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港鐵香港站 C 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
57228804
營業時間
今日營業
08:00 - 17:30
18:00 - 00:00
星期一至五
08:00 - 17:30
18:00 - 00:00
星期六至日
10:30 - 17:30
18:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
🐷~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~🐽【 C108 Cocktails 創新又驚喜 🍸🌟 】呢晚嚟到今年榮獲Tatler Best 20 Bars Hong Kong殊榮嘅C108，co-founder Prasant Raj Gurung今年亦都攞埋Tatler 嘅Best Rising Star🤩呢間既cocktail 全部都係base on唔同嘅經典cocktail，加上Prasant既創意同專業，變奏出18款唔同嘅creations~當晚Prasant同Jeff服務超貼心，細心講解每款cocktail既特色，仲會根據我地口味推薦啱心水既選擇，好friendly又專業，服務水平甚至好過好多五星級酒店~#BeerPig · #啤酒豬 ·💖想睇更多美食 & 日常分享？快啲Follow @Beerpig.Foodie 留意有咩推介啦🌟·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·#🍹🍸 質素：🍹Mojo｜$128Havana 3 Rum / herbs mix / olive oil / mango salsa / orange / garlic第一杯試嘅Mojo其實係經典cocktail Daiquiri嘅變奏版，經典嘅Daiquiri會用上青檸汁加syrup飲落會酸酸甜甜，但係Prasant嘅呢一杯Mojo除左有芒果salsa同橙嘅果香之外，garlic嘅鹹香同olive oil將杯cocktail昇華到另一個層次，小編就覺得好似飲緊pizza咁，好好飲亦都好新穎！🍰NYC Cheesecake｜$128Martell VSOP / english breakfast tea / Lillet / cream cheese mix / citrus呢杯NYC Cheesecake飲落好似食緊cheesecake咁，唔好睇杯野好似好淡色咁，第一啖飲落去已經有超濃既Cheesecake香氣同口味，配埋淡淡茶香同citrus，甜甜的又唔會漏，杯上邊嘅garnish係一塊用C108自家Recipe整嘅餅仔，配埋就好似食緊cheesecake個餅底咁，呢杯極易入口，女仔會好鍾意~ 🥃T Tango｜$138Tanqueray Gin / hibiscus tea / Mancino vermouth / honey / Campari呢杯T Tango係經典cocktail Negroni嘅變奏版，小編嘅朋友係Negroni愛好者，佢都大讚呢杯T Tango好飲過出邊既Negroni好多，呢杯T Tango同出邊唔同嘅地方係佢加左洛神花茶，令本身用Gin, Campari同Mancino vermouth整既Negroni更有層次，飲到淡淡既洛神花香，呢杯變奏版嘅garnish係用左一粒微甜既軟糖取代橙皮，配埋黎飲好夾！🍅Pete｜$128Ketel One / cherry tomato / herb mix / "Pete" sauce / citrus / mozzarella呢杯係經典cocktail Bloody Mary嘅終極版🌶️終極版辣得超過癮🔥嗌呢杯野之前Prasant同Jeff再三提醒我地呢杯Pete好辣，試完之後發覺除左辣味，番茄味都超鮮明，garnish用左mozzarella cheese同rocket leaves，可以中和番杯野個辣度~🌋Old Pepper｜$138Ardbeg 10-yr Scotch / Johnnie Walker Black / lapsang tea / salted maple / peppercorn tincture最後兩杯揀左Old Pepper，呢杯Old Pepper其實係經典cocktail Old fashioned既升級版，一聽到Jeff講呢杯Old Pepper好重煙燻味，就忍唔住話一定要試，呢杯除左用上一般whisky之外，仲加左煙燻味好重嘅立山小種茶同埋泥煤味好重既Ardbeg whisky，令到呢杯cocktail煙燻味大爆發~🌊Vitamin Sea｜$128Tanqueray Dry Gin / genmaicha tea / piña / kombu cordial / sesame / citrus另一杯係C108其中一杯最受歡迎嘅Vitamin Sea，呢杯Vitamin Sea係base on經典cocktail Gimlet去變奏，加入左淡淡嘅玄米茶香，配埋芝麻同昆布鹹香，飲落有海風feel，超級好飲好有特色～·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·🍻@C108.bar 📍中環威靈頓街108號地下🕵🏼♀️Find others in:#beerpig中環#beerpig西式 ·—·—·—·—·—·—·—·—·—·—·
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呢日喺中環搵咗呢間喺大館對面嘅Cafe，呢間咖啡今年仲贏咗咖啡特調冠軍㗎🏆 佢哋最近仲新推出咗五款圍繞咖啡風味輪嘅精品咖啡特調☕️咖啡♦️Hana花華呢杯飲品嘅擺盤好特別，會發光可以更加睇到飲品嘅層次⭐️ 面頭嘅blackccino foam 用上偏fruity嘅咖啡豆製作而成，再加埋自家製香茅同蝶豆花嘅糖漿，飲品嘅base用上洛神花及玫瑰花茶🌹 整杯嘅味道帶點花香，飲落口幾refreshing。♦️Tropical 熱帶咖啡師用上偏Nutty嘅咖啡豆整成cold brew，味道好特別，會有一陣dark chocolate嘅味道☕️ 底下嘅layer有芒果果蓉、粉紅番石榴汁、椰子冰同埋風乾菠蘿片，呢個組合口感幾rich同埋有一種濃郁嘅果甜🍍特別鍾意杯中嘅椰子冰，慢慢融化會有不同層次，令飲品更有風味。♦️Mocha見到咖啡師嘅用心製作拉花，而且圖案一啲都唔簡單🥰 呢一個mocha味道非常濃郁，朱古力味勁突出🍫招牌豆腐三文治見到係餐廳嘅signature就嗌份嚟試吓😮 完全俾呢份三文治驚艷到！外層用上厚身嘅多士，入面嘅材料有一件炸過嘅滑豆腐，椰菜絲，同埋最特別嘅是拉差辣椒醬👍🏻 個醬汁簡直係畫龍點睛，令到本來較淡味嘅材料都變得好突出🥪 非常推介大家嚟嗌呢一份飽肚嘅三文治。明太子海鮮意粉意粉嘅配料一啲都唔簡單，用上大大粒嘅帆立貝、香煎過嘅三文魚粒同埋面頭嘅三文魚籽🐟 底下嘅意粉，用上明太子去製作，整碟意粉都非常有鮮味🍝呢度除咗飲品特別，食物出色之外，環境都很舒適，真係好適合過嚟打個卡同埋嘆個brunch👍🏻
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C108 ( 中 環 )🍹🔍 Chill Drink之選 💡 中 環 大 館 創 意 Cafe X Bar最近去咗中環大館附近的「C108」，呢間日頭係Cafe，到晚上就會變做Bar，專注於美國19世紀初代Cocktail，聽落好有趣！今次我試咗四杯酒，每杯都有自己獨特嘅風味～🥂🅵🅾🅾🅳 🥂EL Estio呢杯酒清新又有果香，酒感適中，開胃酒非常合適，仲靚到影相，完全唔怕冇得post！👍🏻NYC Cheesecake呢杯真係根據芝士蛋糕食譜做，味道Creamy，搭配自家製餅乾，味道超match！😍Mojo呢杯係少有嘅鹹味Cocktail，混合咗幾款香料味道幾特別，飲落去有新鮮感！Scoop玫瑰茶味主調，超適合女生，香香甜甜，酒味唔濃，飲起來好舒服。
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之前同朋友去完大館 因為實在太熱 所以想揾個地方舒服去chill 下見到正對面有間叫 C108 cocktail bar 環境裝潢幾有style燈光柔和 就同朋友試吓本身以為係平時飲開嘅cocktail點知睇到menu先知裏面嘅雞尾酒全部都唔係一般市面上飲開嘅雞尾酒而係佢哋自創嘅特調創意Cocktail當中有18款Cocktail同埋兩款隱藏Menu味道獨特 每一款都好有特色最特別嘅係一杯叫mojo嘅雞尾酒佢竟然係有蒜頭 飲落去好特別好清新又有一種令人好難忘嘅感覺而佢哋另外仲有一款New York cheesecake上面嘅塊餅真係自己喺外邊訂製返嚟飲落甜甜地好似食甜品嘅感覺飲完之後令人回味無窮服務方面 staff非常友善Bartender更詳細介紹令我更加享受杯cocktail 美中不足係當日想叫小食 但聽講廚房嗰日咁啱漏水無得一路食小食一路飲酒吧的氣氛非常好適合朋友聚會或者情侶約會背景樂不會太大聲令你可以輕鬆地同朋友傾計
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Weekend 同sis 好去處，響大館隔黎，打完卡又可以過嚟嘆咖啡食吓嘢，不錯的選擇，呢度地方細細，但係坐得好舒服，仲有啲private 位置，見到牆上面嘅獎狀，就知道呢度都值得特登嚟嘆吓杯咖啡打開個Special Menu見到好似揀酒咁樣揀唔同味道嘅咖啡今次試咗Hana同TropicalHana 花華 $65選用 Ethiopia Yirgacheffe Arica G1 Natural 的花香物啡豆，搭配媒豆花糖漿與玫瑰冷泡茶，飲第一啖已經感受到蝶豆花同玫瑰花茶帶嚟嘅花香，tonic water嘅氣泡感令整杯咖啡變得好refreshing，優雅又有層次，好似飲緊一杯花園入面嘅咖啡既感覺Tropical 熱帶 $60選用Colombia Supremo Huila （Crop24/25） Washed製作冷萃咖啡融合熟水果的濃郁甜香，配上自家製椰子冰，一入口就有芒果同番石榴嘅甜香，椰子冰慢慢溶開，啲果香同椰香越嚟越突出，配上冷萃咖啡，感覺好似置身熱帶島嶼，好開心又chill雖然咖啡好吸引，但係嘢食一啲都唔輸蝕，揀咗兩份嘢食，招牌豆腐三文治（配薯條和沙律） Signature Tofu Sandwich 同 $98明太子海鮮意粉 Mentaiko Seafood Pasta $168, 招牌豆腐三文治出色在佢嘅醬汁配搭，脆皮豆腐配上醬汁特別惹味，小小嘅辣味漿簡單嘅食材提升滋味，意粉好creamy掛汁，大大粒三文魚同帶子特別滋味黎呢度嘆返個weekend lunch真係幾寫意
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