Amour Cafe

營業中

休息中

Amour Cafe是我最喜愛的本土意粉店, 當然要和Hi-End意大利菜食肆, 如8 1/2不能比較, 畢竟在價錢, 格調和食材選擇上已在不同檔次, 正如我也不會將基隆茶餐廳和Ritz-Carlton的盆菜直接比較一樣. 說到Amour Cafe搬到新地點, 同樣是在佐敦, 但店舖面積更大, 容納到更多食客, 至少在結帳的時候, 不需要經過窄得一個人也容納不了的巷子, 感覺舒服多了.Carbonara是港式的Cream Cheese附加型, 汁醬厚身, 加上蒜蓉令咸香和鮮味得以提升, 意粉口感爽實, 最有驚喜是它的的鴨胸, 外皮香脆而鴨肉肉質並不死實, 咬起來還有肉汁呢! 茄汁雞扒意粉的茄汁偏甜, 但不會有明顯的茄膏死甜味, 雞扒以米蘭式的做法製成, 外皮香脆也沒有油膱味, 比起一般的炸法, 米蘭式的做法加了芝士, 味道更香, 也更有心思.甜品Must Have的是其他吉士蛋, 也就是吉士布甸, 質感彈彈的雞蛋布甸, 再加上甘甜的焦糖醬, 不是什麼驚為天人的甜品, 但就是充滿童年回憶的片段.

呢個set lunch $68 主菜餐湯加甜品蕃茄魚柳飯薯仔湯超鹹，飲左一兩匙已感到鈉含量超晒標！茄底唔錯，食到蒜粒同椰菜絲，有驚喜，幾夾魚塊juicy, 但熱食都腥。跟餐雞蛋布甸，但佢地用另一個名，唔記得左滑但無蛋香睇得出係家族經營，由於午市時段，加上落單系統壞了，現場靠人手落單，洽巧可以體現店舖的應變能力。樓面主力2人，收銀主力1人，但繁忙起上黎各人都會補位。值得大大力讚既係樓面一位男仕士，非常落力，又落單又傳菜，仲要EQ超高！話說其間有店員做到炆，呢位男士硬食左佢既脾氣之餘仲唔介意補位幫忙問番個客要咩，真係好配服佢舖頭好彩有佢咋！

【 🍝蘑菇煙蠔意粉 】---是日套餐配熱飲☕️ ($66)～～～📍評分：9.5/10 ～～～⏩ 呢間小店已經喺佐敦都好耐啦，依家搬左去佐敦南京街個邊，細細間鋪包含著滿滿既人情味❤️！除左好食抵食之餘，仲有好親切既服務同熱情❣️，令人感覺好close好warm🥰！～～～一上菜我已經打左個特🤣，心諗係咪黎錯😹，原來是我太年輕了🤡！餐牌明明冇寫有煙肉，但驚喜既係竟然有咁多大大塊既煙肉鋪係面🤩，極度懷疑菜式名係寫漏左煙肉😛！煙肉肥瘦各半🥓，香口惹味！當然煙蠔都好正🦪，好有煙燻香味😋，半生熟有入口即溶既軟滑感 ，同時又有嚼勁😚！意粉大大碟🍝，醬汁有驚喜‼️番茄忌廉汁因為有忌廉，令番茄甜味比酸味更出👅，同平時既相比之下冇咁酸，反而帶忌廉香好好食🤤！原來番茄mix忌廉係咁夾😝，口感亦creamy好多！個sauce好多好滿😍，每條意粉都沾滿灑醬汁，極之掛汁😈，口感又啱啱好，軟得黎又有嚼勁👍🏻！番茄唔係一片片咁簡單‼️直程係原個番茄切開幾舊勁足料😍，咬落好爽口多汁好鮮甜🍅！仲有洋蔥片🧅、蒜粒🧄，帶辛香蒜香，同爽口多汁既蘑菇🍄！～～～✅ 整體黎講，絕對係足料豐富好食之選‼️希望呢間小店搬左之後有更多人支持幫襯💪🏻，細

呢間小店係佐敦都好耐，講真句純粹係平3,40蚊有意粉有件扒，不過不失，當然唔好太有要求啦。早排想幫襯，以為執左，原來係搬左黎南京街25號(就女拔旁邊)既然黎到就梗係幫襯啦新鋪環境好左好多，乾淨，坐得舒服面積唔大，一眼望哂望到廚房就係呢一刻，驚喜出現，有位熟悉身影望真原來係前牛屋大廚 四眼仔原來過左黎幫手開新鋪午飯時間都幾忙下，唔阻人做生意叫左個蕃茄朱扒意粉，食落都同之前唔大分別，保持到，但係朱扒就比較乾同薄，可能成本問題啦～臨走時同老闆傾左幾句，佢話新鋪仲係起步階段，可能未做得太好，多多包涵。加油呀，小店值得支持

由舊舖食到搬左新舖。都要繼續支持！個人係好中意食米蘭豬扒或米蘭雞扒意粉。餐牌係長通粉，都有得轉意粉✌🏼叫set 就有一個湯，一個主菜，一個甜品，一杯飲品！甜品就有芝士蛋糕同吉士蛋二選一。小店咁多年，水準都keep到👍🏼👍🏼👍🏼老闆同老闆娘依然都好nice 。吾係住佐敦，吾係街坊，咁多年都默默支持！希望新舖，吸引更多新顧客啦！