙律菜新鮮，蕃茄同橙都好甜，岩哂做前菜開下胃先☺️.呢個三文魚扒配米型粉，相對地會飽肚啲。舊三文魚煎得好香，蘿蔔同蘆筍都煮得岩岩好，唔會太老。個米型粉就煮得好冧，有啲糊狀既感覺，同埋味道都好淡，所以要配埋三文魚一齊食，平衡番🙂.嗌左杯朱古力同latte，拉花都好靚，拉左隻天鵝同蝸牛出黎。如果唔想飲印花print既咖啡，都可以試下啲拉花咖啡，味道都很不錯🙂.最後食埋cheesecake甜品就完美🙂cheesecake配百香果汁，感覺新鮮，可以中和下膩的感覺。

呢排香港嘅藝術氣氛好濃厚去完Art Basel 同 Art Central 要一條龍食嘢都要感受藝術氣氛依間嘅餐廳裝修就好似一個策展人準備咗一個畫展，顧客除咗可以欣賞擺喺餐廳一啲村上隆，奈良美智同Kaws 當代頂尖嘅藝術家嘅精品，佢哋每一期都會有唔同嘅畫作掛喺間餐廳裏面，大家係品嚐美食嘅時候都可以細心欣賞畫作。食物同飲品我哋嗌左呢幾樣野Linguine Aglio E Olio $158 Linguine唔需要講咁多,只需要用一個英文詞彙形容, that is *Al Dente* ,意粉彈牙，煮得剛剛好。Breakfast Essentials $98Breakfast essentials 個包加蛋加埋啲腸，味道好夾，感覺好清新。Chicken lollipops $68 雞炸得好香，皮亦都唔會話好油膩，入面啲肉係好Juicy, 唔會好乾身。Blood Orange Black Tea $78 茶好清香，有一種淡淡嘅感覺，當你食完意粉同埋啲雞，飲番一杯 Black Tea, 冇得輸。當你食緊野嘅時候，仲有會變色嘅燈光，打落去藝術精品上，人哋置身於一個藝術展當中，而你就係展中的一張枱

參觀完商場藝術品後，經過這間餐廳裝飾好靚，店內以藍白色為主調，放滿了村上隆、草間彌生、奈良美智等三位日本大師級作品，裡裡外外充滿藝術色彩，決定吃個藝術晚餐！第一次嘗試，我揀了set dinner超甜蕃茄沙律配堅果、清新柚子醋原個去皮蕃茄，新鮮爽甜，沙律菜新鮮爽甜，配上松子仁，香甜蜜柑，柚子醋令人更開胃。香煎慢煮三文魚扒配鑽石米型粉三文魚煎得魚皮脆，魚肉嫩滑無腥味，鑽石米型粉口感帶點煙韌，忌廉令醬汁更香滑，伴有爽甜蘆筍，清新。藍莓芝士蛋糕芝士味濃郁，口感幼滑，配上熱情果醬，清甜醒胃。糯米釀雞翼芝士味撲鼻，嫩滑無骨雞翼，釀有香辣糯米飯，香糯又蠚味，芝士令味道更濃郁。嘆杯咖啡️，為晚餐劃上完美句號～

☕️藝術打印咖啡 $88其實除咗村上隆花花之外 任何pattern佢都可以print到 包括人樣!當日除咗試花花 仲試咗有自己樣嘅打印咖啡感想: 原來咖啡面有人樣係一件好creepy嘅事🤣仲要一路飲個樣一路變 變到勁猙獰🤡都係玩pattern好啲🤭如果唔想飲咖啡 呢杯都可以做朱古力底但無論咖啡定朱古力都只有凍飲個人覺得佢哋嘅咖啡唔錯 但朱古力就唔夠濃😕.🍫海鹽朱古力香蕉冰雪世界 $68朱古力配香蕉真係一個無敵嘅組合可惜呢杯朱古力比打印嗰杯更淡😕.🦐大蝦意粉 $178意粉味道不過不失重點係佢有六隻大蝦 亦夠新鮮爽口有驚喜👍🏻.🦑橄欖油炒墨魚汁意粉配帶子 $188同上 意粉味道不過不失意粉係黑色不過放心呢隻唔會整黑個嘴🙊重點係佢有五粒大帶子 真係好大粒又一驚喜😂.🐟香煎慢煮三文魚扒 $198平時好少會嗌熟嘅三文魚因為好多餐廳整嘅三文魚扒都偏乾又鞋不過咁啱有朋友想食所以先試到估唔到佢哋整得幾好食一啲都唔乾 仲幾juicy塊皮亦煎到好香口 好味😋.🍰Tiramisu $68佢好正宗咁用浸咗咖啡嘅手指餅砌成咖啡味夠 酒味都幾出最鍾意佢整得好靚唔錯🥰

K11 Musea 一向我都覺得有好多打卡位😍😍 今日就去咗呢一間無論係裝修定係食物 都非常之打卡able😂😍 餐廳嘅裝修精美💕 燈光仲會不定時咁樣轉顏色❤️🧡💛💚💙 另外亦都有個款嘅小精品可以購買今日我哋就叫咗一個Pizza一個意粉🍕🍝招牌莎樂美腸薄餅$78薄餅嘅餅底係超薄身🍕即叫即焗 邊位香脆，醬汁同埋樂美腸既味道同份量 恰到好處香蒜橄欖油意粉新鮮蘑菇 松露將 帕馬心芝士脆片$158賣相非常之精美，有香脆嘅芝士脆片🧀 意粉香口彈牙，松露令整個意粉更為豐富🍝❤️遠久小山園 抹茶拿鐵（熱）$49抹茶味香濃，清新又帶點澀 味道層次豐富朱古力摩卡$49又或者咖啡配上清香嘅朱古力，非常滿足Tiramisu $68最後叫咗一個Tiramisu 做結尾，味道並唔係一味的甜，因為有了可可粉，所以略微有一點苦澀，這正好同Tiramisu相配

又發掘到K11嘅一間環境幾靚嘅餐廳，大理石枱比人好grand嘅感覺。餐廳座位唔算多，但夠空間感足夠，坐得舒服。中間位置放咗好多精品，比人觀賞或購買😁 全部都好有特色😍 食物質素幾有水準，特別鐘意個甜品😋 Carbonara reimagined $168裏面配料有培根，蛋黃，帕馬森芝士，西班牙香腸，味道唔會太咸，配長通粉食味道啱啱好，食完唔會覺得太heavy。炸魷魚冬甩配黑松露蛋黃醬 $88炸魷魚冬甩有六個，新鮮炸起好脆口。但裏面唔係整塊魷魚，而係魷魚碎，點黑松露蛋黃醬，食落都幾好味，口感正😍北海道紅豆芝士蛋糕 $58 呢個甜品賣相好靚😃 紅豆蓉流落塊碟個設計幾有style😃 芝士蛋糕食落味道好厚實，好濃郁😋 配上北海道紅豆蓉，甜甜咸咸，好好味丫～Mocha latte拉花好靚💚 抹茶奶味非常濃厚，杯嘅設計都好靚，打卡幾正💚

><友人嚟緊去嘅藝術展有朱德群嘅作品果然係文學人 先會留意到餐廳嘅畫作係出自佢手Dinner set menu($328)超甜蕃茄沙律配堅果,清新柚子醬切半咗嘅蕃茄仍頗大 比食開嘅甜西柚同柚子醬增加酸度 十分開胃煙燻雞肉, 豪華豬肉捲配健康穀蔬五花腩層次分明 多餘油份已經迫出 香口得嚟又煙韌 搭配較淡味嘅雞胸肉 形成對比配菜甘筍蘆筍 加咗藜麥嘅穀飯 superfood紅豆芝士蛋糕酸酸的熱情果醬?!可以平衡芝士蛋糕嘅膩感Latte天鵝拉花好靚 咖啡香濃醇厚招牌莎樂美腸薄餅($78)要多咗個pizza share新鮮出爐 食得到嘅薄脆芝士同莎樂美腸帶鹹香><><><><><><><><><><><CURATOR Art & Café尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B1樓B113C號舖

店內大大幅掛畫，超吸睛！把藝術和咖啡合二為一，還有藝術商品出售。火炙尼斯吞拿魚沙律蜜糖芥末醬搭火箭菜，中和了火前菜的草青味，變得容易入口和更開胃？火炙吞拿魚外熟內生的口感獨特！酥脆雞錘配水牛芝士醬少辣口味，咬開雞錘更流出香氣滿滿的肉汁，雞肉保持幼嫩，炸皮不厚，香脆而不膩！大蝦意粉九層塔南亞風味特出，黃油烤蝦彈牙惹味！微酸蕃茄醬加意粉是歷久不衰的配搭！香煎慢煮三文魚扒慢煮手法把鹽漬三文魚風味完整保存下來，也鎖住了魚肉鮮味，三文魚油香味濃烈。伴碟的菠菜也十分好味！意式提拉米蘇用手指餅做蛋糕夾層，吸收了酒香味，但又不會太濕軟，而影響口質。藍莓芝士蛋糕藍莓超甜，作結尾一流。不能不叫的artsy print coffee

K11 Musea除咗環境靚，裡面嘅餐廳都好高質素，仲有好多打卡able嘅食物，其中不得不提一定係呢個Starlight Night藝術咖啡，個個女仔都會心動💗-☕️打印效果好逼真，靚靚Printing配上甜蜜朱古力底，啱晒所有女朋友💋你仲可以印自己中意嘅相上去，餐廳有提供airdrop或bluebooth，非常貼心👍🏻-🍽Tiramisu有好大驚喜，帶有微微酒味加上細滑芝士，再夾埋面頭嘅橙乾點綴，帶出淡淡清新而不膩既感覺，增添味道層次，好抵食😻

聽過呢間餐廳好耐，就黎trytry!! 係k11 musea，都已經好耐無入去自從爆疫之後😂餐廳唔算大，座位ok舒服✨香蒜橄欖油意粉，如果無睇清楚menu真係唔知原來入面有松露😂微微既松露味，意粉ok，加左啲花係上面裝飾幾靚✨招牌莎樂美腸薄餅，個餅底似係墨西哥薄餅而非pizza底，幾脆，加左腸同芝士幾夾，但就薄左啲，適合作小食✨酥脆雞錘配水牛芝士醬，味道ok，加左芝士幾襯，如果炸得脆啲更好，同埋唔太夠熱✨蜂蜜青檸水，因為夜晚試唔到咖啡而點的，加左一片青檸~~~非常清新✨意式提拉米蘇，甜品係最讚！大大件，有水準可以一試👍🏻

每次行過K11 Musea都會經過呢間Cafe ，每次都好想入去試下，但係永遠都好多人排隊!!餐廳裝修好少女心，雲石餐桌配上綠色的裝潢真係好岩打卡!! 因為我本身對甜品唔係話太鍾意，所以就決定黎食晚餐!!晚餐都有Set Dinner同埋A La Carte! Set Dinner價錢大約HK$328，包左個沙律，主菜，甜品同埋一杯餐飲!因為同朋友對個Set唔係太有興趣，所以最後都係決定散叫，大家都食得開心啲!🍡Caffe Latte HK$41因為唔怕夜晚訓唔著，所以都叫左杯咖啡飲下!咖啡又香又濃，配上牛奶滑醇的口感，真係好享受!!🍡Venchi Chocolate HK$49估唔到朱古力上面都可以做拉花!!!好靚呀~朱古力唔會太甜，同時質地唔會太濃稠，恰到好處!!🍡酥脆雞錘配水牛芝士醬 HK$58雞錘外皮炸到金黃色，表面酥脆卻內裡柔嫩，完全唔老!!!咬落去啖啖肉配上水牛芝士醬，十分好食!!🍡招牌莎樂美腸薄餅 HK$78薄批上面鋪左一塊好大塊的莎樂美腸，上面再鋪左滿滿的芝士!!個薄批個底好脆好實，莎樂美腸味道帶有少少辛辣味，又煙韌!芝士好香，同時咸咸地真係好好食!🍡大蝦意粉 HK$17

睇IG發現香港開左間以藝術為主題嘅人氣打卡café！梗係要約埋閠蜜黎食飯打卡啦！平日嘅6點去就係為左唔駛排隊！地點喺K11 Musea, 走進仿如藝術館嘅餐廳，放滿大大小小嘅油畫，店中間有一個圓柱型展櫃放滿村上隆展品勁吸引眼球！店內仲有草間彌生、KAWS等人氣商品可以買！座位濶落舒適，空間感十足！🍤大蝦意粉🍝 $178 食藝術落肚～擺盤勁靚嘅大蝦意粉，蕃茄味香濃，意粉軟硬適中，加左新鮮九層塔同帕馬森芝士更惹味！大蝦用牛油輕輕煎過，新鮮爽口帶有小小牛油味！配菜有食用花同沙律菜好夾好fresh! 🍕招牌莎樂美腸薄餅 $78焗到薄脆嘅Pizza, 簡直好似食緊薯片咁鬆化脆卜卜！每一啖都有濃濃嘅番茄味，芝士香味，同埋䔋樂美腸！薄薄一片口感豐富，推介！🍗酥脆雞錘配水牛芝士醬  樣子可愛嘅酥脆雞錘，炸得酥脆油份少，外皮乾身，雞肉嫩滑，配埋水牛芝士醬絕頂好味！ 最後冇點打印咖啡，驚瞓唔著，點左☕朱古力同抹茶牛奶🍵 $49 ，兩款都好味！

呢間將藝術品融入美食嘅餐廳我一直都好想試㗎！今晚終於有機會同到朋友仔黎試下我揀左佢地嘅dinner set可以試到佢地嘅main dish同打印咖啡之餘仲可以有前菜同甜品計落好似抵啲！打印咖啡係我今次黎嘅重中之重都率先問左店員點揀好先決定左要朱古力底然後就再諗圖案店員都有建議揀返啲比較光亮嘅圖片會印得清楚啲所以最後我都係揀返村上隆嘅花花圖案去印貪佢色彩繽紛，效果好啲！結果我果杯真係吸引過朋友仔印相果杯～朱古力面層係厚厚嘅忌廉超香滑～忍唔住係會不起黎食🤤🤤🤤前菜係原個蕃茄沙律配柚子醬呢個沙律好大份夏天食就啱晒喇～配柚子醬酸酸甜甜好開胃主菜我揀左三文魚扒三文魚好香滑佢唔係煎得好西利係微微煎香個皮而且所有調味都喺魚皮度唔會過鹹魚皮魚肉同食，剛好外脆內嫩鑽石米型粉我第一次食感覺幾得意幾似米飯仲有幾粒小波椒同蘆筍做返個平衡有菜有肉甜品係焦糖芝士蛋糕芝士味濃略略蓋過左焦糖味不過整體感覺都唔錯唔會太甜！

呢間Cafe每次行過K11 musea 都覺得好靚 好想試 今次終於約左朋友來試一下羽衣甘藍萵苣凱撒沙律沙律份量估唔到咁大碟 生菜同羽衣甘藍都好新鮮食落好脆口 不過如果少醬d 會健康d香蒜橄欖油意粉朋友一向都食得比較清淡 所以叫左呢個香蒜橄欖油意粉我仲以為會真係好啖 因為無肉得mushrooms原來係有唔少的黑松露同mushrooms成碟好香 黑松露帶起左姑的鮮味同埋真係好多姑係入面酥脆雞錘配水牛芝士醬我就想食下炸雞之類香口的小食一上枱 以為舊芝士係牛油 有d 嚇親原來係芝士 成舊放左係雞錘上面食落好香 仲好易咬 唔會食得好無儀態Green tea latte & Venchi Chocolate最後叫左2杯飲品個杯已經好靚味道都幾好 green tea 甘香而不苦 唔錯朋友杯Chocolate 都唔會少甜 唔錯呢間岩哂鐘意影靚相的朋友

經過見到環境佈置得幾靚，同朋友黎試下Curator Style Pizza$78招牌莎樂美腸薄餅, 批底薄脆. 個莎樂美腸幾咸香, 再加埋cheese 會覺得略偏咸左dBreakfast Essential $98元氣精華個名實在太好笑, 其實底下係sliced 法包焗得香脆. 上面加左scrambled egg, 芝士腸同pickles. 有點港式常餐味道只係decorate 得美美Carbonara Reimagined $158同認知中嘅carbonara 都幾唔同, 無cream sauce, 據說落左egg York 又唔係好點食到. 用左長通粉, 口感唔會太腍. 除左bacon 仲加左西班牙香腸有點咸辣, 仲有d 辣油係底.