Cobber Noodle and Waffle

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休息中

觀塘工廈出名多靚Cafe，今日專登黎到老遠既cubber Waffle，因為之前食過一次覺得幾正的。黑松露雞肉意粉，好香既黑松露醬加上大量cream，又香又滑，正呀。雞肉都幾滑，整體好高分！雞胸肉pizza，好有特色既雞胸肉pizza 加千島醬。雞胸肉係厚切，仲有大量肉汁。pizza 略嫌有少少淋左d,，整體都好好味的。班蘭糯米Waffle加椰子雪糕Waffle真係好有水準，外皮係脆既而入面係軟糯，真係食到好香既班蘭味，一流。加埋椰子雪糕就岩岩好。整體非常滿意，食物質素非常好，雖然店面細細但絕對值得黎。一定再黎。

食過另一間cobber noodle，果間真係令我好surprise，想回味，所以book咗呢間。不過睇到menu果下先發現原來兩間嘅菜式唔同。🍝日式明太子大蝦意粉（轉蒟蒻意粉）$156蒟蒻意粉令我驚喜！之前試過坊間嘅蒟蒻意粉，好脆，反而冇意粉嘅感覺。呢間嘅蒟蒻意粉比普通義大利意粉好食，明太子醬汁佈滿每一條麵條，醬汁唔會太膩，啱啱好。大蝦都爽口，整體味道不錯！🍕日式大阪燒配八爪魚pizza $118海鮮好多，八爪魚好大隻，不過好爽口，所以我嘅小夥伴擔心會唔會未煮熟🤔，但我就覺得八爪魚幾好味，不過沙律醬太多了。我地三個人分成個pizza，我食咗第一塊就膩到麻麻地想食第二塊，如果沙律醬可以清爽啲，或者有啲菜定青瓜絲中和下可能會好啲（？）🤔🧇藍莓提子伯爵茶糯米窩夫 $96糯米窩夫好食！唔記得倒醬，淨係同椰子雪糕一起食都覺得好味。伯爵茶味道好出，同椰子味配合得好好。🍧士多啤梨乳酪碎冰 $24一般😂 冇咩士多啤梨味，就係普通沙冰。除此之外，地點比想像中難搵，冇諗過係喺電梯banner後面要轉入後巷先係。不過裏面環境就好開陽，坐得幾舒服，但有時間限制。都係第一間cobber noodle好食🤣

話說我今日book咗枱11:30提前到達10分鐘，首先我入座嘅侍應完全沒有笑容！我係今日第一個客人，如果你工作咗一整天，我覺得還可以接受！落咗單後張單好清楚寫明12:40要離開，我12:21就叫埋單，侍應話要出去收銀度埋單，Okay冇問題，我起身扶住拐杖趷吓趷吓，企喺收銀度嘅女仔企定定喺度，好明顯都預咗客人係用電子支付，其實都係攞部卡機行多兩步啫⋯⋯食物嘅質素還可以，服務質素就等大家去體驗吓啦！一個人叫咗叫嘅嘢食唔多，但係份量都足夠：吉列廣島蠔配黑醋汁雜菌黑松露意大利粉焦糖馬其啊朵始終係工廠大廈樓層嘅走廊，係一般嘅攻下質素，餐廳內裝修已簡約為主！

今日同男朋友同埋佢朋友book左食呢間 見到啲食評好似幾好味咁呢個鹹蛋黃薯條（$78）真係有啲多 我諗四五個朋友可以share一個 鹹蛋黃配咩都就係咁好食雞肉黑松露意大利粉（$125） 呢個意粉鍾意食黑松露嘅可以叫有洋蔥甜甜地同埋好香黑松露味馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子（$78） 呢個個份量呢就偏細，我覺得就冇乜特別 就覺得未至於收呢個價錢嘅呢個Pizza呢其實就同意粉呢個味係一樣嘅，只不過變咗做Pizza 所以我建議都係嗌意粉會好食啲 pizza唔係特別出色 意大利黑松露忌廉雜菌pizza （$118）吉列廣島蠔配黑醋汁 （$84） 配埋黑醋汁就冇咁油膩 鍾意食蠔嘅可以叫海膽燉飯 （$188） 呢個飯真係好重海膽味 鍾意食海膽嘅可以叫全晚我最欣賞嘅就係呢個甜品 雪糕呢佢有好多種味道嘅有雲呢拿士多啤梨朱古力椰子等等焦糖香蕉朱古力竹炭糯米窩夫 （$108） 個窩夫好脆口 雪糕同窩夫同香蕉一齊食真係好夾 竹炭又唔甜 收據在此 證明有消費

*此為全自費食評*蒜香蟹肉意粉意粉係幼身天使麵類，口感煙韌，有淡淡蒜香味，就咁睇蟹肉好似好少咁，但其實最後都會撈勻食，所以呢個份量都算接受到日式明太子紫菜大蝦意粉意粉未算煮到好熱，可以趁明太子汁未鯨乾前即時擺入口，而本身呢隻汁偏洁，煮意粉掛汁一流但唔知係咪心理作用，硬係覺得另一間食疏乎厘嘅分店煮嘅意粉好食d🤣松露薯條佢係少有嘅幼薯條，黑松露沙律汁比較多，適宜一大班閑談之如又有野咬下蒜香牛油雞翼一碟有六隻，一嚟到先聞到嘅係強烈蒜香味，真係忍唔住即刻就要食，咀嚼多幾下就食到牛油偏甜嘅味道，雞翼都煎到脆卜卜，好出色提子伯爵茶糯米窩夫配綠茶雪糕佢其實有四款雪糕選擇，分別係椰子，朱古力，綠茶同埋雲呢拿，雪糕係自由配搭，個窩夫真係不得了，外脆內軟，懷疑佢係蛋漿形態嗰陣已經撈左糯米粉落去，真係每一啖都係煙煙韌韌，不得了宇治抹茶蕨餅糯米窩夫配綠茶雪糕作為一個抹茶控，雪糕根本係唔使諗揀邊款，食埋個抹茶窩夫，有比較之下就發現佢真係出色過過伯爵茶味好多，抹茶味超級濃郁，跟埋嘅都係抹茶漿而唔係糖漿，好食到一路食都要一路講好好食！絕對係窩夫界天花板香蕉朱古力竹炭糯米窩夫配朱古力雪糕唔使問，梗係又係即時轉左抹茶雪

講到觀塘最正既cafe, 相信非cobber莫屬😍我自己好鐘意呢間cafe, 因為食物種類多而且好好食！再度二訪，今次叫左冬陰功墨魚意粉，有啲泰國fusion菜既感覺，醬汁整得幾好食😋辣辣地好惹味。不過意粉偏硬，唔鐘意食硬意粉既人可能會唔鐘意。當日同男朋友被安排坐一張二人枱，本身放左工想靜靜地食飯傾下計，點知環境非常之嘈😵‍💫係呢度扣咗啲分。用餐時間都好足，有成100分鐘。不過想食既朋友仔記得book位，因為佢好full~佢另外一間食pancake既姊妹店同樣出色，不過佢最近停業，希望佢可以快啲重開啦。

依間好吃呀 每樣我都中意吃 飲品夠晒大杯 但個朋友太飲得叫多杯😂 都好多人排隊吃嘅 特別系dinner時間🫣 想再番嚟吃的😋 黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯 (148)蒜香蟹肉意粉 (136)鹹蛋黃薯條 (68)炸芝士拼盤(2條芝士條、8粒芝士角) (58)一番宇治抹茶梳乎厘班戟配牛奶麻糬（2件） (138)朱古力忌廉碎冰 (48)綠茶鮮奶碎冰 (48)薄荷朱古力咖啡碎冰 (48)🌟Encore 指數：9/10————————————————————Total HK$692 (2 people) 另外有加一服務

Cobber Noodle and Waffle (觀塘)📍觀塘興業街16-18號美興工業大廈A座1樓A4室🔸雜莓沙律（檸檬蜜糖油醋汁）$68雜莓同沙律菜好新鮮🤤🤤檸檬蜜糖油醋汁偏甜整體幾好味😋份量好多～～性價比好高7.1/10🔹意大利雞肉黑松露意粉 $116黑松露忌廉汁好濃郁雞肉磨菇份量好多意大利粉軟硬適中同時好掛汁～味道吾差7.1/10🔹蜜糖芥末雞翼 $68雞翼好大隻～蜜糖芥末好rich 有少少膩🥹🥹但味道ok ge 6.7/10🔸黑芝麻糯米窩夫配豆腐雪糕 $118糯米窩夫幾煙銀黑芝麻醬吾算好濃郁豆腐雪糕偏淡配3粒流心黑芝華湯圓湯圓好好味😋～7.2

之前聽觀塘返工嘅人講過cobber幾好食，所以呢一日嚟咗試下😆係週末嚟嘅，大概13:00到，冇訂枱，不過好彩有位。環境都幾靚、光猛闊落，傾偈係舒服嘅👍食物方面，我哋揀咗明太子意粉$138 同埋海膽意粉$168。明太子意粉係好香好好食😆，但海膽意粉唔係好得，海水味太犀利，好腥食唔落🤣 所以我地食左好少🥲本身想叫多個waffle，但由於海膽意粉太腥，冇咩信心，唔想再嗌嘢食🫣見佢啲甜品都幾靚，可能係甜品餐廳🤔 有機會下次再試吓佢啲甜品🤣

Cobber’s 駿業里舊舖無限期暫停營業已經唔係咩新鮮事，而佢間新舖到而家都係第一次試。呢間個主題同駿業里舊舖唔同，menu冇哂啲梳乎厘，取而代之嘅係食窩夫為主。首先佢呢間係Waffle主題，就講吓佢個waffle先。當日嗌咗個芒果椰子斑斕Waffle，個waffle 斑斕味唔係咁突出，芒果都有少少酸，但係佢個椰子雪糕夠滑同埋椰子味夠濃，會話係啱啱好合格 。🫢🫢再講下其他熱食，與其話食佢哋waffle，我偏向鐘意食佢啲主菜。嗌咗個蘑菇雞肉燉飯同埋焗芝士帶子薯蓉，個燉飯好重cream味，啖啖食落去好開胃，搞到我好想再嗌多一份食 🤣🤣；個薯蓉好夠cream 好夠滑，再加埋佢喺面頭嘅焗芝士，成個薯蓉個味道好豐富，而帶子嘅size就平平均均，會話兩樣熱食都會令我值得未來再去encore。

今日同事幫我慶祝生日，選擇了這個地點。因為知道這間餐廳嘅食物有水準及保證。但很可惜，店長個服務質素有問題，令我們好失望。事緣是我同事買了個小蛋糕給我，但餐廳各方面都沒有給我們提及要收切餅費$100餐單職員為我們拿生日蛋糕出來，也給我們拍照仍然沒有提及要收切餅費。我們各同事為免增加職員嘅工作量，用自己有限嘅）資源）枱面嘅餐具吃這個蛋糕。當差不多吃完之際，那個店長走來和我同事講要收我們$100嘅切餅費，因為這是外面帶來的食物。 埋單嘅時候我同事也向他講及沒有任何人說明我們要收切餅費，店長明白，也說員工沒有說明清楚。但結果仍然堅持收我們的切餅費。真係令我們失望！所以絕對明白點解今時今日香港嘅生意會變成咁樣！以下是根據香港消費者委員會的說法，希望這間餐廳留意及提醒你們生意手法總結不論任何行業、商戶都不應隱藏任何收費，亦不應於結帳一刻才向消費者徵收不曾提及的費用，如就提供之貨品及服務有任何額外收費，商戶必須於交易前讓消費者知悉相關收費政策，並向消費者作出講解或張貼相關收費標示於店內當眼處，讓消費者了解收費安排，避免消費糾紛。於數碼世代中，食肆以科技取代部分人手服務屬可以理解和接受，引入線上點餐系

很多人排隊很出名的Cobber Coffee and Tonys Pastry 暫時停業又無緣試到🫣 幸 Cherry Choi 🍒今次可預訂其姊妹店 Cobber Noodle and Waffle🤩無論是室內環境、食物質素和氣氛都好👍🏻 位於觀塘興業街 工廈內，比較難找🫣 幸室內環境都靚，服務都好。雖有限時午市70分鐘，不滿座就算超時，都無趕我們走👍前菜選了檸檬蜜糖醋配鲜果沙律🥗 $68，另選加蝦🦐 $20賣相更靚😍 沙律菜鮮果🫐🍓新鮮，淋上蜜糖醋後完全沒有草青味，是健康餐單的必選菜式👍🏻主菜選了冬陰功墨魚蒟蒻意粉🦑🍝 $136（加了$8轉健康蒟蒻意粉）微辣微酸🌶️調味適中不會重口味，蒟蒻意粉幼身軟硬較彈牙好味😋期待的甜品選了焦糖菠蘿竹炭糯米窩夫🧇$96 窩夫的質地煙韌又脆口👍🏻不會過火變乾柴，亦不會淋，可能有糯米關係，口感比一般窩夫好😋整體很高分💯椰子雪糕🥥清新甜美🍨冰涼透心❄️特色飲品都好吸引，午餐享有半價優惠🤑 以$28享有 #雜莓乳酪碎冰 及 #士多啤梨乳酪碎冰🍹雜莓沒有藥水味😂亦不會過甜，造型很讚，顏色很少女😍如果佢的小食如薯條🍟有小份量或拼盤選擇就會更好，想食少少邪惡野🤭呢

今次既體驗：環境闊落，同隔離枱吾會隔得好近，聚餐一流👍🏻作為人氣店，食物質素有保証好食，個人覺得都有7/10🍝泡菜豚肉意粉（少辣）整體係好味既，不過就略嫌吾夠泡菜味同埋冇辣味，連吾食辣既fd都話吾辣💕黑松露忌廉蘑菇雞肉燉飯幾creamy，覺得煮得幾適中吾會太硬或太軟💕蜜糖雞翼港人最愛小食之一～雞翼味道覺得有中上💕黑松露薯條炸得好脆，配埋黑松露醬，冇得輸飲品：左 Cheapest Flight/右 荔枝玫瑰梳打我平時鍾意飲有氣飲品就覺得幾好食，mix左幾款生果感覺幾fresh

Cobber食疏乎厘嗰間好似執咗於是就幫襯吓Waffle呢間 蒜香蟹肉意粉 $148🦀份量唔多 蟹肉都唔多蟹肉拆到一絲絲 唔係幾食到蒜油就係幾香嘅🧄意粉就偏硬 偏乾身明太子忌廉大蝦燉飯 $148🦐燉飯煮得偏淋明太子醬汁太多 每一啖飯都醬汁多過米粒好多 食落去好漏🍛大蝦都唔多馬蘇里拉芝士焗薯蓉帶子 $78🥔焗薯係幾香 每一啖芝士都有拉絲表面嘅芝士焗到脆 🧀帶子就唔係好多 味道就唔係好夾藍莓提子伯爵茶糯米窩夫配椰子雪糕🧇 $92Waffle偏乾身同偏硬 有伯爵茶味但係食落去麵粉味比較多椰子雪糕幾香🥥提子同藍莓都好甜 🍇🫐

一直知道依間餐廳喺觀塘非常有人氣 終於喺朋友聚會嘅機會試到餐廳有日式Cafe嘅感覺 適合一大班朋友邊食邊傾偈Cobber 忌廉茄汁醬肉丸意粉🍝肉丸好大粒 茄汁都好惹味 啲意粉上枱好快就俾我地清晒蒜香雜菌意粉🍝好香好足料 超級掛汁巴馬火腿沙律(黑醋油汁)🥗份量好多 沙律菜都好新鮮就算一班朋友share都唔會每人得幾條菜蜜糖芥末雞翼🍗 必食!!上枱仲係熱辣辣 雞翼超大隻超脆咬開都仲有肉汁 juicy!!芥末汁剛剛好唔會太刺激