Brewed

營業中

休息中

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5假期就是要好好沉澱，讓人走進慢活的世界 🥰 又來到中上環區，在人來人往的大街上，找到一間to-eat-list的餐廳，悠閑吃頓豐富的午餐，好好補充體力再出發～𝙱𝚛𝚎𝚠𝚎𝚍的理念就是利用季節性優質食材，用心製作出有熱誠和有「家」感覺的菜式和飲料 ☕️ 店子小小，五臟俱全，食品出乎意料的有水準，服務也不錯，是極可能回頭之選～ 👍🏻💋 Big Breakfast ($128)有別於一般all day breakfast，這個「大早餐」用了台式有骨香腸，脆度口感十足，煙肉不會煎得過硬，還有香炒蘑菇和沙律菜(醬汁味道一流)，加上壓扁呈格仔餅狀的牛角包，雖然口感略硬，但整體份量十足，大滿足～💋 Duo Benedict ($128)幸好點了這個斑尼廸蛋，否則應該會後悔 😅 鴛鴦口味，一款是牛油果煙三文魚，另一款是菠菜煙肉，一次過吃到兩款口味經已是驚喜，而最出眾的是那芥末籽自家荷蘭醬，味道相當突出，亦能把整道菜式昇華，讚讚讚 👍🏻💋 French Toast with Mar

之前這位置是另一咖啡店，現在是Brewed。店子不大，幾乎坐滿人，感覺幾迫。點了一杯熱75％朱古力，奶幾滑，不太甜。不過，略嫌朱古力的苦味不夠。喝完之後，匆匆離去。

⸝⸝⸝ 𓆸數不清第幾次到訪Brewed。今次特意和朋友一同前往試試新menu。北非香辣蕃茄焗蛋sourdough - 香辣的蕃茄肉醬非常惹味，不會太辣。用sourdough沾著吃酸酸辣辣非常開胃。蟹肉他他配松葉蟹味噌甲羅燒 - 蟹肉他他口感清新，松葉蟹味增非常鮮味。原來假日的brunch都可以那麼decent。麥片乳酪水果撻 - 用麥片做的撻皮口感十足又不會粗糙，配上鮮果乳酪，精緻又豐富。經典的精選早餐和棉花糖法式西多士 - 繼續是brunch table的固定成員。從不令人失望。 ˘͈ᵕ˘͈

Brewed 係一間已經Bookmark左好耐既咖啡館，好多網友話佢地咖啡同食物出品既質素好高，可惜唔止一次經過見到人滿為患所以只能望門輕嘆。今日的起心肝早少少出發，去食一個開心早餐。.上環地鐵站行一陣就去到呢間咖啡店，餐廳裝修簡約，座位唔算好多，有超大玻璃採光唔錯。兩個人叫咗兩份簡約早餐，試一試佢哋食物嘅出品。.燕麥片乳酪水果撻 💲58⭐️3.8/5呢份乳酪水果撻賣相分數滿分。用燕麥片做撻皮，中間加乳酪同埋士多啤梨、藍莓、杏仁仲有少少焦糖脆脆提味，乳酪溝咗蜜糖好香甜。成件事正評。.牛角窩夫 + 薯仔蛋沙律 💲38⭐️3.6/5性價比幾高嘅一個早餐項目，價錢唔算貴薯仔蛋沙律就不過不失。不過佢個Croffle 似係買原個牛角包再搵窩夫機烘香，個感覺似真係食牛角包，口感味道都有別於平日其他輕食店食到嘅Croffle。.花生醬麻糬煉奶Roll Cake 💲58⭐️4/5是日Roll Cake 有花生醬麻糬煉奶同伯爵茶朱古力兩款，因為鍾意食麻糬抵受唔住誘惑叫咗最邪惡嘅版本。蛋糕賣相幾靚仔，夾心係花生醬煉奶忌廉，中間有大大粒煙韌麻薯。本來覺得份早餐唔算大份，食埋個卷蛋就即時飽晒心滿意足。.Ice Bl

好喜歡呢度嘅食物同氛圍哦☺️ 平日上午嚟到唔使排隊，可以係度慢慢享受悠閑時光😌 🌟French Toast with Marshmallow 法式多士好有驚喜，賣相好靚，多士係用丹麥麵包，雖然好邪惡，但真係好好食😆配上烤得微暖嘅棉花糖，好特別，好sweet☺️🌟Parma ham Cheese Croffle 🧇呢個都唔錯喎，咸中帶甜嘅味道，幾特別😆cp 值都好高😆 可惜今次試唔到佢哋嘅卷蛋🥲 聽講味道非常唔錯，下次一定要再嚟試吓😋

上環禧利街呢個前身係Why50 舖位開咗間cafe 裝修簡約設計裡面嘅位置唔多普通坐位 面壁思過位仲有打卡窗口位嚟呢度除咗嘆下啡仲可以食埋個lunch/下午茶🤤鹹嘅甜嘅都有！呢度嘅staff仲好nice好有禮貌French Toast with Mashmallow超多人推介嘅French Toast金黃色外表夠哂吸引🤩Danish Toast烘到好酥脆再沾上蛋漿煎至兩邊金黃色多士充滿蛋香多士邊好脆反而中間就偏軟面頭仲加咗烤棉花糖微焦嘅表面外脆內軟溶溶地咁拉哂絲視覺效果滿分醬方面可以揀楓糖漿/朱古力醬/士多啤梨醬 今次簡咗楓糖漿 棉花糖同楓糖漿配合得好好甜而不膩 仲灑咗啲玉桂粉🤩Danish Toast嘅酥脆加牛油香加上棉花糖焦香而獨有甜味好好食🤤Honeycomb Croissant雖然只係普通嘅牛角包但賣相非常吸引牛角包烘過後非常酥脆！咬開見到一層層蜂巢紋有牛油香但唔會令你覺得膩再淋上朱古力醬搭夠甜味如果覺得太寡仲有自家製焦糖脆脆唔會太甜 幾值得試！

本身想食個間餐廳無位，所以隨心入間cafe食！.French Toast $68  3.8/5 ⭐️平時都比較少食 French toast，但今次呢個個人看覺得幾好食，可能因為好重肉桂味仲有燒溶左既棉花糖，最後仲有朱古力醬，完美組合🤭🤭 Black Truffle Farfalle $128 (4/5） 黑松露意粉就食得多，黑松露蝴蝶粉就第一次食😂😂好重黑松露味，就算加埋忌廉都唔會好膩，面頭上面既大啡菇仲好好食，鐘意食菇既朋友一定覺好好食！dark chocolate $45（ 2/5）點解去cafe 會叫熱朱古力呢？純粹被佢dark chocolatewith Marou 75% single Origin dark chocolate, 吸引左，識我既人都知我鐘意食朱古力，但黎到既時候杯野飲唔係太熱，飲落唔太重朱古力味，到底既時候先發現一片片朱古力粒，睇黎係野飲未夠熱溶唔到 🤨🤨 ps: cafe 位置有限 .🔍Brewed (上環） 🚪地址: 上環禧利街27號富輝商業中心地下E號舖

兩個月的忙碌生活終於結束了，現在想要來點休閒的下午茶來緩和之前匆忙的情緒。Brewed 位於上環禧利街，距離上環地鐵站不遠，從地鐵站步行五分鐘就到了。假日人流不算多，我和朋友獨享了靠窗的座位，採光很好，格外的悠閒自在。這裡的食物品項比一般咖啡廳豐富，使用高質的食材做出自家製美食、甜品和特色飲料等。好喜歡他們的日本飛驒和牛菠蘿漢堡配咕嚕醬 (HKD148)，和牛紮實又很厚，咕嚕醬味道有點像草莓果醬呢，十分開胃可口。精選早餐 (HKD128) 中的雞肉香腸有別一般傳統口味，肉中的油烤至融化，肉汁爆裂在口中，真是好吃。點了三款甜點：伯爵茶朱古力卷蛋 (HKD48)、棉花糖焗牛角包配朱古力脆脆 (HKD30)及英式鬆餅 2pcs (HKD40)，當中卷蛋最深得我喜歡，伯爵茶味道表現不錯，沒有被朱古力味道蓋了，加甜而不膩的順口伯爵茶鮮奶油更讓人喜歡。如你不是咖啡愛好者，不妨試試 Houjicha Tea Latte (HKD42)，綿密的奶泡是美好的開始，焙茶的濃度恰恰好，喝完每一口飄來淡淡的焙茶香

🧈English Scone 2pcs $40 （8.5/10）這個scone幾驚喜😍😍食落好重牛油味而且質地拿捏得好好，實淨唔乾又鬆軟！cotted cream好滑好正，🍓果jam就平時食果種士多啤梨味。🥚Duo Eggs Benedict $128（7.8/10）有兩款的eggs Benedict😆賣相超有心思！凍食嘅係牛油果三文魚，另一款熱食嘅係煙肉蛋～煙肉比較鹹，搞到蓋過左其他配料嘅味。🥑三文魚同牛油果果款冇得輸☺️🍫Earl grey chocolate roll cake $68（8/10）入口成口都係伯爵茶嘅味～然係就會食到朱古力微苦的味道。蛋糕質地濕潤～cream比較實淨唔係好輕盈果種感覺🤍。整體唔甜幾好味！☕️Flat white $38（8/10）好靚嘅拉花☺️！咖啡飲落有淡淡嘅花果香味滲出～☕️Iced Long black $36（7.6/10）

新menu底下的每一款食物都很吸引!! 本來想點每日限定的龍蝦包🦞但剛好當天沒供應🥲幸好其他想吃的都有😃//✨北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包✨蟹肉他他配松葉蟹甲羅燒兩款鹹食都是第一次吃到，一直都很想試shakshuka，但原來吃下去又好像沒什麼特別😂甲羅燒裡的蟹膏加上柚子汁的味道挺棒的，下層的蟹肉、青瓜和芒果配搭也很清新👍🏼✨花生醬配煉奶麻糬卷蛋甜點方面，極度極度推薦要吃這款卷蛋!! 完全是MVP👏🏼蛋糕體鬆軟不實，花生醬香濃不膩，麻糬非常軟糯又會拉絲🤩是完美的作品!! ✨英式鬆餅相反之下，鬆餅就變得較為普通😛整體的口感都偏軟身，或許因為放了一會兒才吃，外層也不脆。聽說strawberry jam是自家製的，沒有太甜，味道正常。而clotted cream卻有很香的奶香味，這個有驚喜～✨士多啤梨燕麥奶✨蝶豆花lemonade 兩款飲品的味道都還好，士多啤梨燕麥奶的頂頭有一顆綿花糖，但個人認為有點多餘🙊幸好沒有令整體味道變得更甜，底下也加了不少士多啤梨果肉🍓另一杯蝶豆花lemonade味道當然也沒驚喜，影相靚而已😛

拎住電腦行過上環想搵個地方做陣嘢。見呢間近近地，入面又有毒L位(wow it rhymes)，仲要人唔多，於是入去try try 佢。飲咗杯flat white ($38)，望下出面條街人來人往，再hea一個下午。

1️⃣⭐️French Toast $68 (7.5/10)⭐️以哩個價錢食到咁高質嘅French Toast，cp值超高❤️ 用咗Danish Toast令西多士多咗牛油香😋 大量肉桂同燒溶咗嘅棉花糖，配朱古力醬真係好邪惡😈 呢個價錢，呢個質素真係冇得挑剔👍🏻 2️⃣⭐️Black Truffle Farfalle $128 (7.5/10)⭐️好耐冇食過蝴蝶粉🤣 黑松露忌廉好濃郁，忌廉唔會蓋過黑松露味😆 大啡菇好juicy🥳 唔好睇佢咁細個，獨食一定好夠飽🤪3️⃣ Strawberry Oat Milk $49 (7/10)之前好興士多啤梨奶，Pooh依家先第一次試😂 估唔到同燕麥奶幾夾，有士多啤梨肉又有甜甜地嘅汁🥰 上面竟然有舊棉花糖😱 一路飲一路食都幾得意😂

Brewed就在以前WHY50的舊址格局同以前大致相同 沒有太大變動食物種類倒多了不少 小至pastries/ roll cake 甚或乎意粉等等都有 十分多元💁🏻‍♀️人流比起以前亦多了不少 平日午飯時間都是full house的最近Brewed有了新menu 同朋友趁住lunch time去試Set Lunch Menu仲包埋飲品 又或者可以加錢轉其他飲品都可以.🔸蟹肉他他配松葉蟹味噌甲羅燒 $158🔸Cafe竟然有他他食 幾驚喜的👅他他內含蟹肉絲 青瓜粒 同芒果粒上面仲放了甲羅燒 挺吸引的 食落鮮甜我地將一半味噌甲羅燒加入他他 連埋柚子汁撈勻食 酸甜開胃但呢道菜並無配任何sourdough 就咁食個他他做午餐真係未必夠飽.🔸北非香辣蕃茄焗蛋配酸種包 (二人份) $88🔸係香港甚少cafe會有Shakshuka食所以同朋友見到brewed有即刻十分心動想一試!😚蕃茄 香辣肉醬 同蔬菜 中間仲放有一粒流心蛋 配上sourdough食挺滋味的但覺得調味方面濃啲辣啲會更加惹味🌶二人份的份量偏少 不太飽呀 感覺一個人食會更開心 或者可能要點四人份先夠🤭🔸Earl Grey Latte (+$

琴日趁住放假，住港島嘅fd帶我去佢成日去嘅上環cafe👉🏻Brewed✨少少感受：💛食物🔹Marshmallow Croissant🥐✅因為係即叫即整嘅關係，棉花糖同牛角包都係熱嘅👍🏻再加埋啲chocolate crunch，層次好豐富🤩✅可能因為即刻翻熱牛角包嘅關係，個包都幾酥脆，外脆內軟😋✅棉花糖都係外面少少脆，入面超軟，搞到勁懷念以前BBQ嘅燒棉花糖日子🤣🟢因為棉花糖都幾多，所以甜咗少少，好有罪惡感😂😈🔹Hot Chocolate（75%朱古力）✅拉花幾靚🟢可能因為棉花糖牛角包真係太甜，cover咗杯朱古力嘅味道，苦味相對比較出❤️餐廳環境✅坐得好舒服，同埋有啲音樂🎵幾chill😊所以同fd坐低傾咗勁耐計🙈🧡店員✅超好禮貌👍🏻

路過不留神就會失過的咖啡店，白色簡約木系風格，環境舒適輕鬆。伏特加醬貓耳朵意大利粉經典的伏特加醬味道濃厚，酒味在入口後咀嚼一回才品嘗到。貓耳朵形象的意大利粉，外形似貝殼粉，但口感更加煙韌富有嚼勁。北非香辣番茄焗蛋配酸種包香辣番茄肉醬味道像西西里酸辣味，較開胃。另外把焗蛋的蛋黃混合一齊，又是另一種風味，這樣的飽肚度會急增！配上酸種包獨有結實口感，讓人七分飽剛剛好，而味道上讓人有在異地的錯覺！棉花糖焗法式西多士 配楓糖漿金黃色的棉花糖，有拉絲的效果。甜甜糖粉和楓糖漿配上香脆西多士，一啖可以有齊棉花糖軟笪笪和西多士的脆香！並且散發著玉桂香味～Dirty 冰火的口感！