Colour Brown

營業中

休息中

We ordered 2 regular latte and it took over 30 minutes to get it.Note there were barely anyone in the coffee shop and no one ordering takeaway. Absolutely no clue why it took so long.As for the latte, the presentation was alright but seems a little bit too hot, which caused the coffee beans to lose its flavors. There are lots of other higher rating coffee shops around, so I won't recommend this place unless you want to take some pics of the green staircase, which is very instagram-able. If you h

終於去咗呢間深水埗打卡名店旋轉樓梯 café ，好好彩唔駛排隊。環境係靚既，有前院俾狗主們同狗狗一齊，地方都算闊落唔逼死人，啲客都算係真chilled，真係chill 住坐下果種。上樓梯上面果層而家淨係俾飲野。野飲方面，好多手沖咖啡豆俾人揀，但小貴 😅所以我揀左特色薑汁咖啡，甜。Carrot 🥕 cake，甜，滯，兩個人一齊食都覺得不行了，食完之後乜都唔使食Shakshuka：很一般。（朋友點評：用Pot上是對這菜色的基本尊重吧😂😂 完全唔係果回事。）總結：食物一般不會伏，賣相同環境同打卡指數屬上等。「café 不嬲都係呃錢。」(193, 2022)明，所以個人自然對佢哋既食物無乜要求架啦，只求不伏。但環境一定要有！見到啲cafe 座位逼到爆真係見到都唔會開胃，但呢間真心環境很好。👍

好耐無寫食評，這間真係直得再encore我同我老公經常四處去食All day breakfast & Benedict egg, 間間都差唔多，只有這間連茄汁豆都唔同味😋😋😋工業風裝修簡單又舒服服務態度好，食物質素好，食得出有用心去煮嘅早餐

第一次在深水埗食ALL DAY BREAKFAST,時間比較早，因此我影了好多相，都有驚喜價錢都合理，迴旋的樓梯級都是打卡的地方叫了個$128的All day一杯冰點coffee

煞有介事的找到來這家咖啡店， 就是因為他的綠色調。說裝修工業風嘛，其實也沒太大驚喜， 但這綠色配著拉閘的大門， 反而更吸引。咖啡店樓底很高， 舊樓嘛， 店舖深處有一旋轉樓梯， 是咖啡店的亮點， 能通往上層PHVLO HATCH的showroom。因為是公衆假期，時間又早， 所以人還很少，坐得更舒適。我們因為之前吃了早餐， 所以來純粹想take個coffee break。我點了Steamed ice coffee， 天氣實在太熱了。Steam ice coffee有點像nitro-cold brew，喝著挻涼快的， 但咖啡果味酸度並不突出。這可能是因為我重口味吧。家人點了flat white跟茶，卻是很OK。 最特別是我弟點了個double espresso, 我想應該很少有人在這類咖啡店點這吧， 咖啡師弄了很久， 生怕他喝不慣。不過咖啡師的用心實在令我們有點感動，哈！今次太飽， 下次才來試食物吧。

☘️昨天一早同媽咪細佬去咗深水埗維記，食完個豬膶牛肉麵大滿足之後，就緊係要搵杯靚咖啡嘆吓啦。 於是就嚟咗呢間好有味道嘅coffee shop. 呢間colour brown coffee x PHVLO Hatch係colour brown 主理, 一樓係coffee shop, 樓上應該係PHVLO Hatch嘅studio 同埋event space. ☘️裝修採取工業風，石屎配木，以綠色為主色調，店外有個space 係方便有寵物嘅客人，一排長bench 後去到最里面有兩人及四人坐位。通往二樓嗰條綠色旋轉樓梯成為全店嘅焦點，絕對係打咭位👍☘️我哋分別點咗double shot expresso, earl grey blossom tea, flat white 同埋steamed ice coffee. 咖啡味道都幾香，偏nutty味。睇個menu 呢度都有ADB 或簡餐，睇相都幾吸引，下次可以嚟試吓食個早餐都得😜 可能呢度位置不是最prime 或者我哋早（大概十一點）所以人唔係太多，都幾好hea 😊

深水埗一向都以平民食店為主，少有地發現一間裝修風格走簡約工業風嘅Cafe😍而且仲係一間可以帶狗狗去食嘢嘅Cafe❤️佢哋嘅all day Breakfast係必食推介，另外仲點左一個卡邦尼意粉，估唔到好有驚喜，因為一般的卡邦尼意粉都只係用普通煙肉，但係佢居然用一舊舊厚身嘅煙肉粒，感覺有啲似五花腩肉粒，煎得非常香口嘢味😋值得推介一試

深水埗多左好多cafe 可以打卡食下野，呢間野樓底好高，望落好特別見肚餓都冇再揀冇人排可以直入佢咖啡好多都好特別，好多唔同產地豆揀，好多自創mix味的野左邊係咖啡紅豆冰，右邊係柚子蒸汽咖啡個紅豆冰飲落咖啡味重，紅豆夠粉，配搭幾好唔會好甜幾夾柚子果杯就柚子味都幾出幾清新野食叫左一個full set all day 同一個蝦意粉欣賞all day兩塊酸種面包，好脆好香個茄汁豆同出面好唔同茄香味好新鮮，配菜小蕃茄都有整熟，好好味 意粉個粉係闊扁意幾有口感，蝦就少左d得3隻環境就的確打卡好好睇個旋轉樓梯

啡色早晨全餐 Fully Brown Breakfast 🥗($128)呢個早晨全餐真係超級多料！包括有酸種麵包🍞、自家製茄汁豆🥫、炒蛋🍳、牛油果🥑、火箭菜、蕃茄仔🍅、煙肉🥓同埋豬肉腸~老實講，周街都係All Day breakfast啦，呢個有咩特別🤔？我覺得佢地都好用心去設計食物放落去個餐度，例如佢唔係就咁開個罐頭茄汁豆就算，佢係明顯處理過個茄汁豆，處理過之後茄汁豆係好香辣、好惹味🌶！而家用左酸種麵包代替左普通多士，咬落味道同口感都幾特別✨！唯一有少少扣左係火箭菜有少少苦，如果加多少少醋會好食啲，整體都真係唔錯👍🏻👍🏻👍🏻青醬蝦意大利麵 Pesto Pasta with Roasted Shrimp 🦐🍝($108)意大利麵用左闊扁意粉，食落有咬口😍，唔會煮到太淋，配合埋羅勒青醬本身好獨特嘅味道⭐️，味道唔錯。另外少少特別位意粉加入左松子，食食下咬到松子增加左口感嘅層次~ 最邪惡係意大利麵上面舖左薄薄一層嘅帕馬森芝士碎🧀，超級香💛大蝦煎到好香，大大隻有3-4隻系意大利麵上面🦐，另外蕃茄仔🍅都煎得好香口，一啲都唔酸，值得一試😋p.s. 呢間cafe打卡都真係唔錯，店內用左工業風設計，成

綠色鐵閘大門坐落於深水埗黃竹街非常搶眼, 原來係一間Cafe, 一行入去俾佢旋轉樓梯吸引, 裝修更有工業風的味道。一入門口已經聞到咖啡嘅香味，當然問店員呢度嘅咖啡邊一種一定要試，佢話不如就試吓我哋特色咖啡「蜂蜜薑汁泡沫咖啡」，咖啡仍然香濃，冇被薑汁搶晒味道，少少蜜糖味，好多層次感覺，我個人比較喜歡熱飲，但如果夏天其實可以試吓佢凍飲。餐牌食物方面都幾多選擇，我都係選擇牛油果蛋多士，雖然佢係用牛油果泥，略嫌份量太少，至於雞蛋不是用炒蛋選用荷包蛋，配上南瓜鷹嘴豆泥及Brussels sprout, 食物偏向淡口。呢度真係幾舒服，喺度chill 下嘆杯咖啡，真正。

平心而論，☺️Cafe的咖啡及甜品很正常，符合水準。工業風格係 Cafe的特色之一，😁本人相信好多消費者都係因此而光顧。平日下午時段，幫朋友喺旋轉樓梯影咗一陣相，😳有職員竟然話我都影咗好長時間，唔知我d相係咪有咩商業用途，😉阻止我再影，😅😅本人一頭霧水。如果係咁嘅話，😊😊請在消費者光顧前說明影相時長，😛等消費者再自行決定是否光顧。另一方面，😵‍💫本人認為職員的行為實在很不智，站在 Cafe的角度，更多消費者影相，係求之不得之事，透過社交媒體分享，係免費幫Cafe做宣傳，可提升Cafe的知名度，😀何樂而不為？

綠色旋轉長梯x復古古銅色閘門大樓共有3層 🍃樓上是本地品牌PHVLO HATCH 的工作室不定時有展覽活動 🎨地下則是Colour Brown店外休閒區為寵物而設店內明亮舒服 充滿咖啡香氣🌿幸運坐在玻璃窗打卡位 玻璃倒影好有Feel同時對着户外區可愛狗狗 超治癒食物方面有多元化選擇提供輕食 沙律 意粉 全日早餐 多士 蛋糕外第一次在咖啡店見到有出前一丁🍴☀️煙肉炒滑蛋出前一丁 $52+早餐腸$8等位等到太肚餓 所以都挺滿足星期六下午兩點 意粉已售完想吃意粉的 要早點去到💡咖啡種類繁多 更有花茶 養生茶 梳打等☀️美式咖啡 $32☀️朱古力鬆餅 $28深水埗不再只是舊區⌛️已成文青Cafe集中地努力逐個打卡中環境: 💗💗💗💗美味度:💗💗💗推薦度: 💗💗💗💗

裝潢有特色位於深水埗的cafe, 我們剛好是早上來的第一批客人, 位子任選, 因為是有特色而年輕的小店, 座位不會要求坐得舒適, 而是把重點放在食物質素之上先來的是Cappuccino 和熱朱古力, 味道跟很多餐廳一樣 但沒想到我的Cappuccino沒有特色拉花等了大概15分鐘, 全日早餐終於來了 桌上雖然沒有調味料提供, 但食物的味道調較得恰到好處, 吃得出茄汁白豆是自家整, 並非巳調好的罐頭茄汁豆 炒蛋綿滑, 不需額外再調味,  而最令我欣賞的是這堆小蕃茄, 吃得出有用羅勒香草處理過能微微帶出陣陣香草味這是我暫時吃過最棒而又整作用心的全日美味早餐

聽講呢間餐廳成日都要排隊好好彩 我第一次去就食到 唔洗排隊🥰呢間Cafe有一個好signature嘅打卡位就係佢哋嘅綠色旋轉樓梯😍除咗下面做Cafe之外 餐廳嘅上面亦都有唔同嘅展覽食完野之後可以喺上面行吓整體來講餐廳嘅食物質素普普通通😉如果要排長龍專登去食嘅話就好似唔係太值得大家未試過嘅話可以去下嘅但係就覺得呢間試過一次就夠🤭🌟All day breakfast $108all day breakfast非常豐富係My top 3 all day Breakfast📌Colour Brown x PHVLO HATCH深水埗黃竹街13號地下🚇港鐵深水埗站 A1 出口, 步行約6分鐘

上次同朋友一齊去呢間食嘢👐🏻cafe嘅坐位唔多而且唔太好坐🥲如果你係一個人就ok嘅但同朋友唸住坐係度傾計嘅話就麻麻啦就🤧🔺奶油牛肝菌烤雞意大利面 $118呢個三個意粉中最好食🤤好香松露味😚有好多菇而且好多汁🍄而烤雞冇雪味同煎得好香🐣建議大家叫呢個😆🔺青醬蝦意大利面 $108青醬只有微微香草味🌿感覺好好似冇咩味咁🫣意粉上面有三隻蝦🦐都煎得好香但都係普通🤍🔺卡邦尼意大利面 $88意粉嘅主要味道係蛋黃🥚記得要撈底部,如果唔係冇味🤣煙肉令成個意粉多咗少少層次但個人覺得唔太夠味🫢🔺涷朱古力🍫$30朱古力就真係同平時質素一樣😗不過不失💦