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店長好好人 !
2010-08-20 46 瀏覽
服務方面, 店長見我地第一次幫襯請我地飲野.. 係cocktail黎.. 裡面買都要 5x蚊一杯 又好細心比紙巾我地擦乾d雨水, 環境都好好.. 係有少少窄但又唔會太嘈.. 而且可以睇到維港 .. 好開心
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服務方面, 店長見我地第一次幫襯請我地飲野.. 係cocktail黎.. 裡面買都要 5x蚊一杯 又好細心比紙巾我地擦乾d雨水, 環境都好好.. 係有少少窄但又唔會太嘈.. 而且可以睇到維港 .. 好開心
PIZZA 好多火箭菜.. 唔鐘意食既人可能會覺得苦.. 好似我咁鐘意食既我覺得食得好high!! 面頭Parma ham好香 有d咸.. 但成個好夾
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三文魚魚之醬沙律, 好大份!! 三文魚好多!! 一d都唔孤寒 而且菜好新鮮 好爽脆.. 十分抵食!!
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免費送既飽,樣似蛋糕,牛油味好重,外皮很脆,點台上既橄欖油同黑醋, 好好味 好開胃!
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忌廉蝦意粉, 黎到al dente 當然要試下al dente意粉, 蝦好新鮮 好彈牙, 意粉真係煮得剛剛好al dente!! 醬汁濃郁 , 十分creamy 又唔會太heavy, 而且掛麵度岩岩好.. 每一條意粉都吸到醬汁!! 好正
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焗青口, 青口係新鮮! 香草好多, 個人認為可以唔加檸檬汁 更鮮味! 
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衛生
抵食
用餐日期
2010-08-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$180 (晚餐)
推介美食
PIZZA 好多火箭菜.. 唔鐘意食既人可能會覺得苦.. 好似我咁鐘意食既我覺得食得好high!! 面頭Parma ham好香 有d咸.. 但成個好夾
三文魚魚之醬沙律, 好大份!! 三文魚好多!! 一d都唔孤寒 而且菜好新鮮 好爽脆.. 十分抵食!!
免費送既飽,樣似蛋糕,牛油味好重,外皮很脆,點台上既橄欖油同黑醋, 好好味 好開胃!
忌廉蝦意粉, 黎到al dente 當然要試下al dente意粉, 蝦好新鮮 好彈牙, 意粉真係煮得剛剛好al dente!! 醬汁濃郁 , 十分creamy 又唔會太heavy, 而且掛麵度岩岩好.. 每一條意粉都吸到醬汁!! 好正
焗青口, 青口係新鮮! 香草好多, 個人認為可以唔加檸檬汁 更鮮味! 
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海景新鋪
2010-08-20 49 瀏覽
其實自公司搬離灣仔之後都好少去呢頭果邊食不過搬鋪之前成日都會去三里屯果間AL DENTE食LUNCH貪佢個SET LUNCH唔貴又好食..早幾日收到AL DENTE既 E-MAIL話佢地搬鋪.. 搬左去鷹君中心咁岩又去開呢頭見客就黎幫襯下 回憶下以前係灣仔返工既日子新鋪比舊鋪細少少.. 不過勝在有向海既落地大玻璃! 如果晚上來既話應該可以睇到8點激光SHOW.. 而且呢度有一半客同埋全部waiter都唔係local.. 感覺就好似去左旅行咁! 而且唔似tst 呢度少好多同胞.. 冇人?底係度分紙袋可能物價上漲價錢貴左少少… 不過上次幫襯已經係兩年前既事98SET LUNCH + 10%.. 其實都算REASONABLE.. 不過話佢知收到佢地e-mail .. 埋單果時有個驚喜九折.. 雖然唔多但係突然有著數都暗爽了一番! 哈哈講返野食.. SET LUNCH連沙律主菜同飲品, 沙律方面我揀左smoke salmon, salmon分量唔多… 但好香.. 而且上面放左caviar.. 感覺上就咁食呢個已經幾抵 哈哈而且菜種好多, 有baby spinach, 火箭等等唔係平價菜.. 同
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其實自公司搬離灣仔之後都好少去呢頭果邊食
不過搬鋪之前成日都會去三里屯果間AL DENTE食LUNCH
貪佢個SET LUNCH唔貴又好食..早幾日收到AL DENTE既 E-MAIL話佢地搬鋪.. 搬左去鷹君中心
咁岩又去開呢頭見客就黎幫襯下 回憶下以前係灣仔返工既日子

新鋪比舊鋪細少少.. 不過勝在有向海既落地大玻璃! 如果晚上來既話應該可以睇到8點激光SHOW.. 而且呢度有一半客同埋全部waiter都唔係local.. 感覺就好似去左旅行咁! 而且唔似tst 呢度少好多同胞.. 冇人?底係度分紙袋

可能物價上漲價錢貴左少少… 不過上次幫襯已經係兩年前既事
98SET LUNCH + 10%.. 其實都算REASONABLE.. 不過話佢知收到佢地e-mail .. 埋單果時有個驚喜九折.. 雖然唔多但係突然有著數都暗爽了一番! 哈哈

講返野食.. SET LUNCH連沙律主菜同飲品, 沙律方面我揀左smoke salmon, salmon分量唔多… 但好香.. 而且上面放左caviar.. 感覺上就咁食呢個已經幾抵 哈哈
而且菜種好多, 有baby spinach, 火箭等等唔係平價菜.. 同埋都好新鮮好爽
黑醋分量剛剛好 唔會太多太酸又岩岩好每條菜都有沾到 好好味

主菜揀左烤魚.. 魚肉好鮮嫩 伴碟既菜都係焗過..有少少焦邊.. 好香
薯蓉方面可能本身自己麻麻地軟晒既薯蓉..鐘意有少少薯粒係入面..所以覺得麻麻地 但係佢既奶味同牛油味都好香! 都值80分

飲品方面只係一杯普通咖啡! 冇乜特別.. 都冇乜問題!
三文魚沙律
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打烤魚
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咖啡
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衛生
抵食
用餐日期
2010-08-14
用餐途徑
堂食
人均消費
$98 (午餐)
推介美食
三文魚沙律
打烤魚
咖啡
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沒有prosciutto的Chicken Saltimbocca ??
2010-08-17 69 瀏覽
12/08/2010 晴天聽聞灣仔鷹君中心AL Dente 分店剛新張, 我和妹妹特來去食番個lunch, 大約1:30pm , 不少寫字樓的OL都正享用lunch, 所以我們剛去到時都等了一會兒才有座位, 之後我們被安排坐到角位的sofa, 地方都不錯, 有落地玻璃窗面向大海, 又有outside 的坐位, 地方都好像身在外國的地方般閒暇, 不過現在full house , 所以地方都不是好靜, 不過這裡的客人都是外國人和OL為主, 客人都好斯文好有禮貌, 不會大吵大鬧, 起初的感覺好舒服!!不過環境就好焗好熱, 冷氣開得好細, 之後問waiter 他們都解釋是不能調較, 算了罷, 我也趕時間上班, 所以我們都快點兒order食物先, set lunch統一都是$98 plus 10%service charge , starter可以有餐湯或者是煙三文魚沙律, 餐湯今天是cream of carrot soup , 落餐牌時都冇一個服務生講, 都是問他們才告訴我, 之後我們要求兩杯暖水, 才有一位waitress 拿給我們, 所以服務方面都好被動我們starter各order一款,
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12/08/2010 晴天

聽聞灣仔鷹君中心AL Dente 分店剛新張, 我和妹妹特來去食番個lunch, 大約1:30pm , 不少寫字樓的OL都正享用lunch, 所以我們剛去到時都等了一會兒才有座位, 之後我們被安排坐到角位的sofa, 地方都不錯, 有落地玻璃窗面向大海, 又有outside 的坐位, 地方都好像身在外國的地方般閒暇, 不過現在full house , 所以地方都不是好靜, 不過這裡的客人都是外國人和OL為主, 客人都好斯文好有禮貌, 不會大吵大鬧, 起初的感覺好舒服!!

不過環境就好焗好熱, 冷氣開得好細, 之後問waiter 他們都解釋是不能調較, 算了罷, 我也趕時間上班, 所以我們都快點兒order食物先, set lunch統一都是$98 plus 10%service charge , starter可以有餐湯或者是煙三文魚沙律, 餐湯今天是cream of carrot soup , 落餐牌時都冇一個服務生講, 都是問他們才告訴我, 之後我們要求兩杯暖水, 才有一位waitress 拿給我們, 所以服務方面都好被動


我們starter各order一款, 主菜方面有4款選擇, 有一款是pasta of the day , 之後我們又問一個waitress 介紹是什麼pasta, 她告訴我們是白汁龍利魚扁幼麵, 其他主菜分別有grilled rib eye, chicken saltimbocca & sole fish fillet , 我妹妹決定選擇食個pasta ,而我點 chicken saltimbocca


不用5分鐘cream of carrot soup & smoked salmon salad 都已經送上了, 先講番個soup......

甘筍忌廉湯不算好熱,色澤金黃, 可是甘筍蓉的份量不是好夠濃郁, 個味道都比較淡, 所以我都加了一些黑胡椒, 個湯不算好稠, 都可以接受, 熬製再濃味一點會好味一點

Smoked Salmon Salad---內裡有lettuce,frisee ,radicchio&sliced of peach, 撈了一些欖油黑醋汁,沙律菜都好新鮮爽口, arugula這些是屬於芝麻菜又叫火箭菜, 真是好香芝麻味, 菜葉尖尖好密綠色的, 好爽脆美味, 帶有少少苦澀味, 都好有趣,frisee 捲曲幼身的生菜, 也是有少少苦澀, 食落好嫩口, radicchio 看像一些紫紅色的生菜, mildly bitter 味道, 好軟身, 還有一些甜甜的蜜桃,車厘茄, 和青瓜, 沙律方面非常豐富, 黑醋汁的份量剛好,煙三文魚都好鹹香油甘, 味道不錯


香草麵包片方面只有三片, 是一些香草麵包, 不是好香而且是凍的!!
而且有點硬身, 所以我都是食了半塊就冇食了


食完之後, 都沒有人收走我們的碟, 之後我們舉手叫了一個waitress 收走點碟和 pick up 個main course , 都等了十五至二十分鐘才上得主菜, 上菜時間有點慢, 原來個pasta 是欖油炒龍利魚扁幼麵, 不是cream sauce, 都不用緊啦, 最後我同個妹share 一齊食

欖油炒龍利魚扁幼麵--看來都好大碟,用欖油炒香的幼長扁意粉味道不俗, 可是未能做到口感彈牙之感, 未足夠 al dente(意粉有咬口,煮得彈牙煙韌,但不硬的程度) , 龍利魚食落都滑, 肉嫩厚身,不過不失的味道, 這個意粉我們給的意見只是覺得意粉味道不錯但未算叫好的程度


Chicken Saltimbocca ---其實應該是有prosciutto的鹹火腿&Sage leaf ,放在雞胸上之後用鎚仔拍它幾下, 塊雞胸&火腿+sage leaf 會黏在一起, 之後去pan-fried,隨後淋一些雞湯&wine,不過就冇用到鹹火腿&sage,他們的做法是用了菠菜+芝士去煎, 之後淋一些 marsala wine 去煮, 之後加了個mushroom sauce, 雞胸不是太好食, 內裡好冇味, 只是食到一些菠菜&有少少芝士的味道, 雞胸的外面就食落好鹹, 特別是個sauce 非常鹹又不是香


最後一個course可以選擇dessert 或者咖啡or 茶,之後我們點了一個daily dessert and 一杯熱檸檬茶,今天的daily dessert 是tiramisu....

大約5分鍾,tiramisu 終於上來了, 第一啖食落咖啡味非常濃厚甘甜, 都是不錯, 個cream cheese好滑, 之後再食就覺得mascarpone chesse &忌廉份量好香滑, 不過蓋了咖啡的味道, 份量重手了少許, 雪糕食得出不是維記, 都好香滑口感, 加上薄荷葉相件, 賣相都好美


整體上, 食物水準較是一般, smoked salmon salad是唯一較滿意的, 坐下來的感覺好似去了外國的快餐店般, 不能談上有服務水準, 飲完杯水又冇人refill , 等了好耐才有服務生收走不要的碟, 環境方面非常焗又熱, 空調開得好細, 如果不是趕時間上班我都已經去了別的餐廳食lunch ,希望下次再來的會有improve
新開的Al Dente
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是日lunch餐牌
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smoked salmon salad,沙律菜好爽脆, 煙三文魚都好鹹香
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cream of carrot soup不稠不稀, 但甘筍味道不是太濃郁
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香草包又凍又不香, 而且有點乾身
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是日pasta是欖油炒龍利魚扁幼麵,龍利魚都幾滑,都條未足夠是Al Dente
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Chicken Saltimbocca 的雞胸冇味, 個sauce 好鹹
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tiramisu 跟雲呢拿雪糕, 雪糕好滑肯定不是維記,蛋糕的cream cheese 份量較濃
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用的是lipton , 為何不是用壺上?杯太細所以放了一陣杯茶已經太strong!!
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    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2010-08-12
    等候時間
    15 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $107.8 (午餐)
    推介美食
    新開的Al Dente
    是日lunch餐牌
    smoked salmon salad,沙律菜好爽脆, 煙三文魚都好鹹香
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    OK啦
    2010-08-10 41 瀏覽
    單看名字的話，我想很多人都會知道Al Dente是一間供應意大利菜式的餐廳。所謂Al Dente是指意大利粉煮熟後應有的口感，即是彈牙但不過份軟糯，帶點脆實的感覺，顧名思義Al Dente的主打菜式也是Pasta。意大利菜的特色，在於與家人和朋友一起分享美食。為了保留意大利菜的分享精神，Al Dente為食客提供份量十足的家庭式意菜。這個品牌的灣仔鷹君中心分店剛新張不久，全店向海的一面有落地大玻璃非常開揚，裝潢方面雅潔沉實，沒有高級餐廳的拘束和壓迫感，有的是友善的服務和合理的價錢。Al Dente的Set Lunch頭盤可選擇Soup of the Day或Smoked Salmon Salad，主菜可揀Pasta of the Day / Grilled Rib Eye Steak / Chicken Saltimbocca / Sole Fish Fillet，餐飲方面有Tea / Coffee，也可以選擇不要餐飲改要Tiramisu。是日點了Smoked Salmon Salad、Chicken Saltimbocca和Tiramisu。先上桌的是麵包，淺色小藤籃內鋪了白色的通花
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    單看名字的話，我想很多人都會知道Al Dente是一間供應意大利菜式的餐廳。所謂Al Dente是指意大利粉煮熟後應有的口感，即是彈牙但不過份軟糯，帶點脆實的感覺，顧名思義Al Dente的主打菜式也是Pasta。

    意大利菜的特色，在於與家人和朋友一起分享美食。為了保留意大利菜的分享精神，Al Dente為食客提供份量十足的家庭式意菜。這個品牌的灣仔鷹君中心分店剛新張不久，全店向海的一面有落地大玻璃非常開揚，裝潢方面雅潔沉實，沒有高級餐廳的拘束和壓迫感，有的是友善的服務和合理的價錢。

    Al Dente的Set Lunch頭盤可選擇Soup of the Day或Smoked Salmon Salad，主菜可揀Pasta of the Day / Grilled Rib Eye Steak / Chicken Saltimbocca / Sole Fish Fillet，餐飲方面有Tea / Coffee，也可以選擇不要餐飲改要Tiramisu。是日點了Smoked Salmon Salad、Chicken Saltimbocca和Tiramisu。

    先上桌的是麵包，淺色小藤籃內鋪了白色的通花墊紙，再放上兩塊方型的麵包，溫度微暖質感有點像蛋糕，軟中帶有彈性。麵包表面和底部呈金黃色，較微黃而多孔的麵包芯吸引。麵包吃起來口感是平平淡淡的，就算沾了橄欖油和黑醋也不見得有多大作用，實在令人失望。

    Smoked Salmon Salad真的很大堆頭，不但菜放得多(有火箭菜、綠捲鬚生菜、紫色生菜、蜜桃、櫻桃番茄)，連三文魚也蠻多。雖然份量大，菜也新鮮，不過蔬菜放上碟子之前未有瀝去多餘水份，以致淡化了陳醋的食味。況且陳醋也不夠香濃，放得又不夠多，加上煙三文魚也不夠肥美鹹香，所以這個沙律的質素也是普普通通沒有驚喜。

    Chicken Saltimbocca(意即jump in the mouth)，有”入口即化”的意味。這道菜是用炒過的菠菜加上Mozzarella Cheese放在雞胸上面煎，最後於上碟前澆上Marsala Wine。此道菜雖有入口即化的意味，可惜事實並非如此的美好。吃時只覺雞肉有點過老，雞肉沒有肉汁而且偏硬。雖說放了Mozzarella Cheese和菠菜，最後更澆上Marsala Wine，但這些材料未有為菜式提香增味，感覺上只知道自己在吃肉，但食不知其味。

    Tiramisu的賣相是不賴的，因為有白色的雪糕、紅色的士多啤梨和綠色的薄荷葉相伴。白色的雪糕是雲尼拿味道，只覺香味不夠濃，口感也不夠滑。Tiramisu所用的可可粉和芝士質素不太好，同樣犯上不夠香滑的毛病，至於酒味方面卻是可以的。

    店內放了太多桌椅有點擠迫，客流多的時候，食客往返座位時會有點困難。服務方面，侍應勤快有禮，以約$100價錢能吃到上述菜式，加上份量不少，在灣仔港灣道一帶來說，還是可以的。
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      衛生
      抵食
      用餐日期
      2010-08-06
      等候時間
      10 分鐘 (堂食)
      人均消費
      $98 (午餐)
      等級2
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      匆匆忙忙al dente
      2010-08-09 19 瀏覽
      當AL DENTE 仲o係三里屯時約張小姐一齊lunch結果等佢搬左過鷹君先約實呢餐al dente全場滿座，好彩張小姐訂左位先唔駛等以前幫襯過謝斐道及中環分店感覺新開o係鷹君呢間光猛及開揚d但未知是否太開揚定係冷氣開得唔夠，我地都覺得熱熱地隔離枱兩位女士仲不停咁撥扇..同埋後來上我個甜品 tiramisu + 雪糕溶得好快... 另外佢d 射燈好'燦' 眼，好在後來在我們要求下佢地較返暗坐低後等左好耐先有waitress來斟水及落單點餐後又等了約20分鐘才來starter (張小姐的是carrot soup, 我要了salad)main dish：張小姐點了steak ，我的則是 fish fillet其實味道係唔錯既只係lunchtime得個少少時間仲要等咁耐先上菜...set lunch 係 $98+10%因對上一次食 al dente (謝斐道) 已經係上年的事唔記得之前係咪都係呢個價, 印象中好似平d, 唔通鷹君租貴令佢個lunch要加價?
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      當AL DENTE 仲o係三里屯時約張小姐一齊lunch
      結果等佢搬左過鷹君先約實呢餐al dente
      全場滿座，好彩張小姐訂左位先唔駛等

      以前幫襯過謝斐道及中環分店
      感覺新開o係鷹君呢間光猛及開揚d
      但未知是否太開揚定係冷氣開得唔夠，我地都覺得熱熱地
      隔離枱兩位女士仲不停咁撥扇..
      同埋後來上我個甜品 tiramisu + 雪糕溶得好快...

      另外佢d 射燈好'燦' 眼，好在後來在我們要求下佢地較返暗

      坐低後等左好耐先有waitress來斟水及落單
      點餐後又等了約20分鐘才來starter (張小姐的是carrot soup, 我要了salad)
      main dish：張小姐點了steak ，我的則是 fish fillet
      其實味道係唔錯既
      只係lunchtime得個少少時間仲要等咁耐先上菜...

      set lunch 係 $98+10%
      因對上一次食 al dente (謝斐道) 已經係上年的事
      唔記得之前係咪都係呢個價, 印象中好似平d, 唔通鷹君租貴令佢個lunch要加價?
      (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      用餐日期
      2010-08-02
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $108 (午餐)
      推介美食
      • fish fillet