Colour Brown

營業中

休息中

all day breakfast ($108)-the fried egg was so creamy and fluffy without being dry! 😬-the toast tasted quite buttery and the crust was so crispy as well😛-however the sausage was under-seasoned 🥺 it would be nice if more seasoning was added!

一冇查評價就出事。同妹行深水埗，諗住未試過扮文青，就去一嚐文青咖啡店滋味。附近幾間都好多人好誇張，見呢度冇長龍就即入。第一個區域好多人玩狗，確係有種追求生活品味feel. 女侍應態度較冷淡但都冇乜野。綠白風感覺清新，但坐低睇清楚啲裝修批盪其實有啲求其，當佢工業風掛。最大打卡位就係呢條旋轉樓梯，不過實際上冇人影相。吉吉茶$45 & 檸檬柚子梳打 $45杯梳打真係麻麻，嚟得都係為咗打卡，點知成杯檸七咁。茶就靚仔好多，不過飲落一般般。呢個價錢預咗係買位坐。加分為係沿樓梯上，有兩三層展覽，啲藝術品都幾得意。令成個體驗完整咗。總體嚟講各樣都係水準或之下，唔怪得啲人寧願排其他店。冇因此而影響評分嘅插曲：走咗個內地口音家庭入嚟，個女人鬧人傾電話大聲到成間舖頭都望住佢，歷時半個鐘，體驗真不好受。排隊可謂係篩選客人嘅重要方法。

深水埗夠cafe，亂入呢間，主要貪佢地方算大綠色外框配金色鐵閘係幾吸睛打咭一流內部樓低高旋轉樓梯，樓上都有座位，都係迫樓下好D起碼高，無壓迫感Hea is Ok咖啡？不過不失叫左印尼火山手沖同蒸氣凍咖啡品啡？我唔係專業，手沖果杯尚可

今日係星期六，同個friend 黎深水埗半日遊，本來想去隔離間Cafe ….結果太多人就轉場。黎左呢間有d 復古而賣點係個旋轉樓梯既食店 - colour brown。首先由主食入手，我地叫左pasta 同toast。 Pasta 的話由食店每日提供兩款任君選擇，我地今日揀左蒜香吞拿魚火箭菜扁意粉。Toast 的話我地揀左牛油果水波蛋多士。飲品方面，我就揀左一杯香茅檸檬水（夏日限定）, friend 就揀左蜂蜜蘋果茶。下單同攞食物都要self service，仲限時一粒鐘，okay…..嘢飲先上，開頭以為杯嘢飲錯左，我以為係柚子蜜。Friend都忍唔住要double confirm 杯嘢係蘋果茶，無錯，佢係一杯睇起黎似柚子蜜既蘋果茶，可能Fusion 嘢我真係唔識咯。再黎就係食物，呢個都算ok既，不過我應該會整得好食過佢….and 哪來的火箭菜….牛油果水波蛋多士 - 嘩！不得了啊呢個！明明餐牌寫牛油果醬，上菜係半個牛油果切片？！黑人問號？醬變半個咁上，呢間食店真係好慷慨…… 突破我三觀…..個牛油果仲生生地….hmm….以下以5星為最高分：環境：⭐️⭐️⭐️⭐️食物：⭐️飲品：⭐️⭐️性價比：⭐️會

Order左2杯㗎啡Americano + Ice Mocha咖啡無咖啡味，淡如水，只有陣陣低級酸酸after taste 坐得算舒服，不過對咖啡有要求的話，不建議，就係咁，完

Ordered:💚 芝士蕃茄牛角包 $38💚 煙三文魚牛角包 $42💚 士多啤梨藍莓梳打 $45-咖啡店主打復古工業風🔧以綠色為主題 而店內有一條旋轉樓梯作為打卡點✨但去到嘅時候就唔算多人影📸望落去其實都無乜特別🤔我地係喺下午茶時段去食 都要等位💬唔洗等好耐就入到去食了🙌🏻個牛角包賣相唔錯 咬落去好鬆脆 入面塊煙三文魚都算新鮮但份量得好少🤭個沙律菜就屬於正常味道🥗 酸酸地好開胃😆而杯嘢飲就好普通 糖漿再加梳打水咁🥤有點偏甜👅

以前食開尖沙咀誠品分店，係深水埗做完野見有間分店就去下啦～點知就中伏杯咖啡我自己就唔覺得好太出色㗎啦當去拎份avocado toast 真係呆左...個賣相係點就睇相啦...牛油果一邊，蛋一邊....留意返個menu係寫牛油醬， 但好明顯係牛油果切片囉！？仲要塊所謂sourdough 似法包多d囉可唔可唔好咁hae?

深水埗近年開了不少咖啡店， 今次到Colour Brown x PHVLO HATCH✨， 位於深水埗黃竹街13號地下， 店內環境樓底高， 空間感十足， 裝修以復古工業風為主，最喜歡連接樓上 showroom 的旋轉樓梯，其弧線美感， 點少得拍照打卡。 今次試下兩款飲品，蜂蜜薑汁泡沫咖啡$44 & 事多奶茶$30。☕⭕蜂蜜薑汁泡沫咖啡～ 杯外有層次感，口感細膩， 薑汁味重過蜂蜜味， 反而咖啡味比較少。⭕事多奶茶～ 港式奶茶的口味， 這杯是朋友飲的， 味道應該不過不失。整體來說打卡影相的咖啡店， 食物還未試過， 下次有機會再來。☺️Colour Brown x PHVLO HATCH地址: 深水埗黃竹街13號地下

今早帶D仔來大南街上堂 想去嗰啲餐廳又未開門路過見到呢一間今日唔使排隊(以前見親都排長龍🤫) 見啲嘢又好似幾啱食就入咗去試 點知.….….…環境都好靚嘅 好乾淨好可惜想叫嘅嘢食 已經話一早賣晒 （但我當時只係11:30am 🤔) 因此就叫咗個最貴嘅all day breakfast食😅 D仔就食意大利粉同出前一丁🤣🤣🤣講真個all day breakfast真係好普通 但收$108😳 同埋杯Flat white 係我飲咁多咖啡來講 最細嘅 重細杯過dirty/短笛😅 我細仔都唔係好欣賞佢D食物（我細仔只吃咗佢半碗出前一丁🤨）雖然佢哋個Apple pie 唔甜 好好味 但我下次一定唔會再來🤣🤣⋯⋯

嚟到呢度除左驚嘆條旋轉樓梯真係好ig-able之外，仲發現原來coffee brand 可以同社區sustainable brand crossover!樓梯上面兩層都係 ᴘʜᴠʟᴏ ʜᴀᴛᴄʜ 的showroom,地面個層就係ᴄᴏʟᴏᴜʀ ʙʀᴏᴡɴ的cafe!主打綠色工業風，鐵金色大閘有返啲raw的水泥痕跡，睇落eye-catching得黎都幾match sustainability 的concept! 門口位都幾開揚，Jenny 去個日有陽光都幾舒服❤由於得一層做cafe加上本身唔算大間，雖然樓底高，但入面會相對暗啲窄啲@hungry_meanjen𝙁𝙤𝙤𝙙出前一丁（煙肉炒蛋+早餐腸）$60本身$52但加左一個餸$8～坐落於深水埗社區有返local野提供😂但當返佢係一間cafe的話，係食得飽的前題下價錢算係好抵🙂為味道講返啲公道說話：一丁冇overcook係基本，腸仔好脆好多汁，蛋都炒得滑。唯一挑剔下就係煙肉少左啲🥲柚子芝士蛋糕 $42冇照騙，賣相同入口一樣咁普通水平😇見到有啲柚子粒粒係面，食落去酸酸甜甜，唔會太甜。𝘿𝙧𝙞𝙣𝙠𝙨接骨木玫瑰花果茶 $45-真係有玫瑰花🌹入口微甜，感

去過兩次，一次同朋友去一次同老公去。假日要等位，平常日子都居然要等一陣。咖啡蛋糕不過不失，好味但不大有驚喜。其實最有特色係吹完水食完嘢可以去樓上睇下展覽（果日咁啱樓上做緊，無特登留意），呢個位又幾有特色窩，睇下望下又沉思下，幾放鬆的一日。星期六去確實幾多人，等了大約45分鐘。牛角包好味，咖啡以cafe 呢講不過不失。飲完咖啡食飽飽就可以隨便行去樓上睇下坐下，其實可以買外賣，攞住外賣行上去，有地方俾人hea㗎。

I am presently surprised to find this coffee shop in Shum Shui Po. The deco is modern. The service was the greatest surprise. I give them a 5 star rating. Coffee is good as usual. I was tempted to try out the Egg Benedict as the menu is very different from the other shops. The salad was fresh. The bread was also fresh with crunchy crust outside and soft inside. The eggs were made perfect. I highly recommend this shop if any one is in the neighbourhood.

响而家疫情的時候... 旅行又去唔到!  而家深水埗咁多咖啡廳, 去扮下文青都好喎..... 星期六出去深水埗想揾間咖啡店坐下, 最後選左呢間, 我覺得空間感夠大. 唔似得其他果啲太細間... 呢度仲有二樓, 但要外賣上去飲. 可以就等番樓下, 好Feel 好多..... 由於我地已經食左野, 但係坐低又好想試下佢啲食物, 所以就叫左個All Day Breakfast. 貪佢乜都有... 賣相都唔錯... 咖啡我本來想試佢個貴既冰滴 $78 但佢話已經無咯... 所以就叫左個 House Coffee.... 呢個我要推薦. 如果喜歡咖啡既, 相信大家都會喜歡呢個冰滴.等我下次試埋個$78睇下有咩分別先...成間舖都好舒服... 樓底又夠高, 真係無揀錯... 最衰就無得坐近門口啦! 不過坐裡面都好有Feel 好似去左台灣旅行咁! 正呀!個All Day Breakfast都見佢好細心擺碟, 因為見到幾個人叫左出品都差唔多一樣... 睇到廚師既細心! 讚一個...

文青cafe 真係要試吓，除了有條必打卡嘅綠色旋轉樓梯外，上到二、三樓環境都吾錯好有文青style其實入到去都算樓底好高、光線充足，望落去好舒服！不過叫食物是自己service 自己！食物種類吾算多，反而飲品選擇種類繁多，有平有貴如果朋友仔吾鐘意係cafe 裏面，亦可選擇係出面，比較開陽文青feel 極濃D餐吾好貴，$250有找，All day breakfast 一般，因為好油勝在份量十足兩杯latte 價錢平到笑，只需要$28一杯，個人口味加濃咖啡☕️嗰杯香D，奶又打得好好，cream 吾太厚，好滑柚子芝士蛋糕🍰好清新，係D悶悶熱熱嘅天氣食有一種fresh 嘅感覺

Colour Brown X Phvlo Hatch 深水埗的一間Cafe，主打工業風，以綠色旋轉樓梯聞名🔧🔨🛠🔩餐桌超級細，食蛋糕飲杯野都無咩問題，如果去食正餐就會好擠逼🧐餐廳裝潢確實幾特別，但等位/等食物時間都頗長，星期六去要預等1-2hr先有野食😩另外員工態度真係麻麻地，有待改善🤓🤓📎All Day Breakfast $88炒蛋牛奶味香濃，香腸皮太硬難以咬開📎事多奶茶 $32幾香滑，同出面茶餐廳差唔多，呢個價就唔太值🤣