Bistro Hoi An

最近去過覺得好靚嘅餐廳🍴去到elements 演薈廣場呢邊 有間新開主打越南料理嘅餐廳 第一下已經覺得環境好靚☺️而且樓底高 坐得舒服👍🏻每個角落例如：燈籠、牆壁畫作等等 都仿如置身於越南會安古城！ 而食物種類都頗多 價錢合理 去到呢度猶如同朋友/家人去左一趟越南🇻🇳 另外見屯門黃金海岸亦有分店嗰到就更加似去左渡假一樣➖➖➖1️⃣越南生蝦刺身 $138 🌟無想像中辣 越南虎蝦爽口彈牙 都好通透👍🏻 用左柑桔魚露汁調味 味道酸酸甜甜 幾開胃🤤 ➖➖➖2️⃣鮮蝦牛油果米紙卷 $98 米紙卷煙煙韌韌 入面裹住蝦肉、牛油果 🥑 而且連個汁都係精粹😆幾鍾意花生醬呢 無諗過都幾夾➖➖➖3️⃣肉碎炒椰菜花 $98 平時較少食到嘅越式～ 記得撈勻豬肉鬆同蝦乾一齊食☺️如果就咁食會有啲鹹椰菜花調味不錯 👌🏻唔會食到草青味 亦都夠曬爽脆 ➖➖➖4️⃣鑊仔安格斯牛柳粒｜ 烤牛骨髓 $228可以加埋牛骨髓連牛柳粒同配搭嘅蒜片一齊食🫶🏻口感更加豐富 牛骨髓油脂豐富 加左香蔥點綴牛柳粒用左黑胡椒汁調味~ 肉質唔會過韌 另外配搭仲會有蕃茄同埋紅洋蔥 🧅同平時中式嘅味道相比 感覺會再甜啲！ 牛骨髓要盡快食 脂肪凝固得都幾快➖➖➖5️⃣香茅燒雞臘腸飯 $158 🌟幾特別嘅fusion菜 似煲仔飯嘅感覺燒雞夠晒厚切 皮脆而且肉質都夠滑✨平時唔太食臘腸嘅我都覺得容易接受！ 加埋蝦米肉碎汁 米飯亦都吸收到啲精華 香茅味道較想像中温和～ ➖➖➖6️⃣香芒蜜柚椰子雪葩 $72 係較為清爽嘅甜品😊椰子雪葩椰香突出 另加花生同蜂巢脆糖做配料！ 特別喜歡椰子脆脆～ ➖➖➖7️⃣Egg Coffee $60 其實係蛋黃加左煉奶整成嘅咖啡～ 面層奶泡豐厚 奶蓋嘅質感有蛋香 似吉士嘅味道 👅 而將咖啡混埋一齊飲嘅時候就好似少甜品版焦糖咖啡嘅味道！➖➖➖8️⃣LUSH $78 朋友揀左呢杯開心果醬椰奶+紅桑子混合埋嘅話開心果會較淡紅桑子味較濃➖➖➖9️⃣Hoi An princess $78 🌟呢杯係無酒精飲品🫶🏻主要成份係荔枝、青檸同埋接骨木花糖漿個base就係玫瑰氣泡茶飲落果香味突出 仲有浸花香味👍🏻👍🏻味道酸酸甜甜 好解渴！➖➖➖📍Bistro Hoi An @bistrohoian.hk …Read More

近來發現圓方Element進駐了一間越南餐廳 室內設計以五彩繽紛的燈籠營造古色古香的恬靜氛圍 夜幕低垂時宛如一座漂浮的燈影宮殿 散發浪漫而濃郁的越式情調.越南菜講究酸甜鹹辣的風味平衡 多種特色香料和醬料令每道菜都展現豐富的東南亞風韻 小食中頗喜愛炭燒豬頸肉 豬頸肉以炭火慢烤至油脂微滲 入口外焦內嫩 配以青木瓜沙律 紅蔥頭及羅望子醬 酸甜開胃 巧妙中和油香.主菜推介會安烤乳豬 金黃色的脆皮下包裹嫩滑多汁的肉質 搭配自家製酸菜與新鮮香草 再以拉差海鮮醬點綴 辛香與甘香交織 極具越式魅力 .另一道薑黃烤原條鱸魚則以炭火燒至外層微焦 魚肉保持細嫩鮮甜 配合烤花生 生菜 蜜柚與檬粉 清香與果香相輔相成 香氣層層遞進 .甜品方面 越式濃縮咖啡雪糕融合比利時焦糖餅雪糕的甜美與咖啡的苦香 入口綿滑濃郁 為晚餐畫上完美的句點.飲品試了Mocktail系列 Hoi An Cong Chua混合荔枝 青檸汁 接骨木花糖漿及玫瑰花氣泡茶 入口芳香清爽 Phu Quoc Sunset 則混搭西柚蓉 青檸及梳打水 再灑上輕煙燻海鹽 層次獨特 份外醒神 兩款各有特色 皆展現熱帶風情與創意的巧思.總括來說 餐廳的菜式帶有地道的越南滋味 主打酸甜鹹辣的風味平衡 室內裝潢配合古色古香的燈籠與壁畫設計 讓賓客恍如穿越到遙遠的會安古城 是適合慶祝或與朋友足膝詳談的好地方💆🏻‍♀️…Read More

🇻🇳🏮【 Bistro Hoi An 】 🏮🇻🇳⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄今晚朋友帶我去圓方食越南菜，very impressive！用餐環境無可挑剔，位於露天廣場，但一進入餐廳內部即覺得別有洞天，樓高兩層，佈置咗好多粵式燈籠，勁有會安古城風情，散發濃濃歷史文化氣息❤️「越式生蝦刺身」越南虎蝦口感爽口彈牙，以柑桔魚露汁提升鮮味，味道鮮辣酸香，好食🦐😋「越式生牛肉他他」 採用法國生牛肉，配香脆油炸鬼及檳榔葉，並灑上炒米碎☺️ 加入魚露、辣椒及香菜等調味，勁滋味✨「會安烤乳豬」呢度菜係全晚嘅MVP，烤乳豬外脆內嫩，配上自家製酸菜、新鮮香草、熱辣是拉差海鮮醬，香口非常，簡直世一🏆「越式雞肉三文治」「越式三文治」系列都非常值得推介，以越式法包、鵝肝醬、酸菜、香草及蛋黃醬炮製三文治，我哋揀咗雞肉口味，非常豐富有層次🥰「香芒蜜柚椰子雪葩」甜品都係誠意之作，雪葩以花生、青檸及蜂巢脆糖點綴，具有濃濃東南亞色彩🥭飲品方面，朋友點咗杯招牌雞尾酒BUI VIEN ESPRESSO MARTINI ，選用「舢舨冧酒」設計，加入越南咖啡，口感特別又打卡able 🍶⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄🦐越式生蝦刺身（ $138 ）越南虎蝦、乾蔥、柑桔魚露汁🥗越南蜜柚燒蝦沙律（ $138 ）脆椰絲、薄荷葉、椰糖魚露汁🐷會安烤乳豬（ $288 ）自家製酸菜、香草、是拉差海鮮醬🐂粵式生牛肉他他（ $148 ）油條、檳椰葉、炒米碎🥪越式雞肉三文治（ $128 ）越式法包、香茅燒雞肉、鵝肝醬、酸菜、香草🍧香芒蜜柚椰子雪葩 （$72）花生、青檸、蜂巢脆糖🍸Mocktails :HOI AN CÔNG CHÚA (HOI AN PRINCESS) ($78)荔枝、青檸汁、接骨木花糖漿、玫瑰花氣泡茶🍶Cocktails : BUI VIEN ESPRESSO MARTINI ($108)舢舨冧酒、越南咖啡、黑醋栗酒⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：Bistro Hoi An (尖沙咀)尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方金區演薈廣場3樓&頂樓R002-003號舖⋄…Read More

色彩繽紛的燈籠高掛, 你就知道這是會安了~  Bistro Hoi An 於屯門黃金海岸有店, 現在於九龍圓方也有啦, 無論是吃飯抑或happy hour, 晚上到訪更加有氣氛.每天3PM-8PM 是happy hour, 8折優惠就能享用cocktail, mocktail. 朋友點了Hoi An Cong Chua, 以荔枝、青檸汁、接骨木花糖漿及玫瑰花氣泡茶調製, 賣相優雅, 味道香甜之中帶活潑. 我則點了Caphe MUOI 海鹽咖啡, 厚厚的奶蓋幾香滑, 與濃厚的咖啡頗夾, 甜度微高; 朋友的Caphe DUA 冰椰咖啡, 看圖以為可以走冰, 原來椰汁打成沙冰, 這杯要慢慢喝, 待椰汁冰溶入咖啡中, 其實也不錯~越菜其實好適合我們, 所以好快就點好美食~   食越菜, 我必點越南蜜柚燒蝦沙律 $138, 伴著香脆椰絲乾、薄荷葉, 以椰糖魚露汁做調味, 鹹甜有度. 超推介!另一款越菜必吃的是越式生蝦刺身 $138,  大大隻虎蝦刺身, 用了柑桔魚露汁佐之, 咸之中帶清酸開胃, 一上枱已被搶空! 越式雞肉三文治 $128 是被低估的,  一咬下, 那鵝肝醬與既有香茅雞肉碰起來, 認真不得了, 好好味!! 記得我小時候, 媽媽經常弄飯煲蒸田雞飯給我們幾姐妹吃, 因為田雞夠滋補.  久違了的田雞, 今日在Bistro Hoi An 吃到~  越式炒田雞腿 $138 以香茅及辣椒調味, 少少辣, 但好配合這菜式, 田雞腿肉質彈牙, 非常推介! 提到會安, 怎少得烤乳豬 $288呢~  皮脆肉嫩, 沒有多餘脂肪, 吃時伴自家製酸菜及少少是拉差海鮮醬, 我又會加入少少薄荷葉, 整體好夾. 但與之相比, 我更愛香茅椰糖烤三黃雞（半隻） $186, 因為同時有香茅又有椰糖, 最重要是雞肉好滑, 椰糖給菜式增添一份香甜. 特色蛋咖哩炒軟殼蟹 $198, 好惹味!!! 麵包沾香而不辣的黃咖喱, 不會浪費. 而主角軟殼蟹是有肉咬的, 不會太乾, 處理得非常好~ 就算飽, 都建議吃招牌蟹肉炒飯 $158, 蟹肉份量適中, 不會太吝嗇.  花生, 櫻花蝦作點綴, 飯粒夠乾身, 不錯不錯~ 有兩款甜點我們一致讚好, 第一是焦糖爆谷香蕉 $72,  在黃金海岸店吃過, 念念不忘.  有比利時焦糖餅雪糕、爆谷、香蕉及紅桑子, 口感好豐富, 甜度適中.第二是越式濃縮咖啡雪糕 $72.  比利時焦糖餅雪糕與其他食材分開上, 吃時才倒入濃縮咖啡及灑上餅碎、紅桑子乾等,  雪糕的甜與咖啡的甘澀完美調和. 餐廳有兩層, 座位也多, 裝潢也有會安的感覺, 是一間同時具備打卡及美食價值的餐廳, 值得一去再去! …Read More

位於圓方的越南菜餐廳。最近在不同社交平台上看到這間餐廳五彩繽紛的燈籠照，古色古香又別具特色，非常適合拍照打卡。於是便決定和朋友一起來這裡拍燈籠吃美食，彌補一下中秋影唔到燈籠而落空的心情。.餐廳分兩層，並設有露天雅座，環境寬敞舒適。以棕色和灰色為主色調，搭配色彩奪目的繽紛燈籠，再加上一幅描繪會安古城的巨型壁畫，彷彿身處越南，氣氛濃厚，難怪單看照片已讓人印象深刻。此外，餐廳每日下午3點至晚上8點有歡樂時光優惠，推出當地特色雞尾酒，指定酒精飲品更享8折優惠呢。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 越式生蝦刺身 $138鮮辣酸香的柑桔魚露汁搭配爽彈越南虎蝦，入口清甜帶酸辣，十分開胃。.✿ 鑊仔安格斯牛柳粒配烤牛骨髓 $228鑊仔安格斯牛柳粒配烤牛骨髓這組合又豈會不愛呢~牛柳粒鮮嫩多汁，肉味濃郁；配上香濃及油脂豐腴的烤牛骨髓，層次更加豐富。入口脂香四溢，配上特制醬汁更是惹味。.✿ 會安烤乳豬 $288一看到乳豬就雙眼發光了！會安烤乳豬配自家製酸菜和新鮮香草，加上是拉差海鮮醬，口味豐富又惹味。乳豬份量十足，整隻上桌讓我們先拍照，之後店員才在桌邊幫忙剪切，方便我們食用。剪切時發出的清脆聲響，未吃先興奮就是這種感覺了！乳豬外脆內軟，肉質嫩滑不乾柴，值得encore!.✿ 香茅燒雞臘腸飯 $158香茅燒雞其實是嫩滑雞扒，配上混入臘腸的煲仔飯後，鹹香誘人，尤其每口有飯焦的部分更是滋味。.✿ 越式濃縮咖啡雪糕 $72把濃郁的咖啡倒入冰涼的雪糕杯後，奶香與咖啡的醇厚完美融合，口感細膩滑順，不會太甜，完美。.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: Bui Vien Espresso Martini $86 ┆ Lush $62選用「舢舨冧酒」設計的Bui Vien Espresso Martini，加入越南咖啡及黑醋栗酒，並用咖啡滴漏方式呈上，精緻且好喝，打卡必點。Lush則是用西西里開心果醬搭配椰奶和紅桑子蓉調製，開心果香氣突出，口感綿密甜美，宛如奶昔。(雖絕對是開心果迷的首選，但放入Mocktail類別又似乎有點格格不入~…Read More

圓方Element新開了一間越南餐廳！店內滿佈色彩繽紛的燈籠，整個氛圍很有古典味又帶點浪漫。尤其到晚上，超有氣氛!.小食最喜歡炭燒豬頸肉，外脆內嫩，油脂剛剛好！配上青木瓜沙律、紅蔥頭和羅望子醬，酸酸甜甜又開胃，吃起來完全不膩。 .主菜推薦會安烤乳豬，外皮金黃酥脆，裡面肉質好嫩好juicy，配上自家製酸菜和香草，再加點拉差海鮮醬提味，辛香又帶點甜香，好地道。.另一道薑黃烤鱸魚用炭火烤到外面微焦、魚肉還保持鮮嫩，搭配烤花生、生菜、蜜柚和檬粉，吃起來香氣層層疊疊。.總括黎講，依間餐廳菜式地道又有越南特色，加上燈籠和壁畫的佈置，整個環境都充滿會安古城的感覺，很適合約朋友聊天慶祝🍾…Read More

久聞 BistroHoiAn 大名，終於有機會嚟試喇！一入到去已經有種置身越南嘅感覺，今晚叫咗幾道菜，每款都有驚喜，真係值得一訪！ ✨越式生牛肉他他法國生牛肉混埋魚露、辣椒同香菜，食落去微辣帶點鹹鮮，最正係佢配埋脆卜卜嘅油炸鬼，口感層次超豐富，一啲都唔會膩😊✨肉碎炒椰菜花椰菜花炒得爽脆，同豬肉鬆、九層塔同薄荷葉一齊炒，聞落去已經香氣撲鼻，食落口嗰陣，勁有層次感😍✨ 越式炒田雞腿田雞腿好嫩滑、完全唔韌，佢個醬汁更加係靈魂所在！用咗香茅、辣椒同焦糖魚露去炒，食落去好有層次。有啲甜甜地，又有少少鹹香，最正係帶住微微焦香，仲有陣清新嘅香茅味，完全唔會覺膩🤩✨ 香茅燒雞臘腸飯 燒到金黃香脆，雞皮脆卜卜，肉又滑又嫩，仲食到香茅味，真係正！臘腸切粒，睇落好油潤，食落鹹香惹味，焗耐啲仲可以食到飯焦添🥰✨鑊仔安格斯牛柳粒· 烤牛骨髓 牛柳粒都煎到啱啱好，嫩滑多汁又帶有濃郁牛味，鹹香夠味，口感一流，烤牛骨髓，真係邪惡又好味！肥美嘅牛骨髓烤到半溶，脂香濃郁到爆，口感香滑軟腍，加埋少少焦香嘅調味，完全係入口即溶嘅享受😋✨焦糖爆谷香蕉香蕉帶住焦糖嘅微焦香，配埋脆卜卜嘅爆谷同Lotus風味雪糕，口感同味道都好有層次😍…Read More

喺圓方嘅呢間Bistro Hoi An已經係第二次食，今次特登坐上層，我鍾意佢哋好多燈籠嘅裝飾，真係好有去咗會安古城嘅feel，絕對係打卡able📸 店員仲會幫手準備影相嘅燈，就算夜晚過嚟食都一定影到靚相！兩次都有嗌佢哋嘅生蠔，質素keep到肥美新鮮又juicy👍🏻👍🏻推介大家食佢哋嘅「香茅椰塘烤三黃雞」，啲雞皮燒到好香脆，三黃雞醃得好入味，食落肉質好嫩滑！「香茅燒雞臘腸飯」一開蓋真係香噴噴，仲有少少飯焦添😋😋…Read More

今天來到Elements的Bistro Hoi An，享受一個超Chill的戶外午餐！陽光、微風，配上杯紅酒，這個午餐接近完美先來這個『西貢牙車快』沙律，手撕雞混搭椰絲、蘋果和酸菜，口感清爽又豐富，超級開胃！接著是邪惡度爆燈的『鑊仔安格斯牛柳粒』！牛柳粒嫩滑多汁，但精華是旁邊那條香氣撲鼻的『烤牛骨髓』，用酥脆的蝦片挖一勺，濃郁的油脂香在嘴裡化開，幸福感滿分！主食來一碗暖心的『河內手撕三黃雞絲湯河』，湯頭清甜，雞肉鮮嫩，瞬間穿越到河內。最後用一杯冰涼的『凍椰子咖啡』作結，椰香和咖啡醇厚完美融合，為這頓飯畫上完美句點。…Read More

Bistro Hoi An的環境很美，店內充滿着越南的特色，食物高質令人印象深刻。餐廳內掛滿色彩斑斕的燈籠，營造出悠閒又浪漫的氛圍。生蠔是必點的前菜，鮮味非常，肉質肥美！另一推介炭燒豬頸肉 – 炭燒香氣突出，豬肉嫩滑，份量滿足！越南蜜柚燒蝦沙律 – 蜜柚清甜多汁，燒蝦彈牙，沙律汁酸甜平衡，非常開胃。越式炒田雞腿的田雞腿肉質飽滿，帶有香茅香，少辣，味道濃郁且鑊氣十足。軟殼蟹炒越南粉絲 – 軟殼蟹炸得酥脆不油膩，粉絲乾身入味，整體層次豐富。整體而言，Bistro Hoi An無論視覺環境，食物出品都表現十分優秀，是尖沙咀區值得推薦的越南菜選擇。…Read More

今晚來到尖沙咀圓方Bistro Hoi An，一入門口就被掛滿七彩燈籠的環境吸引！餐廳很有情調，很適合約會!越式炒田雞腿 ，田雞肉嫩滑入味，美味非常!軟殼蟹炒越南粉絲，軟殼蟹炸得酥脆，粉絲吸收精華，十分濃香，口感滿分!炭燒豬頸肉，炭香濃郁，肉質外脆內鮮嫩，配上魚露更出味！越南蜜柚燒蝦沙律，清新開胃，柚子的酸甜同燒蝦的鮮味超夾!飲品同樣有驚喜！DALAT GARDEN – Gin跟接骨木花很配，花香味優雅，十分refreshing！HOI AN PRINCESS – 荔枝跟玫瑰氣泡茶的配搭夢幻，味道甜美，適合配搭各樣主食！環境、食物、服務皆高質，必定會再到訪試試其他菜式！…Read More

餐廳有兩層樓，座短寬敞，充滿濃厚的越南氛圍！餐廳內設有一整面繽紛的燈籠牆，彷如在會安古鎮的街頭,好浪漫呀❤️。炭燒澳洲頂級M9和牛後腰脊$338 焦糖牛肉汁搭配自家製酸菜與乾蔥，肉味較出，口感紮實！鵝肝醬炒大蝦$288 鵝肝醬與大蝦的完美結合，大蝦好新鮮，好惹味和風味十足！炭燒豬頸肉$105 外脆內嫩，炭燒香味令人垂涎欲滴，非常推薦。肉碎炒椰菜花$98 加入特製香料的肉碎與肉鬆，口感豐富，美味可口！必試甜品affogato…Read More

走入尖沙咀圓方最新越南餐廳 Bistro Hoi An ，佛如置身於會安古鎮。色彩繽紛既燈籠高掛，木質傢俬配上復古瓷磚，懷舊中滲出現代感。樓高兩層，空間寬敞，無論係傍晚小酌定浪漫約會都適合🤎記得要去燈籠位打卡！當日點餐:越式生蝦刺身爽口虎蝦配上乾蔥與柑桔魚露汁，酸香醒胃，魚露味道恰到好處，突顯蝦肉鮮味。蛋咖喱炒軟殼蟹配法包咖喱蛋香濃滑順，炒至微焦，包裹住蟹肉與九層塔，香氣撲鼻。法包外脆內軟，蘸汁一流，層次豐富，令人回味。炭燒澳洲M9和牛後腰脊油花分佈均勻，炭香撲鼻，焦糖牛肉汁微甜不膩。配上酸菜同乾蔥，肉質嫩滑，肉味香濃，推薦！😋河內蕃茄蟹肉大蝦湯幪海鮮濃湯鮮味十足，蟹肉同肉碎融合得宜，湯底酸甜適中，配上滑溜湯檬，充滿越南街頭風味！香芒蜜柚椰子雪葩果香清新，配上花生碎、青檸皮同蜂巢脆糖，口感層次豐富，甜而不膩，芒果好甜！Cocktails:GO WITH THE PHO以碗盛裝，儀式感滿滿♪( ´▽｀)。氈酒同橙酒混合牛肉高湯，加入八角、黑豆蔻、香菜等越式香料，鹹香中帶果香，創意💯BUI VIEN ESPRESSO MARTINI越南滴漏咖啡同舢舨冧酒帶濃郁酒香，黑醋栗酒添果香層次，醒神又有越南風情。…Read More

上次去過圓方演薈廣場上面有好多幾Chill嘅餐廳，今次就再約咗朋友到這間今年8月新開的越南餐廳食晚餐，餐廳分兩層，裝潢設計以棕色及灰色為主，一入餐廳就看到掛了很多色彩繽的會安燈籠，再加上描繪會安古城的巨型壁畫，彷彿置身越南一樣。餐廳設有戶外及室外的用餐位置，餐廳環境寬敞，樓底都幾高，食物方面亦都十分高質，食完仲可以出西九行下，非常寫意！☺️ 而且呢度仲有好多打卡位，大家記得book 2/F雅座，牆壁掛滿海量的燈籠🤩🤩 超級澎湃，真係勁靚！😍🥰餐廳每日下午15:00-20:00都有有Happy Hour優惠， 特色雞尾酒、指定酒精飲品更享8折優惠呢！🥳1. 🐷炭燒豬腩串燒 ($78/2pcs)外層微脆帶炭香，肉香濃郁，肉質軟腍，配上焦糖魚露汁與花生碎，口感層次豐富！😎👍🏻2. 越式生牛肉他他🥩 ($148)以法國生牛肉入饌，混合魚露、辣椒及香菜等調味，佐以油條及檳榔葉，並灑上炒米碎，辣辣地，口感豐富，非常滋味！😋3. 🦀 軟殼蟹炒越南粉絲 ($178)上枱時超級香，將炸至酥脆的軟殼蟹，與越南粉絲、蟹肉、蛋、青檸汁、蔬菜、乾蔥、九層塔等一起快炒，很有鑊氣！越南粉絲的Q彈的口感，用上自家製醬汁炒至入味，增添風味和層次！一口接一口！🤤4. 🐥香茅椰糖烤三黃雞 ($186/半隻)雞皮烤得香脆，三黃雞用上香茅、椰糖、魚露等調味料醃製，雞肉非常嫩滑juicy，配上伴碟青瓜一起吃，爽脆清新，又可以解膩，大家一定要試吓！🤩5. 🐷會安烤乳豬 ($268)來到這裏一定要試吓他們的招牌菜-會安烤乳豬🐷，上枱時熱辣辣，店員會即場剪開一件件，令顧客方便進食，乳豬皮烤到很薄，超級香脆，肉質嫩滑，搭配上秘製的是拉差海鮮醬、手工醃菜、青瓜，口感豐富，還可以用生菜包住烤乳豬肉一齊食，一解油膩感，更加滋味！大家一定要試下！😍😎👍🏻6. 🍨香芒蜜柚椰子雪葩 ($72)椰子雪葩配上芒果肉、柚子、椰子肉及蜂巢脆糖，口感豐富，帶有清新果香！7. 🍨焦糖爆谷香蕉 ($72)烤過的香蕉及焦糖爆谷，再加上比利時焦糖餅雪糕，再放上紅莓及紅莓脆脆，甜中帶酸，可以中和焦糖的甜膩感，是個不錯的配搭！👍🏻8. 🍹 Hoi An Cong Chua (Happy Hour: $60)這款mocktail 混合荔枝、青檸汁、接骨木花糖漿及玫瑰花氣泡茶，味道酸酸甜甜，入口清爽宜人！☺️9. Lush ($78)這款mocktail用上西西里開心果醬搭配椰奶和紅桑子蓉調製， 帶點開心果香氣，口感綿密甜美，椰奶及紅桑子的味道比較突出，口感有點像奶昔～…Read More

Bistro Hoi An 係8月先至新開嘅時尚越南食府，一向喜歡去ELEMENTS搵食嘅我，今次就帶同朋友嚟食越南嘢，我覺得真係揀啱咗餐廳，原來呢度真係超級靚，打卡位多到癲，一入門口已經俾滿佈色彩繽紛嘅燈籠🏮吸引住😍 樓高有兩層，亦有露天雅座，餐廳裝潢充滿會安古城歷史文化氣息💟每逢下午3:00-晚上8:00更設有Happy Hour優惠，惠顧期間可以8折享用指定雞尾酒、啤酒、葡萄酒、無酒精雞尾酒或烈酒🤩🌀會安烤乳豬 $288份量都唔少喎！店員會響你面前即席剪切令顧客方便進食，剪嘅時候聽到薄薄嘅豬皮脆到咔咔聲，剪完都仲係排到靚靚咁，好有儀式感🥰即使放咗一陣先食，個皮都仲係脆到癲，乳豬脾肉嫩多汁，一啲都唔會乾嚡，配有自家製酸菜及新鮮香草，更可以用生菜包住嚟食減少油膩感👍再配辣辣地嘅是拉差海鮮醬同吃So Perfect😋必吃🌀越式生牛肉他他 $148用上法國生牛肉口感柔嫩，而且份量都幾多下🤩再混合魚露、炸蒜、辣椒和香菜調味，面頭灑上炒米碎，再伴以香脆嘅油條、檳榔葉包住一齊食，口感滋味無窮🌀炭燒豬腩串燒（2pc)$78估唔到呢個豬腩串燒都幾有驚喜，好厚身又帶炭香味，難得呢個厚度個肉質都燒得啱啱好，又嫩口唔會乾，而且仲保持到好有肉汁，配個焦糖魚露汁真係好好食😋🌀香茅椰糖烤三黃雞（半隻）$186呢個都係必點🤗上枱香噴噴，新鮮三黃雞以香茅、椰糖及青檸葉醃製，即叫即烤，雞皮脆肉嫩又Juicy，外皮因為椰糖散發出陣陣嘅香氣🥰蘸埋主廚秘製嘅會安三風味汁享用，味道更加升級！！🌀軟殼蟹炒越南粉絲 $178軟殼蟹炸得好香脆可口，配料有蛋、乾蔥，粉絲爽口唔會太腍吸收晒特色自家製醬汁好惹味😋再加青檸同九層塔撈勻嚟食，味道更加夾🌀Hoi An Cong Chua呢杯Mocktail顏色好靚🥰佈滿玫瑰花瓣嘅大冰粒，奪目搶眼，混合荔枝、青檸汁、接骨木花糖漿及玫瑰花氣泡茶🌀Lush呢杯白雪雪中帶綠嘅，就係以人氣西西里開心果醬，配上椰奶及紅桑子蓉，絕對係開心果迷嘅最佳選擇💕…Read More