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開飯介紹
alfafa選用天然及優質食材，包括超級食物、環保海鮮、無添加激素肉類、菜籽油及橄欖油等，令你嘅繁忙嘅生活輕鬆有「營」多一點。
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營業時間
今日營業
07:30 - 22:00
星期一至日
07:30 - 22:00
公眾假期
07:30 - 22:00
公眾假期前夕
07:30 - 22:00
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行完太古城中心，就同屋企人行去康怡廣場，見到 Alfafa 入面唔算多人，於是就揀咗入去食下午茶餐。睇到餐牌都有10個下午茶餐可以揀，最後我哋揀咗3個餐，分別係雞肉溫泉蛋味噌湯稻烏冬，估唔到湯底都幾好味，烏冬比想像中彈牙，雞肉又夠大塊，總之就好味。仲有照燒汁烤雞有機蘑菇天使麵，又係好味道，份量又夠多，至於Alfafa 公司三文治及所配嘅輕營沙律，就唔算太大驚喜，而餐飲叫咗2杯（熱）有機蘋果茶及1杯（熱）雜莓茶，就真係好香及好飲。總結：食物水準唔錯，環境舒適乾淨，職員服務態度好，下午茶餐抵食。
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🔥燒烤醬豬肋骨等候時間大概15分鐘，熱辣辣、香噴噴嘅豬肋骨終於上枱！一上枱，視覺效果先聲奪人。烤焗而微微焦化，散發出帶甜煙燻嘅香氣，令人食指大動。旁邊伴以一大碟金黃色嘅即炸薯條同新鮮沙律，份量十足，絕對對得起個價錢。急不及待用手套拿起一條肋骨，手感已經知道唔對辦——輕輕一掰，肋骨已經輕易分離，肉質軟腍到幾乎離骨。咬落第一口，外層帶有微微嘅焦脆感，係烤焗時間控制得宜嘅證明。而內裏嘅豬肉纖維卻保持濕潤鬆化，一啲都唔「鞋」口，亦唔會過份油膩。明顯係經過長時間慢煮，讓肉質變得鬆軟，再經高溫烤焗鎖緊肉汁同塗上醬汁，功夫做足。靈魂所在當然係個自家秘製燒烤醬。味道非常平衡，番茄嘅酸甜基底十分突出，繼而帶出煙燻 paprika、黑糖嘅醇厚甜味，以及一絲蒜香同微辣，層次豐富，唔會死甜或者得個鹹字。醬汁濃稠度恰到好處，能緊緊包裹住每一絲豬肉，味道深入骨髓，食到最後連手指都想啜埋。呢個醬汁，絕對係整道菜嘅神髓。
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好耐冇去過alfafa，今日難得約到老友記黎食早餐，先發現alfafa已經裝修過，而早餐餐牌都換左。可能係附近太多競爭，而家排隊冇以前等咁耐，都係好事。餐牌都好多選擇，見到附近好多人都揀pancake，但店員就友善提醒pancake要等耐啲。我地朝早就唔好甜野，最後大家就選擇左G3 Energetic，有通粉濕下個口，又有得切下切下。而家用QR code落單好方便，飲品又可以選擇後上。因為我係app會員，生日月份有88折，抵銷返加一服務費，價錢呢區黎講都算ok。
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早餐選擇頗多，當然選擇比較清淡的食物，無論食物質素，上菜速度，服務也很好，環境亦舒適，邊談邊吃，餐飲除了一般咖啡奶茶，還有不同花茶可選，也可以悠閒地享受美味的早餐。
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早餐嘅選擇好多，價錢都好實惠嘅。下午茶好抵食，但係要等到下午3點先開始。有朋友住康怡帶我去食早餐同下午茶，當時傾計傾得專心，就唔記得影相啦！😂覺得味道好好，來買返學鞋順便帶個女仔過來食。不過午餐嘅味道就冇下午茶咁好食。用我女仔嘅話嚟講，就係ok唔難食，不過冇咩驚艷嘅感覺，唔會想再嚟第二次。其實我覺得早餐同下午茶真係唔錯。網上評論有講到服務問題，睇遇到邊個職員，有個阿姨服務好好嘅。仲有等嘅時間長咗啲問題，雖然冇到夸張到等咗70分鐘，不過等十幾分鐘就要啦。
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