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住屯門既我 都好耐無去黃金海岸個邊覓食😆 原來已經有吾少餐廳吾同左 發現到有一間同中環街市一樣既「Chef's Cut」🥩🍴Chef's Cut Ceviche $152好特別既南美式酸辣醃海鮮😌 用上新鮮既海鮮「帶子、八爪魚、海蝦」再配上清爽酸辣既醬汁🥣 非常開胃 充滿熱帶風情🤪Beef Tartare $172將新鮮既生牛肉剁細 搭配洋葱 酸豆 同黑蒜蛋黃醬等調味🐮 口感柔嫩 風味濃郁 配上蒜蓉法包一同享用🥖Bucket of Mussels $198青口有兩款口味🦪 我地揀左白酒忌廉汁 融合左白酒既清香🍾 同忌廉既濃郁🥛 搭配鮮嫩既青口 口感醇厚又不失清爽😌Chef's Cut Prawn Jambalaya $188充滿風味既燴飯🥘 融合左煙燻辛辣既辣香腸 同甜美既海鮮 以及紅椒同番茄既鮮香 色彩豐富且口感濃郁😛Golden Bloom $82以菊花為風味調配既Whiskey🌼🥃 加上蜜糖🍯 同蘋果🍎既甜酸平衡 清新又回甘Rose Plum Tale $$82用Vodka件基酒 配上清甜果香既玫瑰🌹同番石榴 再加埋話梅🍬 酸甜回味🍹餐廳而家做緊活動「夏日限定 All Day Happy Hour」🎯 全日飲品 8折優惠📣
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是日喺香港黃金海岸享受咗一日偽異國渡假時光🌴🌴環境氣氛令人relax到唔捨得走！決定走到商場食埋晚飯先🤭見到呢間西式餐廳做緊✨夏日限定All Day Happy Hour(全日飲品8折優惠)✨分別座位有室内&戶外～一於入座食吓嘢飲吓嘢繼續chill😎😎.見到有兩款全新特調雞尾酒🍹🍸試試先：✨Rose Plum Tale 以玫瑰🌹蕃石榴🫒調配出甜美果香味道～更加添咗酸甜話梅增上生津回甘活力!!色彩亦鮮艷惹人愛❤️❤️✨Golden Bloom 乾花裝飾非常打卡able😍😍清爽嘅菊花味道啱哂夏天飲🌼滲出淡淡花香!!蜜糖及蘋果嘅甜酸滋味亦清新爽口！！.✨冬蔭脆辣雞翼 店員精選推介咗呢款小食😀份量頗足有半打！灑上咗惹味辣粉嘅雞翼炸得香脆！再沾上埋冬蔭功口味醬料更添風味🙌🏻.✨特色煙三文魚薄餅 即叫即焗製上枱熱辣新鮮😙😙批邊酥脆可口～咸香煙三文魚配上特色醬汁、芝士、酸瓜等～令口感層次豐富多樣🍕.✨海蝦蕃茄橄欖意大利麵 擺盤精美🍝簡單配搭已經夠好味👍🏻👍🏻輕輕烤過嘅海蝦肉質爽彈！🍅鮮蕃茄入口多汁！.✨加一服務費
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今日忙完一整天，同男朋友終於可以好好地約會，咁緊係想揾個chill啲既地方嘆翻2杯啦🥰而屯門黎講好feel就緊係叫黃金海岸啦🐬。🐒意式芝士凍肉拼盤💰$158🐒Golden Bloom💰$82👉🏻Whiskey, Peach, Martini Bianco Home Chrysanthemums Tea Mixed🐒Rose Plum Tale💰$82👉🏻Vodka, Guava Juice, Rose & Home Salted Plum Rice Wine Mixed見到佢地既Happy hour有20% off，事不宜遲嗌左2杯Summer edition cocktails🍸 2杯都好refreshing，而cold cuts配酒都係100分🧀。🐒冬蔭脆辣雞翼💰$92🐒意式牛油果蟹肉及煙三文魚多士💰$98🐒牛肝菌黑松露意式雲吞💰$168另外食物方面我哋主要都係嗌左啲小食，可以慢慢傾慢慢食，特別想提既係佢地個意式牛油果蟹肉多士好正😍個蟹肉醬既味道比我想像中濃郁好多，而且真係啖啖都係料。🐒拖肥布甸💰$62👉🏻雲尼拿意式雪糕👉🏻蜂巢糖脆最後倆口子既儀式感一定係在於甜品🍮而呢到竟然有sticky toffee pudding，熱辣辣既pudding配埋凍冰冰既雪糕真係好正，佢雖然係滿滿既焦糖但我覺得又唔算好膩
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@Chef's cut今日同兩個朋友去黃金海岸商場食午餐，本來一心諗住食點心，不過行經呢間餐廳見個餐牌幾吸引，朋友又話想食牛骨髓，見呢間餐廳環境都幾好就吸咗入去我哋點咗兩個套餐和一個散點：是日餐湯係蕃茄湯#美國黑安格斯西冷牛扒上枱已聞到陣陣香氣，牛扒我哋order咗五成熟，配菜有薯條和炒菇，牛扒好有牛香，juicy,可惜有筋#煙鴨胸千島醬薄餅薄餅大約8寸左右，邊皮香脆，鴨胸配千島醬好夾#烤牛骨髓燴紅酒牛肋牛肝菌及多士今日為咗呢個牛骨髓來，牛骨髓好香，好惹味，牛肋又好入味，配埋濃濃牛肝菌放上多士吃，真係chill 爆總結：今日都冇後悔入咗呢間餐廳，不過美中不足就係牛扒有筋，其他我都覺得滿意，價錢合理，服務友善，埋單嘅時候用信和之友卡還有九折😁
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西班牙風味烤八爪魚呢道八爪魚煮得好林，口感柔韌之餘完全唔鞋，仲帶住甜甜辣辣嘅味道，開胃度十足。配埋彩色蕃茄同橄欖，酸香中帶啲辛辣，幾醒胃。招牌海蝦番茄辣肉腸燴飯海蝦夠爽彈，啖啖鮮味，飯底用辣肉腸同紅甜椒炒香，微辣之餘仲滲出濃郁番茄香，整體好似食緊西班牙海鮮飯咁，食完真係想再嚟多啖。牛脂熟成黑安格斯肉眼扒五成熟控制得好正，切開仲見到粉嫩，肉汁爆滿，牛味香濃，配埋香草牛油同埋脆卜卜薯條，好有滿足感。表面煎到香口，咬落真係令人回味。拖肥布甸配雲尼拿雪糕最後甜品拖肥布甸超正，雪糕食到粒粒雲尼拿籽，味道香濃。底層焦糖醬加埋蜂巢糖脆，好香甜而且平衡，唔會過膩，完美收尾。
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