Boon

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二訪🌟之前起舊鋪有食lunch，冇book位係食唔到🌝大排長🐲，新鋪空間大左，大家唔怕book唔到啦🧏🏻‍♀️1️⃣炙燒左口魚露荀糖心蛋意大利飯左口魚口感既肥美又爽口，經炙燒後甘甜魚油滲入露筍意大利飯上，可攪伴後享用，味道充滿濃郁甘香👍🏻2️⃣大蝦海膽醬忌廉意大利麵彈牙的大蝦配上香濃的海膽醬，每條麵都掛汁 very creamy😋大推🌟3️⃣明太子醬薯條香脆粗薯條配上明太子醬，鹹香惹味、好味😋4️⃣雜莓乳酪沙冰懷疑係滿杯雜莓打成嘅乳酪沙冰😂勁足料！係全天然嘅味道，好岩以排咁熱嘅天氣飲🤤5️⃣開心果奶昔香濃的開心果，甜而不膩，奶香味重，加上有開心果碎碎增添口感👍🏻

📍觀塘 Boon觀塘工廈好多正嘢食呢一樣嘢大家都知，今日就嚟到冠力工廠大廈，試吓呢一間裝修得非常精緻嘅西式Cafe。佢嘅裝修係行無印簡約風，座位非常寬敞，而且好乾淨。重點係呢一間工廠大廈距離地鐵站5分鐘都唔需要，約朋友食飯超級方便。赤蝦他他 ($78)：赤蝦的鮮甜配上他他的軟綿口感，令人回味無窮。份量適中，而且擺盤超精美，是一道值得嚐試的美味佳餚。明太子醬薯條 ($58)：薯條炸得酥脆金黃，搭配上濃郁的明太子醬，口感豐富多層次。這道小吃適合當作開胃菜或下午茶點心，讓人一嚐難忘。鰹魚熟成封門柳 ($168)：封門柳的肉質鮮嫩多汁，經過熟成的過程帶出更多層次的風味。配上鰹魚的醇香，每一口都令人愉悅。這道料理展現了廚師的烹飪技巧和對食材的用心。法式多士 ($58)：法式多士價格實惠，卻呈現出高品質的味道。多士外脆內軟，每一口都帶來滿滿的幸福感。搭配上適量的果醬或楓糖，更能提升整體的口感。朱古力奶泡 ($48)：奶泡綿密細膩，搭配濃郁的朱古力風味，帶來一股濃濃的幸福感及感到滿足。開心果奶昔 ($68)：奶昔口感濃郁，開心果的香氣令人陶醉。這杯奶昔帶有濃濃的堅果風味，不僅美味，還營養豐富。如果你

又跟朋友去到觀塘區嘅工廈探店😋 今次到訪依間日式mix 法國菜fusion 餐廳🥰 裡面裝修充滿文青氣息，木系嘅裝橫配合柔和嘅燈光，感覺和諧又有情調，清談約會一流👍👍👍 今次同朋友share 食😋 試咗佢幾款特式推薦🥰 首先前菜㨂咗煙燻青蘋果松露汁赤貝👍 上枱時煙霧瀰漫嘅效果真係好搶眼🤭 打卡一流👍 食落好fresh 好爽口😍 尤其赤貝更是鮮味十足，爽滑又彈牙🤭 作為開胃菜一流😚 之後主食就分別㨂咗大蝦海膽醬忌廉意大利麵，同埋油封鴨腿😋 意大利麵超級大盆份量極多🤩🌟 勁多隻飽滿又肥美嘅大蝦圍圈排好🥰 真係勁有誠意🤩 大蝦食落好鮮美好彈牙，嚼感一流👍 海膽醬鹹鮮又不會過膩，與軟硬適中嘅意粉配搭一絕👍 超級正🥰油封鴨腿火喉控制得極好🥰 外層鴨皮脆香不膩，內裡鴨肉軟腍離骨，味道濃郁醇香，真係令人回味無窮🥰 配埋盡吸鴨肉精華嘅薯蓉同埋各式配菜，真係無得嘆🤭 最後點少得甜品😍 叫咗個經典必食嘅法式多士🫶 食落外脆內綿，蛋香滿溢，內層嘅質感令人聯想起香滑嘅焦糖燉蛋🤭 加埋甜美可口嘅蜜糖汁，甜美滿分😍🫶 唔叫走寶🥴 我地㨂咗兩杯飲品，開心果奶昔好香好滑，開心果味偏重，不會過甜過漏，開心果迷必叫👍 蜜

觀塘大廈樓上和地面像是兩個世界，地面忙碌十分，樓上卻有不少寬闊雅緻的cafe這家的菜式也很有特色，主打法日fusion菜，ig也經營的很有心思😆點了兩個都有🐟元素的午餐🤣 <午餐免費配餐湯>• 雜菜味噌湯，鹹度比一般味噌湯低，而且有雜草甜味，平常不好味噌湯的友人也覺不錯 <主菜>✿ 鰹魚熟成封門柳 $168兩塊厚切封門柳，內裡紅潤但無腥味肉味濃，中間特別軟嫩，邊緣位置當然差點鰹魚香氣不強，但的確令它有種說不出的好吃，是有巧思的菜式 ✿ 炙燒左口魚蘆筍溏心意大利飯 $148少見的左口魚😍加上炙燒，很有日式風味配料多，每口都是濃濃魚香! 溏心蛋也是出色意大利飯煮得透，偏軟偏鹹不過可以接受，只是友人和我都習慣清淡🤣 <飲品>✿ 伯爵奶泡 +$28茶味>>奶味，較清新，個人挺喜歡 ✿ 芒果乳酪沙冰 +$38沙冰幼滑，酸甜，像吃雪葩😋 <甜品>✿ 法式多士 $58不包括午餐套餐，要單點，但也不貴🌟igable不在話下，濕潤香甜🤤可以減少邊緣燒焦的位置更好～

在觀塘區工作的我，平時都會在午餐時間尋找本區特色小店。這間位於工業大廈裡面的新開西日小店，新開唔係太耐，裝修富有日式木色風和西式簡約風格混合。當然出品也是非常新潮，首先嘗試了日式的麵鼓湯，鮮甜好飲，湯裡有蘑菇洋蔥等材料好fresh! 今次的主菜我Order了大蝦海膽醬忌廉意大利麵，大蝦肉質爽口彈牙，而意大利麵掛滿了忌廉及新鮮海膽醬的味道，看得出廚師功力絕對夠班，所以算是充滿了驚喜的一餐。最後是餐飲，一杯最普通的檸檬茶，也是可圈可點，整體非常的出色，服務也非常好。是有心出色Fusion小店。

上星期放假，朋友帶咗我嚟呢間Cafe，大玻璃窗加上小清新的裝修，空間感足夠，幾舒服煙燻青蘋果松露汁赤貝，赤貝配上松露汁、青蘋果及青瓜絲，店員會即場煙燻，一打開蓋，濃濃的煙燻味，甜甜酸酸、清爽開胃🤤鰹魚熟成封門柳，鋪頭招牌菜式之一，粉嫩的封門柳配上炒雜菇及迷你薯仔，十分吸引😍將鰹魚味滲入封門柳，香煎後，肉質嫩滑多汁，香味濃郁獨特，真係好好食😋不愧為招牌菜！大蝦海膽醬忌廉意大利麵，意大利麵軟硬適中，有口感，每一啖都沾滿濃郁的海膽醬，再配上爽口大蝦，唔錯！法式多士，將多士浸泡於蛋液，再香煎而成，表面少少焦香，內裏軟嫩，充滿蛋香味，配上忌廉及糖漿一齊食，十分滋味開心果奶昔，用開心果仁打成嘅奶昔，開心果味濃郁，口感幼滑，又唔會太甜，超好飲呀！鐘意開心果嘅一定要試下👍🏻朱古力奶泡，濃濃的朱古力，微苦回甘，配上香滑奶泡，面頭仲有一粒棉花糖🍭

觀塘隱世工廈cafe，裝修木系清新，乾花擺設感雅致，空間感十足，店員先奉上濕紙巾服務很好。食物擺盤花心思，價錢超值🦪柚子胡椒吉列蠔炸到黃金衣身，香脆可口，蠔味甚濃醮上柚子胡醬好特別，最後食點酸蘿蔔絲可解膩🍟明太子醬薯條用咗粗薯條，香脆啖啖薯肉 配上明太子美容醬 鹹香惹味，招牌菜之一🍞法式多士焦香軟綿，香濃牛油蛋香，包身黃金糖漿，食落甜而不膩🍝大蝦海膽醬忌廉意大利麵係餐廳招牌菜之一，用上日本海膽醬汁配上彈牙大蝦海膽醬嘅汁鮮味忌廉意大利麵🥤開心果奶昔系期間限定，香甜嘅開心果味，口感豐厚順滑，每啖都有粒粒開心果好過引🍫朱古力奶泡系cafe招牌特飲，選用香濃法國可可粉，特別濃郁，同樣都係啖啖朱古力粒粒

Boon今次要介紹觀塘一間高質素日式法國菜，啱啱喺九月由原區搬去新地址「冠力工業大廈2樓」，新店大咗座位多咗，仲保留咗以前嘅招牌菜式，雖然餐廳門口比較細，但輪椅都算入到去，餐廳入面嘅空間都算大，如果人多仲可以包房添！1.大蝦海膽醬忌廉意大利麵+跟餐餐湯$138+開心果奶昔$38（8.5/10）呢碟大蝦海膽醬忌廉意大利麵份量都多，有6隻夠爽夠彈牙嘅大蝦蝦仁，海膽醬夠濃味，意大利麵煮得唔夠淋身，勝在掛到汁，上面仲放咗紫菜碎同櫻花蝦等！跟餐餐湯係味噌湯，入面有秀珍菇、洋蔥、紅蘿蔔等！開心果奶昔係期間限定，開心果果仁味香濃，配上3.5%牛奶製造，口感順滑，跟餐只係加$38，單叫就要$68！2.油封鴨腿+跟餐餐湯$148+朱古力奶泡$28（9/10）呢隻油封鴨腿好大隻，肉質鮮嫩，咬落去肉汁流出嚟，超入味，仲有一隻溏心蛋、好滑嘅薯蓉、秀珍菇、紅蘿蔔、芥蘭等，必叫佳品，大推比大家食！跟餐餐湯係味噌湯，入面有秀珍菇、洋蔥、紅蘿蔔等！朱古力奶泡係選用香濃法國可可粉，再加入3.5%牛奶製造嘅凍奶泡，飲落口感順滑，可可粉香濃，飲完再食埋上面一粒嘅棉花糖就完美，跟餐只係加$28，單叫就要$48！3.明太子醬薯

今日嚟到呢間撐枱腳，拍拖。成個環境都好優雅，又唔少嘅乾花裝飾，裝修篇木吊風，啱晒打卡。仲提供埋濕紙巾，喺觀塘呢一區其實真係冇見到👍🏻$78赤蝦他他出邊他他多數都係牛肉或者係魚，見到呢度有隻蝦，一定要嗌。呢個價錢食到超抵，超多蝦，彈牙，又靚，配埋上面檸檬忌廉汁🤭🤭$148油封鴨腿喺外面好少見到會有鴨腿食，見佢價錢都好平，所以就叫咗呢一個。鴨肉整得好嫩滑，好容易就可以起晒啲肉。最估唔到係仲配咗糖心蛋。薯蓉好滑。$138大蝦海膽醬忌廉意大利麵海膽醬意粉見到係招牌菜之一，creamy 醬汁，都有唔少嘅大蝦，每一隻都煎香咗，每一條意粉都掛滿咗海膽醬，仲有紫菜，呢個價錢食到真係超抵。$58千層窩夫酥配雜莓芝士奶蓋呢個其實就係牛角包窩夫，出邊好少配雜莓芝士奶蓋，所以就叫咗呢個試吓，超鬆脆，配埋奶蓋一流。$58雜莓乳酪沙冰見到都係招牌之一，寫住100%先果肉製作，忍唔住叫咗杯，成杯都好色彩繽紛， 100%果肉好鮮甜，啱晒女仔打卡，酸酸甜甜。$48朱古力奶泡另一杯招牌特飲，用法國可可粉配埋3.5%牛奶製造嘅凍奶泡，成杯Cappuccino咁，超濃郁朱古力味，仲要配埋燒棉花糖，勁正

餐廳剛搬新鋪不久⋯星期五下午約了朋友想輕鬆晚餐，叫了兩三個餐點。明太子醬薯條非常吸引，上菜時香氣撲鼻，用料十足，每條薯條都可以沾滿醬汁，而且是不辣的柚子胡椒帶點酸味，配上吉列蠔，正可以平衡油炸物的油膩。主餐有大蝦海膽醬忌廉意粉，湯汁濃厚，意粉較為粗身，可以做到掛汁效果；另外蝦肉彈牙，數量亦多，覺得非常高質😝另外在門口時已經見到一杯特色飲品，名為朱古力奶泡，用特級可可粉調製，杯面加上烤過的棉花糖，令到飲品口感順滑，飲完亦不會因為過多糖份變得更加口渴😂有機會到觀塘一定要試一試！會再來的！

今日難得假期，又偷得浮生半日閒，同Mina爸去觀塘搵食先，我哋又去觀塘apm附近，搜尋下隱世小店，Mina爸話想去試下之前係彩虹邨，因清拆問題，而搬到而家新地址嘅Boon!新店搬咗去觀塘巧明街的冠力工業大廈，新店座位寬敞，坐得舒服，裝修帶北歐文青風，繼續為大家提供優質的多國菜同寫意的環境🥰✨今次選咗以下食品✨🌟赤蝦他他赤蝦味道鮮甜，配上酸酸甜甜嘅醬汁，開胃又醒神🥰🌟大蝦海膽醬忌廉意大利麵大蝦大大隻味道新鮮，忌廉汁煮得夠濃味，意大利粉質地好爽口彈牙又掛汁👍🌟油封鴨腿鴨腿肉肉質鮮嫩，外皮香脆，肉汁鎖得成功，推薦必試產品👍🌟法式多士份量好大份，將多士炸得外皮香脆，內裏軟冧冧，咬感層次豐富，點埋佢哋個忌廉一齊食，滋味滿分💯🌟朱古力奶泡香濃的朱古力味，配上香滑奶泡，飲完滿滿的滋味感。 🌟開心果奶昔用左真開心果去調製，好香開心果果仁味，配埋香滑奶昔，非常好飲👍

🌟朋友帶我觀塘工廈樓上Cafe, 店內木系文青裝修，感覺好舒服😌***** ***** ***** ***** ***** 🍝大蝦海膽醬忌廉意大利麵意大利麵軟硬適中，每一口都掛上海膽醬汁，充滿層次感完全滿足到我的味蕾。🦆油封鴨腿軟綿綿肉質, 濃郁烤汁使味道豐富，使每一口鴨脾都很回香。底部有香滑薯蓉，好鐘意。🥪法式多士好靚嘅擺碟，睇見就流口水，🍞入口軟棉棉，大愛呢個口感，蘸上楓糖醬汁，滿分🤤朱古力奶泡甜甜哋奶泡帶濃香的朱古力味🍫凍Latte☕️香滑咖啡，非常順口餐湯係日式鏗魚味麵鼓湯。

🍴位於觀塘既Boon係一間西餐廳。餐廳既裝修以大地色調為主，燈光比較柔和，好岩同好閨密或者另一半離食。食物方面，今次我地主要試左幾款餐廳既招牌菜，分別係:Mentaiko Mayonnaise Fries($58); Prawn Pasta with Creamy Sea Urchin Sauce ($138); Beef Bourguignon ($148); Pistachio Milkshake ($68); Choco Latte ($48)，質素普遍十分出色，薯條好脆搭配住明太子醬，真係會食到停唔到手。然後再食一啖慢煮到好淋又入味既牛肉再加一啖香滑既薯蓉然後配搭呢個咁寧靜既環境lunch，真係非常之Chill~如果想係嘈雜既觀塘都可以搵到一個隱世高質小店，不妨一試!💰$250 for one (Lunch)📍HKGBoon地址 :觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖

工廈嘅野食無得輸🤣 今日呢間係觀塘嘅樓上ᴄᴀғᴇ好小清新，又有梳化位，仲有房可以做包場服務，太貼心了😍超多客人，而野食一如既往同舊舖嘅水準都係無得彈🥰1️⃣ 大蝦海膽醬忌廉意大利麵🦐好耐好耐冇食過意粉，一上枱嗰下真係香到不得了🥹 海膽醬香味撲鼻，大蝦好大隻新鮮，食落好爽口，唔會有霉霉嘅口感🫶🏻～而且意粉都保持一定嘅煙韌度，唔會話煮得太耐好腍，掛汁力超🫣 加上面頭有紫菜同豆苗，整體食落唔會好膩🥰2️⃣ 香煎西班牙豬肩肉🐖係西班牙豬！🐷呢款豬肩肉超嫩滑，而且係十分之爽口，食落好濃郁好ᴊᴜɪᴄʏ😍而啲配料都好好食㗎，有西蘭花苗、炒菇、炒薯，全部都好入味🥳3️⃣ 法式多士🍞同平時食嘅西多好唔同，完全就係誠意之作‼️ 外面微微燒到金黃色，加埋糖漿，紅桑子脆脆同ᴄʀᴇᴀᴍ，而且中心位置係超軟綿綿，濃濃嘅蛋香同奶香，勁好食😋4️⃣ 朱古力奶泡🍫呢杯朱古力真係好驚喜，係特濃朱古力嚟嫁🍫 上面仲有好多奶泡同一串燒到微焦嘅棉花糖，超級邪惡🫣5️⃣ 開心果奶昔🥛呢杯淡綠色嘅奶昔好吸引😍 同時飲落去都會有開心果碎，面層亦加有餅碎同ᴄʀᴇᴀᴍ，飲過呢杯之後真係翻唔到轉頭，回味無窮🥰

👨🏻‍🍳Boon (觀塘)📍觀塘巧明街106號冠力工業大廈2樓1號舖 「新發掘🤤罕有高質食物、有誠意的cafe」 我地吾系搵地方chill，純粹搵好野食🤣網上見到呢個食物既圖同評價都吾錯，就上去試下，圖文相符喔😆 大約6點幾到，仲有好多空位，接近7點就多人🙈 🍽️明太子醬薯條(不辣) $58明太子醬好惹味！！粗薯條正常🤤 👍🏻🍽️煙燻青蘋果松露汁赤貝 $68必食！！店員話會出煙的，可以打卡😆赤貝好鮮，小小黑松露已經好夠味，再配上青瓜絲、青蘋果絲，多重口感衝擊，鮮、爽、脆、嫩👍🏻🥹超開胃！！ 👍🏻🍽️大蝦海膽醬忌廉意大利麵 $138🍤粒粒大隻、鮮甜、彈牙！！海膽忌廉醬濃而不咸，重汁😋意大利麵煙韌度恰到好處，推🤤 👍🏻🍽️法式多士 $58必食！！同平時食既西多吾同，第一口已經食到烹飪者的誠意🥹多士外微微焦香，配上黃金糖漿，同紅桑子脆粒(酸甜開胃）(開頭以為系山楂脆脆🤣)，成個味道吾會太甜，重點 : 吾會膩🥹入面！！重奶味同蛋香🥹仲要好軟糯！！點做到的🥹👍🏻我可以自己食哂一份😆 🫖朱古力奶泡 $48真朱古力粉🤤👍🏻不過飲完開心果奶昔，就凈系想飲開心果奶昔🙈 👍🏻🫖開心果奶昔 $68超香口！！開心果碎