CHEF ZONE

酒店自助餐、日式放題食得多，唔知大家有冇食過韓式自助餐呢？今次同大家介紹，呢間係全港首間韓國自助餐🇰🇷，90%食材及用料來自韓國，超過150款地道韓國美食❣️由韓籍廚師主理，堅持傳統工藝，環境寬敞舒適。食物款式超豐富，平時食得多日本刺身，韓式刺身都係第一次，呢度有滋補鱸魚、海上貴族真鯛、巨型石斑魚、深海鯛魚、比目魚卡爾帕喬、魷魚絲。我覺得比目魚卡爾帕喬都幾開胃，加咗檸檬、洋蔥絲，味道酸酸地。魷魚絲遠睇河粉或冷烏冬，原來係魷魚絲，好得意，食落唔會韌。鍾意食韓式拌飯嘅話，超過10款拌菜小食，可因個人喜好隨意添加小菜。更有韓國直送醬油蟹，蟹肉都幾鮮甜呀。醬油蝦都幾大隻，都好入味呀！食得辣嘅話，可以試下辣味蟹啦。壽司種類好豐富，細細舊飯都幾方便，食材都係以韓式食物為主。有一個corner係即叫即整，我試咗生牛肉粟米，用雪糕筒裝住，都幾特意，有啲似生牛肉他他嘅口感。熟食方面都好豐富，包括炸物、串燒、炸雞、人蔘雞湯、鮑魚粥、酥皮濃湯、魚板串等等。飲返啖人蔘雞湯暖下個胃，人蔘味都幾濃下。最有驚喜係鮑魚粥，口感好似baby food嘅口感，啲粥煲得好綿密，香甜易入口，都幾啱小朋友食呀！甜品方面都幾多選擇，淨係冬甩都有好多隻味！有韓式軟雪糕，估唔到仲有Gelato，有士多啤梨同抹茶味，成個雪櫃都係韓式雪條！！！咁多隻味，超滿足呀！食後感想，呢個價錢幾抵食，食物種類真係幾多下，食完真係捧住個肚走人，而且都坐得幾舒服，都幾啱一班朋友聚會，性價比認真唔錯！…查看更多

為食嘅你準備好未？Chef Zone呢間由韓國廚師團隊主理嘅自助餐，真係可以話係「韓食迷」嘅天堂！餐廳有成16個美食專區、超過150款食物，絕對係花多眼亂。等我同你詳細導航一下啦！區域 重點美食🦀 醬油海鮮區： 醬油蟹、醬油鮑魚、醬油蝦🍣 壽司與刺身區 ：50多款迷你壽司/軍艦/卷物、刺身🍲 經典韓食熱葷區：人參雞湯、鮑魚湯、燉牛肋排、炒粉絲、泡菜五花肉🍢 街頭小食區 ：辣炒年糕、韓式炸雞、魚糕串、多款炸物🍖 燒烤與肉類區 ：烤五花肉、韓式烤牛肉、傳統韓國豬手🧇 甜品區 ：自製窩夫、韓式雪條、Gelato雪糕、朱古力火鍋🍹 飲品區 汽水、果汁、傳統韓國米酒、咖啡👑 必食精選：· 醬油蟹：雖然有食客指出係公蟹所以冇膏，但亦有食客大讚蟹膏澎湃，蟹肉如啫喱般滑溜，用傳統食法將蟹膏撈落熱飯再加麻油，非常惹味。· 莞島醬鮑魚：來自韓國莞島嘅名產鮑魚，肉質爽彈，醬油醃得恰到好處。· 韓式烤牛肉：採用牛小排部位，預先醃製得甜鹹適中，烤完後肉汁鎖得好好。· 鮑魚粥同人蔘雞湯：超足料超夠火喉！好味到我encore左兩轉！💡 飲食小貼士想喺Chef Zone有最佳體驗，可以參考以下貼士：· 隱藏食法：有食客推薦用芝麻葉代替生菜，包住烤五花肉再加一片烤蒜片，香氣會提升到另一個境界。· 甜品推薦：甜品區有韓國大熱的牛角包窩夫，可以親手製作，再加一球韓國直送雪糕，非常邪惡。· 留意時段：平日午餐價格最為優惠，而且用餐時間更長，部分時段可長達120分鐘。…查看更多

「選擇困難症」慎入尖沙咀最近登場咗香港首個韓國壽司及韓食主題自助餐品牌 … 自助餐菜式選擇真係好多、好多、好多 … 應該有超過150 款菜式！1️⃣ Round OneShrimp Sushi5式大蝦壽司哈哈哈哈哈 😄 係5式大蝦壽司，款式仲好新穎。現場應該仲有更多其他款式嘅蝦壽司！我特別喜歡佈滿芝士碎嘅蝦壽司同埋醬油蝦壽司 … 正！2️⃣ Round TwoHirame Carpaccio、Korean Sashimi、Tartare Beef Gunkanmaki比目魚 Carpaccio、韓式魚生 、生牛肉軍艦、醬油蝦、醬油蟹。以咁嘅收費，能夠提供呢種級數，性價比相當高。3️⃣ Round ThreeHot Dish 熱食Korean Style Braised Ox Tongue 韓式「白玉」滷牛脷熱食方面亦有亮點 —— 韓式滷牛脷，食材燜得嫩滑，帶點厚實口感，食過一致好評。4️⃣ Round Four Jeonbokjuk 전복죽Korean Wando Abalone Porridge 韓國莞島鮑魚粥 - 位於韓國全羅南道莞島（완도）盛產聞名全國的頂級鮑魚。將鮑魚肉同鮑魚肝製成肝醬都加入粥底，粥嘅鮮味提升不少。我食咗三碗嘅鮑魚粥肉質細嫩，有獨特鮮甜風味 … 正👍🏻5️⃣ Round FiveYukhoe, Korean Raw Beef + Banchan韓式生拌牛肉Yukhoe 及各式韓國飯饌 Banchan。想體驗韓式傳統風味，韓式生拌牛肉 Yukhoe 同一系列飯饌小菜絕對唔可以錯過。平時自助餐未必會特別留意 banchan，但呢度做得好認真，味道正宗，做得相當出色。6️⃣ Round SixDessert & Fruit水果甜品篇自製雪花冰、各式韓國進口人氣冰淇淋對我嚟講都充滿新鮮感🔔其中有一個細節令氣氛升溫 —— 每逢鈴聲響起，即場會提供韓國直送醬油蟹、紅蟹，以及新鮮出爐炸雞。仲要有部LAZO自助泡面機, 好想下次嚟試吓用佢整碗辛辣麵。下次先啦！由韓國人團隊親自主理，整體口味正宗地道，海量菜式選擇加上環境寬敞舒適，尖沙咀人均約$300 嘅晚餐相當抵食！…查看更多

#尖沙咀平民價海量Buffet —— Chef Zone 琴日同朋友去咗尖沙咀卡佛大廈3樓呢間新開冇耐嘅 **Chef Zone**，標榜日韓主題任食buffet。價錢唔算貴：晚市兩個人埋單 $766（$348/位，再加一），以尖東TST地段嚟講，真心算抵。 ---## 🌟 環境感覺 裝修光猛乾淨，企位大排似日本壽司Bar咁，整體氣氛都算舒服。120分鐘食到飽飽滯滯，唔會趕人，算幾輕鬆。 ---## 🍣 壽司 & 刺身 一入場成個壽司counter最吸睛，款式超多。 - **刺身**：三文魚係主打，部份係厚切，脂香OK；仲有白身魚、吞拿魚，仲見到鮑魚仔。三文魚味道尚可，唔算頂級靚貨，但以呢個價錢已經滿意。 - **壽司**：選擇驚人，幾乎全部都有厚厚醬汁或者芝士焗面，行「重口味」路線。味道唔錯，不過食多幾件會有啲膩。 **重點推介**：可以自組海鮮飯，自己加刺身、魚子、紫菜，玩味幾高。 ---## 🍲 日韓熱食區 - **韓式豬手 & 白切肉**：呢個幾出色，豬手炆得軟腍，加埋酸辣泡菜一齊食，完全有韓國汗蒸幕食堂嘅feel。 - **韓式炸雞**：有甜辣味，炸漿厚少少，但肉仲算多汁。 - **牛肉/羊肉**：炆得夠味，但肥膏多，食幾舊就停手。 - **其他**：仲有小點心、焗酥皮湯、煎餅……總之種類唔少。 ---## 🧁 甜品 & 飲品 - **自助窩夫同吉士卷**：有職員幫你烘，幾好玩，但要等一陣。 - **雪花冰機**：可以自己整一碗韓式刨冰，配豆同紅豆幾過癮。 - **韓國雪糕雪條**：一大桶任拎！有魚仔紅豆、薄荷朱古力、士多啤梨……韓迷見到應該會開心到暈。 - **韓國直送茶包**：要歎慢慢沖都得，選擇多過一般buffet。 ---## 💰 總結 Chef Zone 嘅定位好清晰：**多款式 + 實在價 + 食到飽**。 當然，唔好抱住頂級刺身酒店buffet嘅期望，呢度係俾你同朋友邊吹水邊試唔同嘢食。壽司刺身算OK，熱食款式多，豬手、韓式小食幾有驚喜，甜品同雪糕選擇豐富。 以尖沙咀$348晚市價位嚟講，真係抵玩，特別係大胃王或者鐘意試款式嘅人。 👉 整體評分：⭐⭐⭐⭐（4/5） 📌 必食：韓式豬手、三文魚刺身、雪糕雪條…查看更多

🇰🇷👨🏻‍🍳【 CHEF ZONE 】👨🏻‍🍳🇰🇷 ⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄通常煲完韓劇都會好饞韓國美食，呢個時候食韓式自助餐就啱曬😆👏🏻 呢度好多Staff都系韓國人，講韓文或英文💬 環境寬敞，空間感十足，張枱都大過人😌韓國菜式一應具全：醬油蟹、生牛肉、人參雞湯、辣炒年糕、烤五花肉、韓式炸雞、紫菜飯卷、泡菜煎餅、泡菜炒飯、韓式炒粉絲…… 多到數唔曬🎉食物種類包羅萬有：前菜、沙律、肉類、海鮮、主食、熱葷、炸物、壽司、剌身、湯品、甜品、雪糕，甚至有乳酪、雪花冰，根本冇可能食得曬‼️⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄星期一至五： （90分鐘）午餐：成人$298、小童$168晚餐：成人$318、小童$178 週末、週日、公眾假期： （90分鐘）全日無分入座時段：成人$338、小童$188 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：CHEF ZONE (尖沙咀)尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓⋄…查看更多