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2025-04-26
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**【前菜 Appetizers】** 1. **芝麻烤吞拿魚** (配甜洋蔥醬、青蔥及紫菜) - 吞拿魚外層芝麻香脆,內裡保持刺身級嫩滑,甜洋蔥醬畫龍點睛!紫菜增添日式風味,開胃首選。 - **亮點**:醬汁與魚肉平衡完美,推薦給愛輕食的食客。 2. **烤雞牛油果沙律** (配車厘茄及白酒醋) - 雞肉烤得香嫩,牛油果熟度剛好,白酒醋清新不嗆。 - **小缺點**:份量偏小,適合2人分享。 3. **雞尾酒凍蝦** (配生菜及玫瑰醬) - 蝦肉爽彈,玫瑰醬帶微甜花香,但醬汁稍蓋過蝦鮮味。 **【主菜 Mains】** 1. **BOTICARIO牛肉漢堡** (配薯條) - 漢堡肉多汁厚實,麵包烘得微脆,薯條即炸夠熱! - **建議**:可自選熟度,搭配車打芝士更濃郁。 2. **烤西冷扒** (+HK$38 配煎蛋洋蔥汁) - 牛排火候控制佳(推薦Medium Rare),洋蔥汁香甜,煎蛋流心加分! - **配菜**:薯泥綿密,但蔬菜量較少。 **【
1. **芝麻烤吞拿魚** (配甜洋蔥醬、青蔥及紫菜)
- 吞拿魚外層芝麻香脆,內裡保持刺身級嫩滑,甜洋蔥醬畫龍點睛!紫菜增添日式風味,開胃首選。
- **亮點**:醬汁與魚肉平衡完美,推薦給愛輕食的食客。
2. **烤雞牛油果沙律** (配車厘茄及白酒醋) - 雞肉烤得香嫩,牛油果熟度剛好,白酒醋清新不嗆。
- **小缺點**:份量偏小,適合2人分享。
3. **雞尾酒凍蝦** (配生菜及玫瑰醬) - 蝦肉爽彈,玫瑰醬帶微甜花香,但醬汁稍蓋過蝦鮮味。
**【主菜 Mains】**
1. **BOTICARIO牛肉漢堡** (配薯條) - 漢堡肉多汁厚實,麵包烘得微脆,薯條即炸夠熱!
- **建議**:可自選熟度,搭配車打芝士更濃郁。
2. **烤西冷扒** (+HK$38 配煎蛋洋蔥汁)
- 牛排火候控制佳(推薦Medium Rare),洋蔥汁香甜,煎蛋流心加分!
- **配菜**:薯泥綿密,但蔬菜量較少。
**【甜品 Desserts】**
1. **Tiramisu** - 咖啡酒香突出,馬斯卡彭芝士輕盈,手指餅濕潤度剛好。
- **驚喜**:頂層可可粉微苦,平衡甜度。
2. **Cheesecake** - 紐約風格,口感濃厚但略甜,建議搭配黑咖啡。
**🍸 環境與服務**
- **氛圍**:工業風裝潢搭配暖光,適合約會或小聚,週末建議訂位。
- **服務**:店員會推薦酒類搭配(試了Sauvignon Blanc配海鮮很讚!)。
**💡 性價比與建議** - **優點**:食材新鮮、調味有層次,漢堡和牛排必點!
- **改進**:前菜份量可增加,甜品選擇較少。
- **隱藏Tips**:Happy Hour時段雞尾酒半價!
**🎯 總結**:Biticario適合追求質感的肉食愛好者,從前菜到甜品無雷!**
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