aira

營業中

休息中

朋友生日 佢鍾意食居酒屋 見呢間都幾方便去所以book咗枱 安排咗門口張四人枱 我擺咗個袋喺隔離張凳 過咗一陣個職員就叫我擺去個friend嗰邊 因為嗰個位冷氣機滴水 朋友叫咗杯mocktail ，我就叫咗cocktail 「 Peach Tea 」 杯嘢寫有 Gin Peach Yuzu Mint 但係完全飲唔出 得茶味 😂 咁都要 $82 👎🏻 醬燒豆腐 $48 幾好食台灣白鱔 $80 厚肉 好彈牙 大蔥雞肝 $42 燒得太熟 免治雞肉棒 $58 成餐最差👇🏻仲叫咗吉列炸蠔 $78 隻蠔好細，全部都係炸粉銀鱈魚西京燒 $180 幾好食 啲肉好滑 上菜算快 ，唔洗食食吓再等 服務態度正常 ，不過價錢偏高 ，都係咁岩慶祝生日先去 ，平時食飯都未必揀呢間

咁岩老闆係到，同佢傾左陣計，原來老闆每日自己去篩選購買食材，真係好有心，而且老闆對燈光好有要求，所以成間餐廳，老闆每日都會調教一次燈講返食物，醬燒豆腐 $48 個人最中意豆腐外脆內滑，加埋醬汁，岩岩好山葵八爪魚$68味道ok,, 但有d un..粟米天婦羅$88粟米好甜，好好味炸得剛好，又唔會太干蛋白玉子燒 $58幾特別，出面無蛋都香厚切燒鹅肝（配蒜蓉牛奶包)$138煎得都脆可以再多d鵝肝味就好鰻魚飯團 $58明太子飯團$48cocktail幾好味推薦Heaven Hana荔枝味，好清甜右邊係Coyo Cogurt都唔錯免治雞肉棒（鮮走地雞腿肉）$58

今次去咗 @aira_izakayahongkong ，前身係一間酒吧黎架，演變左為日式居酒屋，所以餐廳嘅菜式擺盤都用咗酒杯、冰碟、啤酒罐等等嘅元素，作為特色之一，亦都係呢間居酒屋嘅故事。餐廳都放置唔同嘅藝術品，非常有氣氛，食物質素、服務態度、都非常之好🥳仲好近地鐵站添！以下係推介菜式♥️日式醃菜山葵八爪魚利用日式醃製工藝和濃郁的山葵調味,這道前菜帶來清新爽脆的口感,為用餐開胃。山葵的微辣和八爪魚的軟嫩質地好開胃🥰蛋白玉子燒上面嗰層放咗燒三文魚，外面嗰層燒得好香！蛋白打得好滑🥹🥹🥹👍🏼👍🏼👍🏼照燒豆腐經典的日式照燒料理,呈現出豆腐細緻嫩滑的口感,配上醬汁濃郁鹹甜的風味,豆腐皮燒得非常香脆！外脆內軟嘅口感😍炸雞肉串配蛋黃加手工製作的雞肉丸子,經過炸製外酥內嫩,肉質鮮美多汁🫶🏼日本粟米天婦羅將粟米做成天婦羅,既保留了天婦羅酥脆爽口的特性,又增添了粟米特有的香甜,絕對係一道創意十足的菜式，我自己好鍾意♥️鵝肝奶油多士將富有滋養的鵝肝與奶油吐司完美結合，而且佢一件嘅份量同我隻手差唔多大細，鵝肝嘅油脂好香！我第一次見咁大件嘅鵝肝多士😍🥰芝士年糕日式年糕與cheese相融合,佢嘅芝士味係好足！😍😍😍D

今次聚餐係for慶祝朋友生日公道講嘢食同環境係不錯 唯獨候餐時間耐得太過份每次上菜都等半個鐘  全晚等仲多過食 個明太子飯團差唔多等咗兩個鐘先上枱 隔離枱係後到 啲嘢嚟得快過我哋枱又冇人跟單 唔問唔吹都唔理看似餐牌有啲選擇 但又話食材唔夠 所以要乜冇乜原本我哋嚟慶祝朋友生日 最後搞到大家都冇曬興致 其實我哋係未食得飽 但見要等咁耐 搞到我哋都唔想再加單侍應事後有送酒俾我哋去嘗試補救件事 但成個體驗實在太差勁 簡直不能原諒另外當晚我見到有Foodie 影片分享平台 上嚟拍片幫餐廳做宣傳成晚啲侍應就係專注serve呢一枱 佢哋叫乜都上晒俾佢哋先我諗揾得人嚟做宣傳嘅目的都係為咗吸引更多食客而我哋就係餐廳要吸嘅客仔全晚為咗討好個Foodie 影片分享平台 而忽略同待慢真正俾錢入嚟食嘢嘅顧客我覺得呢件事係十分愚蠢同不能接受我見到先前已經有評語投訴過候餐時間耐就算食物質素幾好都好 再揾幾多個影片分享平台 / 網路紅人嚟做宣傳都好餐廳唔好好正視呢個問題 客源都因為呢啲根本問題而流失一次聚餐體驗好嘅話食客係會翻兜但影片分享平台 / 網路紅人收咗錢/免費食拍完片未必會翻兜我唔會再幫襯亦都唔同朋友推介呢間

前幾天10點幾去食串燒， 想叫雞肝冇雞肝，想叫牛骨髓冇牛骨髓咁叫咗幾樣：燒豆腐 （味道OK）免治雞肉棒 （味道OK）燒雞腿肉 （雞肉冇乜味）燒白鱔 （皮有啲韌）上菜速度不太耐。味道尚可。 之後再加單同時叫了牛舌心及兩件燒飯團。牛舌心很快就上菜。其實基本上大部份的串燒都未燒夠。但係等咗飯團25分鐘， 兩次去追問， 可能最後找啱負責人， 答案係廚房可能等埋同一類的單先開始做。 當時基本上就是沒沒有開始燒過我哋兩件飯團，問我們可否在等待10分鐘就OK。現在看到的一般傳銷爐是可以多件飯團一齊燒的， 若果因為好多其他單未開始， 因為趕住回家， 不能再等多10分鐘。整體味道好一般， 服務就不可接受。

Aira 係一間隱世型格日式串燒餐廳，幾有氣氛而且野食都好有特色😉🌟免治雞肉棒🐓($58@) 望落去好靚! 雖然雞肉棒比起出面嘅會細啲但味道幾好加埋蛋黃食好嫩滑😙🌟🌟雞蠔肉🐓($68@) 第一次聽呢個部位，上網search左原來係雞背靠近大髀嘅凹槽位，好珍貴，法文又稱為「sot l’y laisse 」，意思係「傻仔先唔食嘅部位」😂 果然食落去好有驚喜，雞皮有啲油脂香但係唔會過多脂肪，肉爽口柔嫩😋🥰好值得一試☺️🌟牛舌心👅($68@) 好爽有咬口，落左啲鹽調味岩岩好唔會蓋過牛舌本身嘅香味😚🌟一口芝士 ($68) 外面好脆，裡面嘅芝士🧀好重鹹香，仲係流心嘅添🤤🌟煙肉芝士牛油果 ($78) 食落去都幾有驚喜! 煙肉芝士醬同creamy嘅牛油果🥑好夾😉另外仲叫左台灣白鱔 ($80@) 、蘆筍豚肉卷 ($48@)、醬燒豆腐 ($48)、粟米天婦羅 ($88)同明太子飯團 ($48)，呢幾款就比較普通，建議食咗上面推介嘅先😛📍Aira 尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓🍽️8/10#janfoodiary_日本菜 #janfoodiary_尖沙咀 #janfoodiary_celebration

原來尖沙咀有間隱世餐廳咁好食呢間居酒屋除咗可以同朋友一齊食飯之外佢仲有outdoor露天嘅地方比你同朋友飲吓酒 營業時間開到凌晨一點真係可以過嚟chilll吓chit chat 吓而且一出地鐵站就係㗎啦超級方便! 今次我就淨係食dinner我發覺每一樣嘢都好好食睇得出佢哋真係好有心機揀食材真心食完想再嚟食嘅餐廳推介指數爆燈⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🍡免治雞肉棒🍗雞翼🐥雞腿後筋肉🐟白膳🐮牛舌芯🫕醬燒豆腐🍡燒肝🌽日本粟米天婦耀🫓清酒煮蜆🐷香蔥豬肉

而家先知尖沙咀有間咁正嘅樓上酒吧開咗20 多年了 老闆從唔同地方收集了很好古物 為呢家小店增加咗很多復古氣氛同時又十分型格佢仲親自每天挑選食材一年前成立埋呢間連喺一起嘅居酒屋👍🏼從飲品到食物都會感受到一份用心重點推介✳️女仕必飲cocktail 🌸Heaven Hana （清酒+玫瑰花+ 🌸 味）具好飲‼️味覺被滿足時 杯身嘅玫瑰花喺我一路飲嘅時候仲滿足埋我個嗅覺 個玫瑰花香令我未飲醉都已經好陶醉 ✳️免治雞肉棒 （肉質有別於出面做到好實嘅肉 佢入口夠軟身同時帶有少少軟骨好有口感）✳️燒鰻魚飯團 （味濃 外脆內軟）📍 Aira尖沙咀河內道3-4號世紀商業大廈4樓#餐廳推介 #料理 #居酒屋# #香港美食推介 #港樓上食店 #香港必吃 #尖沙咀美食 #香港好去處 #香港日本串揚物#香港日本料理 #香港探店 #香港美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodblog #hkfoodstagram #hkfood #hkfoodlover #hkfoodpic #hkfoodreel

我本來都算幾鍾意食串燒，不過好多年之前去了一間以前經常去的連鎖串燒名店，有一次不十分好而留下極度深刻印象的體驗，情況之嚴重令我多年都提不起勁主動話去食串燒。其實唔係甚麼驚人事情，純粹那一餐不知是否啲鹽唔使錢，串燒師傅成餐飯可能落咗三世都用唔晒嘅鹽喺我啲串燒上面，鹹到一個點，自此驚咗串燒呢件事，十多年之後的今日依然猶有餘悸。你可能問我點解唔同餐廳講。講咗啦，但咁啱我坐喺吧枱嘅單邊，從側面全景望住師傅落鹽的頻率，真係非一般功力！再三轉告餐廳服務員，得到一個很詳細但其實唔關我事嘅答覆：放心先生，我哋用嘅係海鹽。我當然也禮貌地回了她一嘢：其實我唔特別concern你哋用乜嘢鹽，我只係覺得啲嘢好鹹，求吓你請師傅高抬貴手……Anyway, 亦因為咁，已經好多年無主動話嗌去食串燒。今次朋友主約去這一間Aira居酒屋。起初話去「食串燒」我還有些少陰影，去到餐廳，環境昏暗情調十足，雖然咁暗黑嘅餐廳唔係我嘅喜好，但環境確實唔錯，加上有戶外seating，朋友們都是煙民就合晒合尺。去到才知這餐「食串燒」不是傳統串燒吧，我沒有睇餐牌所以不清楚有甚麼食，但整體串燒的水平絕對中上級數，服務也很殷勤。餐廳老闆早年是

Had an amazing time at the hidden gem in Tsim Sha Tsui, Aira ! 🏮 The interior exudes a stylish vibe, with its unique decor and ambiance. We were blown away by the high-quality food they served. 🖤 From the tangy and spicy spicy octopus to the juicy minced chicken skewers, every dish was a delight to our taste buds.But the highlight of the evening was definitely the premium beef skewer. 🥩 The tender and flavorful meat left us craving for more. Accompanied by the smoky grilled tofu and crispy tempu

上次喺度食完佢哋嘅串燒見到隔籬枱打邊爐，一直念念不忘想過嚟再食😋今次再過嚟食果然一啲都冇令我失望！店員上前菜「山葵八爪魚」嗰陣同我哋介紹原來咁樣擺盤係模仿緊八爪魚爬入去水管嘅形態，擺盤勁有創意，八爪魚同山葵真係好鬼夾！「手切摩牛涮涮鍋」啲牛肉油脂好豐富，加埋太陽赤無菌蛋一齊食，簡直係人間美食😍蔬菜拼盤有娃娃菜，腐皮同埋唔同嘅菇類，索晒啲湯汁超好食！其實我係第一次食牛骨髓，個感覺都幾得意，配埋多士一齊食，脆卜卜好有口感又唔會好油膩👍🏻呢度另一樣最正嘅嘢就係食飽咗可以坐出outdoor飲嘢繼續，咁就唔使轉場啦🥂🥂

香港人真係好鍾意食日本嘢久唔久就會特別思鄉想去吓日本行街食嘢 但係有冇時間只能夠去居酒屋 望梅止渴今次嚟到呢一間隱世高質人氣居酒屋喺尖沙咀區嘅樓上鋪 放工同同事想飲杯酒relax吓首先 呢間居酒屋嘅風格好獨一無二環境氣氛我會比10分 因為佢哋將日本居酒屋既概念發揮得淋漓盡致令我印象深刻嘅係居酒屋有好多泰國佛係營造左一個好特別嘅氛圍感 另外，居酒屋仲有露天位置可以係咁舒服嘅環境下食嘢享受戶外既空氣真係可以令到我哋返咗六日工嘅上班族充滿壓力非常沉重嘅心情 得到解放喺嘢食方面， 佢哋種類都算多串燒，炸物都好好食仲有好多唔同款式嘅Cocktail所以我哋點樣食嘅時候 都揀咗好耐食物水準係 從外觀 味道 都係保持高水準

明明book左檯，去到同我講講坐唔坐bar檯。我話我寫明唔要bar檯。之後就勉強將一張檯分開，同我講話今日係比較逼d㗎啦。我話連行入去都唔得，點坐？佢一直話係咁逼㗎啦。我直接走。我明白今晚係情人節，不過如果你無位，點解又開俾人book。之後完全唔體會食客的心情，完全無嘗試去安排。我真係好失望，如果我今晚係walk in,你咁嘅安排完全明白，不過我係提早book左，你竟然咁嘅安排，這間唔係茶餐廳，你叫我搭台？

這是一家和朋友吃完便馬上帶老公去的餐廳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)二訪仍然保持高水準，愛了❤️我們點了：山葵八爪魚 free $88餐廳正在進行一周年慶祝活動，只要post Story 加 @aira_izakayahongkong 便可以免費獲得山葵八爪魚一份。入口爽蛋，調味一流，而且店員介紹，這個呈現的方式是參考八爪魚愛爬進水管的形態，非常有趣。清酒煮蜆$98份量很多，隻隻肥美新鮮，用了白蘿蔔作為基調，伴隨淡淡的牛油香味，湯頭非常清甜，我們喝光光(*ˉ︶ˉ*)大葱雞肝 $42新嘅不會腥臊～ 牛舌芯$68必點！牛舌厚切，入口爽嫩多汁，外層微脆！ 雞腿後筋肉$68滑嫩多汁，肉質會更有嚼勁，值得一試～蘆筍豬肉卷$48豬肉入口鬆化，相當柔軟，充滿油香，卷起蘆筍，所以一點也不覺得油膩，一點內疚感也沒有😂😂白鱔$80外皮燒到脆卜卜，肉質爽口，充滿彈性，魚味香濃，令人回味無窮！醬燒豆腐$48是燒豆腐的一大境足，大愛，外脆內軟，入口爆汁，燒汁的味道超級濃郁，一濃一淡的口味搭配一流～免治雞肉串$58必食！新鮮的三黃雞雞肉加入了雞軟骨增添口感，加上日本直運無菌蛋令口感更順滑，正！presentation 的方式也是一

朋友生日想食一餐好嘅我哋又鍾意飲清酒🍶之後朋友介紹去咗呢一間入到去黑沉沉😨俾人感覺好高貴但睇返餐牌價錢上可接受喎👍🏼一坐低送咗脆魚片👍🏼送酒一流粟米天婦羅👍🏼👍🏼👍🏼免治雞肉串👍🏼👍🏼白酒煮蜆👍🏼👍🏼入邊嘅蘿蔔冇得頂因朋友生日 侍應姐姐介紹開運酒👍🏼好意頭燒豆腐👍🏼👍🏼