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港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
57228804
營業時間
今日營業
10:30 - 17:30
18:00 - 00:00
星期一至五
08:00 - 17:30
18:00 - 00:00
星期六至日
10:30 - 17:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 C108 Cocktails 創新又驚喜 🍸🌟 】呢晚嚟到今年榮獲Tatler Best 20 Bars Hong Kong殊榮嘅C108，co-founder Prasant Raj Gurung今年亦都攞埋Tatler 嘅Best Rising Star🤩呢間既cocktail 全部都係base on唔同嘅經典cocktail，加上Prasant既創意同專業，變奏出18款唔同嘅creations~當晚Prasant同Jeff服務超貼心，細心講解每款cocktail既特色，仲會根據我地口味推薦啱心水既選擇，好friendly又專業，服務水平甚至好過好多五星級酒店~#BeerPig · #啤酒豬 ·💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍹🍸 質素：🍹Mojo｜$128Havana 3 Rum / herbs mix / olive oil / mango salsa / orange / garlic第一杯試嘅Mojo其實係經典cocktail Daiquiri嘅變奏版，經典嘅Daiquiri會用上青檸汁加syrup飲落會酸酸甜甜，但係Prasant嘅呢一杯Mojo除左有芒果salsa同橙嘅果香之外，garlic嘅鹹香同olive oil將杯cocktail昇華到另一個層次，小編就覺得好似飲緊pizza咁，好好飲亦都好新穎！🍰NYC Cheesecake｜$128Martell VSOP / english breakfast tea / Lillet / cream cheese mix / citrus呢杯NYC Cheesecake飲落好似食緊cheesecake咁，唔好睇杯野好似好淡色咁，第一啖飲落去已經有超濃既Cheesecake香氣同口味，配埋淡淡茶香同citrus，甜甜的又唔會漏，杯上邊嘅garnish係一塊用C108自家Recipe整嘅餅仔，配埋就好似食緊cheesecake個餅底咁，呢杯極易入口，女仔會好鍾意~ 🥃T Tango｜$138Tanqueray Gin / hibiscus tea / Mancino vermouth / honey / Campari呢杯T Tango係經典cocktail Negroni嘅變奏版，小編嘅朋友係Negroni愛好者，佢都大讚呢杯T Tango好飲過出邊既Negroni好多，呢杯T Tango同出邊唔同嘅地方係佢加左洛神花茶，令本身用Gin, Campari同Mancino vermouth整既Negroni更有層次，飲到淡淡既洛神花香，呢杯變奏版嘅garnish係用左一粒微甜既軟糖取代橙皮，配埋黎飲好夾！🍅Pete｜$128Ketel One / cherry tomato / herb mix / "Pete" sauce / citrus / mozzarella呢杯係經典cocktail Bloody Mary嘅終極版🌶️終極版辣得超過癮🔥嗌呢杯野之前Prasant同Jeff再三提醒我地呢杯Pete好辣，試完之後發覺除左辣味，番茄味都超鮮明，garnish用左mozzarella cheese同rocket leaves，可以中和番杯野個辣度~🌋Old Pepper｜$138Ardbeg 10-yr Scotch / Johnnie Walker Black / lapsang tea / salted maple / peppercorn tincture最後兩杯揀左Old Pepper，呢杯Old Pepper其實係經典cocktail Old fashioned既升級版，一聽到Jeff講呢杯Old Pepper好重煙燻味，就忍唔住話一定要試，呢杯除左用上一般whisky之外，仲加左煙燻味好重嘅立山小種茶同埋泥煤味好重既Ardbeg whisky，令到呢杯cocktail煙燻味大爆發~🌊Vitamin Sea｜$128Tanqueray Dry Gin / genmaicha tea / piña / kombu cordial / sesame / citrus另一杯係C108其中一杯最受歡迎嘅Vitamin Sea，呢杯Vitamin Sea係base on經典cocktail Gimlet去變奏，加入左淡淡嘅玄米茶香，配埋芝麻同昆布鹹香，飲落有海風feel，超級好飲好有特色～·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻@C108.bar 📍中環威靈頓街108號地下🕵🏼♀️Find others in:#beerpig中環#beerpig西式 ·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·
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呢日喺中環搵咗呢間喺大館對面嘅Cafe，呢間咖啡今年仲贏咗咖啡特調冠軍㗎🏆 佢哋最近仲新推出咗五款圍繞咖啡風味輪嘅精品咖啡特調☕️咖啡♦️Hana花華呢杯飲品嘅擺盤好特別，會發光可以更加睇到飲品嘅層次⭐️ 面頭嘅blackccino foam 用上偏fruity嘅咖啡豆製作而成，再加埋自家製香茅同蝶豆花嘅糖漿，飲品嘅base用上洛神花及玫瑰花茶🌹 整杯嘅味道帶點花香，飲落口幾refreshing。♦️Tropical 熱帶咖啡師用上偏Nutty嘅咖啡豆整成cold brew，味道好特別，會有一陣dark chocolate嘅味道☕️ 底下嘅layer有芒果果蓉、粉紅番石榴汁、椰子冰同埋風乾菠蘿片，呢個組合口感幾rich同埋有一種濃郁嘅果甜🍍特別鍾意杯中嘅椰子冰，慢慢融化會有不同層次，令飲品更有風味。♦️Mocha見到咖啡師嘅用心製作拉花，而且圖案一啲都唔簡單🥰 呢一個mocha味道非常濃郁，朱古力味勁突出🍫招牌豆腐三文治見到係餐廳嘅signature就嗌份嚟試吓😮 完全俾呢份三文治驚艷到！外層用上厚身嘅多士，入面嘅材料有一件炸過嘅滑豆腐，椰菜絲，同埋最特別嘅是拉差辣椒醬👍🏻 個醬汁簡直係畫龍點睛，令到本來較淡味嘅材料都變得好突出🥪 非常推介大家嚟嗌呢一份飽肚嘅三文治。明太子海鮮意粉意粉嘅配料一啲都唔簡單，用上大大粒嘅帆立貝、香煎過嘅三文魚粒同埋面頭嘅三文魚籽🐟 底下嘅意粉，用上明太子去製作，整碟意粉都非常有鮮味🍝呢度除咗飲品特別，食物出色之外，環境都很舒適，真係好適合過嚟打個卡同埋嘆個brunch👍🏻
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中環發現高質小店｜咖啡特調冠軍得主☕️🏆.ᐟ.ᐟ 真係好想俾多啲人知道佢哋🥹🥹無論咖啡、cocktails 、野食都好有心機🤍問左原來C108 個「c 」代表好多元素: cafe、community 、cocktail 、concept ⋯而108係4個創辦人嘅歲數總和🤣計返真係好後生，果然年輕就要熱血一波❤️🔥★ 招牌豆腐三文治 $98 主角炸豆腐外脆內嫩滑，配合是拉差醬+蛋黃醬，同埋爽椰菜，整體好清新，融合得好好！★ 明太子海鮮意粉 $168帶子、蝦都好新鮮！熟度啱啱好🤍尤其係帶子，半熟超級甜！意粉食到尾都保持creamy口感！★ Tropical $60(芒果果蓉/粉紅番石榴汁/椰子冰/冷萃咖啡/風乾菠蘿片)先飲咖啡，感受第一啖濃厚咖啡味，再撈勻，轉化熱帶水果好香甜！配上椰子冰慢慢溶化，整體更豐富，飲到果香+椰香！適合夏天&清爽甜啡人士🧡★ Hand Drip $70(El Salvador Red Honey)口感滑順，有啖啖好優雅嘅甜味、果味、草本味，好有層次！★ Sante $80(白酒/濃縮咖啡/腐竹糖漿/白味噌)有天然果酸與微發酵香氣，融合白味噌令整體圓潤，超級獨特，中意嘅人會好中意🤍
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一行兩人星期日到大館睇展，貪就腳見到門面幾好咁就衝咗入去坐低！當日Main course得番一款明太子海鮮意粉，另外有啲bagels!咁睇完OpenRice啲相就叫咁兩杯咖啡，一碟明太子海鮮意粉（$158）及手撕雞Bagel!首先兩新部冷氣壞一部已經唔太涼快～等咗陣就嚟咗碟所謂海鮮意粉🍝 面頭有三小片煙三文魚，心諗仲會有咩海鮮？會唔會喺底？ 見相片有燒大蝦、帶子等等～女友打完卡都冇送上餐具🍴🙄 用手食？隨後送上咖啡☕️時再問店員攞餐具佢哋先記得有件咁嘅事🤔隨即攞起隻叉就翻開啲意粉睇睇，點知咩海鮮都冇！？ 問店員有冇嚟錯？ 佢回覆係今日轉咗用煙三文魚～ 我話落單時又唔講清楚？！ 同之前嘅相片實在差得太遠～如果Menu寫番明太子三文魚意$98 我會接受囉🤬最後退番唔要😒
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C108 ( 中 環 )🍹🔍 Chill Drink之選 💡 中 環 大 館 創 意 Cafe X Bar最近去咗中環大館附近的「C108」，呢間日頭係Cafe，到晚上就會變做Bar，專注於美國19世紀初代Cocktail，聽落好有趣！今次我試咗四杯酒，每杯都有自己獨特嘅風味～🥂🅵🅾🅾🅳 🥂EL Estio呢杯酒清新又有果香，酒感適中，開胃酒非常合適，仲靚到影相，完全唔怕冇得post！👍🏻NYC Cheesecake呢杯真係根據芝士蛋糕食譜做，味道Creamy，搭配自家製餅乾，味道超match！😍Mojo呢杯係少有嘅鹹味Cocktail，混合咗幾款香料味道幾特別，飲落去有新鮮感！Scoop玫瑰茶味主調，超適合女生，香香甜甜，酒味唔濃，飲起來好舒服。
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