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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至四
11:30 - 22:00
星期五至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
公眾假期前夕
11:30 - 22:30
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得知BUTAHAGE新出咗季節限定定食立即來品嘗一下🤩🌸春之四色刺身定食🌸 $108可以一次品嚐多款新鮮刺身嘅四款迷你丼🔹️醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼丼物鋪醬油漬熟成嘅吞拿魚同魩仔魚，肉質細膩，醬油更帶出鮮味，每一口都是海鮮鮮味！🔹️醬油漬蛋配木魚絲丼濃郁嘅醬油漬蛋黃併著帶有魚鮮香味嘅木魚絲，攪拌後併飯一起食， 真係最佳配搭👍🔹️帆立貝丼帆立貝肉質鮮甜滑嫩，口感細膩，輕輕一咬即釋放出海洋嘅清新氣息。🔹️拖羅蓉海鮮丼拖羅蓉細膩順滑，豐富油脂帶來醇厚風味，拖羅刺身味道鮮甜濃郁，加上粒粒飽滿嘅三文魚籽，增添更豐富的口感😋。🌸德島魩仔魚漬蕃茄🌸 $28作為開胃前菜首選，酸酸甜甜嘅漬蕃茄散發清新香氣，立刻喚醒視覺和味蕾，而脆炸魩仔魚口感酥脆，形成特別對比口感層次，好啱春夏天食，真心推介👍😋🌸澳洲和牛壽喜燒御膳🌸 $178壽喜燒內的和牛爽嫩， 配菜有冬菇、金菇、豆腐、蛋、蔬菜。揀咗味噌湯，定食還有白飯和甜品(🫐 提子味幕斯)以上兩個定食都有味噌湯和茶碗蒸當中「春之四色刺身定食」和「德島魩仔魚漬蕃茄」由即日起至6月3日期間限定@butahagehk📍太古康山道1號康怡廣場北座地下G3號鋪#BUTAHAGE #豚丼のぶたはげ #春之四色刺身 #醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼 #醬油漬蛋配木魚絲丼 #帆立貝丼 #拖羅海鮮丼 #徳島魩仔魚漬蕃茄 #北海道
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♡ 期間限定 春之四色刺身定食 $108有4款迷你海鮮丼、前菜、茶碗蒸&味噌湯，茶碗蒸非常好味！♡ 帆立貝丼：最鍾意帆立貝丼，帆立貝勁大粒，肉質鮮甜滑嫩，口感細膩，襯托一片紫蘇葉，更顯鮮味～♡ 拖羅蓉海鮮丼：滿滿拖羅蓉搭到成座小山咁，細膩順滑加上粒粒飽滿嘅三文魚籽&魩仔魚增添更豐富嘅口感～♡ 醬油漬吞拿魚配魩仔魚丼：一睇以為黑蚊蚊，原來係以醬油漬熟成嘅吞拿魚，醬油漬將鮮味昇華，另一半鋪上細緻軟嫩嘅魩仔魚，入口即化，每一啖都有海鮮鮮味！♡ 醬油漬蛋配木魚絲丼： 濃郁嘅醬油漬蛋黃同帶有魚鮮香味嘅木魚絲相得益彰，濃郁嘅蛋黃汁包裹著木魚絲，融合得恰到好處。
♡ 德島魩仔魚漬蕃茄 $28酸甜嘅漬蕃茄搭配脆炸嘅魩仔魚，呈現色彩繽紛嘅視覺效果。味道酸酸甜甜，而脆炸魩仔魚咬落酥脆，口感超夾～♡ 帶廣名物稀有豚肉丼（並盛）$95嚟到北海道豚丼名店，點少得食埋佢哋嘅自家名物呢！並盛份量都唔少，5片KAMIKOMI豚肉用祖傳醬汁燒到脆邊，好好味～♡ 稀有豚肉天婦羅 $38炸豬扒就食得多，用天婦羅煮真係得呢度先見到，果然係豚肉專門店，脆炸嘅外皮淋上天婦羅汁，唔會好油膩，必食！
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康怡廣場近地鐵站出口這邊有間門面較小，但入內裝修幾骨緻的日式餐廳，有報道指是日本北海道過江龍，但我發現亦是美心集團開設，在美心的Eatizen app內找到，價錢水平與其他美心集團下的連鎖日本菜(如丼丼屋)，午市定食大概一百蚊上下。不過這間餐廳比較多特別主食及御膳(御膳較多副菜亦較貴)，又有季節限定食物，可以説選擇都幾多元化。什錦刺身丼定食 ($78) ★★★★✰茶碗蒸的蛋很順滑，而且不會太鹹，而且材料不少，絕對優於同集團旗下某迴轉(後成為火車)壽司店的茶碗蒸。之餘麪豉湯則與超市買到的麪豉湯包無異。角切魚生丼一般是價錢比較合宜的魚生飯，最重要是魚生感覺新鮮，而且有多款不同魚生，這兩點這碗刺身丼都做到。略嫌飯的比例多了一點，最好多些魚生平日午市有附近的打工一族光顧，當日剛剛坐滿，不過店員數量明顯不足，最接近餐廳入口的樓面店員要兼做收銀，導致無論一般要求及結帳往往都要等一段時間，因此服務方面要稍為扣分。
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「豚丼のぶたはげ」係一間主打豚肉丼既北海道過江龍餐廳，所以豚肉丼最為出名，另外仲有魚生丼、天婦羅、鍋物，亦都有期間限定既食物供應北海道帆立貝大赤蝦丼定食大赤蝦鮮甜又大隻，北海道帆立貝都有3件，仲有魚籽，新鮮就係味美特上天婦羅鍋燒烏冬天婦羅有北海道產帆立貝、海老、魷魚 & 沙錐魚，粉漿唔會話太厚配以鍋燒烏冬，豐富又夠飽餐廳係康怡廣場都開左一段時間，第一次去食既我覺得性價比幾高，食物質素都唔錯，下次一定要試埋佢既主打豚肉丼☺️
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這次在「豚丼のぶたはげ」用餐，整體印象不錯。餐廳環境整潔，座位安排寬敞，坐得舒適，服務員有禮貌，點餐和送餐流程順暢，令人感覺放鬆。牛油栗米豚丼（並盛）丼飯主角是煎香的豚肉，帶點焦香，調味略偏甜，搭配牛油栗米，味道溫和順口。米飯口感合適，吸收醬汁後不會過鹹。整體屬穩陣之作，份量對一般食量來說剛剛好。#豚肉丼 #牛油栗米 #日式丼飯炙燒三文魚帆立貝丼炙燒三文魚油脂分佈均勻，帆立貝新鮮彈牙，鮭魚子增添鮮味。紫蘇葉與醋飯配合清新，整體味道平衡，適合喜歡海鮮的食客。#炙燒三文魚 #帆立貝丼 #海鮮飯期間限定甜品：藍莓芝士慕絲甜品分層清晰，上層藍莓醬顏色鮮艷，但味道稍偏人工，下層芝士慕絲質感滑順，味道偏淡，整體味道普通。作為附餐甜品尚可，但未算特別出色。#藍莓慕絲 #芝士甜品 #套餐甜點整體來說，主食表現穩定，海鮮與豚肉丼都有不錯水準。甜品有改善空間，但在舒適的用餐環境和親切服務下，整體體驗令人滿意。
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