Classified (赤柱廣場)

營業中

休息中

We have been meaning to try out Classified for a while and were pleased with our meal.We were seated quickly in the very nice interior, next to the cheese cabinet.  We ordered a macaroni and cheese and a beetroot, endive and goats cheese salad.  The service was polite and professional.The salad was pretty good; earthy beets against the bitter endive with a sweetness from the goats cheese and walnuts.  If anything, the beets slightly dominated the salad and to truely appreciate the cheese, you ne

早前的一個週末與朋友去赤柱走走。大家都想在區內食個early dinner才出返市區。不過海岸那邊選擇隨多，但我們嫌人太多和嘈吵，於是又往美利和赤柱廣場方向看看有沒有什麼餐廳會較合眼緣的吧。最後我們決定去氣氛輕鬆休閒，門面又開陽的Classified靜靜地食餐飯吧。餐廳有提供daily special，可選湯或沙律配意粉（$108）， 和湯或沙律配panini包（$88）。選擇都寫在牆上的黑板。朋友選了份煙鴨胸沙律配香蒜蘑菇意粉。而我就選了份Burrata 芝士配火箭菜、番茄沙律（＄150），還有我很喜歡的炸薯條（＄39）。Burrata 芝士味道有淡淡的奶香，雖未算很流心但味道頗新鮮嫩滑。那甜甜又濃的balsamic醋幾香不錯。火箭菜、番茄沙律就很一般，番茄味道很淡，無‘番茄’味。 朋友的煙鴨胸沙律看來不錯。香蒜蘑菇意粉我也分享了一些。意粉煮得軟硬適中，味道簡簡單單，頗香蒜味。當然如果更爆香就必定會更惹味。一向愛吃薯條，尤其這裡的chilli fries。炸得鬆脆帶點微辣，再點著鹹香的chorizo mayo醬，真是美味！

上班日都是吃麵包為早餐，每到週末便會自製一頓飽飽的brunch。這天沒有在家製，走來赤柱的classified，吃個美味的午餐。Classified，很classic的西式店，不論裝備或是食物，都合乎了西式的standard。而我只是第一次來，平日都不會特意來這些餐廳吃這些食物；這天本打算去大浪灣的，但下著大雨，不知道幹甚麼好，那不如先到赤柱吃個早餐，看看天氣如何再作決定。其實此集團其下的餐廳裝潢模式都是這個樣子的，英倫風格，我頗喜歡這樣的裝潢，與外面是截然不同感覺，特別的心曠神怡。來這裡吃早餐，加上這裡是赤柱，外面便是海，而且這天天氣也不錯，藍天白雲，可以為一整天注射不少正能量。看著menu，都不知吃甚麼好，似乎沒有甚麼特別的，而且價位真的有點貴，不過沒有辦法，從來外出吃都是這樣的。Classified egg Benedict ($48)有一件和兩件的選擇，我選了一件，因為前一晚吃得太飽，還未有餓意，吃一件試試味道就可以了。眾所周知egg benedict是用上荷蘭汁，而荷蘭汁的做法亦有很多。而這裡的，酸度比較低，蛋黃味比較重，入口頗creamy的，味道不錯。除了醬的味道千變萬化外

仿鳥籠既吊燈幾復古平實既裝潢有好多唔同酒既陳設有好多雜誌比客人消磨時間夜深了，但胃口想食ＰＡＳＴＡ可簡既食肆唔多見依到少人寧靜就黎左叫左個是日推介有我最愛既ＰＥＳＴＯ　ＳＡＵＣＥ！好清淡既一味，冇肉的，有青豆，青瓜，菇，黃椒，露筍同洋蔥好健康即叫即整意粉滿滿咁沾到香草醬煙韌度控制得岩岩好唔太淋依個意粉個醬幾重要因為食材好清淡同時又好少要突出既就靠個ＳＡＵＣＥ佢個香草醬幾夠，但唔夠濃少左Ｄ咸香味要自己加多Ｄ黑椒先夠好食但不失為一道清新既嘗試

赤柱，好似一個後花園，是生活在快節奏的香港人的週末閒適之地。週六的清早還有些隱隱的，過了12點一下子明媚起來，下午便約了友人去赤柱放風半日！來到市集廣場，熱鬧程度不輸給市區任何一個購物中心，各種膚色的人流在眼前湧動，與市區景象稍有不同的就是那些人類夥伴們，大的、小的、捲毛的、短毛的，週末的赤柱不僅是人們放鬆心情的天堂，更是狗狗們“交新朋友”的場所。下沉式廣場內有好幾家不錯的西式簡餐以及Café，這日胃口不算好，考量著還要回市區用晚膳，便挑了人不多的Classified；（偷笑）真實情況是，被門口長桌上擺著的售價$60 cheese platter誘惑到了！這間Classified延續品牌一貫作風，以深啡色木質為主色調，低調的自然范，店鋪底部用一面透明玻璃架做間隔，留出一個專屬於各色Cheese的儲藏空間，也是Classified店內裝飾的比藥品；開放式的門口一直延伸到店外接觸到初春陽光的區域，愛曬太陽或是帶著狗狗的顧客便可坐在這個區域慢慢享受一個下午的大好時光。我與友人則看重同樣正對著大街的吧台位，可一邊欣賞街景一邊聊天，大家有沒有覺得，就這麼“呆”坐著漫無目的的看街道上的來來往往是一

2012年12月23日，星期天，難得天氣好又近聖誕，去了老遠的赤柱舒緩都市緊張的氣氛。去到已經兩點幾，在仍未食Lunch的情況下，選了一家很想試的餐廳 – Classified.我本人特別喜歡這種Café式的餐廳，因為進去的時候令我感覺很悠閑。那天點了一個Classified漢堡包，一個烤雞凱撒沙拉和一杯熱咖啡。這個Classified漢堡包的包面上有很多芝麻，食的時候特別的香，肉不是特別厚，令整個Burger的味道不會太濃太重。烤雞凱撒沙拉是正常水準，沒有令人失望。我最喜歡就是照片中小小的咖啡，這杯咖啡不但很香很滑，還使我放鬆了神經，好好的享受整天的假期。食後感：如果到赤柱想好好的休息一下，我想到這餐廳喝一杯咖啡一定能令你的假期變得更加輕鬆、享受。

赤柱是一個親子戶外活動的好地方．提供了很多元化的節目，包括：購物、飲食、沙灘玩耍等等，應有盡有．另外，有赤柱廣場，可以讓小朋友自由活動．食物是好的，可惜服務差．明明知道我們有小朋友，有ＢＢ車，卻安排我們坐在路口二人座位，而事實上，當時餐廳並非滿坐。當我問可否坐入面比較寬敞的位置時，外籍侍應一口拒絕！說那些大枱是留下來給人多的客人的。可是１０分鐘之後，有二人自己入內坐了那六人位，而她們又不加阻止！Eggs benedicts賣相不佳, hollandaise sauce 亦不夠味道。這個Camebert芝士卻是水準之上，芝士加蜜糖，一咸一甜很合拍！對於赤柱，我很喜歡，只是這次選錯了餐廳！

Being a big fan of cheeses, I decided to come here for Valentine's. Classified is more of a laid back restaurant that takes their cheese seriously. Its also known for their wine selection.To start, we had the baked Camembert:What the menu didn't mention was that it contained garlic and rosemary. I didn't mind the garlic but the rosemary was too overpowering, especially when the cheese itself wasn't as strong as I had liked. The toast was hot and crisp but a drizzle of honey or a handful of grape

自從赤柱廣場從開之後, 已經是第二次光顧此餐廳. 其實一直認為The Press Group其下餐廳嘅服務態度非常馬馬. 第一次來剛剛新開嘅Classified 時, 覺得個老外Restaurant Manager嘅態度非常好, 仲以為佢哋經過改革. 點知再次來就出事!!! 是日是星期日lunchtime. 餐廳約七成滿. 一入到餐廳等serve, 佢哋扮睇你唔到. 要我們走去問佢哋有無位. 我點了是日嘅set menu, green salad同蜆肉意粉. 無嘢飲$108蚊. 而我先生點了green salad 同wild mushroom risotto. 沙律放低後, 以為佢醒水返來俾刀叉我哋. 點知等咗約幾分鐘唔見人, 又要去搵之前個Manager話俾佢聽乜事. 你哋唔係茶廳, 我哋仍都唔係用手食飯嘅Nepalese. (Sorry無意種族歧視佢哋請嘅職員!) 其實個salad到幾好食.但當我見到個pasta時, 真係食唔落. 基本上只係係淡如無味油都無滴嘅意粉上面放上幾隻雪蜆同幾條青椒. 如果唔係咁嘅價錢, 人哋唔會有太多expectation. 我先生果碟risotto 可

八月中旬‧晴就在看看Chez Patrick的新店之同時，原來這裡也有新店在隔離。雖然剛才吃了和尚頭芝士，但這裡貴為芝士專門店，當然又要吃吃，就點了個芝士併盤。都要了硬芝士，這裡的巴馬山熟成期夠長，鹹香好吃，囑店員拿來蜜糖，一鹹一甜，好吃。來一杯冰凍的長相思，是悠閒的一個下午。

近幾次到赤柱,都見到赤柱廣場在裝修,以往休閒景像已經不復見.唯一沒變的,是廣場超貴又常常爆滿的停車場,如今已經加價到35蚊一粒鐘.領匯揾銀,果真狼過華秀隻狗.既是揾銀至上,小商戶茶餐廳自然絕跡,取而代之的就是Classified這類名牌連鎖店.環境是優美的,Classified大部份的座位都設在戶外,木椅木桌木傘,既簡約又時尚.很喜歡室內那盞不知由藤還是木製成的大吊燈,一大班朋友坐在燈下喝喝咖啡聊聊天,會是一件賞心樂事.服務員都很熱情,一踏入店門會用英語跟你打招呼,感覺非常不錯.由於剛在蘇豪東吃了午飯,所以只點了兩杯飲品,這裡很出名的芝士也只有留待下次再試.Hot chocolate--夠滑但不夠香,餐牌上明明說是朱古力關公--Vero出品,入口卻是普通過普通.最唔好係要自己落糖,感覺即刻降至朱古力沖劑那級數,跟文華東方的相差很遠.別以為文華賣得很貴,外賣的話其實跟Classified差不多價錢.Pina punch--是芒果菠蘿特飲,入口的確是透心涼,但果汁味道並不突出,尤其係芒果味更加係近乎無.取而代之的是一點點的鹹味,這大概是下了tonic water的關係.是日兩杯飲品埋單約H